Rosa Lachs- und Pollockkoteletts in der GFgril GFA-3500 Luftfritteuse

Rosa Lachs- und Pollockkoteletts in der GFgril GFA-3500 Luftfritteuse

Kategorie: Fischgerichte

Zutaten
Filet von rosa Lachs	400 g
Pollockfilet	200 g
Schweinefett (Butter)	50-70 gr
Salz	Geschmack
Ei	1 PC
Weizenmehl	1/4 Tasse
Maismehl	1/4 Tasse
Pflanzenöl	Wenig

Kochmethode

• Scrollen Sie das Filet aus rosa Lachs, Pollock und Schmalz zweimal. Mit Salz würzen, Schnitzel formen, 30 Minuten in den Gefrierschrank stellen. Jedes Schnitzel in ein geschlagenes Ei tauchen und in einer Mischung aus Mais und Weizenmehl mit Salz einrollen. In den Korb des Airfryers legen (3 Stück passen), leicht mit Öl aus einer Sprühflasche bestreuen. Kochen Sie Fisch im Modus (20 Minuten 200 Grad) und ich hielt ihn auch 5 Minuten lang bei 150 Grad. Die Schnitzel waren außen knusprig und innen weich und saftig.
• 
• Ich habe noch etwas Mehl übrig, ich mag es nicht, Reste nach dem Panieren aufzubewahren, es war schade, es wegzuwerfen. Ich goss Mehl in das restliche Ei, mischte es (es stellte sich als kleines Brötchen heraus) und machte 3 dünne flache Kuchen (ca. 8 cm Durchmesser), die in einer Pfanne ohne Öl gebacken wurden.
• P.S. Schnitzel können in Koloboks hergestellt werden und nicht 3 Stück, sondern 5-6 setzen.

Das Gericht ist für

6 Artikel

[AlisaZ]

AlisaZAlice ist ein wunderbares Rezept! Bravo! Ich habe es zum Sparschwein gebracht!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natalia, danke! =)

[Alice]

Alice, gute Schnitzel.
Aber ich mache selten Schnitzel in AFochki, aber hier ist so mollig lecker.

[Alice]

Alice, keine Beleidigung und sicherlich keine Diskussion, aber macht es Ihnen etwas aus, 50 Minuten mit nur 6 Schnitzeln zu verbringen? Zum Vergleich: In einem anderen Gerät (derselben Prinzessin) können Sie also gleichzeitig viel mehr vorbereiten, nur mit weniger Aufwand, Zeit und elektrischer Energie. Zum Beispiel passen 18 (!) Schnitzel gleichzeitig in meine Japanerin. Ich verstehe, dass diese Menge bei weitem nicht immer benötigt wird, wenn weniger benötigt wird, benutze ich eine andere "Pfanne", aber 50 (!) Minuten für 6 Schnitzel ... Es scheint mir, dass "das Spiel es nicht wert ist". Ich gebe zu, dass ich falsch liege

Ilmira, ich mache nicht mehr als 5 frische Schnitzel, sie sind schmackhafter. Sogar in Princesk, Tortilka 5 gut, bedeckt, yay, yak 6

[Alice]

Alicesehr appetitliche Schnitzel! Vielen Dank!
Ilmira, ich brate immer Schnitzel auf einmal, damit ich sie sofort essen kann, sie essen hier keine heißen. Und 18 () Stücke - wir haben drei von uns für einen Monat in der Familie.

[Tanyulya]

TanyulyaTatiana, danke.

Ilmirushka, Ilmira, ich nehme Kritik gut auf. Meine Schnitzel sind roh, mit einem Durchmesser von mindestens 8 cm. Wenn ich wollte, würde ich keine Schnitzel in die Prinzessin 18 schieben. Unter anderem wollte ich eine knusprige, leckere Kruste, und in der Prinzessin werden sie gebraten und 18 Schnitzel für uns sind viele. Wenn wir über die Kochzeit sprechen, habe ich viel mehr ausgegeben: Ich musste den Fisch auftauen, von Knochen reinigen, scrollen und beim Braten einfrieren. Nun, ich kann mich nicht beeilen.

Marusya, Vielen Dank

[Tatyana]

TatyanaSie und die Esser haben also überhaupt nichts. Ich spreche auch nicht darüber. Für mich ist es tödlich, so viel Zeit für 6 Pastetchen herumzuspielen! Für die aufgewendete Stunde sollte meine Produktion von Fertigprodukten viel höher sein.

Hinzugefügt am Freitag, den 10. März 2017 um 10:11 Uhr

AlisochkaJa, ich kritisiere überhaupt nicht! Die Schnitzel sind wunderbar! Ich habe überhaupt nicht geschrieben, dass du die Princess 18 Schnitzel schieben würdest! Es ist seltsam ... zu schreiben und dann zu erklären, was ich geschrieben habe. Ich werde es anders versuchen. Heute werde ich viele Gäste zu Hause haben, und in dieser Hinsicht habe ich mein JAPANISCH herausgezogen, in dem gleichzeitig Fleischrausch gebraten wird (18). Stellen Sie sich vor, ich brate sie für drei Dinge und jede Charge für 25 (!) Minuten ...Ich habe versucht, von Ihnen herauszufinden, ob es vernünftig ist, so zu kochen. Das ist alles . Ich spreche von Zeit und Energie.

[Ilmira]

IlmiraIlmira, du kannst zu mir kommen. Wenn Sie die Schnitzel nicht flach drücken, sondern Koloboks machen, können alle 6 vollgestopft werden. Ich weiß nicht, welche Art von Einheit Sie für Zraz haben, welche Größe Zrazy sich herausstellen wird, ob es dort eine automatische Abschaltung gibt und ob die Schnitzel eine Kruste haben werden, wie nach dem Frittieren. Tatsächlich können Schnitzel auf einem Backblech im Ofen gebacken werden, sie passen noch besser, aber haben die Schnitzel das gleiche Aussehen? Ich habe 2 Monate lang eine Lyalka und kann den Kochvorgang nicht immer kontrollieren. Und die 5-jährige Tochter ist eine schrecklich pingelige Kleine, und Sie müssen sich auch an ihren Geschmack anpassen. Ich muss jetzt schieben und vergessen, ohne zu befürchten, dass es brennen wird.
Ich werde hinzufügen, dass Sie 5-6 mit Koloboks stopfen können 😊

[AlisaZ]

AlisaZIch habe eine Frage - wie groß ist der Durchmesser der Schüssel? Ich denke über das Kaufen nach - nicht über das Kaufen. Ist das Airfryer für eine kleine Familie?

[Lidmila]

Lidmila, Durchmesser 20 cm. Das Volumen ist klein, aber es ist bequem für mich und reicht uns.

[AlisaZ]

AlisaZ, Vielen Dank!

Mädchen, von dem Moment an, als ich den Airfryer-Deckel gekauft habe, habe ich aufgehört, Schnitzel zu braten, aber mit meinem Silikonring können Sie jede Schale bis zu einem Durchmesser von 27,5 cm verwenden. Deshalb verwende ich meistens die größte Pfanne, 8 l, auf der Unterseite installiere ich einen Rost von der alten ruhenden Heisser. Warum brate ich nicht - weil jeder Schnitzel mit einer Kruste liebt und gebratene Kruste, wir alle wissen, dass dies ein festliches Gericht sein sollte. Und im Ofen funktioniert die Kruste aus irgendeinem Grund selbst bei Konvektion wie in einem Airfryer nicht. Und doch - damit es nicht am Rost haftet, können Sie zusätzlich zum Panieren dieses winzige Futter aus Brötchen oder Brot verwenden, das Sie mit einer Art Sauce einfetten können. Ich habe eine Leistung von 700-800 Watt, ich stelle sie wie in der Anleitung auf 160 Grad ein. und 40 Minuten. Keine Notwendigkeit, sich umzudrehen und zu folgen! Das Innere ist immer gebacken, auch wenn prall und rund.