Geliertes Fleisch (Gelee) in einem Slow Cooker

Und wann ist es besser, geliertes Fleisch zu salzen, wie lange vor dem Ende des Kochens?

Und wann ist es besser, geliertes Fleisch zu salzen, wie lange vor dem Ende des Kochens?

30 Minuten vor dem Ende des Garvorgangs.

Und wann ist es besser, geliertes Fleisch zu salzen, wie lange vor dem Ende des Kochens?

Die beste Option, um das gelierte Fleisch zu salzen, ist eine Stunde vor der Zubereitung, damit die Brühe und das Fleisch Zeit haben, das gesamte Salz aufzunehmen, und alles gesalzen ist und gute Freunde findet.
Gleichzeitig können Sie Knoblauch mit ungeschältem ganzen Kopf oder ungeschälten Nelken hinzufügen. Dann müssen Sie löschen.

[afnsvjul]

afnsvjul Ich salze zweimal: das erste Mal, wenn ich alles zum Kochen bringe, und das zweite Mal, wenn ich den Knoblauch einsetze, dh bevor ich die Brühe in das Fleisch gieße. Vielleicht ist dies technologisch falsch, aber es ist immer sicher

Gleichzeitig können Sie Knoblauch mit ungeschältem ganzen Kopf oder ungeschälten Nelken hinzufügen. Dann müssen Sie löschen.

Ich mag den Geschmack und Geruch von Knoblauch in geliertem Fleisch einfach nicht. Ich füge nur die ganze Zwiebel hinzu. Der Knoblauch verstopft den Geruch und Geschmack von Fleisch in geliertem Fleisch. Bei Zwiebeln stellt sich heraus, dass das Gelee frisch ist.
Und Salz auch eine Stunde vor dem Kochen.

Und ich salze es 20 Minuten vor dem Ende des Kochens ... Mama macht das und ich auch. Und ich werfe den Knoblauch in Teller, wenn ich die Brühe einschenke, ich mag es besser.

In Tellern zerdrücke ich das Fleisch nur mit frisch gemahlenem Pfeffer und fülle es mit Brühe.

Aber ich möchte nur fragen, welches Rindfleisch in geliertem Fleisch vorzuziehen ist: junges Kalbfleisch oder altes Rindfleisch? Normalerweise nahm ich ein junges Filet und das letzte Mal nahm ich ein dunkles Stück, sogar sehr, ABER es war soooo lecker, schmackhafter als Schweinefleisch. Schweinefleisch (ein Stück Fleisch Schulterblatt / Oberschenkel) wird aus irgendeinem Grund hart, niemand bemerkt?

Ich denke es ist Rindfleisch. Kalbfleisch gibt nicht die erforderliche Brühe. Aber Sie müssen immer noch schauen, damit es kein gelbes Fett gibt, das ist schon bei sehr, sehr alten Tieren.

Und mein Lieblingsgelee ist Schweinekeulen und Hühnchen. Und nichts weiter.

[RybkA]

RybkA Aus Sicht der amtlichen Medizin gilt: Je dunkler und roter das Fleisch, desto saftiger und schmackhafter, weil es mehr Blut hat ...

[Fett]

Ich denke es ist Rindfleisch. Kalbfleisch gibt nicht die erforderliche Brühe. Aber Sie müssen immer noch schauen, damit es kein gelbes Fett gibt, das ist schon bei sehr, sehr alten Tieren.

Und mein Lieblingsgelee ist Schweinekeulen und Hühnchen. Und nichts weiter.

Kann ich mir kaum vorstellen Fett Kommt es bei Rindfleisch vor? Ich dachte, Rindfleisch sei immer mager
Schweinekeulen + Hühnchen stehen für mich auch nicht im Wettbewerb, aber manchmal ist es schwierig, einen Hahn zu finden.
Und warum übrigens genau Schwanzeher als Huhn ist bevorzugt?

RybkA Aus Sicht der amtlichen Medizin ist das Fleisch umso saftiger und schmackhafter, je dunkler und rötlicher es ist, weil es mehr Blut hat ...

Es bedeutet, dass die offizielle Medizin nicht lügt, es war sehr lecker!
Ich möchte sogar wiederholen, was ich durchgemacht habe, ich muss ein paar Rezepte mit Rindfleisch bekommen.

[Fett]

Kann ich mir kaum vorstellen Fett Kommt es bei Rindfleisch vor? Ich dachte, Rindfleisch sei immer mager

Nun, das passiert manchmal auf dem Basar: sehr dunkles Fleisch mit solchen gelblichen Adern.

Und Fett ist natürlich in Rindfleisch. Sie schneiden es einfach ab und verkaufen Fleisch ohne es.

Und warum übrigens genau Schwanzeher als Huhn ist bevorzugt?

Der Hahn gilt als nahrhafter, dh es wird eine stärkere Brühe daraus gewonnen (und ist daher köstlicher). Ich denke so.

Ich habe Schweineohren gekauft, ich werde Aspik mit ihnen kochen ... na ja, Gelee ... na ja, geliertes Fleisch ...

[Ich erhitze die Brühe und füge der Brühe Knoblauch hinzu, ich bringe sie nicht zum Kochen, und wenn ich die Brühe filtere, gelangt der Knoblauch nicht in das gelierte Fleisch, ......

Und ich lege Knoblauch in Formen auf das ausgebreitete Fleisch, bevor ich die Brühe einfülle, während es gefriert, ist alles mit Knoblaucharoma gesättigt, aber jeder liebt Knoblauch und kämpft dafür in geliertem Fleisch

Vielen Dank an alle für die Rezepte
Ich koche zum ersten Mal Gelee
Ich nahm einen Schweinshaxen und 700 g Rindfleisch mit Knochen. Vorgekocht in einem Topf auf dem Herd und entfernt das Geräusch, dann in einen Cartoon legen, zwei ungeschälte Zwiebeln, eine Karotte, Pfefferkörner, 4-5 Knoblauchzehen, zwei Lorbeerblätter, bis gesalzen, für 6 Stunden eingestellt. Ich werde morgen früh einen Blick darauf werfen, der höflich ist

[Jorjen]

Jorjen Wie geht es dir mit dem Gelee?

Ich ziehe alles auf einmal an, fülle es mit hungrigem Wasser und für 8 Stunden ... nichts entweicht, der Lärm in der Brühe schwimmt nicht, es gefriert für eine "Zeit"

[Jorjen]

Jorjen Wie geht es dir mit dem Gelee?

heh, ich habe es am Morgen gesalzen und es noch anderthalb Stunden lang eingeschaltet. dann war ich mit anderen Dingen beschäftigt, er war noch in der Heizung und kühlte dann ab. Im Allgemeinen zerlegte ich das Fleisch, spannte die Brühe ab, fügte dem Fleisch ein wenig Knoblauch hinzu, goss alles ein und stellte kürzlich den Strom in den Kühlschrank, ich warte
Die Wahrheit filterte die Brühe durch zwei Schichten Käsetuch, was mir etwas unklar erscheint, aber nicht schmutzig wurde. Ich werde sehen, wie es gefriert. Das nächste Mal kann ich durch mehr Ebenen filtern

Ich nahm einen Schweinshaxen und 700 g Rindfleisch mit Knochen.

Ich werde sehen, wie es gefriert.

Es scheint mir, dass es nicht sehr gut aushärten wird, weil nur Fett vom Knöchel ist und nur wenige Knochen darin sind. Wenn Sie Schweinebeine genommen haben, ist das eine andere Sache. Geliertes Fleisch würde ohne Frage gefrieren.

Ich beschloss zum ersten Mal in meinem Leben, selbst geliertes Fleisch zu kochen. Ich habe alle Ihre Kommentare, Stellas Rezept und ihre Geheimnisse gelesen
Ich ging am Morgen nach Auchan und kaufte Rindfleischschwänze (von denen ich noch nie vermutet hatte, dass sie zum Verkauf angeboten werden), Rindfleisch und Hähnchenschenkel. Ich habe alles gründlich gewaschen, in einen Topf geworfen, Karotten, 2 Zwiebeln ohne Schale, 2 Lorbeerblätter und Pfefferkörner hinzugefügt ... Ich habe es 6 Stunden lang gedünstet ...
Ja, es gab Schweineohren in Ashan ... Aber bis jetzt bin ich kein so fortgeschrittener Koch, um den Anblick der Ohren zu ertragen ...

[Hier ist das Rezept von ShuMakher]

Ja, es gab Schweineohren in Ashan ... Aber bis jetzt bin ich kein so fortgeschrittener Koch, der auch den Anblick der Ohren erträgt ...

Sehr vergebens !!! Hier ist das Rezept von ShuMakher

[Mila 13]

Ich habe alles gründlich gewaschen, in einen Topf geworfen, Karotten, 2 Zwiebeln ohne Schale, 2 Lorbeerblätter und Pfefferkörner hinzugefügt ... Ich habe es 6 Stunden lang gedünstet ...

Mila 13Hast du es in einem gewöhnlichen Topf oder MV gedünstet?

[mila 13]

mila 13 Tipps des Ohr-Experten: Legen Sie die Fischsuppe in das gelierte Fleisch, Sie werden nichts falsch machen !!!! Legen Sie sie mit Fliesen und verteilen Sie das Fleisch gleichmäßig, geschichtet und lecker!

Legen Sie die Zwiebel in die Schale, die Farbe des Gelees wird dunkel, schön sein! Drücken Sie den Knoblauch in die leicht abgekühlte Brühe ...

[Mila 13]

Tante Besya, interessant ... aber ich habe nichts zu rauchen ...

Mila 13Hast du es in einem gewöhnlichen Topf oder MV gedünstet?

in einem langsamen Kocher ... Ich habe Lakuchin

mila 13 Tipps des Ohr-Experten: Legen Sie die Fischsuppe in das gelierte Fleisch, Sie werden nicht verlieren! Legen Sie sie mit Fliesen und verteilen Sie das Fleisch gleichmäßig, geschichtet und lecker!

Legen Sie die Zwiebel in die Schale, die Farbe des Gelees wird dunkel, schön sein! Drücken Sie den Knoblauch in die leicht abgekühlte Brühe ...

Ja, ich habe bereits festgestellt, dass ich in meinem Leben viel verliere, dass ich noch nicht vorgestellt wurde. Ukham wird vorgestellt. Ich werde sehen, wie es dieses Mal gekocht wird - weitere 2 Stunden warten
Über geschälte Zwiebeln - ich werde es auf jeden Fall versuchen
Ich werde mich an Knoblauch erinnern, danke. Und Stella rät auch, Essig mit Slegonets zu gießen ... Znachitsa - und Essig zu gießen

[mila 13]

Drücken Sie den Knoblauch in die angespannte, leicht abgekühlte Brühe ...

mila 13Wenn Sie zum ersten Mal geliertes Fleisch kochen, versuchen Sie, die Hälfte des gelierten Fleisches ohne Knoblauch zu belassen, und fügen Sie die Hälfte hinzu.
Zum Beispiel gibt es für mich keinen schlechteren Geruch als Knoblauch in geliertem Fleisch.
Ich mag den Geruch von zerquetschter Schweinehaut im Gelee.

Mannund die Ohren sind gut, besonders die rohen. Also cooler Grummel.

Essig ist obligatorisch !!! Der Geschmack verbessert sich stark!

[mila 13]

mila 13Wenn Sie zum ersten Mal geliertes Fleisch kochen, versuchen Sie, die Hälfte des gelierten Fleisches ohne Knoblauch zu belassen, und fügen Sie die Hälfte hinzu.
Zum Beispiel gibt es für mich keinen schlechteren Geruch als Knoblauch in geliertem Fleisch.
Ich mag den Geruch von zerquetschter Schweinehaut im Gelee.

Mannund die Ohren sind gut, besonders die feuchten. Also cooler Grummel.

danke für den Hinweis, ich werde es tun ... Ich weiß nicht, ob ich es mit Knoblauch mag ... Aber ich werde es kochen und es nicht mögen ... Richtiger Rat

Essig ist obligatorisch !!! Der Geschmack verbessert sich stark!

Hurra! Es bleibt nur, Mädchen, 2 Stunden zu warten

interessant .. aber ich habe nichts zu rauchen ...

Meine Schwiegermutter hat einen Elektroherd. Sie zündet trockenen Alkohol an (in Haushaltsgeschäften erhältlich) und raucht, was sie will. Natürlich ist dies kein Gasbrenner, aber dennoch.

[mila 13]

mila 13Wenn Sie zum ersten Mal geliertes Fleisch kochen, versuchen Sie, die Hälfte des gelierten Fleisches ohne Knoblauch zu belassen, und fügen Sie die Hälfte hinzu.

Und das mache ich immer, obwohl ich Knoblauch in Gelee liebe. Da geliertes Fleisch immer mit einem Rand erhalten wird, können Sie es nicht an einem Tag überwältigen. Dann essen wir zuerst mit Knoblauch und dann mit dem, der ohne ist. Es wird angenommen, dass geliertes Fleisch mit frischem Knoblauch schlechter gelagert wird.

[mila 13]

Ich koche geliertes Fleisch aus Lope, aber ich habe noch nichts von Essig gehört ... warum nicht graben, mir sagen, schöne Frauen, und wie man es einschenkt?

mila 13 Zhivchik hat es richtig über Knoblauch geschrieben, es ist nur so, dass ich es definitiv liebe ... also habe ich viel auf eine Comic-Pfanne (das sind 2 Tabletts) einen ganzen großen Kopf gelegt

[mila 13]

Meine Schwiegermutter hat einen Elektroherd. Sie zündet trockenen Alkohol an (in Haushaltsgeschäften erhältlich) und raucht, was sie will. Natürlich ist dies kein Gasbrenner, aber dennoch.

Oh! Sie haben eine hohe Meinung von meinen kulinarischen Talenten ... Ich bin immer noch ein Anfängerkoch, nun, ich fange gerade erst an zu lernen ... Ich weiß nicht, wann ich es wagen werde, so komplexe Tricks zu machen, um etwas in Brand zu setzen

Ich koche geliertes Fleisch aus Lope, aber ich habe noch nichts von Essig gehört ... warum nicht graben, mir sagen, schöne Frauen, und wie man es einschenkt?

mila 13 Zhivchik hat es richtig über Knoblauch geschrieben, es ist nur so, dass ich es definitiv liebe ... also habe ich viel auf eine Comic-Pfanne (das sind 2 Tabletts) einen ganzen großen Kopf gelegt

Zum Beispiel, wenn ich es sicher gelernt habe, bevor ich es in fertige Formen gieße, in eine bereits abgekühlte Brühe

Ich koche geliertes Fleisch aus Lope, aber ich habe noch nichts von Essig gehört ... warum nicht graben, mir sagen, schöne Frauen, und wie man es einschenkt?

Auch ich füge dem gelierten Fleisch erst jetzt mehrmals Essig hinzu (auf Stellas Rat hin). Hier!

Gießen Sie Essig in die abgesiebte Brühe, bevor Sie ihn in Formen gießen.
Unterschrift: Nette Frau.

[MANN]

Ich koche geliertes Fleisch aus Lope, aber ich habe noch nichts von Essig gehört ... warum nicht graben, mir sagen, schöne Frauen, und wie man es einschenkt?

MANN, hier ist ein Zitat von Stella:

Bringen Sie die auf Raumtemperatur abgekühlte Brühe nach Geschmack - versuchen Sie es erneut mit Salz, Pfeffer mit gemahlenem Pfeffer, fügen Sie 2 Knoblauchzehen hinzu, die durch eine Knoblauchpresse geleitet wurden, gießen Sie einen Dessertlöffel Essig (9%) hinein und mischen Sie alles gründlich.
Füllen Sie das Fleisch mit Brühe.

Danke Velmi sozusagen mehr

Liebe kalte Kuchen! Nehmen Sie zu Ihren fleischigen Reihen
Der Test wurde bestanden - das erste gelierte Fleisch kam köstlich heraus. Sohn sagte: "Wie Tante Tanyas" Und Tante Tanya ist für dich OGO-OGO !!! Was ist die Höhe? Sie ist die einzige Spezialistin für dieses Gericht in unserer Familie. Und hier ist das Foto


Es stellte sich heraus, dass ich 3 Behälter vom Tapper hatte - 2 große und einen großen. Dieser Kleine. Fleisch beim nächsten Mal weniger setzen, meiner Meinung nach zu viel. Ich habe den Knoblauch nur in einen und den Essig nur in zwei gegeben. Wir werden versuchen, was uns am besten gefällt. Ich mag es wirklich, dass dieses Gericht geliertes Fleisch ist - gemäß meiner Ernährung und zum Abendessen kann man
Im Allgemeinen danke ich Ihnen, meine Lieben, für die Wissenschaft - ich werde dies auch weiterhin tun

Mädchen, was seid ihr alle coole Hostessen !!! Wie viele Feinheiten habe ich über Jelly gelernt! Vielen Dank!!! Vielleicht bringe ich meine eigenen 5 Kopeken mit - nachdem ich das noch warme Fleisch von den Knochen getrennt habe, gebe ich es durch einen Fleischwolf in Tabletts, füge (falls gewünscht) gehackten (feinen) Knoblauch und etwas Essig hinzu oder füge nichts hinzu. Ich fülle es mit zum Kochen erwärmter (aber nicht kochender) Brühe. Mit einer Gabel in jedem Tablett mische ich das Fleisch mit der Brühe und werbe a la! ... um sich zu verfestigen.

[mila 13]

mila 13 schön für dich !!!!

K-rina aber ich nehme es einfach mit einer Gabel auseinander, sie erkennen niemanden anders, nur dass das Fleisch Fasern und die Haut von den Beinen, Knorpeln ...mmmmm

Ich lese, ich lese ... Ich werde auf jeden Fall Rinderschwänze und Schweineohren kaufen und ein neues geliertes Fleisch beherrschen, sonst lieben sie mich, mehr Fleisch zu haben. Mal sehen, was sie zu dieser Option sagen ...

Meine Schwiegermutter hat einen Elektroherd. Sie zündet trockenen Alkohol an (in Haushaltsgeschäften erhältlich) und raucht, was sie will. Natürlich ist dies kein Gasbrenner, aber dennoch.

Ist es genauer möglich, wie man es auf einem Gasherd raucht? Oder sag mir, wohin ich gehen soll, um zu lesen ...

[RybkA,]

Ist es genauer möglich, wie man es auf einem Gasherd raucht? Oder sag mir, wohin ich gehen soll, um zu lesen ...

RybkA, Nun, dies ist nicht im wahrsten Sinne des Wortes zu rauchen, es ist eher zu verschmieren.

Ich mache diese unangenehme Prozedur immer mit Schweinebeinen und Ohren.

Ich schalte die Motorhaube maximal ein. Ich entferne die obere Kappe vom Gasbrenner, entferne die Roste, bedecke sie mit Folie, steche die Beine und Ohren auf eine große Küchengabel (aus dem Küchenset) und fette sie ein.

Ohren und Beine müssen vorher vollständig aufgetaut werden. Entsorgen, bis die Oberseite backt, es wird dunkel.

Dann tränke ich es in kaltem Wasser (nachdem ich es geschnitten habe), aber Sie müssen es nicht reinigen.

Nachdem alles an einem kalten Ort (8-10 Stunden) in kaltem Wasser eingeweicht ist (das Wasser kann mehrmals gewechselt werden), muss jedes Stück mit einem Messer abgekratzt werden. Die gesamte oberste Schicht lässt sich leicht entfernen und die Beine sind weiß und sauber.
Sie können geliertes Fleisch kochen.

Und unsere Ohren und Beine werden so sauber und schön verkauft ... Ich kratzte nur die Haut von den Ohren vom Gehörgang ...

[RybkA,]

Ich trenne das Fleisch von den Knochen, während es noch warm ist, und führe es durch einen Fleischwolf in die Tabletts

Ich zerkleinere das Fleisch in einem Fleischwolf nur für Pfannkuchen oder Kuchen.

RybkA, Nun, dies ist nicht im wahrsten Sinne des Wortes zu rauchen, es ist eher zu verschmieren.

Ja. Ich wollte es lecken.

Und unsere Ohren und Beine werden so sauber und schön verkauft ... Ich kratzte nur die Haut von den Ohren vom Gehörgang ...

Äh, nicht. Sauber, dann eine Sache, aber in einem Geschäft werden Sie niemals so duftende (geruchliche) Beine und Ohren kaufen. Toli Geschäft auf dem Markt. Außerdem färbten sich die Beine auf Stroh.

Ich fette zu Hause immer Hühnchen oder Beine ein.
Kaufen Sie Hühnchen riecht nach Feuchtigkeit, und wenn Sie es mit Gas einfetten, riecht es nach Hühnchen.

[Zhivchik, Luysia]

Zhivchik, Luysia Nun, ich betrüge immer. Es stimmt, es gibt keine Läden, ich weiß nicht warum ... was gibt es zu fetten?

Im Allgemeinen werde ich kein geliertes Fleisch von Schwänzen haben, es wird von einem Hahn sein. Gestern hat die Milchmagd geholfen
Ich möchte fragen ... sie gibt mir immer alles - und das Innere und die Beine und den Kopf. Mit meinem Inneren und meinen Beinen habe ich mich bereits abgefunden und koche sie zusammen. Was tun mit dem Kopf? Eine Großmutter auf dem Markt hat einmal gesagt, ich sollte es auf keinen Fall wegwerfen ... aber wie soll ich damit umgehen?

[K-rina]

Vielen Dank!!! Vielleicht bringe ich meine eigenen 5 Kopeken mit - nachdem ich das noch warme Fleisch von den Knochen getrennt habe, gebe ich es durch einen Fleischwolf in Tabletts, füge (falls gewünscht) gehackten (feinen) Knoblauch und etwas Essig hinzu oder füge nichts hinzu.

K-rinaVersuchen Sie, das Fleisch nicht durch einen Fleischwolf zu führen, sondern schneiden Sie die Knochen nach dem Trennen und Auswählen in kleine Stücke (die Form ist nicht wichtig, wie sich herausstellt).

Vielleicht wird Ihnen diese Option besser gefallen (hoffe ich). Das mache ich immer.

RybkA, Hier sind die Ladenbeine und müssen gefettet werden, dort werden kleine Haare entfernt und nach dem Einweichen und Einweichen wird die oberste Schicht so gut entfernt.
Jeder hat seine eigenen Ameisen, aber ohne eine solche Verarbeitung koche ich niemals geliertes Fleisch.

[RybkA]

RybkA Ich kaufe Köpfe speziell für Suppen. Nun, wenn die Federn wie gewohnt bleiben, versengen Sie sie. Sie müssen auch den knöchernen Teil des Schnabels entfernen und fertig (Luftröhre, Speiseröhre und Kropf werden auf natürliche Weise entfernt).

[RybkA]

RybkA Ich kaufe Köpfe speziell für Suppen.

Und manchmal kaufe ich einfach einen Hundekopf und koche ihn lange, bis er weich wird.
Und ich wusste nicht, was Suppe sein könnte. Und sho wird lecker?

Ich zerlege das Fleisch nur mit meinen Händen + mit einem Messer in kleine Stücke in das Gelee, so dass es keine sehr langen Fasern gibt. Knoblauch durch eine Knoblauchpresse in jede Schüssel geben, mit Fleisch mischen und dann einfach Brühe einfüllen.Durch einen Fleischwolf - nur Hackfleisch für Knödel. Hier ist IMHO - nach einem Fleischwolf schmeckt mein Fleisch schlecht

Hier ist IMHO - nach einem Fleischwolf schmeckt mein Fleisch schlecht

Ich stimme zu 100% zu%.

Ich zerlege das Fleisch nur mit meinen Händen + mit einem Messer in kleine Stücke in das Gelee, so dass es keine sehr langen Fasern gibt. Knoblauch durch eine Knoblauchpresse in jede Schüssel geben, mit Fleisch mischen und dann einfach Brühe einfüllen. Durch einen Fleischwolf - nur Hackfleisch für Knödel. Hier ist IMHO - nach einem Fleischwolf schmeckt mein Fleisch schlecht

Analog! Nur so kann das Gelee zerlegt werden!
Oben noch ein paar Scheiben Karotten und Brühe einschenken.

Und manchmal kaufe ich einfach einen Hundekopf und koche ihn lange, bis er weich wird.
Und ich wusste nicht, was Suppe sein könnte. Und sho wird lecker?

AAAAAA ..... isst du Hunde? Oder ist es eine geheime Bezeichnung für einen Teil des Schweins ...?

[Mila]

AAAAAA ..... isst du Hunde? Oder ist es eine geheime Bezeichnung für einen Teil des Schweins ...?

Meine Güte, ich brachte mich zum Lachen.

Milahöchstwahrscheinlich ist dies eine Ferse.

Und manchmal kaufe ich einfach einen Hundekopf und koche ihn lange, bis er weich wird.

In das Wort "Hund" musste "Hund" geschrieben werden.

[mila 13,]

mila 13, Hühnerköpfe für den Hund! Der Hund rennt zu Hause, der Spaniel ist so ohrig, wir behalten ihn nicht zum Essen, sondern als "mein Haustier" (Haustier)!