Hüttenkäse-Auflauf in einer Multicooker-Panasonic

[LenaChudo]

Hüttenkäse-Auflauf in einer Multicooker-Panasonic

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Ei (Trenne die Weißen vom Eigelb, die Proteine ​​in den Kühlschrank stellen)	5 Stücke.
Zucker	2/3 st.
Grieß	1/2 EL.
Kefir	1 Esslöffel.
Hüttenkäse	500 g
Backpulver	1 Teelöffel
Vanillin	1 Packung.

Kochmethode

• Gießen Sie Grieß mit Kefir und legen Sie ihn beiseite, um ein wenig zu quellen.
• Gemischter Hüttenkäse mit Eigelb und in einem Mixer für mehr Gleichmäßigkeit schlagen (ich nahm gewöhnlichen körnigen Hüttenkäse), Backpulver hinzufügen, Vanillin.
• Gießen Sie die Manna-Kefir-Mischung ein und mischen Sie sie gut mit einem Mixer.
• Nehmen Sie Proteine ​​mit Zucker bis zu weichen Spitzen und führen Sie zuerst ein Drittel der Proteinmasse in den Quark ein. Vorsichtig umrühren, um den Rest der Proteine ​​hinzuzufügen.
• Ich habe die Form aus dem Multikocher mit etwas Öl eingefettet und mit Grieß bestreut, aber ich denke, es war möglich, dies nicht zu tun (ich habe noch nie etwas an dieses Gericht geklebt). Mischen Sie den Füllstoff vorsichtig in die resultierende Masse und gießen Sie alles in die Form. Stellen Sie den Backmodus auf 40 Minuten ein und vergessen Sie ihn für 50 Minuten. Schalten Sie nach dieser Zeit den Heizmodus aus und warten Sie weitere 10 Minuten. Öffnen Sie ihn dann und lassen Sie ihn abkühlen, bis er warm ist. Entfernen Sie ihn. Sie können ihn mit Semmelbröseln oder Glasur bestreuen (optional). und guten Appetit!

Hinweis

Heute habe ich zum zweiten Mal einen Quarkauflauf gebacken. Fegt sofort weg. Auch Pulver darf nicht streuen.

Rezept von LenaChudo wieder von hier 🔗.

Na ja, sehr lecker !!!!

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Ist das Glas karikaturistisch?

Nein, ein Glas von 200 Gramm, in dem.

Vielen Dank.
Während ich auf eine Antwort wartete, machte ich bereits einen Auflauf. Ich habe es mit einem Comicglas gemessen, es hat sich als lecker herausgestellt. Nächstes Mal werde ich versuchen, es mit dem üblichen zu messen.

Heute habe ich zum ersten Mal einen Hüttenkäsekuchen nach diesem Rezept zubereitet (ich habe keine Waage, ich habe den Hüttenkäse "mit den Augen" genommen, anscheinend hat er sich als etwas zu viel herausgestellt. Im Allgemeinen habe ich 65 Minuten gebacken, 15 Minuten bei geschlossenem Deckel gekühlt, dann 20 Minuten bei geöffnetem Deckel. Ich fing an, den Kuchen herauszunehmen ... Es war immer noch heiß. Ich warf ihn vom Dampfgarer auf die Form, ich spüre, wie er schwebte ... Ich klebte am Boden, obwohl ich ihn mit Butter einfettete. Und ich beendete ihn nicht. Ich legte ihn schnell auf einen flachen Teller und opaaaaaaaaaaaaa. Die Hälfte des Kuchens rutschte weg Ich hatte bereits meiner ganzen Familie mitgeteilt, dass wir mit meinem Meisterwerk Tee trinken werden. "Ich wollte vor dem Vergehen schluchzen.
Mein Mann sagte, kein Problem, gehen Sie und kaufen Sie einen Kuchen aus dem Laden für Komfort. Ich kratzte die Reste des armen Kuchens ab und aß ihn. Köstlich jedoch. Ich werde es nochmal versuchen

Ich werde es nochmal versuchen

Ich verstehe, dass dies praktisch unmöglich ist, aber versuchen Sie, es in einem Topf vollständig abkühlen zu lassen, dann wird es etwas dichter.
Und 3 Esslöffel Stärke mit einer Spitze, besonders wenn der Hüttenkäse nass ist. Das sind meine Beobachtungen.
Und der Kuchen ist wirklich lecker und zart

Ich habe den Auflauf zweimal gebacken. Einmal habe ich alles mit einem Comicglas gemessen und das zweite Mal mit einem gewöhnlichen. Dort mochte ich die Cartoons mehr, es war so Quark, Quark.

Ich mache oft Quarkaufläufe. Lecker, schnell und gesund!
Dieser Preiselbeerauflauf:

Mädchen, Quarkauflauf nach Zagadoshnas Rezept -
Wir aßen kalt und verteilten saure Sahne darüber. Schmeckt wie ein guter Kuchen!
Sehr empfehlenswert!
Ich habe alles streng nach dem Rezept gemacht. Nächstes Mal werde ich eine Schicht Blaubeeren darüber legen. Linka ist sehr schön

Danke für das Rezept! Sehr lecker!

[Füllen Sie die resultierende Masse vorsichtig mit Füllstoff ein]

Habe diesen Auflauf heute gemacht. In der Tat einfach durchzuführen und lecker. Ich habe alles streng nach dem Rezept gemacht, bis ich auf die Worte "Füllen Sie die resultierende Masse vorsichtig mit Füllstoff ein"
Hier war ich etwas verwirrt, aber es gab keine Zeit zu viel nachzudenken und warf ein paar Handvoll Rosinen in die resultierende Masse, um zu entscheiden, dass er heute die Rolle eines Füllers für mich spielen würde. Und jetzt schaue ich mir noch einmal die Bilder von Aufläufen an und sehe keine Rosinen
Mädchen, sag jemandem, welche Art von Füllstoff in diesem Rezept gemeint ist?

Es scheint, dass in der Originalquelle, auf dem Good Cook, getrocknete oder getrocknete Kirschen erwähnt wurden, und ich mochte die Zitronenschale am meisten. Nun, komm nicht raus!

Es scheint, dass in der Originalquelle, auf dem Good Cook, getrocknete oder getrocknete Kirschen erwähnt wurden, und ich mochte die Zitronenschale am meisten. Nun, komm nicht raus!

Genau so !. Genau hier 🔗 die ursprüngliche Quelle, ein Zitat daraus: "Ich habe getrocknete Kirschen hinzugefügt (Sie können sie durch getrocknete Früchte ersetzen oder gar nichts hinzufügen - es ist immer noch lecker!) ..."

danke Mädels. Und ich dachte wirklich, dass dort noch etwas hinzugefügt werden muss))
Es war auch sehr lecker mit Rosinen.

Sehr leckerer Auflauf, vielen Dank an den Autor !!!

Abends stellte ich einen Auflauf zum Frühstück, während sie einen Film sah, kochte sie ... unaufhaltsam ... aß alles
um 2 Uhr stelle ich es wieder zum Frühstück ...
Sehr lecker!!!!

Lächerlich, danke für das Auflaufrezept

Hier ist mein Auflauf für dieses Rezept, es hat sich in einem Slow Cooker als großartig herausgestellt
Drinnen - wie ein Käsekuchen



Top mit einer schnellen Preiselbeermarmelade.
Preiselbeeren aus dem Gefrierschrank, etwas Zucker und Mikrowelle für 5-7 Minuten und Sie sind fertig.

Ich habe diesen Auflauf oft gemacht, das Ergebnis ist immer
Und dann war keine Zeit mehr, an Proteinen zu basteln und musste das Rezept vereinfachen, ich füge nur ein Ei hinzu. Natürlich kein Käsekuchen, sondern ein köstlicher Auflauf

Nun, Sie haben einen leckeren Leckerbissen! Gut gemacht, wundervolle Hostessen. Und ich gehe einfach herum und lecke meine Lippen. Wir verkaufen keinen Multicooker, und ich möchte auch wirklich eine solche Einheit.

Vielen Dank für das Rezept!
Köstlich!
Wir haben es mit großer Freude gegessen.

[Zagadoshna]

Heute habe ich auch beschlossen, einen Auflauf nach diesem Rezept zu backen, aber ... es gab keinen Kefir und Grieß zur Hand. Ich wechselte schnell: Kefir zum Trinken von Joghurt "Activia" mit Müsli, gewöhnlicher Grieß für "Altrussischer Grieß mit Kleie und Sprossen". In Anbetracht der Tatsache, dass ich 1,8% Fett für den Hüttenkäse für den Auflauf genommen habe, stellte sich heraus, dass dies eine sehr nützliche Zusammensetzung war. Der Auflauf stellte sich als schöne, weiche Cremefarbe heraus, ich kenne den Geschmack noch nicht ... er kühlt ab ...ZagadoshnaVielen Dank für das einfache und schnelle Rezept für Hüttenkäse-Auflauf!

[Zagadoshna]

Zagadoshna
Vielen Dank für das Auflaufrezept.
Köstlich,
Wagen Sie es so schnell, dass ich keine Zeit hatte, ein Foto zu machen

Ich habe es mit Soda, Äpfeln und Preiselbeeren gemacht, sie haben es nicht bemerkt! : nyam: IMHO die perfekte Kombination von Zutaten! Vielen Dank!

Ich werde dieses Rezept hier hinzufügen. Ich fand es, als ich nach einem Rezept für Quarknudeln suchte. Ich habe es mehrmals im Ofen gemacht, es stellte sich immer als lecker heraus, aber jedes Mal, wenn sich der Auflauf beruhigte und die Aussicht so lala war ...

Heute habe ich in einem Slow Cooker gebacken, ich war erstaunt - erstens die Höhe, zweitens - es schmeckt am zartesten, luftigsten, sehr lecker und nicht zu süß.



500g Hüttenkäse
25 ml Creme (ich habe 20%)
55 g Mehl
4 Stück große Eier (unterteilt in Eigelb und Weiß)
85 g Zucker
Rosinen, kandierte Früchte nach Geschmack (ich habe 100 g Rosinen)
Vanillin

Ich habe den Hüttenkäse mit Messern in einem Mähdrescher gehackt, man kann ihn einfach mit einem Mixer schlagen, alles wird gerade. Sahne, Zucker, Vanillin, Eigelb und Mehl hinzufügen und bei niedriger Geschwindigkeit glatt rühren. Rosinen hinzufügen, umrühren. Das Weiß separat zu einem starken Schaum schlagen, vorsichtig einrühren (der Autor empfiehlt mit einem Löffel, den ich mit einem Mixer bei der ersten Geschwindigkeit gemischt habe).

Den Multicooker-Topf mit Öl einfetten, die Masse einfüllen. Backmodus, 65 Minuten. dann ausschalten und den Deckel 30 Minuten lang nicht öffnen. Nach 30 Minuten den Auflauf holen und - guten Appetit

Auflauf auf dem Foto von 670 g Hüttenkäse (so viel habe ich von einem anderen Rezept übrig), der Rest der Zutaten wird proportional neu berechnet.

Kann ich unsere Familie hinzufügen, die für MV angepasst ist?
ähnlich aber einfacher
Ich habe 4 mal in MV gemacht, ich bin gut gelaufen
Ich gebe "in voller Größe", aber häufiger die Hälfte

Quark - 1 kg
Milch - 450 gr
Zucker - 120 gr
Grieß - 120 gr
Eier - 4 - 5 Stück
(+ kandierte Früchte / Nüsse / Rosinen)
Einfach umrühren und stehen lassen, damit der Grieß etwas anschwillt, sonst ist alles unten.

Die Konsistenz von mittel saurer Sahne. Viel hängt vom Hüttenkäse ab, am besten natürlich vom "Basar". Aber selbst aus dem unwichtigsten "Laden" ist man durchaus marktfähig.

Backminuten 75 - 80

Mädchen! Und diese unglücklichen Menschen, die keinen Wunder-Multikocher haben, müssen irgendwie das Rezept ändern oder versuchen, so zu backen? Ich möchte wirklich so einen leckeren Kuchen backen, und Basar-Hüttenkäse im Kühlschrank wartet

Mädchen! Und diese unglücklichen Menschen, die keinen Wunder-Multikocher haben, müssen irgendwie das Rezept ändern oder versuchen, so zu backen? Ich möchte wirklich so einen leckeren Kuchen backen, und Basar-Hüttenkäse im Kühlschrank wartet

Wenn nach meinem Rezept die Milch 500 Gramm (statt 450) beträgt, ist der Rest der gleiche
Achten Sie bei der Mindesteinstellung (180 Grad) 1,5 Stunden im Ofen darauf, dass es nicht verbrennt
Die Form mit Öl einfetten, bestreuen (sie wird in Teflon ohne Schmierung rollen).

[Kobeika]

Kobeika, im Ofen backen, keine Angst haben - es wird sowieso lecker, ich habe meine im Ofen gebacken, alles ist in Ordnung, nur es ist mir nach dem Herausnehmen gefallen. aber der geschmack leidet nicht a Vogelscheuche schrieb, dass sie nach dem Kochen noch 30 Minuten nicht aus dem Ofen nimmt und nicht fällt - versuchen Sie es erneut.

[Freitag]

Freitag, Lisss's Danke für die schnelle Antwort, ich rannte in die Küche, um zu kochen. Wenn ich richtig verstanden habe, brauchen Sie beim Backen im Ofen mehr Flüssigkeit und verlängern die Backzeit, oder?

Ich habe das Rezept für MB oder den Ofen nicht geändert. Backzeit - bis gekocht

Ich habe alles nach dem Rezept zubereitet und aufgrund der Konsistenz festgestellt, dass keine Flüssigkeit hinzugefügt werden muss. Ich habe es schon in den Ofen geschickt, wir warten

Mädchen, ich mache diesen Auflauf jetzt seit zwei Jahren. Sie hat sich in unserem Haus gut etabliert, aber unter den besten Umständen habe ich den Grieß gegen Reismehl ausgetauscht. Alles wird großartig.
Kürzlich habe ich dem Quark ein wenig gekochte und fein geriebene Rüben hinzugefügt. Der Auflauf bekam einen cremigen Farbton, veränderte seinen Geschmack und war mit Pflaumen bestreut. Mama hat es sehr gut gefallen.

Mädchen, kann ich auch meinen Auflauf zeigen?
Ich backe es jetzt seit fast einem Jahr, meins liebt es. Ich koche nach dem Rezept "alle drei".
3 Packungen Hüttenkäse
3 Eier
drei st. Löffel Sauerrahm, Grieß, Zucker
drei Handvoll Rosinen und kandierte Früchte (aus Auchan).
Folgendes passiert:

[Freitag]

Freitag, Lisss's Danke für die schnelle Antwort, ich rannte in die Küche, um zu kochen. Wenn ich richtig verstanden habe, brauchen Sie beim Backen im Ofen mehr Flüssigkeit und verlängern die Backzeit, oder?

Zeit - ja, aber mit Flüssigkeit - so hat es für mich empirisch geklappt, der erste Auflauf war flüssig
aber hier kommt es auch auf Hüttenkäse an, essno
Kurz gesagt, wie für meine Version - "die Konsistenz von Sauerrahm mittlerer Dichte", daher der Tanz
im Startrezept - weiß nicht, habe es nicht versucht

[lelik]

lelik, sehr hübsch! und wie viele Gramm Hüttenkäsepackungen?

Mädchen, kann ich auch meinen Auflauf zeigen?

Vielleicht füge ich dem heutigen Pflaumen hinzu, da mein Mann ein großes Paket von Auchan mitgebracht hat

[lelik]

lelik , der Auflauf ist wunderbar, nehme ich zur Kenntnis! Und was ist es, dass Sie so eine Schokolade im Hintergrund zur Schau stellen?

[Lisss's]

Danke Mädchen
Lisss's Eine Packung wiegt normalerweise 200 Gramm.
Häkeln , das ist eine saure Sahne, auch von Multi, ich backe sie seit den 80ern. Wir haben ihn immer "The Earl's Ruins" genannt.
Freitag Ich habe immer noch getrocknete Aprikosen eingelegt, lecker!

Mädchen, wir kneten bereits den Auflauf. Es stellte sich als sehr lecker heraus, nur ein wenig Opal, ich habe ihn nicht sofort nach dem Ausschalten aus dem Ofen genommen, aber ... Aber wie lecker! Vielen Dank an alle für das Rezept und den Rat

seitdem muss der Auflauf ein paar Mal pro Woche gebacken werden (ging gut!), "Variationen des Themas":

1. + 200 gr. Kürbis, auf einer groben Reibe reiben und + Sesam 30 Gramm
2. + getrocknete Aprikosen, Pflaumen, Rosinen
3. + verschiedene Muttern

Jetzt lege ich 1 kg Auflauf (im Sinne von 1 kg Hüttenkäse) für 65 + 45 Minuten, dann lasse ich ihn stehen, um einzufrieren und zu härten (einen Finger stechen)

Ich habe eine Frage, warum bekommt jemand ordentliche klare Seiten, jemand wie ich ist gerundet. Dadurch verliert der Auflauf seine Höhe und sieht weniger attraktiv aus.

[Streich]

Streich , vielleicht öffnen Sie den Deckel schon lange nicht mehr und es wird nass? Oder nehmen Sie es früh heraus, es ist noch nicht ausgehärtet? Kannst du ein Foto machen?

[Streich]

Streich , vielleicht öffnen Sie den Deckel schon lange nicht mehr und es wird nass? Oder nehmen Sie es früh heraus, es ist noch nicht ausgehärtet? Kannst du ein Foto machen?

Ich öffne den Deckel nach 30-40 Minuten und nehme ihn heraus, nachdem der Topf abgekühlt ist.

Es sieht nicht stark aus. Kann der Hüttenkäse sehr flüssig sein? Ich öffne den Deckel nach maximal 10 Minuten. Und ich warte nicht auf die vollständige Abkühlung, ich nehme es in weiteren 10 Minuten heraus. Es behält seine Form sehr gut. Vielleicht versuchen Sie, mehr Grieß hinzuzufügen?

Nachdem ich mich nicht stark zurückgezogen habe. Wenn es dann abkühlt und im Kühlschrank steht, wird es stark. Der Hüttenkäse ist zwar nicht körnig, sondern hausgemacht aus Kefir, cremig. Wie viel mehr Köder hinzufügen? Ich möchte wirklich klare Kanten, im nächsten Thema habe ich Hüttenkäse mit Stärke gezeigt, dort stellte sich heraus, dass es wie ein Ziegelstein war, obwohl alles zusammengemischt wurde, kein separates Schlagen von Eiern zu Spitzen, der Hüttenkäse ist das gleiche, unterscheidet sich das Ergebnis von Grieß und Stärke wirklich so sehr?

Im Allgemeinen unterscheidet sich Stärke natürlich von Grieß. Sie können versuchen, Grieß ein paar Löffel mehr hinzuzufügen ... Ich habe Hüttenkäse in Packungen, können Sie den Hüttenkäse etwas länger werfen, damit mehr Molke im Glas ist? Gestern habe ich es schon nachts gemacht, es herausgenommen, sobald es quietschte, ich wollte wirklich schlafen - die Seiten waren stark ... ich bin sogar verwirrt ...

Hmm! Temka ist noch heute gültig! Ich habe es zum ersten Mal gelesen - ich kann nicht weggehen. Ich rannte und kaufte einen Cartoon. Im Moment habe ich eine Art Auflauf gestellt. Nun, ihr gebt! Hypnose - und nur ...

[Fekla]

Ich rannte und kaufte einen Cartoon. Im Moment habe ich eine Art Auflauf gestellt. Nun, ihr gebt! Hypnose - und nur ...

Fekla, mit dem Kauf! Meine Freundin backt jeden zweiten Tag 2 Wochen lang so einen Auflauf in einem Cartoon - sie können einfach nicht besser von MV essen!

Als ich einen Cartoon kaufte und auf dieses Rezept stieß, backte ich in 7 Tagen 5 Aufläufe. Meins hat es sehr gut gefallen.

Liebe Kollegen, bitte sagen Sie es mir
Drehen Sie den Auflauf im Multi-Reiskocher
oder solltest du nicht
Ist die Oberseite gebräunt oder nicht?
Ich habe viele Fotos überprüft, aber ich verstehe sie immer noch nicht.
Niemand zeigt oben und unten, aber nur eines sehe ich auf dem Foto.