Geräucherter Speck

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten

Fett
Salz
Rauchvorbereitung
Gewürze

Kochmethode

  • Zubereitung: Salz mit Salz, eine der Räuchervorbereitungen auf die gesamte Oberfläche auftragen, etwas einweichen lassen. Setzen Sie die Grills im Airfryer auf.
  • Vorbereitung: Die ersten 15 Minuten bei t 260 ° C kochen, Lüftergeschwindigkeit - mittel, dann weitere 30 Minuten bei t 150 ° C.


Merri
Ich weiß seit langem, dass fast alle geräucherten Fleischsorten mit Hilfe des Flüssigkeitsrauchens zubereitet werden, aber ich kann mich nicht überwältigen und es verwenden! Obwohl Sie manchmal immer noch einen geräucherten wollen. Die AG beschreibt eine Methode zum Rauchen mit Hackschnitzeln. Haben Sie es versucht?
Natusya
Zitat: Merri

Ich weiß seit langem, dass fast alle geräucherten Fleischsorten mit Hilfe des Flüssigkeitsrauchens zubereitet werden, aber ich kann mich nicht überwältigen und es verwenden! Obwohl Sie manchmal immer noch einen geräucherten wollen. Die AG beschreibt eine Methode zum Rauchen mit Holzspänen. Haben Sie es versucht?
Beim Kauf eines Airfryers empfahl der Verkäufer, flüssigen Rauch in die Palette direkt auf die Chips zu gießen. Danke für das Rezept!

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