Zitrusbrötchen

[Dekor machen]

Zitrusbrötchen

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
FÜR BISCUIT
Eier	3 Stk
Zucker	80gr
Mehl	40gr
Maisstärke)	10gr
Backpulver	0,5h l.
SAHNE
Zitronensaft	150 ml
Zucker	200gr
Zitronenschale	1. l.
Butter	60gr
Eier	3-4St
DEKOR
Wasser	400 ml
Zucker	50gr
Orange	1 PC

Kochmethode

• Hier in der Ukraine ist der Frühling bereits in vollem Gange, und am Vorabend der kommenden heißen Tage möchte ich Ihnen ein weiteres Rezept für ein Keksbrötchen vorstellen. Und dann kommt der Sommer ...
• Und wir werden alles auf der Welt vergessen. Das weltweite Netzwerk wird eine Pause von uns machen und wir werden Natur, Luft, Vogelgezwitscher, Blumengerüche genießen ... Sommer, oh, Sommer ...
• DAMIT!
• - Um einen so gutaussehenden Mann zu backen, brauchen wir
• 1)Dekor machen Dazu Wasser mit Zucker kochen, Orangen hinzufügen, in dünne Scheiben schneiden und 10 Minuten kochen lassen
• 
• Auf einem Papiertuch trocknen
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• 2) Zitronencreme vorbereiten Mischen Sie 150 ml Zitronensaft mit Zucker, Schale. und Butter zum Kochen bringen. Schlagen Sie die Eier und fügen Sie der Zitronenmischung einen dünnen Strahl hinzu. Rühren Sie die Mischung weiter und kochen Sie sie, bis sie eingedickt ist. Die fertige Sahne abkühlen lassen.
• 3) Die "Pfanne" selbst Keks 3 Eigelb in 40 g Zucker zu einer weißen Masse schlagen. 3 Eiweiße mit 40 g Zucker schlagen, bis die Spitzen fest sind. Mehl mit Stärke und Backpulver mischen. Fügen Sie vorsichtig geschlagenes Weiß in die Eigelbmasse ein und fügen Sie dann die Mehlmischung mit sanften Bewegungen hinzu.
• 4) Legen Sie das Keksteil mit Orangen auf ein Backblech. 10-12 Minuten backen. bei 200 Grad
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• 5) Rollen Sie die fertige Rolle (ich mache das mit einem Handtuch) und lassen Sie sie abkühlen
• 6) Fetten Sie die Rolle mit der abgekühlten Creme ein. Zusammenbruch. Einige Stunden im Kühlschrank ruhen lassen
• 

Hinweis

Ideen stammen von smak ua und

Was für ein Rotschopf er ist, sonnig und appetitlich.
Ich möchte nur ein Stück ausprobieren. Ich habe es zu den Lesezeichen gebracht. Ich werde auf jeden Fall backen. Ich liebe alles Zitrus sehr.

Anyuta, backe gerne. Das Rezept ist nur für diejenigen. Wer liebt Zitrusgebäck (genauer gesagt Zitrone).

Ich liebe alles gelb selbst

: bravo: Auf jeden Fall Lesezeichen! Vielen Dank!

Olesya, lecker !!! Vielen Dank für Ihr Feedback!

Und unter dem Limoncelka-Kaviar ist nur eine Bombe!

Oles, du liest meine Gedanken! Ich wollte es auch mit einem Limon einweichen, ich dachte, es war zu beschäftigt (auch Ihrer Meinung nach), ich denke mit Cognac, genau richtig

Oh, was für eine Schönheit! Ich habe das gleiche Glas für Zitrone, es bleibt zu lernen, wie man so eine wunderschöne Sache backt!

Ol, da ist nichts kompliziert! Sobald es ein Glas gibt, ist alles andere nur Kleinigkeiten

Oh, wie sonnig! Und sauer! Ich liebe Zitrusgebäck sehr! Ich werde auf jeden Fall backen, danke für das Teilen des Rezepts!
P.S. Natascha! Ich fing an, das Rezept umzuschreiben, und es stellte sich die Frage: Zu Beginn des Rezepts schreiben Sie, dass Zucker in einem Keks 100 g beträgt, und in der Beschreibung "3 Eigelb in 20 g Zucker zu einer weißen Masse schlagen. 3 Proteine ​​mit 20 g schlagen". Was ist mit dem restlichen Zucker? Und nur 40 g Mehl? Erkläre bitte ...

Nadyusha, aber überhaupt nicht, backen Sie gerne!

Und sauer!

Das ist sicher!

Natali06, oh, was für eine Schönheit! Obligatorisch geht es zu den Lesezeichen) Eh, nur trotz des Hauses gibt es nur Bananen, sonst würde ich morgen ..)) Nun ja, ich werde Zeit haben))
Bitte beantworten Sie die Frage simulia oben über Zucker. Ich habe sie später hinzugefügt - ich habe sie wahrscheinlich nicht gesehen.
Und über die Rolle. Also ... wir rollen es heiß und es kühlt sich so ab. Dann entfalten wir uns und haben keine Angst, dass es brechen wird?) Ich habe noch nie Rollen gemacht, aber hier ist es eine Sünde, es nicht zu tun)

Und die Kategorie ist Backwaren, wahrscheinlich nicht Brot)

Ich habe das Rezept noch einmal gelesen. Wie groß ist dein Backblech?)

Oh und mit großen Augen bist du bei mir! Danke, zeigte mit dem Finger! KAYUS. Es tut mir Leid.Ich habe alles behoben. Es gab technische Probleme, und dann war es offensichtlich, dass ich mich verlaufen und übersehen habe.

Oh, wie sonnig! Und sauer! Ich liebe Zitrusgebäck sehr! Ich werde auf jeden Fall backen, danke für das Teilen des Rezepts!
P.S. Natascha! Ich fing an, das Rezept umzuschreiben, und es stellte sich die Frage: Zu Beginn des Rezepts schreiben Sie, dass Zucker in einem Keks 100 g beträgt, und in der Beschreibung "3 Eigelb in 20 g Zucker zu einer weißen Masse schlagen. 3 Proteine ​​mit 20 g schlagen". Was ist mit dem restlichen Zucker? Und nur 40 g Mehl? Erkläre bitte ...

Simulia, nur 40 g Mehl + 10 g Stärke, sonst ist es für 3 Eier wie ein "Kuchen" [

Natali06, oh, was für eine Schönheit! Obligatorisch geht es zu den Lesezeichen) Eh, nur trotz des Hauses gibt es nur Bananen, sonst würde ich morgen ..)) Nun ja, ich werde Zeit haben))
Bitte beantworten Sie die Frage simulia oben über Zucker. Ich habe sie später hinzugefügt - ich habe sie wahrscheinlich nicht gesehen.
Und über die Rolle. Also ... wir rollen es heiß und es kühlt sich so ab. Dann entfalten wir uns und haben keine Angst, dass es brechen wird?) Ich habe noch nie Rollen gemacht, aber hier ist es eine Sünde, es nicht zu tun)

Und die Kategorie ist Backwaren, wahrscheinlich nicht Brot)

Cartoon, ja, wir rollen heiß auf und warten, bis es abgekühlt ist. Sie werden es ordentlich falten, warum sollte es brechen? Wenn Sie Angst haben zu brechen, geben Sie einen Löffel Wasser in den Teig (ganz am Ende) oder noch weniger, dann ist die Rolle plastischer. Sie können es auch in ein feuchtes Handtuch wickeln. Backen, experimentieren, zuerst ohne Orange backen und dem Teig Bananen hinzufügen

Ich habe das Rezept noch einmal gelesen. Wie groß ist dein Backblech?)

An der Innenkante 24 * 34 ist die Seite irgendwo 1 cm. Ich habe es kürzlich im Epizentrum gekauft, genau das, was ich brauche!

Erledigt !!!
Das ist sooo lecker) Ich werde es machen, sobald diese Früchte zu Hause erscheinen))



Die Sahne ist super, Kuchen für sie zu belegen ist eine Sache))
Der Keks ist im Allgemeinen magisch)) Aus 40 g Mehl, so locker, zart)
Vielen Dank für das Rezept !!!

Das einzige aber. Ich kann nicht ohne leben))
So kam der Keks gleichmäßig vom Papier, zusammen mit den Orangen, eine weiße Schicht. Und für mich, wo der Keks an ihr klebte und wo er sich normal löste. Infolgedessen enttäuscht die allgemeine Ansicht. Ich hatte das zwar schon mal und habe auch das Papier geölt, aber immer noch. Nächstes Mal backe ich ohne Papier. Stehendes Ding)

Toon. du bist schlau! , aber ohne Papier, ich denke, Sie müssen es nicht backen, wie werden Sie es später entfernen? Hast du eine Silikonmatte? probier es an Dann entscheiden Sie, was Sie am besten können.

So kam der Keks gleichmäßig vom Papier, zusammen mit den Orangen, eine weiße Schicht. Und für mich, wo der Keks an ihr klebte und wo er sich normal löste. Infolgedessen enttäuscht die allgemeine Ansicht. Ich hatte das zwar schon mal und habe auch das Papier geölt, aber immer noch. Nächstes Mal backe ich ohne Papier. Stehendes Ding)

Auch mir gelang nicht alles auf einmal. Sei nicht verärgert, du wirst Erfolg haben und noch besser!

Ja, ja, der Teppich ist ein Gedanke.) Heute habe ich ihn nur im Laden angeschaut, während ich mir die Formen angesehen habe und dachte, sie sagen, warum sollte ich ihn brauchen)) Äh, aber ich musste ihn nehmen)) Ich denke, es wird überhaupt keine Probleme damit geben und der Keks wird bleiben mit eigener Kruste) Und endlich wird es Schönheit geben!)

Sie haben das Brötchen in einem halben Tag gegessen - der Ehemann ist glücklich))
Vielen Dank!

5) Rollen Sie die fertige Rolle (ich mache es mit einem Handtuch) und lassen Sie sie abkühlen. 6) Fetten Sie die Rolle mit abgekühlter Sahne ein. Zusammenbruch.

Heißt das, aufrollen, abkühlen lassen und dann entfalten und mit Sahne bestreichen? Sogar ich habe es nicht verstanden

Ich habe das so verstanden) Nur ich habe es vor Ungeduld warm verschmiert)) Aber es kühlt sich im Prinzip schnell ab)

Heißt das, aufrollen, abkühlen lassen und dann entfalten und mit Sahne bestreichen? Sogar ich habe es nicht verstanden

Caprice, du hast alles richtig verstanden, erklärte Cartoon richtig, setze ein, wenn es abkühlt. Aber ich mache das so, aber es gibt eine Möglichkeit, den Keks zu kühlen, ohne ihn zu falten.

Die Seele flog in den Himmel




Ich kaufte mir eine kleine Auflaufform. Ich beschloss, das Rezept darin zu wiederholen. Die Größe zieht nicht an einer Rolle, aber in 2 Kuchen geschnitten ist genau das Richtige)
Ich habe die Orange nicht gepostet. Verwendet es in Sahne anstelle von Zitrone. Es stellte sich auch als lecker heraus)

Cartoon, ich muss schon Unterricht bei dir nehmen, in Keksen. Was für ein hübscher Mann, den sie gebacken haben

Laune. ein Video hinzugefügt, werfen Sie einen Blick. Und an alle, die Brötchen lieben

Vielen Dank

Ich habe auch diese sonnige Rolle probiert! Cool!

Wir haben eine schreckliche Hitze in Moskau, das Brötchen will nicht abkühlen, behält nicht seine Form, aber der Geschmack ist einfach köstlich!

Vielen Dank für so ein wunderbares Rezept! Er hat sehr geholfen, liebe Gäste zu überraschen, er ist mit einem Knall gegangen!

[Kuzea]

KuzeaIch bin sehr froh, dass dir die Rolle gefallen hat! Du hast eine schöne Rolle! Haben Sie die Füllung ein wenig verändert? Aber die Hauptsache ist das Ihre Die Gäste mochten die Rolle! Es scheint mir, dass wir deshalb in diesem Forum leben.
Wir sind auch heiß. Pflanzen sterben ab. Und du kannst nicht lange draußen bleiben. Aber wir backen immer noch (Stück für Stück)

Die Füllung bestand nicht aus Zitrone, sondern aus Orange. Und da alles unglaublich floss, fügte ich der Creme für das Band ein wenig Stärke hinzu. Nach dem Kühlschrank war alles super! Nochmals vielen Dank für ein sehr leckeres Rezept!
Und die Hitze ist wirklich unglaublich: In einer riesigen Stadt bis zu 35! - Backen und Kochen ist schwierig. Aber es war sehr notwendig: Ich wollte die Gäste am Fluss überraschen, es gelang mir! alle sind glücklich!

Gesundheit! Backen und überraschen Sie Ihre Familie und Gäste!