Brotbackautomat Kenwood BM 250

[Natalie266]

Natalie266,
Gut!
Ich werde mit dem Besitzer über den Zustand und die Möglichkeit des Kaufs verhandeln, obwohl zwei weitere "Wunschliste" erschienen sind - was für ein Forum ist das, meine Frau von zu Hause mit meinen Geräten wird mich bloßstellen !!!

Meine Frau wird mich mit meinen Geräten von zu Hause aus aussetzen !!!

Normalerweise sind es wir (Mädchen), die leiden, dass unsere Ehemänner uns vertreiben

Hallo allerseits, warum gibt es keine Neuigkeiten? wo sind sie alle verschwunden?

Guten Morgen! Ich habe einen Kenwood BM250 bekommen und anscheinend mit einem Problem ... Zuerst habe ich nicht darauf geachtet, ich habe nur die Zutaten geworfen und bin gegangen, und am Ausgang gab es einen schrecklich kühlen Ziegel! Erfahrung im Backen von Brot von Hand ist vorhanden. Im Allgemeinen habe ich das folgende Problem festgestellt:
Wenn Sie ein Programm auswählen, ist die Zeit wie ein Buch, und wenn ich auf Start drücke, wird sofort auf 0:59 umgeschaltet, dh schnelles Backen, wie ich es verstehe (diese Funktion ist im ausgewählten Programm nicht verfügbar).
Zuerst dachte ich, ich würde es nur zum Kneten verwenden (damit der Mixer mehr mit Teig quält) und es dann separat backen. Aber das funktioniert auch nicht ... Wenn Sie nur sehen wollen, wann der Stapel vorbei ist, und ihn ausschalten.
Sag mir, ist es möglich, es selbst zu heilen? Ich kann mit einem Lötkolben halten und arbeiten

[Vikulyasha]

VikulyashaEinmal habe ich etwas falsch gedrückt und ich hatte die gleiche Situation. Ich habe es aus der Steckdose ausgeschaltet und mit der Taste "Start" zurückgesetzt. Dann las ich die Anleitung und fand den folgenden Eintrag: "Um ein Schnellbackprogramm auszuwählen, drücken Sie die Taste" Krustenfarbe "und halten Sie sie gedrückt, bis die Anzeige auf (>) zeigt." Und jetzt, so scheint es, habe ich diesen Knopf noch einmal gedrückt und alles hat geklappt. Ehrlich gesagt erinnere ich mich nicht, ob ich nur diesen Knopf oder etwas anderes gedrückt habe, es ist lange her. Aber was sich verbessert hat, ist sicher.

[Vikulyasha]

VikulyashaEinmal habe ich etwas falsch gedrückt und ich hatte die gleiche Situation. Ich habe es aus der Steckdose ausgeschaltet und mit der Taste "Start" zurückgesetzt.

Vielen Dank! Aber ich werde schlimmer!
Erst heute kam es mir, als ich zum hundertsten Mal die Anleitung noch einmal las und die Knöpfe überarbeitete! Es stellt sich heraus, dass ich die Knöpfe verwechselt habe !!!!
Ich drückte mit zwei Pfeilen auf den größten Boden! Und das schnelle Backen begann automatisch (tatsächlich, wie es auf diesem Knopf sein sollte), aber es war notwendig, den Einschaltknopf (einen Kreis mit einem Stock) zu drücken !!!! Hier bin ich ein Dummkopf!

[Vikulyasha]

Vikulyasha, es passiert ... aber die Anweisungen sind gut studiert

Guten Tag ! Ich wollte schon lange einen Brotbackautomaten kaufen, folgte Panasonic und kaufte daraufhin 250 Kenwood.
Ich habe versucht, Weizenbrot nach dem Rezept aus dem Rezeptbuch, Rezept Nr. 1, zu backen.
Es stellte sich entgegen meinen Erwartungen als gutes Brot mit einer knusprigen Kruste heraus (ich entschied mich für eine dunkle Kruste), aber
1) brackig
2) Mit dem Geschmack und Geruch von Hefe
3) Leicht ungebacken.

Zutaten - streng nach Rezept.

Eine Frage, die schon oft im Forum gestellt wurde - was mache ich falsch?
Nach dem, was ich bereits gelesen habe, wurde mir klar, dass es besser ist, Rezepte zu nehmen, die nicht aus dem Kenwood-Rezeptbuch stammen.
Muss ich den Zustand des Koloboks mit dem Test irgendwie kontrollieren?
Es schien mir, dass es zu klebrig war - der Teig klebte an meinen Händen.
Ist es wichtig, welches Mehl für Weizenbrot verwendet wird?
Muss ich es sieben?
Schnelle SAF nahm Hefe, Weizenmehl Makfa.

Vielen Dank im Voraus für Ihre Antworten.

Die erste Regel ist die Kontrolle der Charge. Wenn der Teig klebt, ist nicht genug Mehl vorhanden. Das Salz kann beim nächsten Mal reduziert werden. Es ist besser, Mehl zu sieben, obwohl es nicht notwendig ist. Verwenden Sie zunächst Premium-Mehl. Und nach dem Ende des Backens das Brot warm halten, dies ist eine weitere Stunde Erhitzen. Und schneiden Sie das Brot nicht heiß, warten Sie, bis es abgekühlt ist. Und Sie können alle Rezepte nehmen, die Hauptsache ist, das Brötchen zu kontrollieren.
Erfolgreiche Experimente!

Danke für die Antwort !
Ich habe wirklich nicht darauf gewartet, den Teil des Backprogramms zum Warmhalten zu beenden.
In den Foren wurde ein Abschnitt über die Grundlagen des Backens gefunden.
Ich werde studieren.

Und nach dem Ende des Backens das Brot warm halten, dies ist eine weitere Stunde Erhitzen.

Und warum?
Um das Herausnehmen des Brotes aus dem Eimer zu erleichtern, nehme ich es nicht unmittelbar nach dem Ende des Backens heraus, sondern nach fünf Minuten. Aber wenn Sie es nach dem Backen erhitzt halten, trocknet das Brot aus.

Während dieser Zeit bräunt mein Brot mehr. Es trocknet nicht aus! Aber wenn Sie das Brot nach Abschluss aller Programme im Brotbackautomaten lassen, abkühlen lassen, wird es nass.

Nein, ich halte es nicht im Brotbackautomaten geschlossen, ich nehme den Eimer sofort heraus und schüttle nach fünf Minuten das Brot heraus. Und wenn ich den Kuchen backe, stelle ich den Eimer mit der Seite auf die Seite und kühle ihn so ab, dass ich ihn auf der anderen Seite umdrehen kann. Wenn Sie es sofort aus dem Eimer holen, knittert es stark.

Hallo zusammen! Helfen Sie mir bitte! Ich kann kein Brot bekommen! Wie oft mache ich das und alles klappt nicht! dann steigt ein solcher Pfannkuchen wie auf dem Foto überhaupt nicht auf! Heute habe ich kein Milchpulver eingelegt, ist das notwendig? Ohne Milch geht es nicht? Für welche anderen Annahmen gibt es? Vielen Dank!!!



Foto

[Lola]

Lola, Gehe hier hin, #
lesen, studieren. Mehl mit Schuppen messen, Wasser mit einem Glas, nach Forenrezepten backen.

Vielen Dank! Ich mache das und es scheint, dass alles vorher geklappt hat. Aber sie haben das Brot gegessen! Kinder und so lecker!

[Lola]

LolaWechseln Sie Hefe und Mehl zu einem anderen Hersteller.

Welche Hefe würden Sie empfehlen? Ich habe einen sicheren Moment (ich dachte, sie wären die besten) und Leningradskaya-Mehl scheint auch nicht schlecht zu sein. Welches benutzt du?

Sicher, der Moment ist überfällig, es gab eine Fälschung. Ich backe auf ihnen, jetzt in der Fermipane. Ich kaufe Mehl in Magnet "Tverskaya Extra", Tverskaya Roggen geschält, in Lenta und fünf Vollkorn "Kudesnitsa", "Ryazanochka"

Vielen Dank. verstanden. Ich werde versuchen, es zu ändern.

Guten Tag !
Kürzlich bemerkte ich, dass das gebackene Brot schnell abgestanden war. Das Brot selbst erweist sich als normal gebacken, lecker, aber am nächsten Tag beginnt es bereits abgestanden und zerbröckelt.
Vielleicht etwas von den Zutaten ändern?

[Alexey_B]

Alexey_B,
Pflanzenöl erhöhen.

Danke, ich werde es versuchen!

Hallo, alle miteinander! Sie bieten diesem Gerät eine neue unbenutzte, in der Originalverpackung für 5 Sput. Lohnt es sich zu nehmen?