Geliertes Fleisch (Gelee) in einem Slow Cooker

Wenn ich in einem Cartoon kochte, goss ich Wasser über alle Markierungen, 1 cm vor dem Rand der Pfanne. Und nichts ist entkommen. Und es kochte sich die ganze Nacht.
Wer also Gelee mehr liebt als Fleisch, kann Wasser einschenken und hat keine Angst.

Nachdem ich das Thema gelesen hatte, fing ich an, das gelierte Fleisch zu kochen. Noch nie gekocht. Aber nur ich habe einen Topf in MV für 2,7 Liter für zwei von uns, es ist genug für uns, aber wird es möglich sein, geliertes Fleisch zu kochen ...
Mädchen, raten Sie den Zutaten, es gibt zwei kleine Schweinehufe mit einem Gesamtgewicht von 500 Gramm. Das Huhn passt nicht in den Topf. Wenn Sie ein paar Hähnchenschenkel und 200-300 gr setzen. Rindfleisch? oder ist es besser, Hähnchenbrust statt Beine zu legen? Ich möchte, dass das gelierte Fleisch dicker wird.

Geben Sie alles, was in die Pfanne passt, einschließlich Zwiebeln und Karotten, gießen Sie Wasser über die obere Markierung (ich gieße etwas mehr ein), salzen Sie und stellen Sie die Uhr kühn auf 8. Die Hauptsache ist zu verstehen, wie viel Wasser Sie gießen, das Gelee wird in das Gelee abfließen und es wird in MV sein kocht nicht über, wie Sie verstehen

Und ich würde Ihnen raten, zuerst alle Zutaten in eine normale Pfanne zu geben, Wasser zu gießen und zum Kochen zu bringen, dann das Wasser abzulassen (es wird viel Schaum geben), Ihre Beine und alles andere unter dem Wasserhahn abzuspülen und erst dann in einem Cartoon mit Zwiebeln, Karotten und Gewürzen - es wird transparent wie Träne, getestet nach meiner eigenen Erfahrung

Ich würde auch alles in einem Topf kochen, es ausspülen und dann in einen Cartoon legen. Genau das habe ich getan, es stellte sich transparent heraus!
Und in Bezug auf die Zusammensetzung hätte ich ein Schweinebein, ich würde ein Stück Huhn und Rindfleisch werfen, aber da ist es für einen Amateur

, spülen Sie Ihre Füße und alles andere unter dem Wasserhahn und erst dann in einem Cartoon mit Zwiebeln, Karotten und Gewürzen - es wird transparent wie eine Träne, getestet nach unserer eigenen Erfahrung

Irisch, du wirst es nicht glauben, aber wenn ich kaltes Wasser gieße und das Geräusch im Cartoon nicht entferne, bekomme ich auch ein "tränenreiches" Gelee

Mash, und dann müssen Sie es auf eine langsame Trägheit bringen oder bringen Sie es zum Kochen und wechseln dann in einen anderen Modus?

[BILD HIER]

Gießen Sie kaltes (!) Wasser und legen Sie es sofort auf den Eintopf. Es erwärmt sich langsam, kocht und kocht leise, die Brühe ist durchsichtig, Lärm am Boden, Hämorrhoiden - Null! Vergessen Sie vor allem nicht zu belasten, es ist wie immer! BILD HIER

Nachdem ich das Thema gelesen hatte, fing ich an, das gelierte Fleisch zu kochen. Noch nie gekocht. Aber nur ich habe einen Topf in MV für 2,7 Liter für zwei von uns, es ist genug für uns, aber wird es möglich sein, geliertes Fleisch zu kochen ...
Mädchen, raten Sie den Zutaten, es gibt zwei kleine Schweinehufe mit einem Gesamtgewicht von 500 Gramm. Das Huhn passt nicht in den Topf. Wenn Sie ein paar Hähnchenschenkel und 200-300 gr setzen. Rindfleisch? oder ist es besser, Hähnchenbrust statt Beine zu legen? Ich möchte, dass das gelierte Fleisch dicker wird.

Wenn Sie magerer mögen, dann legen Sie 1 Schweinekeule, Rindfleisch und Hähnchenschenkel.
In jedem Fall reicht 1 Schweinekeule aus, damit das Gelee gefriert (und die 2. für das nächste Gelee).
Im Gegenteil, ich liebe mehr Gelee als Fleisch. Also würde ich das Schweinebein und die Hühnerbrust legen.

Virgin, und ich koche seit einem Jahr geliertes Fleisch und neben den Beinen von St. und Huhn + ein Stück Rindfleisch + Huhn. Fleisch, ich habe Putenschwanzstücke 3 gesetzt, sie sind so anständig groß und überhaupt nicht fettig, es ist so viel Fleisch in ihnen, und das gelierte Fleisch stellt sich als ungewöhnlich lecker heraus. Natürlich wäre es besser, ein hausgemachtes Huhn zu haben, aber wenn es kein solches gibt, ist es einfach herrlich mit Schwänzen Ich werde nur geliertes Fleisch für die Nacht kochen

[Schwanz]

Virgin, und ich koche seit einem Jahr geliertes Fleisch und neben den Beinen von St. und Huhn + ein Stück Rindfleisch + Huhn.Fleisch, ich habe Putenschwanzstücke 3 gesetzt, sie sind so anständig groß und überhaupt nicht fettig, es ist so viel Fleisch in ihnen, und das gelierte Fleisch stellt sich als ungewöhnlich lecker heraus. Natürlich wäre es besser, ein hausgemachtes Huhn zu haben, aber wenn es kein solches gibt, ist es einfach herrlich mit Schwänzen Ich werde nur geliertes Fleisch für die Nacht kochen

Ich entschuldige mich für den Analphabetismus, was ist Schwanz

Friede sei mit euch Bäckern!
fani - - Ich entschuldige mich für den Analphabetismus, was sind Guzki

ARSCH

[Schatten]

Schatten Entschuldigung, ich werde es wissen.

Hallo Hostessen! Nehmen Sie in Ihre Reihen! Einmal bin ich wegen "nichts zu tun" bei der Arbeit auf Ihre Website gestoßen und habe "bekommen" ... Zuerst habe ich mir einen Brotbackautomaten gekauft und dann meinen Sohn um einen Multikocher gebeten (für den 8. März). Sie haben es heute gebracht. Hurra!!! Inspiriert von Ihrem Rat und viel Glück schwang ich mich direkt an das Gelee! Sich selbst unter Schock! Nun, ich bin ein guter Kerl! (Ich lobe mich selbst. Plötzlich wird es nicht mehr funktionieren!) Morgen werde ich meine Schwiegertochter bitten, auf meine Technik zu klicken und was passieren wird (es geht um geliertes Fleisch) und ich werde versuchen, Bilder zu posten. So!

[Fuchs]

Fuchs, Willkommen zurück! Du wirst es schaffen! Wir freuen uns auf Ihren Bericht!

Jeder, jeder, jeder !!!
Erstens ein großes Dankeschön dafür, dass du du bist! Dank dir habe ich jetzt einen Multicooker! (Leise genug gesehen, hier mit dir lesen)
Zweitens fühle ich mich jetzt nicht weniger als Jamie Oliver! Ich habe es gleich beim ersten Mal richtig gemacht. Und wohlgemerkt, ich schwang mich direkt auf das Gelee!
Und drittens werde ich versuchen, einen Bericht zu veröffentlichen. Beurteilen Sie die Qualität der Fotos nicht streng. Ich bin immer noch ein "dunkel-dunkler Verlierer" in diesem Geschäft.




Tatsächlich ist dies bereits die letzte Schüssel mit geliertem Fleisch, die morgens Zeit hat, ein Foto zu machen. Alle meine Zusicherungen, dass man morgens Haferbrei und kein geliertes Fleisch essen sollte, wurden als Gier und als Wunsch angesehen, es "in einem fetten Gesicht" zu essen. Trenne RESPEKT und RESPEKT von meinem Sohn und meiner Schwiegertochter an euch alle !!!

[Fuchsjunges,]

Fuchsjunges, cooles Gelee! Weitermachen mit!

Mädchen, ich komme zu dir um Hilfe.
Ich erinnere mich an meine Kindheit und wie meine Mutter geliertes Fleisch kochte und wie sich dann die ganze Familie hinsetzte, um es zu schneiden. Und ich erinnere mich, dass es solche Knochen gab, die das Gehirn aus ihnen herausgeschlagen haben (?). Also denke ich, was für Knochen waren das - ein Kamm? Sie sind klein, vielleicht 4 Zentimeter. Ich vergesse immer, meine Mutter nach diesen Knochen zu fragen.
Und jetzt habe ich auch geliertes Fleisch in die Nacht gelegt und mich erinnert. Vielleicht jemand, der Bescheid weiß?

Mädchen, die Frage ist, ich habe geliertes Fleisch gekocht und es ist bewölkt, zum ersten Mal seit der ganzen Zeit und was soll ich jetzt tun? M. b. ist jemand rübergekommen?

Mädchen, die Frage ist, ich habe geliertes Fleisch gekocht und es ist schlammig, zum ersten Mal in der ganzen Zeit und was soll ich jetzt tun? M. b. ist jemand rübergekommen?

Versuchen Sie, die Brühe abzusieben und mit Eiweiß aufzuhellen.
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es ist wie? Überfordert ist er immer noch unklar. Es ist das erste Mal, dass ich von Eichhörnchen höre.

Danke, ich werde sehen, meiner Meinung nach ist es irgendwie sehr schwierig.

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Mädchen, die Frage ist, ich habe geliertes Fleisch gekocht und es ist schlammig, zum ersten Mal in der ganzen Zeit und was soll ich jetzt tun? M. b. ist jemand rübergekommen?

Zu viel gekocht, ist es unwahrscheinlich, dass Protein hilft

Zu viel gekocht, ist es unwahrscheinlich, dass Protein hilft

Der Autor muss also geliertes Fleisch in schlammiger Form verzehren

Der Autor muss also geliertes Fleisch in schlammiger Form verzehren

Die Hauptsache ist, dass es genug davon gibt (geliertes Fleisch). Und dann gibt es normalerweise viele Leute, die wollen

Dies ist sicher, geschmeckt, lecker, nur nicht transparent wie früher, wer es nicht mag, lässt es besser machen.