In Dosen gebratene Paprika

In Dosen gebratene Paprika

Kategorie: Leerzeichen

Zutaten
Süße Paprika
bitterer Pfeffer
Zucker	2 EL. l.
Salz-	1 Teelöffel
Essig	80-100 g
Knoblauch

Kochmethode

• Es ist besser, fleischigen Pfeffer zu nehmen - damit es etwas zu essen gibt.
  
• Schneiden Sie die Kappe mit einem Schwanz vom Pfeffer ab, entfernen Sie die Samen und lassen Sie sie intakt.
  
• Paprika in einer Pfanne (bei geschlossenem Deckel) mit Pflanzenöl bei schwacher Hitze braten, damit sie gebraten und köcheln. Lange rösten, bis der Pfeffer weich ist. Wir drehen uns die ganze Zeit um - zuerst auf der einen Seite, dann auf der anderen usw.
  
• Es ist besser, das Öl bei jedem neuen Pfeffer in einer Pfanne zu wechseln, da es sonst brennt. Wenn das Öl nach dem Braten des Pfeffers sauber bleibt, kann es zusammen mit dem Pfeffer in das Glas gegeben werden.
  
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• Die Zutaten sind für eine 1-Liter-Dose ausgelegt.
  
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• Geben Sie Zucker, Salz, Essig und ein paar kleine Stücke Paprika (wer scharf liebt) in den Boden des Glases. Den Knoblauch ca. 5 Nelken (nach Geschmack) fein hacken, so viel wie möglich, der Knoblauch ist auch lecker.
  
• Legen Sie die fest gebratenen Paprikaschoten in ein Glas (Sie können sie vorschälen - wenn sie gebraten sind, ist es einfacher, die Haut zu schälen oder bereits während des Essens zu schälen). Stampfe es fest, so dass alles in der Marinade ist.
  
• Wenn die Marinade nicht ausreicht, fügen Sie kochendes Wasser hinzu.
  
• Sterilisieren. Und rollen Sie die Decken auf.
  

Hinweis

Das Braten und Sterilisieren von Paprika ist nicht schnell, aber das Rezept ist es wert.
Es stellt sich sooo lecker heraus.

Und die Wahrheit ist eine Leistung in der Zeit Danke für das Rezept

Und die Wahrheit ist eine Leistung in der Zeit Danke für das Rezept

Bitte schön. Im Winter zittern Sie fast über jedem Pfefferkorn - sehr lecker und endet schnell

Meine Familie stellt auch einen solchen Pfeffer her, aber um den Vorgang zu beschleunigen, braten sie ihn im Ofen: Fetten Sie den Boden des Backblechs mit Sonnenblumenöl ein, legen Sie die Paprika etwa eine halbe Stunde lang in einen heißen Ofen. Mehrmals wenden, um von allen Seiten zu braten. Der Prozess ist stark beschleunigt und erfordert nicht so viel Kontrolle wie das Braten in einer Pfanne.

Meine Familie stellt auch einen solchen Pfeffer her, aber um den Vorgang zu beschleunigen, braten sie ihn im Ofen: Fetten Sie den Boden des Backblechs mit Sonnenblumenöl ein, legen Sie die Paprika etwa eine halbe Stunde lang in einen heißen Ofen. Mehrmals wenden, um von allen Seiten zu braten. Der Prozess ist stark beschleunigt und erfordert nicht so viel Kontrolle wie das Braten in einer Pfanne.

Ja, ich habe bereits darüber nachgedacht, im Ofen zu kochen. Aber es kam nicht vor, es dort in Öl zu braten. Ich dachte, es wäre ohne Butter nicht lecker. Danke für den Rat.

[Keti]

KetiSie schreiben: "Wenn die Marinade nicht ausreicht, fügen Sie kochendes Wasser hinzu." Was meinst du mit dem Wort Marinade? Essig, Pfeffersaft und Öl?

Natürlich ist die Marinade die gesamte Flüssigkeit, die beim Kochen anfällt.

Sehr lustig zu versuchen! Spastbo für das Rezept😊