Borschtsch in einem Multikocher Bork U700

Borschtsch in einem Multikocher Bork U700

Kategorie: Erste Mahlzeit

Zutaten
Rindfleisch (Hals)	300-350 gr.
Kohl	250 gr.
Zuckerrüben	1 groß
Zwiebel	1 Durchschnitt
Karotte	1 Durchschnitt
Kartoffeln	2-3 Stk.
Bolg. Pfeffer	1 Durchschnitt
Grüne (Dill, Petersilie)	der halbe Strahl
Tomatenmark	2 EL. Löffel
Rast. Öl	2-3 st. Löffel
Essig 9%	1 Esslöffel. der Löffel
Zucker	1 Teelöffel
Salz Pfeffer	Geschmack
Knoblauch	3 Zähne

Kochmethode

• Zuerst müssen Sie alles schneiden. Fleisch - in kleinen Stücken (2 cm); Kartoffeln - etwas größer als Fleisch; Zwiebeln, Kohl und Paprika - optional; Karotten - entweder auf einer groben Reibe oder auf einem Schredder mit kleinen Streifen; Zuckerrüben - halb drei auf einer groben Reibe und die andere auf einer feinen Reibe. Wir legen die fein geriebenen Rüben beiseite und berühren sie noch nicht (wir werden sie ganz am Ende brauchen). Schalten Sie den "Ofen" Level 2 ein. Gießen Sie Pflanzenöl in eine Schüssel, geben Sie Tomatenmark hinein und braten Sie es einige Minuten lang. Schalten Sie den "Ofen" aus. Wir haben alles, was wir geschnitten und gerieben haben, in einen Cartoon gelegt (außer kleine Rüben). Gießen Sie kochendes Wasser bis zur 3-Liter-Marke. Wir schließen den Deckel und kochen 50 Minuten auf dem "Multipovar" 95C. Fügen Sie am Ende des Programms Essig, Zucker, Salz und Pfeffer hinzu. Und auch: Gemüse, zerquetschter Knoblauch und fein geriebene Rüben. Rühren, Deckel schließen und 5-10 Minuten erhitzen lassen. einflößen. Alle. Der Borschtsch ist fertig. Guten Appetit!

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde

Kochprogramm:

Multicook

Hinweis

Auf Wunsch können Sie Borschtsch Ihre Lieblingskräuter und -wurzeln hinzufügen, z. B. Pastinaken, Sellerie usw.
Ja, und außerdem salze ich am Ende den Borschtsch, weil ich die dichtere, elastischere Struktur von Gemüse mag. Wenn jemand weiches Gemüse mehr mag, fügen Sie gleich zu Beginn des Kochens einen halben Teelöffel Salz hinzu. Das Salz zieht schnell die Säfte heraus und das Gemüse wird weicher.

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Wann hattest du zeit Mit Temperatur und solchen Leistungen. Hut ab: hi: Stimmt, sie sagen, eine Frau wird nirgendwo verschwinden, klug.
Flachs und warum am Ende Rüben hinzufügen? Gibt es einen bestimmten Geschmack oder für Farbe?

Großartig!
Und wir haben gestern gerade Borschtsch gekocht, obwohl ich überhaupt nicht weiß, wie man Suppen kocht, habe ich eine Zusammenstellung aus dem Bork-Rezept für die Rote Beete und die Beobachtungen der Damen vom Multicooker verwendet.
Das Ergebnis war großartig, aber ich weiß nicht, ob es sich lohnt, meine Version des Rezepts zu überfluten? Ich bin neu hier und kenne die Regeln noch nicht
PS Der Ehemann, der Borschtsch hasst, aß 2 Teller und der Sohn sagte "Danke!" ))

Wann hattest du zeit Mit Temperatur und solchen Leistungen. Hut ab: hi: Stimmt, sie sagen, eine Frau wird nirgendwo verschwinden, klug.
Flachs und warum am Ende Rüben hinzufügen? Gibt es einen bestimmten Geschmack oder für Farbe?

Oh, Tanyush! Ich war so ungeduldig mit Borschtsch, dass der Körper wahrscheinlich dringend Vitamine brauchte. Ich habe von ihm geträumt. Und ich habe gleichzeitig ein Foto gemacht ... um das Gute nicht zu verschwenden! Aber ohne das Multi hätte ich es kaum gekocht. Ich würde meinen Mann bitten, in einem nahe gelegenen ukrainischen Restaurant zu bestellen. In Bezug auf die Rüben - noch bevor ich in einem normalen Topf gekocht habe, habe ich immer eine Handvoll Rüben zurückgelassen, sie dann zusammen mit den Kräutern geworfen, zum Kochen gebracht und ausgeschaltet. Und hier wird es nicht mehr gekocht, sondern wie Tee in einer Thermoskanne gebrüht, deshalb reibe ich diesen Teil der Rübe auf einer feinen Reibe. Und das alles hauptsächlich für Farbe, aber der Geschmack ändert sich natürlich ein wenig. Sie können süße Rote Beete fühlen.

Großartig!
Und wir haben gestern gerade Borschtsch gekocht, obwohl ich überhaupt nicht weiß, wie man Suppen kocht, habe ich eine Zusammenstellung aus dem Bork-Rezept für die Rote Beete und die Beobachtungen der Damen vom Multicooker verwendet.
Das Ergebnis war großartig, aber ich weiß nicht, ob es sich lohnt, meine Version des Rezepts zu überfluten? Ich bin neu hier und kenne die Regeln noch nicht
PS Der Ehemann, der Borschtsch hasst, aß 2 Teller und der Sohn sagte 4 Mal "Danke"! ))

Komm schon, Ire! Was hat die Flut damit zu tun? Wenn Sie uns hier etwas über einen Wundermopp erzählen würden, hätten wir Sie natürlich unter den weißen kleinen Händen hier rausgeschmissen. Aber Sie sind geschäftlich unterwegs. Natürlich teilen. Wenn Sie möchten, dann hier, aber Sie möchten Ihr eigenes Rezept erstellen. Persönlich wird es für mich interessant sein, Ihre Version auszuprobieren. Tanya erlaubte mir auch, ihre Hühnernudeln zu löschen, aber ich kann es einfach nicht bekommen. Wir warten also, Sir! Und du bist herzlich willkommen!

Danke Elena für die Erlaubnis
Ich werde auf jeden Fall meine Version veröffentlichen, nur ich werde sie noch einmal ausführen, nur für den Fall - plötzlich hatte ich Glück

Danke Elena für die Erlaubnis
Ich werde auf jeden Fall meine Version veröffentlichen, nur ich werde sie noch einmal ausführen, nur für den Fall - plötzlich hatte ich Glück

Komm schon, komm schon! Ich hoffe, dass der nächste Borscht Ihnen gehört.

Elena, gekochter Borschtsch nach deinem Rezept, nun, es ist eine sehr leckere, persönliche Dankbarkeit für solch köstliche Rezepte. Zuerst bezweifelte ich, ob ich am Ende rohe Rüben einlegen sollte, ich hatte Angst, dass es auf meinen Zähnen knirschen würde))), entschied mich aber trotzdem, nicht vom Rezept abzuweichen, und die Farbe und der Geschmack erwiesen sich als großartig. Im Allgemeinen vielen Dank

Oh, Larochka, wie erfreut bin ich, dass es dir gefallen hat! Ich selbst liebe es vom Multicooker.
Vielen Dank für das Schreiben einer Bewertung! Also habe ich es nicht umsonst versucht!

Helen, du bist ein großartiger Kerl, du kochst nicht nur, du findest auch Zeit, Rezepte zu entwerfen, alles ist detailliert und schön. Vielleicht werde ich eines Tages für solche Leistungen geehrt, aber dafür ist momentan absolut keine Zeit.

Vielleicht werde ich mich eines Tages für solche Leistungen qualifizieren

Ja kanesh, was sind deine Jahre ?!

Hallo! kaufte einen Multicooker Bork 700. Ehemann bittet um Kohlsuppe. In allen Rezepten schreiben sie, dass sie Rinderpulpe geben, obwohl Kohlsuppe aus Fleisch am Knochen gekocht wird ..... aber was ist mit dem Fett? Elena, bitte erkläre es mir

[Leinen]

Leinen, aber hier gibt es tatsächlich nichts zu erklären. Dies ist eine rein individuelle Angelegenheit. Ich mag es einfach nicht, wenn Knochen in der Suppe baumeln. Wenn ich also Fleisch kaufe, zum Beispiel Rindfleischhals, ist immer ein kleiner Knochen darin. Ich habe solche Knochen einfach mit etwas Fleisch geschnitten und in den Gefrierschrank gestellt. Und dann "auf die erste Bitte" meines Mannes koche ich sie für ihn in etwas Wasser. Es stellt sich fast Aspik heraus, die der Ehemann gerne mit Reis isst. Und er hat einen separaten "Feiertag", und wieder mache ich mir beim Zubereiten von Suppen nicht die Mühe, die Brühe zu filtern.
Aber wenn Sie es gewohnt sind, Suppen am Knochen zu kochen, kochen Sie natürlich zuerst die Brühe und gießen Sie dann alles andere in die Pfanne.

und wie man den Schaum entfernt?

Sie wissen, aber meiner Meinung nach schäumt das Kochen mit dem "Bouillon" nicht. Ich selbst habe nicht gekocht, aber wenn mein Gedächtnis mir dient, sagten die Mädchen, dass sich in diesem Modus kein Schaum ansammelt. Obwohl ich nicht streiten werde.
Sie können die Knochen auf "Stew" buchstäblich mit etwas Wasser kochen, nur um die Knochen zu bedecken. Dieses Programm dauert 45 Minuten.

Vielen Dank!!!!

Ja, überhaupt nicht, Hospadya!

Nun, auf dieser Seite antworten sie, sie helfen sehr schnell mit Ratschlägen. und auf der Website ein Multicooker. ru schweigen. Antworte schnell, wenn du nach Redmond oder Polaris fragst

Stimmt! Multicooker hat eine ungesunde Atmosphäre. Es ist nicht das erste Mal, dass ich das höre.
Oh, du gehst nicht dorthin, du sitzt bei uns. Sie wissen, was coole Mädchen und Jungen sind! Immer helfen! Wir sind alle Freunde hier, unabhängig von persönlichen Vorlieben für Technologie. Und auf dem "Multicooker. Ru", ja, sie mögen Bork nicht, das weiß meiner Meinung nach schon jeder!

das ist interessant ... warum mögen sie Bork nicht?

Trotzdem ist hier alles logisch. Bork ist ein ziemlich starker Konkurrent, aber auf einem Handel mit Redmonds und Polaris. Ich sage nicht, dass sie schlecht sind, nein, sie sind gute Multikocher, aber um sie erfolgreich zu promoten, müssen Sie verhindern, dass Konkurrenten flackern. Daher sind weder Borki noch Kukushki (Borkins Schwestern) zu Ehren von ihnen. Ich bin sicher, dass eine Reihe anderer Marken von Cartoons unter diesen Shop fallen.
Aber das ist natürlich nur meine Meinung. Ich bestehe nicht darauf.

Konkurrenten ... vielleicht. nur in was? Bork hat einen sehr hohen Preis. Nicht jeder kann es sich leisten, es gegen Bargeld zu kaufen, und nicht jeder beschließt, es auf Kredit oder in Raten zu nehmen

kann sein. nur in was?

Gott weiß ...
Es ist im Allgemeinen üblich, dass eine Person eine Sache fördert und eine andere schimpft. Und auf Kosten des Preises ... hat die Zeit gezeigt, dass nicht so wenige Leute Borki kaufen, und zwar teure Multikocher. Natürlich ist der Preis nicht jede Sekunde exorbitant, aber nicht zu sagen, dass es nur wenige solcher Leute gibt.
Und im Allgemeinen denke ich, dass die Leute kaufen sollten, was sie mögen, und nicht, was ihnen eine Tante von YouTube diktiert. Und jeder wählt eine Technik, für die er die Mittel hat, ohne die Anschaffungen anderer zu schelten. Obwohl ich Bork habe, schreie ich nicht an jeder Kreuzung, dass er der Beste ist, und der Rest ist "G". Zum Beispiel mag ich auch DIESE Multikocher Mulinex. Sowohl Qualität als auch großartige Funktionalität. Und es kostet fast dreimal billiger als mein Borchik!

Na ja du hast recht

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, ich habe Borscht nach Ihrem Rezept gekocht - nur anstelle von Rindfleisch habe ich Hühnchen, und anstelle von Bork U700 - DEX60 hat der Geschmack überhaupt nicht darunter gelitten - es hat sich als sehr, sehr lecker herausgestellt. Vielen Dank! Ich habe bereits mehr als eines Ihrer Rezepte in den Lesezeichen, das nächste sind Fleischbällchen a la "Hackfleisch / Pfeffer" ... und Ihr Schinken ist etwas !!!! Lass einfach meinen Kopf fallen, lies ihn und leck meine Lippen ...

Tanya, danke! Ich bin sehr froh, dass es Ihnen gefallen hat! Natürlich schmeckt es sehr gut mit Hühnchen. Ich habe sogar Borsch nur mit Hühnchen auf einmal gekocht. Ich mochte diese mehr.
Und natürlich probieren Sie die Frikadellen. Sie sagen, viele Leute mögen sie. Danke noch einmal!

[Lenochka]

LenochkaIch gehe mit Dankbarkeit und einem Topf Borschtsch zu dir
Danke für das Rezept, endlich habe ich von SV und Borscht bekommen, was ich wollte.
Der Geschmack und das Aroma sind unvergleichlich vielen Dank!!!!!!
Ich hatte nicht gedacht, Suppen in SV bei 95 Grad zu kochen, und dies stellte sich als das heraus, was ich brauchte.

Ich kochte es in fertiger Brühe (damit ich mich besser fühle) und fügte am Ende gekochte, geriebene Rüben hinzu.
Genial! Ich hatte Angst, dass der junge Kohl zu viel kochen würde, nein, alles hat so geklappt, wie es sollte.
Und der Duft ist etwas !!!!
Hergestellt in Marke 6051.

Beeindruckend! Was für eine schöne!
Irish, danke für diesen coolen Fotobericht! Ich wollte schon Borschtsch!
Als ich zum ersten Mal einen Multicooker bekam, stellte ich sehr schnell fest, dass 95C einfach magisch ist. Sowohl die Farbe als auch der Geschmack von Gemüse bleiben so weit wie möglich erhalten. Ich bin sehr froh, dass meine Erfahrung nützlich war! VIELEN DANK!!!
Irisch, komm schon "du", was? Wir kennen uns nicht für den ersten Tag! Zustimmen?

Ich wollte schon Borschtsch!

Fallen, was sind die Probleme? Komm rein, ich bin noch gegangen))))

Irisch, komm schon "du", was? Wir kennen uns nicht für den ersten Tag! Zustimmen?

Natürlich Lenus

Und nochmals vielen Dank für die 95 gr.

[Elena]

ElenaVielen Dank für die wunderbaren Rezepte. Während ich alles koche und alles klappt.

Wenn Sie das Problem beheben. Kein Rezept.

Elena, ich sehe, du kochst alle Suppen auf dem Multipovar bei einer Temperatur von 95 *. Ist es möglich, die Temperatur etwas zu erhöhen und die Zeit zu verkürzen, oder ist 95 * die optimale Temperatur für die Suppe?
Danke noch einmal.

Natasha, nun, ich koche fast alle Suppen, die "in einem Tab" genannt werden. Daher habe ich in der Tat keine Wahl. Wenn ich die Temperatur erhöhe, kocht das Fleisch natürlich, aber es bleiben nur Lumpen vom Gemüse übrig. Und so wird fein gehacktes Fleisch gleichzeitig mit Gemüse gekocht. Und es ist weich und das Gemüse ist ganz und schön - sie haben keine Zeit, bei einer solchen Temperatur ihre Farbe und ihren Geschmack zu verlieren.
Wenn Sie die Brühe separat kochen, kann Gemüse natürlich bei einer höheren Temperatur gekocht werden. Warum Zeit verschwenden?

Len, nochmals vielen Dank.
Morgen gehe ich in den Laden, um Kohl zu holen und Borschtsch zu kochen. Ich habe lange geträumt, wusste aber nicht genau, wie ich es hier kochen soll. Abmelden unbedingt.

Zu deiner Gesundheit, Liebes! Ich würde mich freuen, wenn es Ihnen gefällt!

[Elena]

ElenaIch habe es geschafft :) Es hat sich als lecker herausgestellt :))) Vielen Dank für das Rezept.
Außerdem habe ich gezählt, es hat nur 22 Kalorien pro 100 Gramm. Hier ist die Freiheit für diejenigen, die schlank sind

In gibt! Ich habe sogar die Kalorien gezählt!
Aus gesundheitlichen Gründen, Natul, bin ich sehr froh, dass mir der Borschik gefallen hat!

Nun ja, Kalorien ... Immer sie. Letztes Jahr habe ich alle Kalorien gezählt und viel Gewicht abgenommen. Jetzt berechne ich alles, um nicht über die Grenzen des Zulässigen hinauszugehen. Und meine Mutter erzählt mir immer wieder, dass sie mit meiner Küche an Gewicht zugenommen hat, als sie letzte Woche ankam. Also habe ich ihr deutlich gezeigt, dass mein Essen das Gewicht nicht erhöht.

Ich habe vor Boryusik nichts gekocht, außer vielleicht Salate, Kuchen und Torten. Aber um Suppe oder Fleisch zu kochen ... Wenn mir vor einem Monat jemand gesagt hätte, ich würde selbst Borschtsch oder Kohlsuppe oder Gurke oder etwas anderes kochen, hätte ich es überhaupt nicht geglaubt. Meine Mutter ist eine Küchengöttin, sie hat so viele verschiedene leckere gemacht !!!! Deshalb ließ sie mich nicht in die Nähe des Ofens.

Und als Maman für fast einen Monat ging, kaufte ich Boryusika und los geht's. Das Kind bittet immer um mehr, sagt, dass es sehr lecker ist. Jetzt koche ich jeden Tag. Ja, alles ist anders. Wahrscheinlich für all die Jahre, in denen ich nicht gekocht habe.

Und meine Mutter, sobald sie ankam, ließ ich sie nie mehr in die Küche gehen.

Usurpator!
Lan, lenk mich nicht ab, Penner! Ich werde deine Lasagne formen!
Mal sehen, mal sehen, was Sie den Menschen dort geben!

Elena, eine erstaunliche Borschik. Hergestellt auf Putenfilet. Es stellte sich heraus, nicht fettig, und bei heißem Wetter kann man kühl essen. Ich habe versucht, gedünstete Suppen wie im Rezeptbuch zuzubereiten, das Kind isst, aber ich mag es nicht wirklich, und die Brühe lief ein paar Mal. Und Ihre Option ist ideal für mich.

[Julia]

Julia, Vielen Dank für Ihr Feedback. Ich freue mich sehr, dass es Ihnen gefallen hat! Auch ich habe fast immer Truthahnborscht gemacht, dann habe ich es irgendwie vergessen, und du hast mich daran erinnert. Es wird notwendig sein, dies auch zu kochen.
Für den Sommer - genau das Richtige!

Lenochka, vielen Dank für das Rezept und für die Wissenschaft. Ich habe Borscht in meinem Borok in 3 Stufen gekocht. Die erste Stufe bestand darin, die Brühe zu kochen, dann abzusieben, die Knochen zu zerlegen und zu entfernen. Die zweite Stufe wurde beim "Braten" gebraten, wobei nach und nach Zwiebeln und Karotten Rüben, dann Kohl mit allem anderen hinzugefügt wurden, und die dritte Stufe - Mehrfachkoch - mit gesiebter Brühe versetzt und der Borschtsch selbst gekocht.
Ihr Rezept hilft unter anderem, wie alle Ihre großartigen Rezepte, den Prozess selbst zu vereinfachen, ohne die Qualität des Gerichts zu beeinträchtigen.
Vielen Dank!!!

[Yutan]

Oh, ich habe es schon geschafft! Vielen Dank, YutanIch bin sehr froh, dass es dir gefallen hat!

Danke für das Rezept !!! alles ist sehr einfach und klar! Ich bin kürzlich der Besitzer dieses Wunders der Technologie geworden und gewöhne mich gerade daran.
Ich habe nur eine Frage: Ist es möglich, die Endzeit des Kochens irgendwie zu sehen? Jetzt habe ich den automatischen Plov-Modus eingestellt, das Rechteck dreht sich und die Zeit wird nirgendwo angezeigt. Sollte es so sein?

[Dilema]

Dilema, Gesundheit! Herzlichen Glückwunsch zum Kauf dieses wunderbaren Assistenten! Und willkommen beim Brotbackautomaten!
In automatischen Programmen wird die Uhrzeit nicht angezeigt. Es hat mich auch zuerst entmutigt, aber dann habe ich mich daran gewöhnt. Also keine Sorge, alles läuft wie gewohnt. Wir haben hier, ich erinnere mich nicht, auf welcher Seite es eine Temperatur- und Zeittafel gibt, die Julia zusammengestellt hat, um Informationen von Benutzern zu sammeln und dank ihrer Erfahrung. Schauen Sie, die Anweisungen sollten auch die Garzeiten in automatischen Programmen angeben. Und Sie werden ruhig navigieren.

[Elena Tim]

Elena Tim, Danke Ihnen!!!!
Der Pilaw ist perfekt! Ich habe es ehrlich gesagt nicht einmal erwartet (ich habe auch das Rezept von dieser Seite genommen).
Seien Sie am Ende der Woche Borschtsch im Haus!

Viel Glück!

Elena! Danke für das Rezept. : rose: Gestern habe ich deinen Borscht gemacht, die ganze Familie hat ihn gerne gegessen, du kannst ihn nicht an den Ohren ziehen.
Dieses Rezept hat uns gefallen, sogar die Kinder sagten, na ja, sehr lecker !!!

Wahrheit gemacht in Brand auf Milchbrei, 98 Grad.

[Fräulein Himbeere]

Fräulein Himbeere, Mash, komm schon "du"? Ich bin nicht so alt ...
Ich selbst liebe diesen Borschtsch, deshalb bin ich sehr froh, dass es Ihrer ganzen Familie gefallen hat. Vielen Dank, Liebes, für den Fotobericht! Es stellte sich sooo schön, hell und saftig heraus! Ich wollte sogar einen kleinen Schluck nehmen!

Guten Tag. Hier bin ich mit dem Besitzer des Bork Murtivar. Natürlich wollte ich sofort wissen, wie man darin Borschtsch kocht. Gekocht - Horror. Der Kohl war gekocht, der Geruch war wie in der Schulkantine. Sag mir, bleibt der Kohl nach diesem Rezept elastisch?