Osterkuchen und Backformen

Ich habe die Schale leicht mit Sonnenblumenöl eingefettet.

Und ich habe es nicht erraten oder ich habe dein Rezept nicht sorgfältig gelesen. Jetzt werde ich schmieren, habe ich empirisch verstanden

Mädchen, hat jemand solche Formen für Kuchen auf dem Bauernhof (nämlich Marmiton)



Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit, wie machen sie Osterkuchen? Gibt es einen Fremdgeruch? Muss ich sie schmieren?

[Irina]

IrinaIch habe solche !!! Ich habe es vor ungefähr drei Jahren gekauft. Ich mag es wirklich, aber ich fette immer alle Formen leicht ein und stelle Papierbecher auf den Boden (vielleicht nicht notwendig). Meine sind geruchlos, aber ich war sehr überrascht, als ich eine Bewertung über den unangenehmen Geruch dieser Formen erhielt

[notka_notka]

Meine sind geruchlos, aber ich war sehr überrascht, als ich eine Bewertung über den unangenehmen Geruch dieser Formen erhielt

notka_notka, KaraGenau das habe ich über den starken chemischen Geruch dieser Formen geschrieben. Ich habe es in Ozon gekauft, ich benutze es wegen des Geruchs nicht ... Ich habe es vor drei Jahren gekauft, letztes Jahr habe ich es immer wieder gerochen und nicht gebacken, ich habe es in Papier oder Metall unter Konserven gebacken

[Butterblume]

ButterblumeEs ist schade, das ist kein Glück. Ich erinnere mich, als ich über den Geruch las, rannte ich los, um meinen eigenen zu schnüffeln. Mir geht es gut 👍🏼. Ich habe im Pottery Center in unserer Stadt gekauft.

[notka_notka,]

Mädchen, letztes Jahr habe ich solche Formen gekauft, sie riechen nicht, aber ich hatte Angst vor dem Ofen - die Wände schienen sehr dünn zu sein, ich dachte, der Teig würde sie zerdrücken.notka_notka, und die Kuchen wurden ohne Probleme aus diesen Formen gezogen?

Ich habe auch solche Formulare für das dritte Jahr. Letztes Jahr habe ich es selbst gebacken und an einen Freund vermietet. Es gab keinen Geruch und von der neuen, schmierte nicht mit irgendetwas und legte nichts auf den Boden, alles fällt leicht heraus. Und selbst was ich an Silikon nicht mag, dass die Wände und der Boden blass sind, war auch nicht der Fall.

[Tatyana]

Tatyana, die Osterkuchen waren perfekt herausgezogen, sie behalten ihre Form gut - nichts verzieht sich. Myasoyedovsky backte die ganze Zeit. Es stellte sich heraus, dass es eine schöne gebräunte Farbe war.

Niemand riecht, einer von mir hat so einen Hinterhalt, wie ist das ?!

Ich habe auch solche Formen. Ich habe es im 8 Store gekauft. Absolut geruchlos, Osterkuchen fallen sofort heraus, kein Problem. Die Fässer der Osterkuchen sind golden, schön (nicht weiß). Ich bin sehr erfreut.

Niemand riecht, einer von mir hat so einen Hinterhalt, wie ist das ?!

Es ist wirklich seltsam, vielleicht eine Art Fälschung von Ozon?
Ich schaue mir auch diese Formen an ...

[julia_bb]

julia_bbEs ist schwer zu sagen, die Formen sind in meiner Stadt, ich werde gehen - ich werde es wieder riechen

Mädchen, ich habe früher Osterkuchen in Kaffeedosen gebacken (Nescafe 100gr). Sie riss den oberen Rand mit einer Zange ab und bog die Kanten nach außen. Ich habe es mit nichts geschmiert. Dieses Jahr werde ich meine Enkelkinder in Keramikbechern aus der Steba backen.

Mädchen, vielen Dank! Bestellt!

Osterkuchen waren perfekt herausgezogen, behalten ihre Form gut - nichts verzieht sich. Myasoedovsky backte die ganze Zeit. Es stellte sich heraus, dass es eine schöne gebräunte Farbe war.

Und Sie können an dieser Stelle genauer darauf eingehen. Letztes Jahr schrieb ich über meine Erfahrungen mit dem fleischfressenden Kuchen. Sie erweisen sich als wahnsinnig lecker für mich, aber so zart, wenn ich sie aus den Formen nehme (ich habe gespaltene), setzen sie sich und entstellen die Seiten. Natasha, wie kühlst du die Kuchen nach dem Silikon ab?

Papierformulare sind jetzt im Verkauf. Und ich habe gebacken, als sie nicht nur in Porzellantassen waren. Aber jeder war mit Sonnenblumenöl gefettet.

[Irin]

Oh,IrinIch erinnere mich nicht wirklich an die Details ... Vielleicht war mein Teig etwas abrupter? Ich habe es auf einem normalen Grill gekühlt, nicht auf Kissen - das ist sicher))) Hier ist ein wenig von Metall abnehmbaren Formen angeschnallt, aber sie sind viel höher - es gibt mehr Teig.

Auf Anraten von Kroshi Inna kaufte ich heute eine 2-Liter-Biolovskaya-Aluminiumform für 307,9 Rubel. Fast fertig für Ostern!

Teilen Sie den Link, wo haben Sie die Silikonformen bestellt?

[Tanechka]

Auf Anraten von Kroshi Inna habe ich heute eine 2-Liter-Biolovskaya-Aluminiumform für 307,9 Rubel gekauft

Tanechka, Guter Preis !!!

Wie mögen Sie die Kuchen aus Biolovsky-Formen?

Heute habe ich auf den Preis in meinem Gemischtwarenladen 2L aufmerksam gemacht. -380 Rubel, 1,5 Liter. - 305 Rubel.

[Häkeln]

Häkeln, Inna, ich bin sehr zufrieden mit der Form! Sie backte den alexandrinischen Kuchen darin. Feedback ist im Betreff. Nochmals vielen Dank für den Tipp.

Letztes Jahr, nach Ostern, habe ich in Auchan eine 1,5-Liter-Biolovskaya für Osterkuchen gekauft, dieses Jahr habe ich es versucht ... Ich kann die Begeisterung für Metall nicht teilen: Für mich ist Papier viel bequemer, schon allein, weil man nicht mit Kissen herumalbern muss Wenn es beim Herausnehmen abkühlt, lohnt es sich, besonders wenn es gut gewachsen ist und bereits an diesem Stück Papier festhält. Und schön zu geben und weniger zu trocknen, einige Pluspunkte. Das "Hemd" vor dem Schneiden zu entfernen ist kein Problem. Die Hauptsache ist, dass das Papier dünn ist und nicht aus Pappe, so dass es sich beim Backen öffnet.

[Auge]

Auge, Tatyana, das waren meine ersten Kuchen, die dank der Bread Maker-Website gebacken wurden. Gebacken in Biolovskaya und zwei Papierformen. Ich habe ihnen Papier gegeben, also habe ich es nicht versucht. Aber für mich selbst möchte ich eine andere, zweite Metallform. Es war interessant für mich, den Kuchen auf einem Kissen abzukühlen. Ich habe noch nicht genug davon gespielt

Und dieses Jahr habe ich T-Formen in Schalen gebrandmarkt. RU. Da mein Prozess ziemlich umfangreich war, wurden mehr Formulare zu denen in meinem Arsenal hinzugefügt. Biolovskaya und ich haben einen. Ich mag Metallformen immer noch mehr und mein Mann ist in dieser Angelegenheit kategorisch. Glaubt, dass nur Metall einen Ofen braucht. Es stimmt, ich hatte auch ein wenig Papierform)

Mädchen, die Kuchen in Kompottdosen backen, zeichnen Sie sie mit Papier vor, fetten Sie sie ein?

[Irisha]

Richten Sie sie mit Papier aus?

Ich habe in solchen gebacken. Mit Papier ausgekleidet.

Ehemann ist in dieser Angelegenheit kategorisch. Glaubt, dass nur Metall einen Ofen braucht.

Irishaund warum in Metall?

Wie unterscheiden sich die darin gebackenen Osterkuchen von allen anderen?

Irisha, warum in Metall?

Wie unterscheiden sich die darin gebackenen Osterkuchen von allen anderen?

Ich bin kein Irisha, aber in dem, was ich nicht gebacken habe - für mich gibt es nichts Besseres als Metall, und der Teig ist ein bisschen anders und ... wie man etwas, Gefühle oder etwas erklärt ...
Wenn der Teig gemäß dem Rezept luftig geschichtet ist, dann ist er noch luftiger und geschichtet, wenn er fett-feucht-schwer ist, dann ist er immer noch nicht schwer, aber er ist reich, reich und locker, wie es sein sollte. Und vielleicht habe ich diese Psychose, aber es scheint mir, dass der Geruch anders ist, wenn Sie in Metallformen backen. Und definitiv sind sie immer höher und steigen besser in Metallformen auf.

Ich weiß nicht, Kroshik, warum mein Mann so kategorisch ist, aber ich stimme ihm teilweise zu. Auch Kuchen in Metallform beeindrucken mich mehr. Nun, ich weiß nicht ... wahrscheinlich sind ihre Seiten viel schöner als die aus Papier. Und ich mag dieses Entfernen von Papier absolut nicht. Nun, das ist meine Meinung