Unterschiede Kenwood 350 oder 250

Hallo, ich bin seit dem Tag, an dem ich HP gekauft habe, fast einen Monat auf der Website. Ich habe viele Rezepte, Empfehlungen usw. gelesen. Aber ich möchte die Meinung derer einholen, die in Kenwood 350 oder 250 Brot backen. Ich verstehe, dass das Rezept an jeden Herd angepasst werden kann, aber Trotzdem sind alle Öfen unterschiedlich. Reagieren

Hallo allerseits! Das Brot stellt sich als großartig heraus. Ich kaufe seit dem Tag, an dem ich HP gekauft habe, kein Brot mehr im Laden. Ich backe es einfach! Verwandte und Freunde der Kada kommen und bitten um eine Trockenration. Kaufen Sie also HP! das ist super!

und nach welchen rezepten backen sie nach dem, was hier im forum steht, oder gibt es ein eigenes rezept?

Ich wiederhole: Ich habe Kenwood 250 als Geschenk an meine Eltern gekauft, jetzt beherrsche ich es - ich habe bereits 3 Brote gebacken - SEHR ZUFRIEDEN !!!
Das erste war nur Weizen im ersten Programm, nach dem Originalrezept aus dem Buch, das zweite - Französisch ohne Butter und Zucker - es stellte sich heraus, WOW, ich habe es nicht erwartet, aber heute habe ich Roggen mit Sauerteig und Vollkornmehl meiner eigenen Erfindung im dritten Programm gebacken - es war einfach perfekt.
Schöner Herd, nur 480 Watt und für hundert Dollar - so ein Vergnügen!
Morgen werde ich Milchbrot backen.
Die meisten Rezepte werden in jedem Ofen hervorragend gebacken - und sie schreiben viel darüber im Forum, auf jeden Fall konnte ich die Qualität des Brotes nicht von dem unterscheiden, das nach den gleichen Rezepten in meinem Delongey gebacken wurde.

Ich habe Kenwood seit über einem Jahr. Ich verwende alle Rezepte hintereinander - sowohl aus der Anleitung als auch aus dem Forum. Ich bin immer zufrieden mit dem Ergebnis. Manchmal passe ich mich an die Anzahl der Zutaten an (ich backe nur kleine Brote), während ich mich auf die Proportionen des Hauptrezepts konzentriere.

Kenwood 350 ist einfach super, Zuverlässigkeit in Englisch. Ich nehme die Rezepte von der Website, filtere einige sofort, probiere den Rest aus und wenn es sich als großartig herausstellt, schreibe ich es in mein Rezeptbuch. Im Moment bin ich ein Bastard von Elena Bos Osterkuchen, aus Italienisch mit Basilikum. Aber auf welchem ​​Programm ich backen soll, passe ich das Rezept entsprechend dem Ofen an. Zum Beispiel Kuchen, schreiben sie, backen im Hauptprogramm und ich im Programm süßes Brot, weil es viel Zucker gibt und Italienisch im Hauptprogramm. Alles ist sehr einfach. Und auch aus dem Betriebsbuch ein gutes Brot, vor allem Mehrkornbrot. Und natürlich von der Scheibe, die mit dem Brotbackautomaten geliefert wurde. Ich bin OOOOOOOVery froh, dass ich mir einen Herd gegeben habe, besonders Kenwood !!!!!!!!!!!!

Ich mache es am besten im "Süßes Brot" -Modus (ich mische gerne ein paar süße Zusatzstoffe ein).
Aber aus irgendeinem Grund kann ich nicht mit dem französischen Programm arbeiten (unabhängig vom Rezept).

das funktioniert nicht? Französisches Brot? Vielleicht ist das Rezept falsch? oder Mehl? Hier ist das Rezept, das ich benutze:
französisches Brot

Trockenhefe 1 Teelöffel
Mehl 2,5 Messbecher
Butter 1 Tisch. der Löffel
1 1/4 Teelöffel Salz
Milchpulver 1,5 Esslöffel
Zucker 1 Teelöffel
Wasser 250,0
Gewicht - 500 gr

Vielen Dank! Ich werde auch dieses Rezept versuchen. Obwohl auf sehr ähnliche Weise, habe ich nichts besonders Leckeres bekommen. Das Brot auf Programm (4) "Französisch" kommt nass heraus und das Dach sackt ab. Es ist ziemlich essbar, aber es greift am nächsten Tag nach einem Messer.
Der Lebkuchenmann stellt sich als normal heraus, der Teig wächst nach Plan. Dachbildung ist normal. In den ersten Minuten des Backens sinkt das Dach stark ab und 10-15 Minuten nach Beginn des Backens wird es um 2 Zentimeter nach innen konkav. Ich kann den Grund dafür nicht verstehen. Gleichzeitig wird Brot nach dem gleichen Rezept gebacken, aber nach Programm (1) erweist sich "Weißbrot" als normal!

Vielleicht versuchen Sie wirklich, das Mehl oder die Hefe zu wechseln, und nicht den Brotbackautomaten?

Sag mir, hast du im Gebäckprogramm eine Art Brot gebacken und welche Art von Teig solltest du darauf backen?

Als ich HP kaufte, fragte ich mich, was für ein Programm das "PEROZHNOYE" (Aufschrift auf dem Aufkleber) ist. Und es stellt sich heraus, dass dies das Programm "KEKS" ist (Beschreibung in der Anleitung), ich dachte bereits, dass der Hersteller dieses Modul dieses Modus beraubt hat. Sag mir, machst du Cupcakes?

Was für ein Programm ist das "PEROZHNOE" (Inschrift auf dem Aufkleber)? Und es stellt sich heraus, dass dies das "KEKS" -Programm ist (Beschreibung in der Anleitung

Ja? und wo ist es in der Anleitung angegeben? Ich habe auf Russisch nicht gesehen, wo. Sprache, auf Seite 76 beginnt? So werden die Modi einfach dort gemalt, aber es wird angezeigt, dass Gebäck "Brot und Kuchen aus hefefreiem Teig" ist. Und kein Wort über Cupcakes, nun, es ist gut, dass ich mit dem Cupcake "geraten" habe

Ja? und wo ist es in der Anleitung angegeben? Ich habe auf Russisch nicht gesehen, wo. Sprache, auf Seite 76 beginnt? So werden die Modi einfach dort gemalt, aber es wird angezeigt, dass Gebäck "Brot und Kuchen aus hefefreiem Teig" ist. Und kein Wort über Cupcakes, nun, es ist gut, dass ich mit dem Cupcake "geraten" habe

Es befindet sich in der Sammlung der Rezepte von der CD auf Seite 49

[es kommt nur ein Keks heraus]

Vor zwei Tagen haben wir Kenwood 350 PS gekauft und zum zweiten Mal versuchen wir, Brot für 500 Gramm zu backen es kommt nur ein Keks heraus, wer hilft mit Ratschlägen, was ist los, wir machen alles nach dem Rezept nach dem Buch, vielleicht liegt ein Fehler vor ???
Einfaches Weißbrot:
Wasser 245 ml
Rastöl 1 EL. der Löffel
Mehl 350 gr.
Milchpulver 1 EL. der Löffel
Salz 1 TL
Zucker 2 TL
Hefe 1 TL

Wassermengenfehler. Nicht 245 ml. ein 215ml.

Lesen Sie die Grundlagen des Backens https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=1500.0

[Elena Bo]

Das war, wie sie sagen, "der erste Pfannkuchen ist klumpig":

aber auf den Rat Elena Bo, danke, ich habe ein wenig Wasser reduziert und dabei ein wenig Mehl hinzugefügt und es kam heraus:

Ich habe es noch nicht probiert, aber es sieht nicht so aus, es kühlt sich vorerst ab und dann werden wir es versuchen.
Erzähl mir mehr über die Lagerung, was zu tun ist, wie gewöhnliches Brot - eine Tüte?

kostik79, ich habe dir einen Link gegeben. Es geht um ein Brötchen (es gibt immer noch viel Wasser), um Lagerung und viele andere nützliche Dinge.
Messen Sie Mehl mit Gläsern? Behalten Sie also den Kolobok im Auge, und Sie werden auch finden, wie er unter dem Link aussehen sollte.
Der zweite Versuch ist sicherlich etwas besser als der erste, aber es ist noch kein Brot.

Der zweite Versuch ist sicherlich etwas besser als der erste, aber das ist noch kein Brot

Warum? Nun, das ist ein halbes Kilo und es schmeckt gut ???

Warum? Nun, das ist ein halbes Kilo und es schmeckt gut ???

Was hat das Gewicht damit zu tun? Qualitätsbrot ist von außen sofort sichtbar. Es ist rötlich mit einem konvexen Dach.
Sie gehen in die Galerie und sehen, wie hausgemachtes Brot aussieht https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_wrapper&Itemid=74.
Ich wähle dich nicht aus. Ich möchte, dass Sie lernen, wie man gutes Brot backt.

Guten Tag. Ich bin auch ein Anfänger, ich habe auch einen Kenwood 350. Ich bin sehr zufrieden mit meiner Wahl. Es ist bereits gelungen, Butterkuchen nach dem Rezept von Elena Bo zu backen. Mir hat es sehr gut gefallen, danke für das Rezept. Das Brot war auch super! Rezept von Kenwood. Auf dem 5. Programm gebacken. Gewicht 750g. Die Kruste ist dunkel.
Wasser 300 ml.
Sonnenblumenöl. 1 Esslöffel. l
Mehl 450g.
Salz 1,5 TL l
Zucker 2 EL. l
Saf-Moment-Hefe 1,5 TL
Sie können mehr Milchpulver 1,5 EL hinzufügen. l. aber auch ohne es ergibt sich sehr gutes brot. Ich habe beides gemacht.
Der Teig ist während des Knetvorgangs etwas weich, aber keine Angst, das Brot ist sehr lecker, das Innere ist luftig und die Kruste knusprig.
Viel Glück!
Ich hoffe du schaffst es.

[kostik79]

kostik79Versuchen Sie, das einfachste Brot aus dem Rezeptbuch auf Seite 1 zu backen. Viel Glück !!!

Und hier ist der letzte Versuch, ich denke das ist es, ein sehr gutes und leckeres Brot kam heraus:

Bitte sagen Sie mir ein Rezept für einen normalen Kuchen und die Anweisungen für "hellbraunen Weichzucker", "goldenen Sirup" und "Backpulver".

Bitte sagen Sie mir ein Rezept für einen normalen Kuchen und die Anweisungen für "hellbraunen Weichzucker", "goldenen Sirup" und "Backpulver".

Verwenden Sie die Suche oben auf der Seite. Und Cupcakes und über Zucker, Sirup und Backpulver auf der Website gibt es Informationen

Ich schließe mich der Gemeinschaft der Kenwood-Besitzer an))))) Mein Mann gab mir einen Hochzeitstag n6a Brotbackautomat.Ich übersetze jetzt seit einer Woche Produkte)))) Ich habe keine Zeit, es zu versuchen - jeder zu Hause isst alles. Geschäfte haben noch nie von Vollkorn gehört. Im Allgemeinen drehen wir so gut wir können.

Herzliche Glückwünsche. Ich bin auch sehr zufrieden mit meinem. Bis ich über das Forum Bescheid wusste, habe ich nur Weiß gebacken und jetzt experimentiere ich mit solchen Rezepten. Vielen Dank an unsere erfahrenen Bäcker.

Ich und meine Familie mögen sehr gerne grünes Brot, nur gebe ich keine Knoblauchfedern. Das Brot ist einfach hervorragend, besonders mit Dr. Oetker Hefe. Und aus dem Rezeptbuch ist ein Super-Duper-Brot mehrkörnig. Es wird so genannt, weil Mohn, Sesam, Samen, Kürbiskerne nach dem Signal hinzugefügt werden. Gewicht pro 750 gr. sehr gut. Weich, luftig, fliegt in einer halben Stunde weg. Und Französisch, es gibt nur Mehl, Wasser, Salz und Hefe im Forum. Zuerst gedacht, es würde herauskommen? Und es stellte sich heraus - echtes Französisch mit einer knusprigen Kruste und einer weichen und luftigen Krume

Ja, französisches Brot ist großartig)))) Ich habe am Anfang auch daran gezweifelt, dass es funktionieren würde. Und es stellte sich heraus, gut. Jetzt experimentiere ich mit Roggen. Dem Geruch nach zu urteilen, war das Experiment ein Erfolg))))

Hallo Bäcker!
Ich bin im Allgemeinen ein unglücklicher Besitzer eines Kenwood 350. Ich habe ihn am Mittwoch gekauft, heute das Brot probiert und morgen bringe ich die Maschine zurück. Ich bin kein Anfänger im Backen (ich backe in einem gewöhnlichen Gasofen), also hatte ich keine Probleme mit dem Kneten, das Brot wurde auch großartig, mein Herz war einfach glücklich. Aber als die Zeit für das Backprogramm abgelaufen war, bekam ich den gleichen Teig, perfekt, aber überhaupt nicht gebacken. Das Heizelement hat sich einfach nicht eingeschaltet! Um die traurige Geschichte zu verkürzen, möchte ich nur sagen, dass sie sich unter einem anderen Regime nicht eingeschaltet hat.
Aber die Kuriositäten meines Apparats endeten nicht dort. Ich habe es mir genauer angesehen und festgestellt, dass es von Kenwood 350 nur die Farbe "Edelstahl" hat und das Bedienfeld von Kenwood 250. Letzteres hat mich mehr überrascht als das nicht heizende Heizelement.
Also werde ich mich morgen von diesem Hybrid verabschieden und nach einem neuen Brotbackautomaten suchen. Und ich werde auf diesem Pferd in den Zähnen akribischer aussehen.

Hallo an alle! Seit zwei Wochen haben wir HP 350, die ganze Familie und oft auch die Gäste freuen sich über hausgemachtes Brot. Bisher habe ich aber nur aus weißem Kulindorovskaya-Mehl gebacken. Und vor ein paar Tagen habe ich Haferflocken gefunden, als hätte ich ein Rezept dafür gefunden, aber das Brot war sehr niedrig (5-6 cm hoch), das heißt, es ist überhaupt nicht aufgegangen! Vielleicht wird dir jemand die Eigenschaften mit einem anderen Mehl erzählen, es ist interessant, verschiedene Dinge zu probieren, ich habe Haferflocken, Buchweizen und Mais in Odessa gefunden. Und ich kann keinen Roggen finden, die Verkäufer sehen mich an, als wäre ich wild!
Gestern habe ich dem Rezept für Weißbrot auf Italienisch 50 g Haferflocken hinzugefügt. Die Brotrose war köstlich, aber nicht so locker wie auf normalem Weiß! Bitte sagen Sie mir!

irisa folge dem link im thema: MEHL, GETREIDE, BRAN, SPROUT, STARCH - TYPEN UND EIGENSCHAFTEN https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=5064.0Dort steht alles über Haferflocken und Sie werden verstehen, warum SIE kein Brot bekommen haben.

und in Odessa gibt es noch kein Roggenmehl, wir müssen auf eine neue Ernte warten. Es gibt ein Geschäft, aber es ist für Großhandelskäufer - es gibt alles für Bäcker, einschließlich Roggenmehl. gehe zu Temka "Odessa", schau es dir an https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=1630.58

Schönen Tag! Mein Name ist Love und meine HP ist Kenwood 350
Wir sind seit 2 Tagen zusammen. Wir gewöhnen uns aneinander. Wir haben bereits beim ersten Programm Weißbrot gebacken. Es war einfach und angenehm - ich habe alles getan, was mir gedacht war, Kenwood - was er tun musste und ... wir haben ein wunderschönes rothaariges Schönheitsbrot mit einem Gewicht von 1 kg bekommen. Eh, ich musste ein Foto machen ... Sehr weich, mit einer knusprigen Kruste, aber aus irgendeinem Grund nicht salzig. Aber das ist überhaupt nicht beängstigend (wahrscheinlich, weil das Salz fest war, nicht gewöhnlich).
Heute morgen habe ich meiner Familie versprochen, einen Cupcake zu backen und ....... ich bin immer noch hier. Alles ist sehr interessant, lecker, warm. Nimm mich zu dir?

Schönen Tag! Mein Name ist Love und meine HP ist Kenwood 350
Wir sind seit 2 Tagen zusammen. Bringst du mich zu dir?

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Und ich habe vor langer Zeit bemerkt, dass das Salz jetzt seltsam ist, es ist im Allgemeinen unmöglich, Lebensmittel auf normale Weise zu salzen, entweder über- oder untergesalzen. Wenn Sie es versuchen, können Sie es als Halbzeug fühlen. Mehr salzen, kochen, schon gesalzen. Und manchmal bleibt es so untergesalzen. Ich weiß nicht einmal, wie ich es erklären soll ...

Danke für Ihre Gastfreundschaft!
Jetzt backen wir Charlotte! Noch 20 Minuten! Meine Tochter schaute in Kenias Fenster (so nannten wir unsere HP) und sagte: "Mama, dort wird so lecker gekocht !!!"
Ich frage sie: "Weißt du, WAS DIESES dort vorbereitet wird?"
Ninusha: "Natürlich! Es sind Rühreier !!
ICH :" !"
Sie: "Nein, natürlich keine Rühreier! Es ist AM-JAHRE!"
Also warten wir auf unseren AM-LETTER (Charlotte)

14:00.
Es gibt also keine Charlotte mehr ...
Es war so ein Geschmack, so eine knusprige Kruste! Wie ein Mandelkuchen gerade. Und alles auf "5+" gebacken. Es schmolz direkt in meinem Mund ... es schmolz, schmolz und ... alles schmolz ...
Schade, dass ich nicht weiß, wie ich Bilder in den Text einfügen soll (vielleicht lehre ich es). Ich werde ein Foto als Anhang anhängen.

Jetzt will ich wirklich Knödel!
Ich erzählte meinem Mann von der Teigrollmaschine. Er erzählte mir von Lippenrollen. Nichts! Hausgemachte Knödel haben noch nie jemanden gleichgültig gelassen! Kaufen! Wie man trinkt, um zu geben!

Kann ich ein Charlotte-Rezept haben? Ich habe auch Kenwood.

[Eugenia,]

https://mcooker-dem.tomathouse.com/in..._smf&Itemid=26&topic=75.0

Eugenia, Hier ist das Rezept. Der erste, den ich im Rezeptabschnitt gefunden habe. Einfach und lecker. Vielen Dank Zoychik.
Wünsch dir Glück!
Heute werde ich Orangenbrot backen. (Gestern in "Paterson" habe ich Paterson Mehl für 32 Rubel pro kg und Orangen gekauft - 56 Rubel pro kg, sorry für die Offs)
Ich bin einfach glücklich!
Unser Keni ist der Beste!

Vielen Dank für das Rezept und wie viele Minuten im Ofen backen? Und sag mir bitte auch, welche Konsistenz sollte der Teig für Charlotte sein? Vielen Dank

[Eugenia]

Eugenia,
Ich habe die Charlotte zum ersten Mal 1 Stunde und 30 Minuten lang gebacken (das ist genau das, was das Rezept sagt. Schalen) und kandierte Stücke von etwas Ananas und etwas anderem Exotischem (ich habe es lange Zeit in Auchan2 nach Gewicht gekauft und vergessen). Ich habe das alles in den Teig gegeben, bevor ich anfing zu backen. Für 1 Stunde 10 einstellen Minuten - alles war auch perfekt gebacken. Richtig, ich habe keine Orange in der Charlotte gefunden.

Und die Konsistenz des Teigs, wie Sauerrahm mittlerer Dicke, habe ich verstanden.
Wünsch dir Glück!

Hilf mir plizzz !!! Verlor eine CD mit Rezepten für HP Kenwood 350! auf ihrer Website nur in englischer Sprache. Bitte senden Sie weiter! Vielen Dank im Voraus!

[wert09]

wert09Ich habe nur eines aus der Anleitung gebacken, und das letzte Brot ist französisch. Obwohl sich das Brot herausstellte, backte ich nicht mehr nach Kenwoods Anweisungen, was ich nicht bereue. Die Seite enthält Hunderte von Rezepten, viel interessanter.

Guten Tag! Kenwood 250 vor einem Monat gekauft. übersetzte einen Berg von Essen, aber es kommt immer noch nichts heraus. Im Forum habe ich alles über das Brötchen gelesen und wie man Mehl hinzufügt. Jetzt, vielen Dank an Elena Bo, finde ich heraus, dass das Rezept einen Fehler in der Wassermenge enthält. Hoya, der so etwas vermutet, hat gestern versucht, pro Kilogramm (na ja, man weiß nie) wieder dasselbe zu backen. stieg nicht auf, wurde nicht rot, feucht ... wie der Knochen auf dem zweiten Foto. habe auch andere Modi ausprobiert. hier schmeckte der süße anständiger als die anderen, aber weiiid ... das gleiche.
Aber ich verliere nicht den Mut. Ich werde jetzt einen kleinen Ofen mit einer reduzierten Menge Wasser betreiben. dann erzähle ich dir was passiert ist :(.

ich bin es wieder. backte mein Khebushek mit der korrigierten Menge Wasser gemäß Ihrem Rat. Aromaaaat wert uhh, und die Aussicht ist anständig. gebräunt. Rose. obwohl die Oberseite des Kopfes auf einer Seite etwas uneben ist. aber nur ein bisschen. kann es cool sein Ich habe dem Brötchen viel Mehl hinzugefügt.

Hallo, Forumbenutzer, Bäcker! Ich habe wie Sie Kenwood 250 gekauft (meine Frau hat es als Geschenk zu ihrem Geburtstag bekommen), aber ich habe das Gefühl, dass ich mich selbst backen werde. Gestern haben meine Frau und ich versucht, das gewöhnlichste Brot zu backen, und ... siehe da! ... es hat funktioniert!
Das erste Brot schmolz (dank der Kinder) sehr schnell. Sednya legte morgens eine weitere Charge ein, also sitze ich und warte auf die Ergebnisse
Übrigens, als ich das erste Brot backte, war ich sehr besorgt, dass ohne Waage und genaue Dosierung nichts daraus werden würde, aber nachdem ich das Gewicht des Mehls in dem mit dem Kit gelieferten Messbecher gezählt hatte, funktionierte alles! Also denke ich, warum brauche ich diese Waage ...

Waagen sind manchmal sehr nützlich))) Aber ich verwende sie nicht für die Herstellung von normalem Brot ... ich schenke dem Kolobok mehr Aufmerksamkeit (ein solches Thema finden Sie im Forum im Abschnitt für Anfänger).
Generell gratuliere ich Ihnen zu einem nützlichen Kauf)))

Generell gratuliere ich Ihnen zu einem nützlichen Kauf)))

Danke für die Glückwünsche! Ich habe über die Bildung des Koloboks gelesen, er wird nicht vor mir weglaufen. Und der Kauf ist wirklich nützlich und vor allem - es ist köstlich! Wir müssen eine Tüte Mehl kaufen ...

Ich habe schon Mehl in allen Ecken))
Ich habe mir sogar spezielle Behälter gekauft, für Mehl))) zur Vereinfachung der Verwendung))

Ich dachte noch einmal ... und kaufte eine Waage. In der Tat sehr gut. nützliche vesch im haushalt! Es ist jetzt viel einfacher, Zutaten nach Rezepten zu messen. Gleichzeitig kaufte er ein Sieb und begann das Mehl zu sieben. Das Brot wurde flauschiger, der Teig geht besser auf. Vernachlässigen Sie also nicht die kleinen Dinge!

Ich habe es auch vor zwei Wochen gekauft und es hat überhaupt nichts geklappt, alles war im Müll, dann habe ich euch alle gelesen, gestern habe ich eine Waage gekauft und ich backe und backe, ich brauche kein Brot, aber das Ergebnis, alles klappt! Danke euch allen

Hallo an alle Bäcker! Ich habe eine Brotmaschine mit 350 Modellen. Ich mag diesen "ARBEITNEHMER" sehr. Jetzt wollen mein Mann und ich meinen Eltern ein solches Geschenk machen, erst jetzt haben wir das 250. gefunden. Sag mir, wie unterscheiden sie sich voneinander?