Rollen Sie ohne Mehl und Zucker für eine gesunde Ernährung

Rollen Sie ohne Mehl und Zucker für eine gesunde Ernährung

Kategorie: Gesunde Ernährung

Zutaten
Für den Test
Haferflocken (lang gekocht)	40 Gramm
Haferkleie	20 Gramm
Magermilchpulver	30 Gramm
gebackener geschälter Apfel	130 Gramm
Eier с-0 + Salz	2 Stück
Für die Füllung
fettarmer Weichkäse (gewogene fermentierte Backmilch, natürlich gewogener Joghurt)	200 Gramm
entkernte Pflaumen	100 g
jeder Zuckerersatz	auf Wunsch
Für Glasur
fettfreies Kakaopulver	2 Teelöffel
Magermilchpulver	20 Gramm
Milch 0,5%	40 ml
Vanillin	Beutel
jeder Zuckerersatz	Geschmack

Kochmethode

• Den Apfel schälen und backen.
• Flocken und Kleie zermahlen.
• Teilen Sie die Eier in Eigelb und Weiß.
• Pflaumen abspülen und trocknen.
• Den Apfel und das Eigelb mit einem Mixer glatt stanzen.
• Gemahlene Flocken und Kleie mischen, COM hinzufügen.
• Trockene Mischung in Apfelwein gießen, mischen.
• Schlagen Sie das Weiß mit einer Prise Salz zu einem starken Schaum.
• Vorsichtig zur Gesamtmasse hinzufügen.
• Legen Sie den entstandenen Teig auf ein mit Silikonmatte oder Backpapier ausgelegtes Backblech.
• Verteilen Sie es gleichmäßig in Form eines Rechtecks ​​oder Quadrats mit einer Schichtdicke von 3-4 mm.
• Legen Sie ein Backblech mit dem Werkstück in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen und backen Sie es 10-15 Minuten lang. Nicht übertrocknen oder braten!
• Nehmen Sie den fertigen Kuchen aus dem Ofen und rollen Sie ihn vorsichtig mit einem Teppich oder Papier zu einer Rolle zusammen. Abkühlen.
• Zum Füllen den Hüttenkäse (ich habe jeweils 100 Gramm Hüttenkäse und gewogene fermentierte Backmilch) und die in Stücke geschnittenen Pflaumen mischen.
• Fügen Sie bei Bedarf Sahzam hinzu.
• Erweitern Sie das abgekühlte Werkstück, fetten Sie es mit der vorbereiteten Füllung ein und rollen Sie alles mit den Kanten eines Teppichs oder Papiers zu einer festen Rolle.
• Glasur darüber gießen.
• Für die Glasur Kakao und COMB in heiße Milch gießen, gut umrühren. Wenn noch Klumpen vorhanden sind, durch ein Sieb reiben.
• Fügen Sie Sahzam hinzu, um zu schmecken.
• In der Mikrowelle 10 Sekunden lang 4-5 mal bei 700 Watt kochen. Nach jedem Mal gründlich umrühren.
• Nicht zu dick kochen, sonst breitet es sich nicht aus.
• Legen Sie die fertige Rolle zum Abkühlen einige Stunden in den Kühlschrank.

Das Gericht ist für ausgelegt

4-6-8 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

Etwa eine Stunde + Zeit für die Zubereitung des Pflaumenapfels + Abkühlen und Abkühlen

Kochprogramm:

Mixer, Mikrowelle, Mixer und Backofen

Hinweis

Eine so coole Rolle stellte sich heraus
Weich, mäßig süß, mit einer angenehmen Säure aus Pflaumen
Mann und er aßen 3 Stück

In 100 Gramm 110 kcal.

Elena. Ein sehr interessantes Rezept. Woher bekommen Sie Milchpulver? Irgendwie habe ich in meiner Freizeit über ihn gelesen, dass es nur eine Chemie gibt, aber es gibt überhaupt keine Milch und ich benutze sie nicht mehr. Wir haben das, was in den Läden in der Komposition verkauft wird, wenn Milch geschrieben wird, dann an allerletzter Stelle. Kann ich es durch etwas ersetzen?

[Alexander]

AlexanderVielen Dank für Ihr Interesse an dem Rezept.
Ich kaufe Milch im Öko-Produktladen "Shining". Es gibt einen Punkt von ihnen in Brjansk.
Es gibt auch einen Online-Shop, es gibt sooooo viel für eine gesunde Ernährung.
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In meiner Freizeit habe ich über ihn gelesen, dass es eine Chemie gibt

Nun, wenn es im Üblichen fast überall gibt, was soll man dazu sagen?
Ich störe nicht. Je weniger Sie wissen, desto besser schlafen Sie

Elena danke. Vielleicht sagst du mir dann, in welchem ​​Bereich ich auf dieser Seite nach Milchpulver suchen soll, sonst zeigt er mir immer nur Rezepte.

Ich schaute.
Sie haben es jetzt nicht.
Schauen Sie hier, vielleicht wählen Sie
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Ich kaufe eine Gesundheitsscheune.
Milchpulver ist im Allgemeinen nicht Mangelware.
Fast alle großen Geschäfte haben Regale mit gesunden Lebensmitteln.

Schließlich kam Milchpulver durch OZONE.In Tambow konnte ich es nirgendwo finden. Ich habe es sofort versucht. Wir werden morgen früh eine Probe nehmen.

Der erste ging
Ich warte auf morgen mit einer Bewertung
Was für ein guter Kerl du bist, iss abends nicht

Köstlich. Am Morgen überredeten meine Frau und ich ein paar Stücke. Zwar gab es immer noch Abweichungen vom Rezept. Ich fand keine Haferkleie, nahm Weizenkleie und legte versehentlich Vanillin in den Teig und nicht in die Sahne. Die Sahne auf dem Wasser, da es keine Milch gab, fügte trockener hinzu. Ich denke keine starken Fehler.

Wir gehen davon aus, dass dies keine Fehler sind, sondern lyrische Abweichungen
Wenn Sie wiederholen, kaufen Sie Haferkleie. Weizen schmeckt schon besser.
Aber das sind alles kleine Dinge. Du bist so ein guter Kerl. Und Sie selbst halten sich an die richtige Ernährung und ernähren Ihre Frau. Ich muss meinen Mann zur Umerziehung zu Ihnen schicken
Die Rolle erwies sich als gültig
Ich bin froh, dass es dir gefallen hat.

Danke Lena. Ich werde es auf jeden Fall tun. Schicken Sie Ihren Mann, füttern Sie erneut, obwohl ich denke, dass mit seinem Essen alles in Ordnung ist.

Ja
Aber ich muss mich zurückhalten, sonst fürchte ich, es wird aus allen Nähten platzen

Wir haben die Rolle heute Morgen beendet. Genug für zwei Uhr morgens. Er brachte ein Stück zur Arbeit und behandelte zwei von ihnen. Beide mochten es, warfen ihnen das Rezept. Danke Lena.

Danke Ihnen.
Mir ist es sehr angenehm.

Nächste Rolle. Quark- und Kirschfüllung. Ich habe die Kirschen in der Mikrowelle gekocht. Die aus der Kirsche austretende Flüssigkeit wurde für die Schokoladenglasur verwendet. Es stellte sich als interessanter Geschmack heraus. Mit einer guten Säure. Das Brötchen verbrachte nur eine Stunde im Kühlschrank, und meine Frau und ich probierten ein Stück, es gefiel mir. Ich denke morgen wird es noch schmackhafter.
https://mcooker-dem.tomathouse.com/ga...5/IMG_20190126_202126.jpg

Sasha, tolles Ergebnis
Danke für die Kirschidee

Wir setzen unsere Experimente fort. Anstelle von Haferkleie Roggenmehl. Ich habe die Füllung aus Pflaumen, Joghurt, Hüttenkäse und Zucker in einer Küchenmaschine gehackt. Es stellte sich als köstlich und schön heraus.

Es stellte sich als köstlich und schön heraus.

Nicht dieses Wort
Nun, du bist ein Entertainer
Ich dachte, ich hätte dem Teig Kakao hinzugefügt.

Schärpe, probieren Sie diese Dinge.
Schnell, einfach, lecker
Und es ist bequem mitzunehmen

Vollkornquark Scones mit gefrorenen Johannisbeeren (Blaubeeren)

Lena. Ich werde es auf jeden Fall versuchen. Gerade haben meine Frau und ich Hering in einem Pelzmantel ohne Mayonnaise (aus Gründen, die ich irgendwo auf YouTube gesucht habe) mit Wodka gegessen. Ich habe meinen neuen Dörrapparat ausgewaschen. Und zum Tee rollen. Meine Frau sagte, sie wisse es nicht besser.

Gerade verlegen
Aber nett
Besonderer Dank geht an meine Frau

Hallo Lena. Wie sind diese beiden Rollen?

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Dafür gibt es keine Worte!!!
Das ist Schönheit
Nun, du bist ein Meister !!!