Kozinaki (Obst und Gemüse, in Dosen im Ofen) - wie geht das?

[Obst und Gemüse, im Ofen konserviert]

Obst und Gemüse, im Ofen konserviert

Rowan Kozinaki

Jede Eberesche - wild, Garten, schwarze Apfelbeere - 3 Minuten in angesäuertem Wasser blanchieren (5 g Zitronensäure pro 1 Liter Wasser). Auf ein Backblech legen, bis zu den Seiten füllen, Walnusskerne oder Haselnüsse darüber gießen, mit Kristallzucker (300 g pro 1 kg Beeren) bestreuen, in den auf 200 ° C vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten stellen.
Wenn der kochende Sirup eindickt, die Eberesche mit Nüssen in einer dünnen Schicht auf Folie legen, abkühlen lassen und etwas trocknen lassen, dann in kleine Briketts schneiden und in eine Schachtel geben. Bei Raumtemperatur lagern.
Pflaume Kozinaki

Pflaumen - 1 kg Kristallzucker - 300 g Wodka -100 g Zitronensaft -50 g

Pflaumen waschen, halbieren, entkernen, mit Zucker bestreuen, Wodka einschenken und bei Raumtemperatur stehen lassen, bis sich der Saft abscheidet. Lassen Sie dann die Flüssigkeit ab und trocknen Sie die Pflaumen 1 Stunde lang bei 60 ° C im Ofen. Tauchen Sie danach zuerst in Zitronensaft und dann in Puderzucker. Trocknen Sie die Pflaumen bei Raumtemperatur gleichmäßig mit einer dünnen Schicht Puderzucker bedeckt und lagern Sie sie in Pappkartons unter den Süßigkeiten. Bei Raumtemperatur lagern.
Kozinaki von irgi

Irga (Beeren) - 1 kg Kristallzucker - 400 g Nüsse (Körner) - 200 g Wasser - 100 g
Kochen Sie den Sirup aus Kristallzucker und Wasser, gießen Sie die gewaschenen Irgi-Beeren ein und kochen Sie sie bei schwacher Hitze 20 Minuten lang. Fügen Sie dann die zerkleinerten Körner aller Nüsse hinzu und kochen Sie weitere 5 Minuten lang. Legen Sie die gekochte Masse auf Folie oder Pergamentpapier, trocknen Sie sie in einem auf 60 ° C vorgeheizten Ofen, schneiden Sie sie in Stücke und legen Sie sie zur Lagerung bei Raumtemperatur in Pappkartons.
Kozinaki aus Karotten

Die Karotten schälen, in kleine Würfel schneiden, etwas Wasser einfüllen und 5 Minuten köcheln lassen, dann Kristallzucker, Zitronenschale und Saft oder Orangenschale und Saft, Walnüsse oder Haselnüsse hinzufügen. Kochen, bis der Sirup eindickt. Danach alles auf Folie legen, mit Kristallzucker bestreut, die Masse etwas abkühlen und trocknen lassen, dann in Briketts schneiden und in Schachteln legen. Bei Raumtemperatur lagern

Und wie viel Zucker brauchen Sie für Karotten-Kosinaki? Auch irgendwo 300g pro 1 kg?

Sie können und 300 Gramm, süße Karotten

[Administrator]

Administrator, Tatyana, kannst du mir sagen, ob es möglich ist, all das zu tun, aber nicht im Ofen?
und in Isidri?

Müssen versuchen

Hilfethema Nützliche Tipps zur Verwendung des Trockners, Rezepte, wie man Isidri intelligenter verwendet Am Ende gibt es Obstempfehlungen von Isidri, gute Rezepte

[Administrator]

AdministratorIch werde es auf jeden Fall in naher Zukunft versuchen, ich werde über das Ergebnis schreiben.