Warum ist das Brot oben, unten und an den Seiten des gerösteten Brotes weiß?

Ich kann kein Schwarzbrot backen! Die Röstung erfolgt unten und an den Seiten und oben weiß. Ich wähle die schwärzeste Kruste, ich gebe weniger Zutaten für große Backwaren, nichts hilft!
Brotmaschinenmodell - Gorenge BM1200BK

Dieses Problem betrifft nicht die Grundlagen des Backens.
Höchstwahrscheinlich müssen Sie die Funktionen der Einstellungen Ihres Modells x / Herd verstehen

Ich kann kein Schwarzbrot backen! Die Röstung erfolgt unten und an den Seiten und oben weiß. Es hilft nichts, die schwärzeste Kruste zu wählen und weniger Zutaten für große Backwaren zu verwenden!
Brotmaschinenmodell - Gorenge BM1200BK

Ist dein Brot hoch oder niedrig? Ich verbrenne 1400 vm und habe es einmal getan, aber das Brot kam niedrig und nass heraus.

Ich hatte eine ähnliche Geschichte: das rötliche Oberteil
Kruste - also legte ich ein Handtuch auf den Herddeckel, schloss das Sichtfenster und den Spender damit, aber damit alle Belüftungslöcher frei waren, und was denkst du? Es half! Immer goldbraun. Vielleicht solltest du es versuchen?

Mein X / P gorenje bm900W brät auch die Seitenwände, und die Oberseite ist weiß, das Handtuch oben hilft nicht.

Dieses Problem betrifft nicht die Grundlagen des Backens.
Höchstwahrscheinlich müssen Sie die Funktionen der Einstellungen Ihres Modells x / Herd verstehen

Dieser Ofen ist in Bezug auf die Einstellungen unprätentiös, es gibt dort nicht so viele Knöpfe. 3 Arten von Kruste und alle sind oben weiß

Ich hatte eine ähnliche Geschichte: das rötliche Oberteil
Kruste - also legte ich ein Handtuch auf den Herddeckel, schloss das Sichtfenster und den Spender damit, aber damit alle Belüftungslöcher frei waren, und was denkst du? Es half! Immer goldbraun. Vielleicht solltest du es versuchen?

Ich habe endlich eine Kruste bekommen !! Ich habe das Fenster mit Folie und Handtüchern abgedeckt, ich kann es einfach nicht glauben!

Ich habe endlich eine Kruste bekommen !! Ich habe das Fenster mit Folie und Handtüchern abgedeckt, ich kann es einfach nicht glauben!

Herzliche Glückwünsche! Jetzt wird das Backen ein Vergnügen sein!