Osterkuchen mit Sahne

[Opara]

Osterkuchen mit Sahne

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Opara
Creme 20%	1,5 EL.
Frische Hefe	30 g
Mehl	2 EL.
Teig
Eigelb	8 Stk.
Zucker	1 Esslöffel.
Butter	250 g
Salz	1 Teelöffel
Mehl	3 EL.
Rosinen, Mandeln, kandierte Früchte	0,5 EL.

Kochmethode

• Hefe in warmer Sahne (1,5 Tassen) auflösen, mit 2 EL mischen. Mehl und an einen warmen Ort legen.
  
• 8 Eigelb mit 1 EL mahlen. Zucker und mit weiß geriebenen Pflaumen kombinieren. Öl. In den Teig das Eigelb mit Butter, 0,5 Tassen Rosinen, Mandeln, kandierten Früchten geben und 1 TL hinzufügen. Salz, 3 Tassen Mehl und Vanillezucker. Rühren und 80 Minuten an einen warmen Ort stellen. Dann den Teig erneut schlagen und wieder an einen warmen Ort legen. Lass es kommen. Und backen.
  

Schön, nicht traditionell. Kulich-Kuchen, würde ich sagen.

Vielen Dank