Quarkauflauf "Udachnaya"

Quarkauflauf "Udachnaya"

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Hüttenkäse	600 g
Grieß	3 EL. l.
Zucker	3 EL. l.
Sauerrahm	1 Esslöffel. l.
Rosinen	4 EL. l.
Eier	2 Stk.
Vanillezucker	1 Beutel

Kochmethode

• Weiß mit Zucker schlagen, bis es fest ist. Hüttenkäse, Sauerrahm, Grieß und Eigelb in einer Küchenmaschine getrennt mischen (die Hälfte des Eigelbs zum Schmieren belassen). Rosinen hinzufügen. Mischen Sie die Proteine ​​vorsichtig in die Quarkmasse.
• Die Mischung in einen Mehrkochertopf geben, glatt streichen, die Oberfläche mit einer Silikonbürste leicht mit Eigelb einfetten.
• Backmodus (50 Minuten). Sofort öffnen, Topf aus dem Multikocher nehmen. Nach dem Abkühlen den Auflauf in einen Wasserbad verwandeln.
• Der Auflauf war ohne verbogene Kanten und oben elastisch, gebacken.

Hinweis

Wichtig! Ich habe den Topf mit nichts eingefettet, ich habe kein Backpulver oder Soda hinzugefügt, ich habe die Oberseite mit Eigelb eingefettet. Ich weiß nicht genau, was es beeinflusst hat, aber die Ränder haben sich nicht in eine Käsekuchenform gebogen.

Rezept von Antiquität Vintage-Buch "Secrets of the Generous Table", 1976. Ich habe diesen Auflauf oft im Ofen gekocht, er ist immer sehr gut geworden.

Und jetzt koche ich diesen Hüttenkäse-Auflauf nur noch in einem Slow Cooker (verzeihen Sie mir die Autoren anderer guter Rezepte).

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Leckerer Auflauf !!! Vielen Dank für die Erinnerung an das Rezept. Morgen werde ich Hüttenkäse kaufen und ihn in einem Slow Cooker herstellen. Danke noch einmal!!!

[Luda,]

Luda, Sie haben den richtigen Namen gewählt, der Auflauf ist wirklich gut
Ich habe auch aufgehört, den Aufläufen Backpulver / Soda hinzuzufügen, und ich merke nicht das Schlimmste.

[39. Quarkauflauf "Lucky"]

Rezept von Antiquität Vintage-Buch "Secrets of the Generous Table", 1976. In dem Buch heißt das Rezept "Hüttenkäsepudding (gebacken)", und wir werden es bescheiden so nennen:

39. Quarkauflauf "Lucky"

["Secrets of the Generous Table", 1976.]

"Secrets of the Generous Table", 1976.
Es muss dasselbe sein wie glücklicherweise du bist so weit gegangen.

Das Buch der Schwiegermutter habe ich einfach "gelesen". Ein gutes Buch, vor der Ära des Internets habe ich viele Dinge daraus vorbereitet.

Ihr Mann hatte also nicht nur ein Tonbandgerät in seiner Mitgift, sondern auch solches Lesematerial! ... Ihre Schwiegermutter wusste, dass sie ihrem Sohn eine Mitgift geben würde, sie wusste, dass sie mit einer solchen Mitgift nicht hungrig sein würde.

Diese "Mitgift" habe ich in einem Schrank auf einem Haufen Altpapier ausgegraben ...

Ich habe so einen Auflauf im Ofen gemacht und darüber eine Füllung aus Sauerrahm, Zucker und Kakao gegossen.
Also wurde diese Füllung zuerst gegessen. Nur im Cartoon darf die Füllung nicht gebacken werden.
Luysia, danke, dass du mich an ein so leckeres Rezept erinnert hast. Wir müssen backen gehen.

P.S. Und was ist das Rezept in der Kategorie Hefebrot wert?

P.S. Und was ist das Rezept in der Kategorie Hefebrot wert?

Luysia, was für eine wertvolle Mitgift hast du! Dort sind wahrscheinlich noch viele Leckereien enthalten!
Ich werde es auf jeden Fall in meinem Brandyk wiederholen. Vielen Dank!

Das Buch der Schwiegermutter habe ich einfach "gelesen". Ein gutes Buch, vor der Ära des Internets habe ich viele Dinge daraus vorbereitet.

Luysia, danke für den Auflauf. Ich werde diese Option auch machen. Ich mag es auch sehr, Kokosflocken hinzuzufügen.

Das Buch ist wirklich sehr gut. Meine Mutter hat eine. und ich habe mich heruntergeladen

und ich habe ein Buch. Sammlung von Rezepten für Gerichte und kulinarische Produkte. für Unternehmen und Catering. 1982 Jahr. Ich habe noch nichts davon gekocht. Es gibt ein Layout. Nun, wie alles ist nach GOST. Vielleicht muss mir jemand sagen, dass ich schauen werde)))

Ich habe heute diesen Auflauf gebacken.es stellte sich als köstlich heraus, aber als ich den Deckel öffnete, begann es sofort abzufallen, aber es war groß und üppig, hatte aber keinen Einfluss auf den Geschmack. Yum Yum! Danke und

Lyus, und ich denke, wo kann ich den Hüttenkäse entsorgen (ich habe gerade einen Kilogramm Eimer gekauft, aber mehr als die Hälfte kostet)? ...
Und hier bist du !!! Ich habe diesen Namen ausgesprochen!
"Glück" bedeutet! ......

[inusya,]

inusya, Schneebesen Weiß laufen lassen!

Lyus, dass ich ein Huhn bin ... wie eine Sonne, ich bin schon auf dem Schlafplatz ... mit einem Buch ... (Gott sei Dank, zumindest noch nicht an der Schreibmaschine) ...
Jetzt - aktuell um 5 Uhr. Ich bin ein früher tovarisch. Aber das Stück Papier hängt schon in der Küche! ehrlich.
Morgen habe ich eine soziale Ladung Pfannkuchen pro Liter zu backen (bereits "glücklich") und zur Schule freizuschalten ... zur Ölmesse. Besondere Aufgabe zu erzählen. Und dabei werde ich dieses Wunder schaffen.

Diese "Mitgift" habe ich in einem Schrank auf einem Haufen Altpapier ausgegraben ...

A mHabenHai, gehen, übergeben und einen Cartoon gekauft?
(Ich erinnerte mich übrigens daran, wie ich einmal selbst lange Zeit Altpapier gesammelt und dann geöffnet und erhalten hatte Ich brauche es nicht Der Zauberwürfel, der für diese Zeit sauber war (das Jahr ist wahrscheinlich das 80.).

Ich habe einen guten zum Frühstück getrübt!
Hat es funktioniert? Ich denke, ja
Es stimmt, nachdem sie es herausgebracht hatten ... meine Männer wollten es in keiner Weise ertragen, und mein Mann krempelte die Ärmel hoch und drehte den Auflauf auf eine Dampfschüssel, dann auf einen Teller (er manövrierte!) ... Im Allgemeinen fiel sie leicht ab, aber so lecker, dass wir uns alles zum Frühstück "schnappten" (einige mit saurer Sahne, einige mit Joghurt, einige mit Marmelade). Yum!

[Lendi_Star,]

Lendi_Star, Wenn der Auflauf in der Multicooker-Pfanne abgekühlt wäre, wäre er so schön geblieben wie auf Ihrem ersten Foto.

Die Tatsache, dass der Opal leicht ist, beeinflusst den Geschmack jedoch nicht besonders.

Vielen Dank für das Rezept, das ich heute zubereitet habe - gelegentlich blieb der Hüttenkäse im Kühlschrank. Nur aus irgendeinem Grund fiel sie schwer, obwohl sie sie in der Multicooker-Schüssel abkühlen ließ

VIELEN DANK!!! Ich habe es gerade in einem Maultier überbelichtet, aber immer noch lecker !!! + 1
URL =

Heute habe ich 55 Minuten in Brand 6051 im Backmodus gebacken.

danke, sehr lecker, das ist der Auflauf, den ich in Polaris habe

Vielen Dank für das Rezept, sehr lecker!
Alles außer geschlagenen Proteinen mit Zucker wurde in einer Küchenmaschine mit Teigaufsatz geknetet und dann mit Proteinen versetzt. Es stellte sich als sehr zart und saftig heraus. Nach dem Backen eine Stunde in MV belassen, ohne den Deckel zu öffnen. Dann öffnete sie es und blieb im MV stehen, bis es abgekühlt war. Die Mitte sank leicht, siehe um 0,5, nicht mehr. 60 Minuten backen.
Zuerst schien es nicht süß zu sein. Aber nein, alles ist perfekt! Cooles Rezept! einfach und lecker!