Vakuumverpackungsmaschine

[Olga]

Olga, nein, aber es gibt eine Stopptaste, um den Prozess zu stoppen, wenn die Flüssigkeit angesaugt wird und Sie dann einfach auf die Versiegelung drücken und fertig.
Im Allgemeinen drücke ich nichts, da es eine herausnehmbare Kammer zum Sammeln von Flüssigkeit gibt. Wenn etwas eindringt, erreicht es den Motor in keiner Weise.

Olga, dieser Modus reguliert die Versiegelungszeit der Verpackung. Das heißt, wenn Sie ein "nasses" Produkt verpacken und der Beutel am Schweißpunkt nass wird, versiegelt der Packer länger, um ein besseres Ergebnis zu erzielen.

Sie müssen das Siegel drücken. Wenn Sie in meinem Redmond den Stopp drücken, stoppt das Pumpen und die Luft tritt wieder in den Beutel ein

Ich habe CASO VC 10 ausprobiert. Wenn Sie STOP drücken, kommt die Luft nicht zurück. Dann können Sie entweder weiter abpumpen oder löten.

Sie brachten meinen Container und Schlauch aus dem Domupakovskie, ich hatte keine so schnelle Lieferung in 4 Tagen erwartet ... aber nicht darüber. Ich habe den Behälter geschlossen, alles ist cool, aber wie kann ich ihn jetzt öffnen? : girl-q: natürlich dumm, aber ich kann es nicht herausfinden

[Evgeniya]

Evgeniyamüssen Sie den Knopf an der Seite mit Ihrem Finger abhebeln.

Oh, es stellt sich heraus, dass ich nicht der einzige bin, der den Knopf nicht erraten hat

Geöffnet, urrrrraaa¡ !!!!!!! : yahoo: danke

Hallo, alle miteinander! Und ich habe einen Vakuumierer wie diesen bekommen:

Ich freue mich sehr, es gibt einen eingebauten Cutter, Stauraum für die Rolle. Der Hersteller ist mir unbekannt, Sigmund & Stein, aber ich habe festgestellt, dass ein Vakuumierer kein so High-Tech-Gerät ist. Sie können ein Risiko eingehen. Darüber hinaus sind auch alle anderen Vakuumierer für mich persönlich unbekannte Firmen. Obwohl ich mit Küchengeräten befreundet bin und bekannte Marken respektiere.
Vielleicht helfe ich jemandem bei der Auswahl. Ich habe in einem Online-Shop mit einer Reihe von KOSTENLOSEN Abholpunkten in Moskau und der Region gekauft. Zu einem Preis von 7180. Obwohl es auf der Website einen anderen Preis gibt, scheint 7600 zu sein, aber nach der Registrierung sinkt er.


Das Set enthält einen kleinen Behälter und einen Schlauch. Zusätzlich hat dieser Packer eine Beizfunktion. Entsprechend der Beschreibung wird der Behälter zyklisch evakuiert und dort mit Luft gefüllt. Diese Funktion dauert 6-8 Minuten. Sie haben die Wahl zwischen Produkttyp, trocken / nass, hart / weich. Ich habe so etwas in anderen Vakuumgeräten nicht gesehen, obwohl ich vor dem Kauf sehr verwirrt war und dieses Thema studierte, Rezensionen las, Videos sah usw. Das Set enthält auch ein Farbbuch mit Rezepten.
Bisher habe ich nur Hühnerbrust für Caesar gesehen, es hat uns sehr gut gefallen.
Fuh. Sie beherrschte das Schreiben. Ich habe vor zwei Wochen einen Staubsauger gekauft, aber ich hatte immer noch nicht genug Zeit, um ein Bild aufzunehmen und es auf der Website und sogar von einem Tablet aus zu veröffentlichen.
Wenn Sie Fragen haben, fragen Sie.

[Victoria]

Victoria, gut aussehend! Ich freue mich sehr auf Ihr Feedback zur Beizfunktion, Sie sind interessiert

[Schlumpfie]

Schlumpfieund welches Modell?

Alexey, das Modell ist das: VACUUM PACKAGER ZIGMUND & SHTAIN KUCHEN-PROFI VS-505 Dies ist ein solches Modell. In ihrem Büro. Website kostet es unter 9 Tausend. Und ich habe es im Online-Handel für 7180 gekauft.

Evgenia, der Behälter ist klein! Für einen halben Liter von allem, was dort besonders eingelegt ist? Obwohl ich die Funktion selbst überprüft habe, macht sie Geräusche und gelegentlich und mit unterschiedlichen Geräuschen. Anscheinend saugt in, saugt Luft wie versprochen. Es wird notwendig sein, etwas Kleines wie einen Karren zu erleben. Im Allgemeinen bin ich jetzt damit beschäftigt, geeignete Container zu finden, aber nicht zu einem hektischen Preis. Wenn ich es nicht finde, muss ich die zum Verkauf stehenden kaufen.

[Schlumpfie]

SchlumpfieFür das Modell Redmond 021 benötigen Sie Behälter, wie sie im Kit enthalten sind. Ich habe den gleichen Schlauch

Ja, das habe ich schon verstanden, sie kosten schon 3829 auf Ozon! Darüber hinaus wird die Lieferung bezahlt.Seien wir ehrlich, der Preis ist unmenschlich! Und im Aussehen sind sie die gleichen, 6-seitig wie von Redmond und von mir.
Und hier ist noch eine Frage. Hat jemand Vakuumbeutel in loser Schüttung gekauft? Ich habe es in einem Online-Shop gefunden, sie verkaufen alles für Restaurants und Hotels. Dort ist es viel rentabler, für 200 Stück, 700 Rubel, und ich habe die gleichen proficoukianischen für 1000 für 50 Stück genommen. Es ist nicht nur klar, wie sie aussehen, wie hoch die Qualität ist. Wenn ich zusammenkomme und es kaufe, werde ich mich definitiv abmelden. In der Zwischenzeit würde ich gerne von anderen wissen, kann es jemand nehmen?
Es war mein Neffe, der mich beraten hat, sie hat in einem Restaurant gearbeitet, sie erzählt uns, dass sie diese Pakete in Kisten gebracht haben und wir sie überhaupt nicht gespeichert haben, wir haben sie hin und her benutzt. Für Sous Vide und Lagerung.

Im Haus sind Packcontainer nicht teuer. Ich habe einen großen bestellt, es hat mir gefallen

[Victoria]

Ich habe es in einem Online-Shop gefunden, sie verkaufen alles für Restaurants und Hotels. Dort ist es viel rentabler, für 200 Stück, 700 Rubel, und ich habe die gleichen proficoukianischen für 1000 für 50 Stück genommen.

Victoria, kannst du den Link sehen? In Industriepackern wird auch eine gewöhnliche glatte, nicht gewellte Folie verwendet, da dort das Vakuum unterschiedlich erzeugt wird. Und es passt nicht zu dir und mir.

Höchstwahrscheinlich sind dies nur Hochglanzbeutel für Industriepacker. Sie sind nicht für unsere geeignet (Luft wird dort nicht abgepumpt). Ich benutze diese, um Getreide oder Semmelbrösel aufzubewahren. Sie sind gut versiegelt.

Alle Taschen und Filme passen zu uns mit einem Cocktailstrohhalm.

Nur irgendwie verwirrend ...

Sind Sie durch den Strohhalm in der Tasche verwirrt? Nicht ästhetisch ansprechend?

[Stafa]

StafaDies ist aus einer Serie über einen Staubsauger anstelle eines Packers

Hallo, alle miteinander! Ich war gerade bei Caso 200 gereift und plötzlich erschien ZIGMUND & SHTAIN !!! Aber ich frage mich, ob es möglich ist, eine Goshev-Vakuumröhre daran anzupassen? Kenner, was denkst du?

[Nataliya]

Ist es möglich, eine Goshev-Vakuumröhre daran anzupassen?

Nataliya, aber warum anpassen, wenn das Kit eine native enthält?

... was plötzlich die Goshev-Container nicht schließen wird ... Und es begann im Kreis!

Ich habe es in einem Online-Shop gefunden, sie verkaufen alles für Restaurants und Hotels. Dort ist es viel rentabler, für 200 Stück, 700 Rubel, und ich habe die gleichen proficoukianischen für 1000 für 50 Stück genommen.

Und du meinst solche Pakete nicht?
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100 Stück im Paket. Ich denke regelmäßig darüber nach, habe aber immer noch einen ausreichenden Vorrat.

Aber ich habe hier immer noch eine Bestellung (Probe) per Selbstabholung gemacht 🔗

[gala10]

gala10, MarinastomJa, ich habe wirklich darüber nachgedacht, Goshev-Container zu kaufen. Daher war ich von dieser Frage verwirrt. Das Wichtigste ist, dass ich es gestern geschafft habe, den Cacique zu bestellen, und heute, nachdem ich den Siegmund gesehen hatte, begann ich zu zweifeln. Es ist einfach schrecklich

... was plötzlich die Goshev-Container nicht schließen wird ... Und es begann im Kreis!

Lass ihn ein Foto machen und es hier posten) Und dann wird klar, ob der Schlauch passt oder nicht :)

Alle Taschen und Filme passen zu uns mit einem Cocktailstrohhalm

Wie?
Ich habe das Internet schon lange nicht mehr gehabt, ich habe anscheinend etwas Interessantes verpasst.
Kürzlich entdeckte ich, dass enge Taschen zu einem sehr lächerlichen Preis auf über 100 Grad erhitzt werden können.

Wie?
Ich habe das Internet schon lange nicht mehr gehabt, ich habe anscheinend etwas Interessantes verpasst.

Video hier

[Stafa]

Brillant!
Stafa, Svetochka, vielen Dank!

Mädchen, wenn Steins Röhre die gleiche ist wie die von Proficuk, dann reicht Goshevs Zubehör, ich habe ..... auf meinem Proficuk nachgesehen ...

Mädchen, wenn Steins Röhre die gleiche ist wie die von Proficuk, dann reicht Goshevs Zubehör, ich habe ..... auf meinem Proficuk nachgesehen ...

Hier können Sie die Röhre und den Behälter deutlich sehen:
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Es war eine Verbindung zu Vakuumbeuteln aus einem Großhandelsgeschäft. Die Bilder sehen wirklich so aus, als wären sie glatt ... Mdaaaa. Problem. Und über Goshevs Container ist auch ein Rätsel. Ich bin nicht so sehr daran interessiert, ob es möglich ist, Goshevsky sigmund zu evakuieren, sondern wie viel es möglich ist, Produkte mit einem nicht nativen Röhrchen und Behälter zu saugen! Etwas wird von Zweifeln überwältigt!

Auf YouTube gibt es auch ein Video über diesen Staubsauger (Sigmund), in dem alles detailliert gezeigt und erzählt wird.

Ist es mit einem nicht nativen Röhrchen und Behälter möglich, Lebensmittel zu evakuieren?

Victoria, weltweit spielt es keine Rolle, welche Behälter Sie verwenden, und gemessen am Schlauch, der mit dem von Ihnen gekauften Packer geliefert wird, reicht der Schlauch von Gochu aus. Das einzige, was Sie tun müssen, ist, die Spitze davon zu entfernen.

Wenn Sie möchten, können Sie mit dem Packer zum Abholpunkt des Geschäfts fahren und prüfen, ob der Schlauch dazu passt oder nicht.

Ich habe es geschrieben, nur verwirrt. Ich meinte, ob ich die "native" Beizfunktion mit einer nicht nativen Röhre und nicht nativen Behältern verwenden kann. Es ist nur so, dass es sogar so ein Abzeichen auf dem Glas gibt. Nun, wie drei Positionen: offen, geschlossen und beizen.

Ich habe es geschrieben, nur verwirrt. Ich meinte, ob ich die "native" Beizfunktion mit einer nicht nativen Röhre und nicht nativen Behältern verwenden kann. Es ist nur so, dass es sogar so ein Abzeichen auf dem Glas gibt. Nun, wie drei Positionen: offen, geschlossen und beizen.

Victoria, der native Container, wird folgendermaßen verwendet:
Sie drehen den mechanischen Hebel auf "Marinieren" und in diesem Moment wird die Luft aus dem Behälter gepumpt. Wenn der Vorgang abgeschlossen ist, stellen Sie den Hebel auf "geschlossen" und schließen den Behälter. Zum Öffnen den Hebel auf "Öffnen" stellen.

Das Marinieren ist in diesem Fall dasselbe wie das Evakuieren oder Abpumpen von Luft (der Prozess selbst).

Von den koreanischen Behältern eines ähnlichen Typs gibt es einen 1300-ml-Behälter, in diesem Fall wird die "Marinier" -Position "Vakuum" genannt.


Andere Behälter ohne solche Hebel, aber sie funktionieren auch für Sie.

Julia, vielen Dank! Es wird notwendig sein, Ihr Sortiment zu studieren, und es gibt wirklich viele nützliche Dinge aller Art! Und dieser Behälter ist sehr schön, für 1300 Liter! Und die Kappen sind so bequem! Traum!

Soweit ich weiß, ist das Beizen eine Funktion, die sich im Gerät selbst befinden sollte, oder?

Soweit ich weiß, ist das Beizen eine Funktion, die sich im Gerät selbst befinden sollte, oder?

Ella, die Beizfunktion ist ein normales Vakuum. Es kann auf verschiedene Arten auf Geräten aufgerufen werden, aber das Wesentliche ist dasselbe - Luft abpumpen.

Das Marinieren erfolgt normalerweise in Behältern, da davon ausgegangen wird, dass die Marinade flüssig ist und aus dem Vakuumbeutel austreten kann.

Julia, vielen Dank! Es wird notwendig sein, Ihr Sortiment zu studieren, und es gibt wirklich viele allerlei nützliche Dinge! Und dieser Behälter ist sehr schön, für 1300 Liter! Und die Kappen sind so bequem! Traum!

Victoria, wie sie sagen,
willkommen! :)))

Vielen Dank!!!

Vielen Dank!!!

Ich habe in meinem Heimatthema Kasovskaya geschrieben, aber ich werde es auch hier wiederholen: Heute habe ich Schinken gekocht, ich habe eine weiße Seite und sie braucht eine Tüte, ich habe beschlossen, sie zum Backen zu verwenden und sie in einen Cacique zu löten. Es hat beim ersten Mal nicht funktioniert, die Naht löste sich schnell. Dann habe ich nur die Aufheizzeit auf das 3-fache erhöht. Das heißt, sie setzen die Hülse auf, drücken auf die Dichtung, es hat funktioniert, öffnen sie nicht und drücken den Knopf noch zweimal. Infolgedessen platzte perfektes Doppellöten auch unter Druck nicht! Vielleicht ist jemand nützlich, sonst verliere ich immer diese Flagellen ...

Heute habe ich eine sonnengetrocknete Pflaume geöffnet und in einer Schublade für Gemüse gelegen. Kann nur zum Backen verwendet werden, nicht sehr lecker zum Essen. Beim Staubsaugen wird starker Druck ausgeübt, es trat viel Saft aus. Der Rest der Pflaume ist gefroren, wenn ich sie öffne, werde ich meine Eindrücke teilen.

Im Vakuum gefrorene Pflaumen sind perfekt konserviert. Ich habe es für einen in kleinen Taschen gemacht Zahn Kuchen Zeit. Bereits geöffnet und zum Kuchen hinzugefügt. Pflaume wie Neu gut, das heißt frisch!

[Anya]

AnyaPflaumen im Gefrierschrank unter Vakuum und getrocknet und roh voll. Dieser wurde speziell im Kühlschrank aufbewahrt, um das Ergebnis zu sehen. Mein Mann isst, aber ich bin nicht sehr viel. Ich hoffte, daraus eine Pflaume in Schokolade zu machen ...

Ella, die Beizfunktion ist ein normales Vakuum. Es kann auf verschiedene Arten auf Geräten aufgerufen werden, aber das Wesentliche ist dasselbe - Luft abpumpen.

Julia, bei allem Respekt vor dir! Die Antwort ist falsch.Beim Vakuumierer Sigmund & Stein ist die Marinierfunktion nicht nur die Evakuierung (Luftevakuierung), sondern eine separate Funktion und ein Knopf. Das Marinieren erfolgt wie folgt: Luft wird zyklisch in den Behälter eingespeist und dann aus diesem herausgepumpt. Es dauert 6-8 Minuten. (Ich kann ein Video des Prozesses drehen). Ich werde nicht für andere Packer sagen, die ich nicht besaß, und im Allgemeinen habe ich die Angewohnheit, nur das zu beantworten und zu empfehlen, was ich verwendet und in meinen Händen gehalten habe. Und wie viele Videos ich überprüft habe, habe ich in anderen Vakuumgeräten nicht gesehen. Nun, die Evakuierung dauert wie bei allen anderen Packern einige Sekunden.

Julia, bei allem Respekt vor dir! Die Antwort ist falsch. Beim Vakuumierer Sigmund & Stein ist die Marinierfunktion nicht nur die Evakuierung (Luftevakuierung), sondern eine separate Funktion und ein Knopf. Das Marinieren erfolgt wie folgt: Luft wird zyklisch in den Behälter eingespeist und dann aus diesem herausgepumpt. Es dauert 6-8 Minuten. (Ich kann ein Video des Prozesses drehen). Ich werde nicht für andere Packer sagen, die ich nicht besaß, und im Allgemeinen habe ich die Angewohnheit, nur das zu beantworten und zu empfehlen, was ich verwendet und in meinen Händen gehalten habe. Und wie viele Videos ich überprüft habe, habe ich bei anderen Vakuumentgasern nicht gesehen. Nun, die Evakuierung dauert wie bei allen anderen Packern einige Sekunden.

Aus technischer Sicht besteht die Idee des Marinierens und Salzens im Vakuum darin, dass das Produkt im Vakuum viel schneller in die Marinade / Salzlösung eingeweicht wird und das Pumpen und Pumpen von Luft diesen Prozess einfach noch weiter beschleunigt (als ob Sie zusammendrücken und lösen) Schwamm), aber dies ist kein technologischer Wandel (da das Prinzip dasselbe ist - das Produkt wird im Vakuum schneller eingelegt), sondern lediglich eine Optimierung der vorhandenen Technologie, um den Prozess weiter zu beschleunigen.

Das Wesentliche ändert sich jedoch nicht - jeder Vakuumierer kann als Marinator verwendet werden.