Erbsensuppe mit Lammfleisch im Moulinex-Schnellkochtopf

Erbsensuppe mit Lammfleisch im Moulinex-Schnellkochtopf

Kategorie: Erste Mahlzeit

Zutaten
Hammelfleisch	0,5 kg
Erbsen	Geschmack
Kartoffeln	5 Artikel
Paprika (erforderlich!)	1 Teelöffel mit einer Folie
Braten (Zwiebeln, Karotten, Tomatenmark, Tomaten)
Knoblauch	5 Zähne
Salz, Pfeffer, Lorbeerblätter, Kräuter

Kochmethode

• Die gebratene Erbsenlammsuppe erwies sich als erstaunlich, ich werde es Ihnen gleich sagen. Unter Druck schmeckt es so gut, dass ich es nicht mit dem Kochen in einem normalen Cartoon vergleichen kann.
• Ich brate im Voraus in ausreichend großen Mengen, packe es in portionierte Beutel und lagere es im Gefrierschrank. Das ist sehr, sehr praktisch. Der Geschmack von Gerichten damit wird viel heller als mit dem gleichen Dosen-Dressing. Das Bratrezept ist klassisch: Ich brate Zwiebeln und Karotten in unserem Cartoon, ich füge übrigens Tomaten in meinen eigenen Saft, Tomatenmark, hinzu, das alles wird ein wenig schmoren - natürlich nicht mehr 3 Minuten ohne Druck. Es kühlt auch in Paketen ab. Sehr empfehlenswert!
• Alle Zutaten auf einmal in die Schüssel des Schnellkochtopfs geben, Wasser einfüllen und 25 Minuten lang auf den Hochdrucktopf stellen. Einfacher geht es nicht, aber der Geschmack ist super. Guten Appetit!

Kochprogramm:

Hoher Drück

Hinweis