Slow Cooker Rezeptbuch (Diskussionen, Tipps, Probleme)

Ich bin schockiert, habe eine solche Resonanz nicht erwartet. Damit Irene etwa 1,5 Stunden lang gekocht hat, ist alles ungefähr so ​​wie bei Iziumka. Der Auto-Modus ist zuerst der High-Modus und dann der Low-Modus. Sie können auf Hoch (Hoch) kochen, wenn es dringend ist, und wenn nicht dringend, dann auf Niedrig. Ich hatte Angst, etwas für die Nacht zu stellen, aber wahrscheinlich auf niedrigem Niveau und ohne kochendes Wasser könnte es klappen, kurz gesagt, ich muss es versuchen. Die Kartoffel war ein kleiner Würfel von etwa 6 bis 7 mm, der intakt blieb. Wenn Sie Speck + Zwiebel nicht braten möchten, können Sie es wahrscheinlich so kochen, wer ist Ihr Dekret, wie Sie es probieren möchten.

Kubanochka, absolut richtig, Sie haben das Verfahren geplant.

[Mädchen,]

Mädchen, Ich bin gestern von der Arbeit nach Hause gekommen, und mein Lieber hat das Fleisch und die Brühe bereits auseinander genommen. Im Kühlschrank wartete ein tolles Gelee auf mich! Morgen habe ich einen Tag frei (der erste ab dem 14. Januar). Ich werde ein Foto machen und zeigen, was ich das erste Mal gemacht habe. Jetzt habe ich einen Fisch in der Schlange.

Flachs, wie machst du einen Fisch? Ich möchte auch

[Tanyush]

TanyushIch möchte dieses Rezept ausprobieren https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=88882.0 Ich habe lange Zeit einen Hecht im Gefrierschrank gehabt, also werde ich ihn selbst kochen.

Und meine Mädchen am Morgen hatten eine Überraschung von meinem Mann! Gestern habe ich mir für die Nacht einen Haferbrei aus Haferflocken gegönnt und bin ins Bett gegangen. Am Morgen ging ich wie ein anständiger Brei essen, aber mein MV ist ausgeschaltet! Ich gehe zu meinem Mann, der den Topf ausgeschaltet hat, er schlägt sich in die Brust, sie sagen, Sie haben ihn selbst ausgeschaltet, und er hat den Stecker aus dem Netzwerk gezogen. Sie sagen, sie war weg, also hat er es ausgeschaltet! Als ich seine Nase in den Topf steckte, bereute er es! Wie ich ihm immer vor dem Schlafengehen gesagt habe, vergiss nicht, den MV auszuschalten, und da ich es ihm diesmal nicht gesagt habe, dachte er, ich hätte es vergessen! Was soll ich mit ihm machen? Wie bestraft man? Kurz gesagt, jetzt um 7 Uhr habe ich versucht, den gleichen Brei auf einen neuen zu legen, aber schon schnell. Ich bin froh, dass es nicht über Nacht sauer geworden ist. Oh, dieser Ehemann mit seinen verspielten Händen soll auf die richtige Ernährung umgestellt haben!

Und meine Mädchen am Morgen hatten eine Überraschung von meinem Mann! Gestern habe ich mir für die Nacht einen Haferbrei aus Haferflocken gegönnt und bin ins Bett gegangen. Am Morgen ging ich wie ein anständiger Brei essen, aber mein MV ist ausgeschaltet! Ich gehe zu meinem Mann, der den Topf ausgeschaltet hat, er schlägt sich in die Brust, sie sagen, Sie haben ihn selbst ausgeschaltet, und er hat den Stecker aus dem Netzwerk gezogen. Sie sagen, sie war weg, also hat er es ausgeschaltet! Als ich seine Nase in den Topf steckte, bereute er es! Wie ich ihm immer vor dem Schlafengehen gesagt habe, vergiss nicht, den MV auszuschalten, und da ich es ihm diesmal nicht gesagt habe, dachte er, ich hätte es vergessen! Was soll ich mit ihm machen? Wie bestraft man? Kurz gesagt, jetzt um 7 Uhr habe ich versucht, den gleichen Brei auf einen neuen zu legen, aber schon schnell. Ich bin froh, dass es nicht über Nacht sauer geworden ist. Oh, schon dieser Mann mit seinen verspielten Händen soll auf richtige Ernährung umgestellt haben!

und ich habe eine ähnliche Geschichte mit Haferflocken))) Der jetzige Ehemann hat sie verschlungen, aber nicht ausgeschaltet)) Ich bin fast gestürzt - ich habe ihn gezwungen, fast mit Gewalt zu essen, aber hier solche Begeisterung! Und der springende Punkt ist, dass ich das Haferflocken ungeschält genommen habe und es nicht für unseren Geschmack gekocht hat, sondern für ihren perversen Italiener - "al dente"))) Ich habe das Haferflocken eingeweicht (nicht nach dem Rezept, sondern weil es keine freien Rosetten gab, sondern wie ein abgeschossener Brotbackautomat Nach 3 Stunden fügte ich der LOU Milch hinzu, wo sich herausstellte, dass es ungefähr 5 Stunden waren. Ich wiederhole, unser russischer Geschmack würde mehr brauchen, aber der Brei stellte sich heraus - solide Gesundheit. Und lecker. Ein Problem - ich muss ungeschältes Haferflocken für viel Geld bekommen und weit weg haben Sie es in Supermärkten in den billigsten Regalen ...

Mädchen!!!! Die Experimente sind fast abgeschlossen, meine "drei Gnaden" haben aufgehört, Salz zu stehlen! Irgendwo hier sah ich jemanden sagen, dass es beim ersten Mal in MDV weniger lecker war als später, und ich beschloss, zu meinem Tod und Salz zu stehen, wie ich es gewohnt war. Und so - Schnitzel, Schweinefleisch und Haferflocken - wurde alles wie gewohnt gesalzen und alles stellte sich wie gewohnt als gesalzen heraus. Heute ist das letzte Experiment Brühe, es war besonders salzgierig, jetzt werde ich es überprüfen

Mädchen!!!! Die Experimente sind fast abgeschlossen, meine "drei Gnaden" haben aufgehört, Salz zu stehlen! Irgendwo hier sah ich jemanden sagen, dass es das erste Mal im MDV weniger lecker war als später, und ich beschloss, zu meinem Tod und Salz zu stehen, wie ich es gewohnt war. Und so - Schnitzel, Schweinefleisch und Haferflocken - wurde alles wie gewohnt gesalzen und alles stellte sich wie gewohnt als gesalzen heraus. Heute ist das letzte Experiment Brühe, es war besonders salzgierig, jetzt werde ich es überprüfen

Nun, was denkst du darüber, warum hatte MV Salz?

Venezianer bitte über Schnitzel im Detail

Ja, keine Details, Schnitzel gestapelt und in den DVA geschoben. Nun, ich warf die Zwiebel mit Karotten herum und verschob die Kartoffelschichten. Ich habe sie in gemahlenen Semmelbröseln gerollt, bin mir aber nicht sicher, was gebraucht wurde - das Volumen hat stark abgenommen, ich denke, sie hätten zuerst gebraten werden sollen. Ich habe es nicht getan, sie gaben viel Saft, nahmen an Größe ab und erwiesen sich als ziemlich dicht. Nicht zu dicht, es hat mir so gut gefallen, ich habe nur meine Gedanken dargelegt ... JA, MIT KNOBLAUCH SORGFÄLTIG! Eröffnung aaaaaaetsya)))) Nun, Sie sind bereits erfahren, wissen Sie)))

Venezianer, na ja, fasziniert, bitte sagen Sie mir, was ist das ungeschälte Haferflocken? Hafer, nicht gerollt?
NVK, Nadya, setzen Sie für die Zukunft ein Schild daneben, oder Sie müssen Ihren Mann unter Hypnose davon überzeugen, dass der Slow Cooker ein Nachttopf ist - ich meine, Sie schlafen aus und sie bereitet das Frühstück zu.
Und heute Abend habe ich Rüben in niedrigem und kaltem Wasser gekocht.

Venezianer, na ja, fasziniert, bitte sagen Sie mir, was ist das ungeschälte Haferflocken? Hafer, nicht gerollt?
NVK, Nadya, setzen Sie für die Zukunft ein Schild daneben, oder Sie müssen Ihren Mann unter Hypnose davon überzeugen, dass der Slow Cooker ein Nachttopf ist - ich meine, Sie schlafen aus und sie bereitet das Frühstück zu.
Und heute Abend habe ich Rüben in niedrigem und kaltem Wasser gekocht.

: bravo: Ich habe bereits darüber nachgedacht, wie ich den Drang meines Mannes verhindern kann, MV auszuschalten. Und du bist mir vorausgegangen.
Erzählen Sie uns, wie die Rüben gekocht wurden. Haben Sie selbst über diese Möglichkeit nachgedacht?

Ich poste das Rezept nicht separat, da es Probleme mit der Fotografie gibt und das Rezept noch nicht vollständig ausgearbeitet ist (ich habe das Salz verpasst, nicht genug geschlafen und ein Gewürz schien meinem Mann überflüssig).

Ich beschloss, Bratkartoffeln mit Schweinefleisch zu kochen.
Ich habe die Produkte wie in intelligenten Büchern über Slow Cooker empfohlen zubereitet - das heißt, nur ein paar Minuten mit sehr heißem Öl gebraten, bis die Kruste erscheint, aber erst, wenn sie gekocht sind.

Ich habe MVA auf HI eingeschaltet. Zu dieser Zeit briet sie ein paar Zwiebeln, schnitt sie in halbe Ringe und schickte sie zum Aufwärmen des MdV, schnitt das Unterholz des Schweins in Würfel, briet sie, bis eine Kruste erschien, und dort im MdV. Dann briet sie auch die Kartoffeln, schnitt sie in ziemlich große Stücke und legte sie auf die Zwiebeln und das Fleisch. Unterwegs fügte ich Schichten von Kartoffeln hinzu, bestreut mit Rosmarin (was mein Mann nicht wirklich mochte, ich werde nach anderen Kräutern suchen), schwarz und Piment, in einem Mörser zerbrochen, drei Blätter Lavrushka. Ich fügte etwas Wasser hinzu, um die Sauce zu machen. Das Ergebnis - die Kartoffeln sind in drei Stunden perfekt gekocht, nirgends feucht, im Gegensatz zu der Option, wenn rohe Kartoffeln gelegt werden und sie nicht mit Flüssigkeit bedeckt sind. So wie ich es verstehe, startet dieses Vorbraten den Kochmechanismus.

Und ich habe einen Kulesh gekocht, eine Testcharge. Nicht mehr. Das ist es

Und ich habe einen Kulesh gekocht, eine Testcharge. Nicht mehr. Das ist es

Hmm. Ich habe gestern eine doppelte Charge gekocht. Schon nt. Das ist es.

Etwas, das die Aussicht im Sinne einer Figur nicht tröstet. Sie müssen das Fitnessstudio nicht verlassen. Die Route ist wie folgt: PLATTE - SPORTHALLE

Dann geben Sie einfach keine Kohlenhydrate in MdV - Kartoffeln, Getreide ... Gemüse und Fleisch!

da ja iz galerei, ein tut klavy rodnoj net
A ljulju ja ne znaju chego takoe ...

Kaukasische Schnitzel werden im Allgemeinen wie Schaschlik gebraten. Aber ich mache sie zu Hause in einem Wasserbad

Nun, ich habe die Brühe probiert ... das Experiment ist fehlgeschlagen - es stellte sich als so ungesalzen heraus, dass ich nicht sicher bin, ob ich vergessen habe, überhaupt Salz zu geben ...

und ich denke auch, dass Salz beim Kochen von Brühe bei niedrigen Temperaturen Knochen stehlen kann.

Ich habe aufgehört, Suppen in MV zu salzen

Ich habe aufgehört, Suppen in MV zu salzen

und warum, ich habe etwas nicht verstanden ...

Sie haben mich eingeschüchtert, weil ich bei meiner Mutter war, sie war Biochemikerin, sie hat ihr diese Frage gestellt, sie hat gesagt, sie würde darüber nachdenken, warum das so ist, sie hat angefangen, einige Formeln zu formulieren, kurz gesagt, ich habe nichts verstanden und ihr gesagt, dass ich auf etwas Bereites warte Antworten. Nun, denken Sie darüber nach, jetzt sage ich allen, dass Salz auf dem Tisch nützlich ist

Irene, Kubanochka, Mädchen, ich bin sehr froh, dass dir das Kulesh gefallen hat, ich habe es selbst zum ersten Mal gekocht, es hat mir gefallen.
Und jetzt Jungfrauen, meine Gedanken sind über Essen, jetzt ist es kalt hier (-15 ° C), sie versprechen einen dieser Tage bis -27 ° C und welche Art von Essen bei diesem Wetter zu essen - Gemüse? Bei kaltem Wetter benötigt der Körper Energie zum Heizen.
Ich kochte die Rüben auf niedrigem Niveau und goss kaltes Wasser ein, die Rüben hatten einen Durchmesser von 6 bis 7 cm in einer Menge von 4 Stück (wie viele passen) und ging ins Bett. Nach 6 Stunden öffnete ich den Deckel und stocherte jeweils mit einem Zahnstocher, überprüfte, ob die Rüben normalerweise gekocht und nicht verkocht waren (obwohl Ich weiß nicht, ob es möglich ist, es zu verdauen) und abgeschnitten.

Vikochka! Dein cooler Kulesh! Es ist auch hier kalt, tagsüber bis -11, nachts bis -15. Die Kälte wird vom Meer schlechter vertragen, Ihr Kulesh wird heute als wärmendes Gericht geschätzt! Jetzt habe ich noch ein wärmendes Gericht - Fischsuppe mit Ingwer

Irenochka, wie froh ich bin, dass du bist. Was für ein cooler Smiley mit einem Akkordeon, ich werde so über Suppe mit Ingwer schreiben, sonst gehe ich im Supermarkt um Ingwer herum.

Vikusya, und ich habe dein Kulesh vermisst, nun, zeig mir, wo du es versteckst, ich möchte es auch.
Und während ich vier Tage bei Ihnen in Kharkov war, habe ich hier so viele neue Themen verpasst ... Und dann ist mein MDV gelangweilt. Zeigen Sie mir pzhlsta auf Ihren Kuleshik

Vika! Und ich bin froh, dass Sie froh sind, dass ich froh bin!
Nun zur Suppe. Einfacher geht es nicht. Ich kümmere mich nicht darum, ich lasse alles fallen und koche. Ich nehme einen Fisch (jetzt habe ich einen Lachs "am Bach" - ich habe einen Fisch gekauft, ich muss ihn ausgeben), schneide Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, geriebenen Ingwer, füge Gewürze hinzu, gieße kaltes Wasser ein, lege ihn auf die LOU und gehe schlafen. Ich bereue Ingwer nicht. Am Morgen wartet eine energiegeladene Suppe auf mich. Ich lege den Knoblauch nicht mehr hierher, weil ich den Ingwer nicht unterbrechen möchte.
Im Cartoon habe ich dies beim Löschen getan. Zuerst wurde der Fisch 20 bis 30 Minuten lang allein mit Wasser gedünstet, dann entfernte ich die Schäume und legte das Gemüse sofort mit Ingwer ab und löschte es etwa eine Stunde lang aus.
Probieren Sie einen anderen Ingwertee. In einer Teekanne mit einer Teekanne bitterer Erbsen, 5, 1 Piment, Zimt, Ingwer fein hacken. Dann können Sie sogar mit einem Slimon, sogar mit Milch, in der Kälte und mit Müdigkeit trinken - eine unersetzliche Sache bei mir.
Ich füge Fleisch und Fisch auch Ingwer hinzu, kurz gesagt, überall Kompott.

[Irene]

Irene, froh, einen weiteren Ingwerfanatiker begrüßen zu dürfen! Ich klebe es auch überall hin, eine magische, ich muss sagen, Wirbelsäule! Und sie hat deine Suppe adoptiert ...

urrra !!! Meine Freundin erzählte mir, dass sie letztes Jahr viel Ingwer praktizierte und auf Erkältungen verzichtete! Darüber gibt es in meinem Kühlschrank nur Wurzeln, aber ich habe nachgesehen und gedacht - was soll ich damit machen? Ich werde etwas aus dem Fisch im Kühlschrank holen ... Es scheint, als gäbe es Kabeljau ... Und danke für die Möwen, wir haben nur eine sehr kalte Erkältung, nur zhzhzhzhzhzhut, +1!
(Aber sie drohen mit -10!)

Übrigens, Mädchen! Seltsamerweise kam mir ein Gedanke. Lassen Sie uns einen neuen Abschnitt eröffnen, so etwas wie "gesundes Essen und Slow Cooker". Es wurde bereits mehr als einmal Gemüse gehört, und über Kalorien und über Immunität ... Und dort werden wir uns über die Hauptprinzipien informieren, was? und dann, bei Gott - 2. Band, 66. Seite, wenig Ordnung wird uns nicht stören, oder?

Oh, ich bin schon 67

Mädchen !!! Ich habe Gelee gemacht
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und dann fischen

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und auch Kohl

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Ich liebe meinen Topf und euch alle, denn wenn ihr nicht seid, hätte ich dieses Wunder nicht
Entschuldigung für das Foto.

[Lyalya Spielzeug]

Lyalya SpielzeugIch würde jetzt dein Gelee essen.

Und wie wird der Fisch gekocht? Ist es notwendig, es zu zerknittern?

Lyalya, +1 für so leckere Bilder, Schwanz, welche Art von Fisch und wie hast du das gemacht?

Irenochka, wie kann ich mit Ingwer Kaffee machen und ihn mit Sikoki einnehmen?

[Qween, Gabi]

Qween, Gabi Vielen Dank.
Ich habe den Fisch sehr einfach zubereitet. Ich wollte Omelki nach dem Rezept machen, aber zu Hause im Gefrierschrank fand ich nur die Köpfe von Hecht und Hechtbarsch und etwas Wels. Die sogenannten Suppensets. Also habe ich alles in DVA gelegt und auf Kochen eingestellt. Dir. Hite 6 Stunden. Im Allgemeinen schaltete ich es ein und ging ins Bett, und nachts schaltete mein Lieber es aus. Nach dem Abkühlen nahm ich es nach dem Abkühlen von den Knochen. Es stellte sich heraus, dass es sich um einen Fisch wie Dosenfutter handelte. Mit ihr einen Salat gemacht. Vkusnoooo

[ttvttv]

ttvttv genau! Mit Meerrettich habe ich es gegessen, oh, wie lecker

[ttvttv]

ttvttv genau! Mit Meerrettich habe ich es gegessen, oh, wie lecker

Ich bin sehr froh, Helen, dass der Topf gefällt
Es ist gut, dass es immer mehr von uns gibt.
Und dann, als ich es mir vor dem neuen Jahr gekauft habe, drehten meine Freundinnen noch einmal ihren Finger am Tempel

Inus, du meinst es ernst https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...=158609.new;topicseen#new

Danke, ich habe es gelesen und wie viel Zeit sollte ich es in den Mdv stecken? Und dann ist er dort im Cartoon und gerade jetzt, wie ich es hier mache ...

Danke, ich habe es gelesen und wie viel Zeit sollte ich es in Moskau einstellen? Und dann ist er dort im Cartoon, aber gerade jetzt, wie ich es hier mache ...

Ich habe es nicht selbst ausprobiert, wahrscheinlich wie Buchweizen, aber besser für die Nacht

Und ich beschloss, die Bolognese-Soße in der DVA zu machen. Ich habe es irgendwie in meiner E-Mail gemacht. Herd, es ist schmerzhaft lang zu kochen, obwohl es sehr lecker war - es war notwendig, mit Milch und Rotwein zu schmoren, also werde ich es heute ruhig für die Nacht ausdrücken. Ich weiß nicht, ob es hier ein solches Rezept gibt, wenn nicht, werde ich es veröffentlichen.
Und am Samstag kam der Sohn mit einer deutschen Freundin mit Rüben nach Belieben nach russischem Borschtsch. Sie mochte es auch. Sie nahmen das Rezept. Und der Borschik kochte auch selbst, während mein Mann und ich einkaufen gingen. Cr-Racota !!! Übrigens auf St. Er gibt ihr Valentina einen Luftbohrer ...

Stellen Sie sicher, wir haben hier einen Venezianer, wie ein Experte für italienische Küche zu schätzen wissen wird. Und wie hast du den Borschtsch gemacht, war alles in der MV oder hast du trotzdem etwas auf den Herd gestellt?

Ja, fast alles in DVA, zuerst habe ich die Brühe am Tag zuvor gekocht - auch ohne Probleme, dann habe ich das Gemüse dort gelassen - zwei Stunden für ein Hoch, damals haben sie es gekauft, in einer Pfanne gebraten, Tomaten gegossen, um es warm zu halten - und für ein paar Stunden in einem Topf auf einem Tief. Seit Herbst habe ich am Ende meine eigenen Rüben in einem Glas, das für solche Fälle vorbereitet ist. Nun, und Kräuter-Knoblauch, eu-s-aber ...

Wer ist der Teetotaler, wo ist der Teetotaler ?! Gießen !!! und dieses ... Ich habe mehr und ich kann es ohne Brot tun, aber nein, ich kann nicht ohne Brot tun ... nicht auf dieser Seite))))

Mädchen, ich bin wie in einem Witz, was habe ich getan?
Normale und anständige Menschen feierten gestern den Feiertag des russischen Wodkas in der Taverne in der Nähe von Gasha.
Und ich, nach der Flut, heute über Alkohol und geliertes Fleisch ................. ........
Ich eilte nach Hause ................... das Essen war fast vorbei, ich warf Kohlsuppe in das Moskauer Haus für auswärtige Angelegenheiten (zum Glück wurde die Brühe im Voraus gekocht), in der Karikatur einen Cupcake, einen Brotbackautomaten für den Morgen auf dem Timer. Was für glückliche Menschen wir sind !!!!!!!!!!!
Ich koche zum ersten Mal Kohlsuppe, natürlich werden wir morgen bei MDV sehen, was passiert ist

Und ich beschloss, die Bolognese-Soße in der DVA zu machen. Ich habe es irgendwie in meiner E-Mail gemacht. Herd, es ist schmerzhaft lang zu kochen, obwohl es sehr lecker war - es war notwendig, mit Milch und Rotwein zu schmoren, also werde ich es heute ruhig für die Nacht setzen. Ich weiß nicht, ob es hier ein solches Rezept gibt, wenn nicht, werde ich es veröffentlichen.
Und am Samstag kam der Sohn mit einer deutschen Freundin mit Rüben nach Belieben nach russischem Borschtsch. Sie mochte es auch. Sie nahmen das Rezept. Und der Borschik kochte auch selbst, während mein Mann und ich einkaufen gingen. Cr-Racota !!! Übrigens auf St. Er gibt ihr einen Valentinstagluftgrill ...

Ja, Bolognese für eine lange Zeit ... es wird angenommen, dass 5 Stunden für alles über alles (und das ist auf dem Herd!). Es wird sich herausstellen, stopudov: Erstens sollte es laut Technologie über ein möglichst niedriges Feuer gedünstet werden.und zweitens, wie ist es in DVA, aber es wird nicht funktionieren? Ich habe es getan, es stellte sich heraus, nicht großartig, denn dann hatte ich nur ein Baby und ich wusste nicht, dass sie schnell waren, die Malke wurde von den Rändern "gebraten".

Das ist nur Milch ... Zum ersten Mal höre ich Milch auf Bolognese ... dann, wenn in seiner Lasagne, dann gibt es auch Baschamel und er ist in Milch. Aber die Italiener geben keine Milch in die Bolognese. Sie kochen praktisch überhaupt kein Fleisch mit Milch, obwohl sie nicht koscher hineingeschoben werden)))

Ja, Bolognese für eine lange Zeit ... es wird angenommen, dass 5 Stunden für alles über alles (und das ist auf dem Herd!). Es wird sich herausstellen, stopudov: Erstens sollte es laut Technologie über ein möglichst niedriges Feuer gedünstet werden. und zweitens, wie ist es in DVA, aber es wird nicht funktionieren? Ich habe es getan, es stellte sich heraus, nicht großartig, denn dann hatte ich nur ein Baby und ich wusste nicht, dass sie schnell waren, die Malke wurde von den Rändern "gebraten".

Das ist nur Milch ... Zum ersten Mal höre ich Milch auf Bolognese ... dann, wenn in seiner Lasagne, dann gibt es auch Baschamel und er ist in Milch. Aber die Italiener geben keine Milch in die Bolognese. Sie kochen praktisch überhaupt kein Fleisch mit Milch, obwohl sie nicht koscher hineingeschoben werden)))

Und gegen Ende saure Sahne hinzufügen? Ich habe gesehen, wie sie hinzugefügt haben.

Ja, fast alles in DVA, zuerst habe ich die Brühe am Tag zuvor gekocht - auch ohne Probleme, dann habe ich das Gemüse dort gelassen - zwei Stunden für ein Hoch, damals haben sie es gekauft, in einer Pfanne gebraten, Tomaten gegossen, um es warm zu halten - und für ein paar Stunden in einem Topf auf einem Tief. Seit Herbst habe ich am Ende meine eigenen Rüben in einem Glas, das für solche Fälle vorbereitet ist. Nun, und Kräuter-Knoblauch, eu-s-aber ...

Moment mal, ich schreibe es auf! Ich habe Fragen - kocht die Kartoffel zwei Stunden lang für ein Hoch? und zweitens verlieren Rüben nicht ihre Farbe, wie wird dies erreicht? Befindet sich Säure im Werkstück oder was?

Und gegen Ende saure Sahne hinzufügen? Ich habe gesehen, wie sie hinzugefügt haben.

Duc, hier gibt es keine saure Sahne!
Nein, nicht hinzufügen. besonders fermentierte Milch. Und sie fügen auch keine Sahne hinzu. Es ist bereits klar, dass der Wind aus Russland weht, wir lieben es, mit saurer Sahne zu würzen

Venezianisch, ich liebe Kartoffelpüree in Borschtsch-Erbsen-Linsen-Suppe. Bei CF erreiche ich diesen Zustand, indem ich ihn auf einer Reibe mit dünnen Platten reibe.

Duc, hier gibt es keine saure Sahne!
Nein, nicht hinzufügen. besonders fermentierte Milch. Und sie fügen auch keine Sahne hinzu. Es ist bereits klar, dass der Wind aus Russland weht, wir lieben es, mit saurer Sahne zu würzen

Was für ein Idiot!

Venezianer, lesen Sie, was im Internet geöffnet hat:
ECHTE BOLOGNEOSE-SAUCE
Beschreibung: zweite Gänge

Quelle: GF

Garzeit: 45 Minuten - 2 Stunden

Kalorien: In 1 Portion: 851 kcal, 35 g Fett, 15 g gesättigt (weitere Details)

Zutaten: Für 4-6 Personen:
2 Knoblauchzehen
1 Esslöffel Olivenöl
25 g Butter
1 Zwiebel, fein gehackt
1 Karotte, fein gehackt
1 Selleriestiel, fein gehackt
85 g gehackte Pancetta
250 g Rinderhackfleisch
250 g gehacktes Schweinefleisch
300 ml Milch
300 ml trockener Weiß- oder Rotwein
2 Esslöffel Tomatenmark
2x400 g Tomatenkonserven, ganz
2 TL Kräutermischung
350 g Tagliatelle-Nudeln, frisch oder trocken
geriebener Parmesan

und jetzt der Bericht.
Nachts hatte ich Stroganoff vom Rind aufgeladen (im "Baby" auf der LOU), es stellte sich als großartig heraus, es wurde wie üblich ein wenig an den Rändern grundiert, aber ziemlich viel. In der "Mitte" lud ich Erbsensuppe - grüne Erbsen, geschält, Hälften, also die schnellsten. Setzen Sie es auf "warm halten". Das Ergebnis ist, dass die Erbsen in 8 Stunden nicht gekocht haben und es so aussieht, als ob Hülsenfrüchte im Gegensatz zu Getreide nur wenig "warm halten". Ich habe HI eingeschaltet, ich hoffe, es kommt zum Abendessen.

Und wer hat hier übrigens mit "Warmhalten" experimentiert? Atchet im Studio!

Und ich habe mich daran gewöhnt, auf LOU Erbsen und Linsen zu machen, in 7-8 Stunden ist alles zu Rauch gekocht, man kann es nicht von der Pfanne reißen! Ich habe nur in Polen so lecker gegessen und jetzt zu Hause kann ich Taku probieren!

ich schäme mich

Hier


ein original bolognese rezept wird gegeben.
Am Ende fügt sie Milch hinzu und erklärt, dass dies völlig optional ist, aber in einem 1985 patentierten Rezept wird Milch (oder sogar Sahne) hinzugefügt.
Also liegt es an dir.

Ich bezweifle, was Sie brauchen, aber wenn nötig, werde ich ihr Rezept übersetzen und es an mdv anpassen.