Ofenkartoffeln mit Paprika-Joghurt-Sauce (Philips Air Fryer)

[Für die Soße:]

Ofenkartoffeln mit Paprika-Joghurt-Sauce (Philips Airfryer)

Kategorie: Gemüsegerichte

Zutaten
Kartoffeln	500 gr.
Gemahlener Paprika	1 Esslöffel. l.
Gemahlener roter Pfeffer	auf der Spitze eines Messers
Olivenöl	1 Esslöffel. l.
Salz nach Geschmack
Für die Soße:
Naturjoghurt (mit Lactina-Sauerteig)	100 ml
Zitronensaft	1 Teelöffel
Frisch gehackte Petersilie	2 EL. l.
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer	Geschmack
Knoblauch	1 Gewürznelke

Kochmethode

• Schäl die Kartoffeln. Nach dem Zufallsprinzip schneiden (ich habe lange Scheiben). 20-30 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Lass das Wasser ab. Kartoffelschnitze trocknen. Mischen Sie Olivenöl, Paprika, Paprika. Die Kartoffeln mit der Mischung würzen. gründlich umrühren.
• Legen Sie die Kartoffelschnitze in den auf 200 ° C vorgeheizten Airfryer. 10 Minuten bei 180 ° C und 10 Minuten bei 160 ° C backen, dabei gelegentlich schütteln.
• Während die Kartoffeln backen, bereiten Sie die Sauce zu: Kombinieren Sie Joghurt, Zitronensaft, gehackten Knoblauch, gehackte Petersilie und schwarzen Pfeffer. Ich habe nicht gesalzen!
• Die fertigen Kartoffeln mit Meersalz abschmecken!
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• Eine wunderbare Beilage für Beine in Joghurtmarinade
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• Guten Appetit!

Hinweis

Diese Kartoffeln können auch im Airfryer gekocht werden.