Brotbackautomat Kenwood BM 250

Hallo! Ich werde mich dir anschließen. Ich habe heute einen Herd als Sommerhausoption gekauft. Sie sieht so gut aus. Und sehr leise im Vergleich zu meinem Maultier ...
Es gibt jetzt einen Rabatt auf "003". Es kostet nur 3000 Rubel.
Hier. streng genommen nicht ideal ... aber für mich bin ich sehr glücklich!
Dies ist ein Versuchsballon

Ich habe diese HP seit 7 Jahren. Ich bin sehr zufrieden mit ihr. Sie ist meine Assistentin. Ich mache darin Brot und alle Arten von Teig. Einen Tag nicht untätig. Natürlich gab es seit so vielen Jahren Eimerausfälle, aber mein Mann hat sie perfekt gemeistert. Die Beschichtung des Eimers ist perfekt. Das Aussehen von HP ist immer noch wie ein brandneues. Aber die Inschriften um das Fenster und auf den Knöpfen werden gelöscht. Alles ist gerade perfekt sauber))) Ich erinnere mich sicher, was und wie ich es aus dem Gedächtnis einschalten kann, aber niemand in meiner Nähe kann eine solche Aufgabe erledigen. Vielleicht teilt jemand, was Sie wieder schreiben können? Wahrscheinlich gibt es neben Nagellack einige interessante Möglichkeiten))))

Schneiden Sie sauber Kreise, um die Knöpfe aus selbstklebenden (alle Aufkleber, diese Ware ist jetzt in loser Schüttung), Kleber und einen Kugelschreiber zu passen, um zu helfen. und um das Fenster herum gibt es Rechtecke

Ich habe einige Aufkleber sogar in den Anweisungen, an die ich mich erinnere. Ich werde nachsehen, vielleicht habe ich sie nicht rausgeworfen.

Es gibt Aufkleber mit Programmen (Nummer und Dekodierung), es scheint in drei Sprachen. und saubere Aufkleber (selbstklebend) finden Sie jetzt in jedem Briefpapier.

Gibt es eine Pause oder nicht? Ich habe keine separate Taste gefunden. Vielleicht welche Tastenkombination soll ich drücken?

[Sandig]

SandigNein, es gibt keine Pause. Wenn die START-Taste gedrückt wird, ist bereits alles erledigt, nichts kann geändert oder gestoppt werden. Wenn dies versehentlich passiert ist, müssen Sie den Knopf unten unten ausschalten und 10 Minuten warten, um ein anderes Programm einzuschalten.

außer Nagellack))))

Ich habe es sofort mit transparentem Lack bemalt, als ich merkte, dass die Inschriften auf dem Löffel und dem Glas sowie die Knöpfe gelöscht waren. Wer also einen neuen gekauft hat - denken Sie daran, dass die Inschriften schnell gelöscht werden

Gibt es eine Pause oder nicht? Ich habe keine separate Taste gefunden. Vielleicht welche Tastenkombination soll ich drücken?

Ein zweiter langer Druck auf die Taste des laufenden Programms wird abgebrochen.

[Shelena]

ShelenaMeinst du wirklich unsere HP? Ich benutze es seit 7 Jahren und weiß nicht, wie ich es machen soll. Welche Schaltfläche angeben?

macht Stornierung.

Es ist nicht die Stornierung, die Sie interessiert, nämlich die Pause, dh die Unterbrechung eines Programms, das bereits ausgeführt wird
Ich habe eine separate "Pause" -Taste in einem anderen XP, Sie drücken und das Programm pausiert, bis Sie diese Taste erneut drücken
In Kenwood 250 kann ich nichts Ähnliches finden. Wenn Sie auf "Start" klicken, wird das Programm einfach abgebrochen und dann erneut gestartet. Es stellt sich heraus, dass Sie die Schaltfläche "Netzwerk", die sich für einige Minuten befindet, deaktivieren können. Optional werden die Einstellungen weiterhin gespeichert dabei

[Programmtaste ausführen]

Welche Schaltfläche angeben?

Nataliya,

... auf Programmtaste ausführen ...

Das Programm wird einfach abgebrochen

Sandig, Auch für eine Pause habe ich immer die Deaktivierung des Knopfes auf der Rückseite des Gehäuses verwendet.
Interessanterweise möchten Sie zu welchen Zwecken eine Pause einlegen?

Interessanterweise möchten Sie zu welchen Zwecken eine Pause einlegen?

Nun, zum Beispiel, um ungemischtes Mehl mit einem Spatel von den Ecken des Eimers abzukratzen ......... ho cha bis sie dort blieb (TTT)
oder zum Beispiel (wie in einem anderen xn) sehe ich, dass das Backen jetzt beginnt und das Brot nicht so aufgegangen ist, wie ich es gerne hätte - ich drücke Pause und warte ein wenig, während das Brot nach Bedarf aufgeht, dann brich ich die Pause ab und das Backen beginnt.

Nun, zum Beispiel, um das ungemischte Mehl mit einem Spatel von den Ecken des Eimers zu kratzen.

Ich mache das mit dem Ofen.

oder zum Beispiel (wie in einem anderen xn) sehe ich, dass das Backen jetzt beginnt und das Brot nicht so aufgegangen ist, wie ich es gerne hätte - ich drücke Pause und warte ein wenig, während das Brot nach Bedarf aufgeht, dann brich ich die Pause ab und das Backen beginnt.

Dafür habe ich auch den begehrten Knopf benutzt, hauptsächlich beim Backen von Roggenbrot. Der Ofen wurde mit einem Knopf ausgeschaltet. Ich stellte den Timer auf 7 Minuten ein und schaltete dann das C / P ein. Wenn nötig, wiederholte sie diese Manipulation nach ein paar Minuten.
Denken Sie daran, dass diese Methode beim Einrichten schneller Programme nicht funktioniert - das Programm geht verloren.

Guten Tag. Bitte sagen Sie mir . Sollte der 250 eine Display-Hintergrundbeleuchtung haben? heute gekauft. Das Display ist ausgeschaltet. zurücktragen?

[Mondlicht]

Mondlicht, keine Hintergrundbeleuchtung in 250 Kenwood.

Dafür habe ich auch den begehrten Knopf benutzt, hauptsächlich beim Backen von Roggenbrot. Der Ofen wurde mit einem Knopf ausgeschaltet. Ich stellte den Timer auf 7 Minuten ein und schaltete dann das C / P ein. Wenn nötig, wiederholte sie diese Manipulation nach ein paar Minuten.
Denken Sie daran, dass diese Methode beim Einrichten schneller Programme nicht funktioniert - das Programm geht verloren.

Ich mache das gleiche, hauptsächlich beim Backen von Kuchen.
Und selbst wenn es in der Wohnung kalt ist, kann ein Proof durchgeführt werden, einschließlich Programm 3, das vor dem Kneten eine halbe Stunde lang erhitzt wird. Nur rechtzeitig müssen Sie das Programm ausschalten, sonst beginnt der Stapel. Na dann einfach Prog "backen".

Vielen Dank. gestern hat das erste laib gebacken - es ist sehr blass geworden.

[Mondlicht]

Mondlicht,
Fügen Sie einen zusätzlichen 1 TL hinzu. Zucker.

[Ein Einwohner]

Ein Einwohner, Vielen Dank. Ich versuche schon den zweiten Ofen

Wer hat versucht, mit diesem Brotbackautomaten Maisbrot zu backen?

[svital]

svital, Ich habe gebacken. Nach diesem Rezept https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1145.0

Mein erstes Brot drin

[Sandig]

Sandig, schönes Brot! Was ist das Rezept?

[Mitternachts Dame]

Mitternachts Dame, Vielen Dank

Rezept aus dem Buch "Weißbrot mit Eierzusatz"

Guten Abend! Bitte helfen Sie !! Ich habe diese HP, ich habe 10 mal versucht zu backen und nur ein Rezept aus dem Buch "Französisches Brot". Alle Zutaten und Technologien stammen ausschließlich aus dem Buch, aber das Brot kam nie heraus: Beim Kneten wird kein Brötchen erhalten, es steigt nie auf, nach dem Backen ist es immer "glib" im Inneren, aber das Ergebnis ist auf dem Foto. Beim Experimentieren mit Mehl und Hefe ist das Ergebnis immer das gleiche. Was ist los?

[GekaPeka]

GekaPeka,
Meiner Meinung nach sollte ein erheblicher Wasserüberschuss um ca. 20-30% reduziert werden.

alles ist ausschließlich nach dem rezept aus der sammlung: wasser 310 ml, mehl 450 g.

[GekaPeka]

GekaPeka,
Dort befindet sich wahrscheinlich noch Öl, und das Mehl hat möglicherweise während der Lagerung Wasser aufgenommen.
Schauen Sie sich das Aussehen an - anstatt ein Brötchen zu kneten, sondern Brei.
Nehmen Sie 250 ml Wasser und prüfen Sie beim Kneten, ob das Mehl noch etwas in den Ecken bleibt, langsam und langsam.

[GekaPeka]

GekaPekaIch würde nicht empfehlen, Brot aus einem Rezeptbuch zu machen, es gibt viele Fehler. Machen Sie zunächst ein Standardrezept. 350 ml Wasser, 3,5 Tassen Mehl (facettiertes sowjetisches Glas), 1,5 TL Salz, 1,5 TL trockene Feinhefe. Alle ! Sie werden sehen, was ein Brötchen sein sollte. Dies ist mein Arbeitsrezept und übrigens mein Favorit. Bei anderen Rezepten experimentieren Sie dann mit Butter, Zucker und Eiern. Viel Glück.

alles ist ausschließlich nach dem rezept aus der sammlung: wasser 310 ml, mehl 450 g.

Als ich diesen HP gekauft habe, habe ich auch dieses Rezept ausprobiert. Das gleiche Ergebnis wie bei Ihnen. Ich erinnere mich, dass ich so verärgert war, dass ich mich lange Zeit nicht mehr darauf einstellen konnte, wieder zu kochen. Es gibt einen offensichtlichen Fehler in den Proportionen. Für 310 ml Wasser benötigen Sie mindestens 600 g Mehl!

Vielen Dank für den Rat, ich werde auf jeden Fall versuchen, die Mehlmenge am Wochenende zu ändern, aber ich bezweifle sehr, dass Kenwoods Ingenieure Dummköpfe sind. Sie haben ein sehr erfolgreiches und beliebtes Modell entworfen, aber ein Rezeptbuch mit Fehlern beigefügt. Sehen Sie sich außerdem Videos auf YouTube an, in denen Menschen ausschließlich aus diesem Buch Brot herstellen und ein wunderbares Produkt erhalten:

[GekaPeka]

GekaPekaIch werde diejenigen unterstützen, die empfohlen haben, das Rezept zu ändern. Das ist genau das Problem. Nimm ein einfaches Rezept aus dem Forum. Ich kann meine eigenen empfehlen:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=382835.0
In Kenwood ist das großartig.

Shelena, danke, ich werde versuchen, nur eine Frage: 2 Mehlsorten - kannst du eine kombinieren? Sie können keine Kleie hinzufügen?

Nehmen Sie Mehl, fügen Sie keine Kleie hinzu. Aber! Pass auf den Kolobok auf. Lass es nicht von alleine gehen. Das Rezept enthält ein Foto eines Koloboks.

[GekaPeka,]

GekaPeka, Sag mir, hast du jedes Mal andere Rezepte und Modi verwendet?
Es ist gerade eine Hypothese aufgetaucht: Haben Sie versehentlich nicht auf die Schaltfläche "Start", sondern auf die Schaltfläche "Schnellmodus" gedrückt? Sie ist groß und auffällig. Könnte es nicht sein?

Nein, 100 Mal wird ein Modus geschrieben: "Fr Brot", Mehl ist immer in / s, aber von verschiedenen Herstellern, gefiltertes Wasser, einmal Sivorotka, französische oder Poltawa-Hefe, messe ich auf einen Millimeter.

Also nimm einfach ein neues Rezept und schau dir den Kolobok an. Das Ergebnis wird großartig sein! Dieser Herd backt sehr gut.
Ich habe es fünf Jahre lang ohne Beschwerden benutzt.
Viel Glück !!!

[GekaPeka]

GekaPekaSie selbst schreiben, dass das Brötchen nicht funktioniert. Wenn es nicht funktioniert, ist der Flüssigmehlanteil nicht korrekt. Wie ist die Konsistenz Ihrer Masse beim Mischen? Ist es flüssig oder sammelt es sich nicht zu einer einzigen Masse und gibt es separate Teile?
Mein Anteil ist wie folgt: 600 g Mehl und 360 g (oder ml) Wasser, daher für 450 g Mehl 270 ml Wasser. Sie müssen sich jedoch weiterhin um den Kolobok kümmern und ihn nach Bedarf anpassen, da jeder einen anderen Feuchtigkeitsgehalt hat und dementsprechend eine andere Menge Wasser benötigt.

[Mitternachts Dame]

Mitternachts Dame, Mitternachts DameIn diesem Moment versuche ich, die Proportionen zu ändern und mich vom Rezept im Buch zu entfernen, wie oben empfohlen: 310 ml Milchmolke und 600 g. Mehl (für französisches Brot).

[GekaPeka]

GekaPeka, Was ist passiert?

Hallo, alle miteinander!!

Mein Rezept:

Mehl "Pyshechka" - 500 gr.
Salz - 1 Teelöffel
Zucker - 1,5-2 Esslöffel
Pflanzen- oder Olivenöl - 1,5 EL. Löffel.

Lebende Hefe Lux extra - 10 gr.
Mit warmem Wasser füllen - 300 ml., Mischen und 10 Minuten an einem warmen Ort stehen lassen.

Wir haben alles in der obigen Reihenfolge in die Form gebracht !!

Modus - 1, Zeit - 750 g, Kruste - mittel. Lassen Sie das Brot nach Abschluss des Programms 10-15 Minuten im Ofen stehen. Dann nehmen wir es heraus und lassen es abkühlen.

Ich habe den Ofen seit einigen Jahren nicht mehr benutzt, ich werde meine Fähigkeiten wiederherstellen)))

[chu4a61]

chu4a61, warum hast du es nicht benutzt? Das ist so eine praktische Sache. Ohne sie vergeht kein Tag. Das Brot ist notwendig, dann nur Teig für etwas.

guten Tag! Brot ist beim Schneiden sehr zerbröckelt und zerknittert. Was könnte der Grund sein?

[GekaPeka]

GekaPekaviel Öl

hmm .. ein Löffel Oliven oder Sonnenblumen, nicht mehr

[GekaPeka]

GekaPekaVersuchen Sie einmal ohne Öl zu backen, Sie werden den Unterschied sehen. Jetzt backe ich immer ohne Butter, ich mag es besser, wenn sich die Krume ausdehnt. Na ja, und natürlich nur die Abkühlung abschneiden. Dies ist die erste Regel.

Liebe Bäcker!
Es gibt die Möglichkeit, diesen Ofen zu einem günstigen Preis zu kaufen, aber ich bin nur an einer Frage interessiert - knetet er Teig für Knödel, Knödel? Ich habe es im Thema nicht gefunden, vielleicht habe ich schlecht ausgesehen. Und dann besteht das Dilemma darin, einen Brotbackautomaten oder eine Küchenmaschine derselben Firma für dasselbe Geld zu kaufen.

[Yuri198]

Yuri198, Ja. Es gibt einen solchen Modus namens Pasta Dough, der 14 Minuten dauert.