In saurer Sahne gedünsteter Tintenfisch in einer Multikocher-Marke 37501

In saurer Sahne gedünsteter Tintenfisch in einer Multikocher-Marke 37501

Kategorie: Fischgerichte

Zutaten
geschälter Tintenfisch	4 Dinge
Sauerrahm	200 g
Zwiebeln	1 PC
Salz nach Geschmack
gemahlener schwarzer Pfeffer
Butter	30gr
trockene Zitronen- oder Orangenschale	Geschmack
Provenzalische Kräuter	Geschmack

Kochmethode

• Zwiebel schälen, in Ringe schneiden. Tintenfischkadaver spülen, in Ringe schneiden.
• Starten Sie das Frittierprogramm für 30 Minuten, geben Sie die Butter in die Schüssel und lassen Sie sie schmelzen.
• Die Tintenfischringe 15-20 Minuten unter ständigem Rühren braten. Dann die Zwiebelringe hinzufügen und weitere 10 Minuten braten.
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• Gießen Sie saure Sahne über Tintenfisch mit Zwiebeln
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• Salz, Pfeffer, Gewürze nach Geschmack hinzufügen, mischen.
• Fügen Sie Wasser hinzu, so dass es den Tintenfisch um 1 cm bedeckt.
• Kochprogramm für 1,5 Stunden.
• Rezept aus A. Kitaevas Buch I und mein MV

Zeit für die Vorbereitung:

2 h

Kochprogramm:

Darka, Quenching

Hinweis

Ich habe den Tintenfisch so genommen, geschälte Kadaver, es gibt 6 Kadaver, ich habe 4 genommen.


Ich hatte meine eigene saure Sahne, hergestellt im selben Cartoon)) Ich habe sie nicht streng in Gramm gewogen, ich habe eingegeben, wie viel ich hineingesteckt habe))


Ich habe meine Tintenfische mit einer goldbraunen Kruste


Nach 1,5 Stunden Eintopf waren die Ringe weich, die Zwiebeln waren überhaupt nicht zu spüren. Saure Sahnesauce mit Croutons und Tintenfischringen ist so lecker
Ich mochte das Rezept, ich werde es tun.


Ich habe noch nicht verstanden, warum Wasser? oder ich habe viel saure Sahne hineingegeben, sie hat den Tintenfisch geschlossen, aber immer noch ein wenig Wasser gespritzt, es stellte sich heraus, Tintenfisch in einer flüssigen Sauce)

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