Multikocher-Schnellkochtopf Oursson MP5015PSD

Guten Abend alle zusammen!
Frohes neues Jahr und frohe Weihnachten !!!
Also bekam ich nach langem Hin und Her einen Schnellkochtopf. Leider waren zu diesem Zeitpunkt alle ernsthaften Vorbereitungen für die Feiertage abgeschlossen, und erst jetzt fange ich an, meine Orsyusha ein wenig zu laden.

Ich habe lange ein Kaninchen gekocht. Meatco mariniert in Weißwein + Zwiebeln, Pfefferkörnern, provenzalischen Kräutern, Pflaumen. Der Wein wurde mit Wasser verdünnt, weil der Geschmack des Weins nach dem Kochen in früheren Zeiten deutlich zu spüren war, und die Marinade sofort gesalzen (vielleicht ist das nicht richtig, ich weiß nicht))))


Dann briet sie die Kaninchenstücke in einer schweren Pfanne bei starker Hitze goldbraun. Sie können natürlich in Orsyusha braten, aber es blieb wenig Zeit.



Ich legte das gebratene Fleisch auf ein Gemüsekissen aus Zwiebeln, Karotten und Pflaumen



Ich fügte auch das restliche Fett und den Saft vom Fleisch zum Kaninchen hinzu. Weiter "Ihre Wahl" 8 Stunden, 65 Grad, Druck 1. Es stellte sich als köstlich heraus, das Fleisch ist weich, fiel aber nicht auseinander, es blieb auf den Knochen.

Kutia zu Weihnachten.
Der Weizen wurde gründlich gewaschen und 1,5 Stunden eingeweicht. Ich habe etwas weniger als einen halben Topf. Wasser pro Zentimeter erreichte irgendwo nicht die Marke. MAX. Ich liebe flüssiges Kutya.
Dann 40 Minuten "kochen", Druck 3.
Der Weizen ist gut gekocht. Der Druck sollte aber nicht gewaltsam abgelassen werden, sondern sich abkühlen lassen. Ich hatte es eilig (übermäßige Neugier ist strafbar)))), versuchte früher zu öffnen, die klebrige Flüssigkeit versuchte sofort durch das Ventil herauszuspringen.
Und um Mohn (gedämpft, mit einem Stabmixer gerieben), Salz, Rosinen, Nüsse zu probieren. Ehrlich gesagt kaufte ich immer fertige Kutya und dachte, dass ich sie nicht liebte))). Und dann kam meine Mutter zu Weihnachten, der bloße Gedanke an einen gekauften Binge brachte sie in eine leichte Betäubung, also hier das Ergebnis:



Um auf der sicheren Seite zu sein, kaufte ich übrigens sogar gedämpften Weizen und kochte ihn auf der "Kasha" in Libertone für ungefähr 2 Stunden, wenn nicht mehr. Das Getreide öffnete sich, kochte und die äußere Hülle blieb hart. Obwohl die Tante auf dem Markt versprach, dass es in 15 Minuten fertig sein würde. Sowohl meine Mutter als auch einige andere Mädchen erzielten beim Kochen von gedämpftem Weizen das gleiche Ergebnis.

Ich habe den "Steam" -Modus ausprobiert. Seehecht, 25 Min., Druck 1. Meine Kadaver waren groß, alles in Ordnung.

Aber das Gebäck ist so lala. Ich probierte einen Keks mit kochendem Wasser. 60 Minuten stellte sich als viel heraus und erhob sich fast nicht, brannte aber nicht. Gebacken, mäßig feucht, die Oberseite natürlich blass, feucht. Auf dem Deckel war ziemlich viel Kondenswasser. Während ich die Botschaften von Olekma und Medunitsa im Thema Oursson 5005 über das Backen verfolge.
Sie stellte den Hüttenkäse-Auflauf in Orsyusha (er stand eine halbe Stunde nach dem Kochen, die Ränder fielen immer noch ab, eingewickelt) und in den Ofen. Trotzdem ist es im Ofen definitiv besser (und höher, und es wurde eine gewisse Porosität beobachtet). Mannik ist im Prinzip auch nicht schlecht.

Was ist ohne Borschtsch?
Fleisch, Kalbsbruststück, nach 10 min. auf dem Herd kochen, abtropfen lassen. Dann 30 Minuten "kochen", Druck 3. Das Fleisch war noch nicht fertig.



Parallel dazu wurde in Libertone gebraten (Zwiebeln, Karotten, Tomaten). Kartoffeln, Kohl, Braten, Gemüse (ich habe gefroren) in die Brühe geworfen. "Kochen" 40 Minuten, Druck 3. Ich denke, 30 Minuten wären genug. Und das Fleisch ist gekocht - super. Weiter Rüben (bereits gekocht), Knoblauch, Lavrushka. "Erhitzen" 15 min.



Hier hat sich ein Borscht herausgestellt.

Und ich vergaß, das erste, was ich versuchte, war Joghurt. Ich werde sofort sagen - es überhitzt. Auf den Boden stellte ich eine Silikonmatte, einen oberen Dampfgarer, Gläser aus einer Kenwood-Mini-Mühle, ziemlich dickes Glas.



Vivo-Starterkultur, die Anfangstemperatur der Milch (ultra-pasteurisiert "To Health", 3,2%) bis zu 30 Grad. Nach 4 Stunden beträgt die Temperatur 42,5 Grad. Getrennt. Es kühlt sehr schnell ab, bemerkte auch Olekma.Aber ich denke, es kühlt länger ab - es dauert länger, um Druck abzubauen. Ich ließ es für eine Stunde, während dieser Zeit fiel die Temperatur auf 37 Grad. Ich habe es auch 2 Stunden lang eingeschaltet. Der Joghurt erwies sich als lecker, nicht so sauer im Vergleich zu dem zuvor in Libertone zubereiteten (dort sind natürlich Ein-Aus-Tänze erforderlich), aber die nützlichen Bakterien starben leider. Und doch waren drei Gläser mit Deckeln bedeckt, und ich deckte das vierte nicht ab, um schnell ein Thermometer zu stechen, und so verdickte es sich nicht auf den gewünschten Zustand.

Guten Abend allerseits, wer sich diesen Thread ansieht! Obwohl es manchmal so aussieht, als wäre ich mit mir selbst in einem ruhigen Gespräch)))

Im Allgemeinen habe ich heute wieder unter Joghurt gelitten. Auch eine Silikonmatte am Boden, diesmal habe ich einen Edelstahlständer für heiß genommen - er ist höher als der native Standdampfer.



Nach 2,5 Stunden betrug die Temperatur 39,7 Grad. Dann entschied ich mich, es nicht zu riskieren und nahm einfach den Deckel ab.



In den nächsten 2 Stunden schwankte die Temperatur zwischen 40,3 und 40,5 Grad. Erst nach 6 Stunden fiel die Temperatur auf 39,7 Grad. Zu diesem Zeitpunkt war der Joghurt bereits eingedickt, und ich hielt ihn nicht mehr fest. Bisher kann ich nicht erfassen, wie lange Säure auftritt.



Nicht so dick wie gewöhnlich, aber mein Geschmack mochte es mehr. Ich konnte nur 1,5 Stunden im Kühlschrank stehen, zwei Gläser flogen sofort weg.
Im Allgemeinen ist kein Deckel das, was Sie brauchen.

Ich verstehe nicht, wie Sie Joghurt herstellen. In Ourson-5005 wurde kein Wasser in die Schüssel gegossen, sie stellten nur die Gläser und alles funktionierte gut. Und du machst es im Wasser oder nicht.

Ich mache es ohne Wasser. Es wird sich mit Wasser stärker erwärmen.

Dann weiß ich nicht was m b. nicht so. Ich habe es in Ourson-5005 gemacht, es für 6 Stunden eingestellt, es stellte sich heraus, was ich brauchte.
Versuchen Sie aus Gründen der Reinheit des Experiments, eine andere Milch (ich nehme normalerweise streng pasteurisiert !!!) und Actimel als Starterkultur (besser für eine normale Probe ohne Füllstoffe) zu nehmen. M. b. Von diesen Produkten wird es ein anderes Ergebnis geben (Sie müssen sich nur an die Arbeit mit Sauerteigen anpassen, Ihre Hand füllen, vielleicht ist dies der Grund).

Ja, ich war weniger besorgt über die Konsistenz als über Überhitzung.
Ich benutze immer UHT- und Trockenstarterkulturen. Das Ergebnis hat mir übrigens gefallen. Wenn ich das Thema Joghurt geschaufelt habe, halte es länger - es wird dicker, plus Minen im Kühlschrank. 2 Stunden. Aber als ich länger im Cartoon blieb, trat Säure auf - mein Jüngster zögerte, sie zu essen. Heute hatte ich keine Zeit im Kühlschrank zu stehen, zwei Gläser wurden bereits weggeschleppt)))

Hier nach dem Kühlschrank

Ich habe heute eine Ente mit Äpfeln und Pflaumen gekocht.

Aufgetaut, gewaschen, getrocknet. Nur Salz und Pfeffer. Zum Vergleich habe ich einen Teil in einer Pfanne gebraten, einen Teil in Ursonchik.



Ich mochte den "Fry" (einen leeren Topf vorgewärmt), nicht so schnell wie auf dem Herd, aber weicher, krustig, wie es auf Russisch ist))), größere Fläche und gleichmäßiger. Während des Bratens hackte ich Äpfel, obwohl es keine grünen gab, und die Pflaumen waren hausgemacht, getrocknet, nur gewaschen.



In diesem Fall reichen viele Äpfel nicht aus. Dann schneide ich noch etwas. Ich habe alles in einen Topf gegeben. 1 Stunde 40 Minuten "löschen", Druck 3.
Ehrlich gesagt habe ich noch nie eine Ente gekocht, ich weiß nicht, wie weich sie sein soll, aber vielleicht würde ich noch 20 Minuten hinzufügen. Oder vielleicht habe ich einen sehr alten Vogel))). Aber es stellte sich als lecker heraus. Die Stücke, die unten waren und in der Sauce eingeweicht waren, waren im Allgemeinen Sterblichkeit. Die oberen kamen härter heraus.



Das Rezept ist einfach, die Arbeitskosten sind minimal. Lass uns auf die Jagd gehen)))
P.S. Die Mädchen beendeten ihre Ente am nächsten Tag. Ich nehme meine Worte über die Zeit zurück. 1,5 Stunden würden mit Ihrem Kopf ausreichen, lassen Sie ihn später beim Erhitzen oder einfach nur abkühlen.

Heute habe ich Hühnersoufflé für das jüngste Baby und für eine Beilage gekocht - Kartoffelpüree mit Kürbis und Karotte. Übrigens gibt es in unserem Forum irgendwie kein separates Thema für Babynahrung, außer zum Backen habe ich separate Rezepte gefunden. Ich habe das Soufflé-Rezept auf der Multicooker-Website gefunden. ru, Autor Albin.

Hähnchenfilet - 300 g,
Butter - 1 EL. der Löffel,
Eigelb - 1-2 Stk.,
Mehl - 2-3 TL,
Milch - 0,5 Tassen,
Salz-

Und ich fügte 4 TL hinzu. mit einer Folie Hüttenkäse "Präsident" 0,2%
Sie reichte die rohe Hühnerbrust durch einen feinen Fleischwolf und schlug alles mit einem Tauchmixer. Die Mischung stellte sich in einer Konsistenz wie 20% Sauerrahm heraus. Ich habe solche Formen von meiner Schwiegermutter ausgegraben, die noch in den 80ern hergestellt wurde.))) Tatyana-Admin hat portionierte Kekse in Formen zubereitet, also habe ich beschlossen, sie in Metall zu probieren



Sie schmierte die Formen mit Olivenöl ein. Ich habe etwas Wasser auf den oberen Dampfgarer gegeben. Dampfmodus 25 min. geben. 3. Warum Druck s, habe ich im Rezeptbuch "Gedämpfter Fisch" nachgesehen, wo Druck empfohlen wird 3.



Hier ist ein Gericht geworden, das Kind mochte den Souffle))) Wir sind fast 2 Jahre alt. Ich habe versucht, so etwas vorzuschlagen - es hat nicht funktioniert.

Nun, auch hier war ich verärgert ... auf Joghurt überhitzt es ... auf die Funktion Ihrer Wahl, Anpassung von 50 * ... und schon fast auf den Preis verzichtet

Hallo, alle miteinander! Ich möchte wirklich wissen, ob es möglich ist, darin Brot zu backen, und wie gefällt es Ihnen im Allgemeinen? sonst wollten sie Kuckuck 1055 kaufen, aber wir haben sie nicht mehr in der Ukraine (
jetzt damit aufgehört, ich möchte es wirklich nicht verlieren)

Mädchen, hallo! Freut mich, wenigstens jemanden hier zu sehen. Ich bin sehr zufrieden mit dem Schnellkochtopf, aber manchmal schleichen sich Zweifel ein - ich wollte wirklich Koch, aber 51 .. Im letzten Moment überzeugten die Meinungen von Admin und Tanyulya sie, Ourssona zu kaufen. Ich leide immer noch, obwohl ich, warum leide ich immer noch, den Kuckuck nehmen werde, obwohl es jetzt keine reibungslose moralische Vorbereitung der Gläubigen gibt. In der Tat gibt es nicht genug Multi-Cook von 30 gr., Aber nicht tödlich. Joghurt, schrieb ich bereits, koche ich nach 2 Stunden mit offenem Deckel. Ich habe nicht versucht, Brot zu backen, irgendwie inspiriert das Tanzen mit Coups nicht. Ich erinnere mich, dass sogar jemand in Ourssone 05 und ohne Coup gebacken hat, aber er hat im Ofen aufgeholt, was bedeutet, dass es in unserem funktioniert, aber meiner Meinung nach ist es besser, sofort im Ofen zu backen. Schließlich - es stellte sich heraus, dass es sich um einen Keks (Klassiker) handelte, aber Vanille auf kochendem Wasser gefiel dem Ergebnis irgendwie nicht wirklich. Die Hüttenkäse-Aufläufe auf dem "Pastry" funktionieren immer noch irgendwie nicht so gut, es ist notwendig, die Temperatur auf einem Multi-Cook zu erfassen (anscheinend ist auf "Pie" die Temperatur für den Auflauf zu hoch). Aber in der Silikonform hat es sich beim "Pastry" als hervorragend herausgestellt. Noch vor kurzem habe ich darüber nachgedacht, Kuchen mit Kirschen zu backen, aber es ist irgendwie lächerlich, einen Hefeteig für 5 oder 6 Kuchen zu beginnen. Am Ende ging alles in den Ofen. Und ich werde von 3 Ebenen Backen in Cuco und, wenn ich mich nicht irre, 3 Ebenen Braten heimgesucht. Dies sind meine wichtigsten Zweifel Würmer))))
Aber faule Kohlrouladen, Putenschenkel, Fleisch in einem Stück sind nicht zu loben.
Mein Schwiegervater ist jetzt im Krankenhaus mit einem Magen, also rotzigem Reisbrei, Haferflocken nur darin. Brühen auch.
Сuckoo sind nach dem neuen Jahr im Preis gestiegen, Griwna um 300-350.

Ich mache es ohne Wasser. Es wird sich mit Wasser mehr erwärmen.

Hallo!

Vielleicht ist meine Notiz nicht mehr zeitgemäß, aber trotzdem.

Versuchen Sie trotzdem, die Gläser ins Wasser zu stellen. Tatsache ist, dass (zumindest beim Testen in anderen Modellen von Multicooker, und ich habe auch einen 5005, es ist so prahlerisch), der Punkt ist also, dass, wenn sich kein Produkt in der Schüssel des Maultiers befindet oder, wie in Ihrem Fall, der Boden der Gläser nicht ist proportional zum Boden des Multikochers, dann hält der Cartoon die Temperatur möglicherweise nicht richtig. Die Wärmeleitfähigkeit der Luft zwischen den Gläsern ist hoch und dementsprechend nicht konstant. Und der Cartoon wird versuchen, diese Temperatur auf die eingestellte zu erhöhen, und dementsprechend wird es öfter als nötig sein, die Heizung einzuschalten.

OOOOO-YYYY Ich habe völlig unverständlich geschrieben. Verzeih mir, ich kann mir eine technische Idee nicht immer richtig bilden: Entschuldigung.

Ich erinnere mich, dass Tanyulya um 05 Uhr Joghurt direkt in der Schüssel machte - es gab Überhitzung.

Ich erinnere mich, dass Tanyulya um 05 Uhr Joghurt direkt in der Schüssel machte - es gab Überhitzung.

Ich hatte auch 05, aber ich hatte nie Überhitzung. Sauerteig Evitalia.

Inna, hast du die Temperatur mit einem Thermometer gemessen? Nun, aus Gründen des Interesses werde ich das Wasser füllen, ich werde einen Blick darauf werfen. Ich werde mich in ein paar Stunden abmelden)))) Es wäre natürlich toll, wenn ich mich irre. Hee, ich wollte Brühe kochen)))

Inna, hast du die Temperatur mit einem Thermometer gemessen? Nun, aus Gründen des Interesses werde ich das Wasser füllen, ich werde einen Blick darauf werfen. Ich werde mich in ein paar Stunden abmelden)))) Es wäre natürlich toll, wenn ich mich irre. Hee, ich wollte Brühe kochen)))

Ja, auch mit zwei verschiedenen Temperatursonden.Außerdem ist mir aufgefallen, dass zwei Geräte derselben Marke unter denselben Aufgaben und Bedingungen unterschiedliche Temperaturwerte liefern können. Leider passiert das ziemlich oft. Es gibt also nur einen Ausweg: sich an das anzupassen, was verfügbar ist.

Mit 2 Litern Wasser gegossen, beträgt die Temperatur weniger als 30 Grad. Irgendwo ist schon eine Stunde vergangen, gemessen - die Temperatur beträgt mehr als 43 Grad.


Ich habe das Thermometer auf den Wasserbad gestellt, um nicht zu ertrinken. Und ich habe es mit einem gewöhnlichen Thermometer dupliziert - das Quecksilber lief bis zum Ende davon. Das heißt, die Temperatur liegt bei 44 Grad, aber selbst wenn es 43 ist, sterben die nützlichen Bakterien bereits bei 42 ab. Die Wahrheit über Evitalia sah aus, die erste Stelle, die auftauchte, hat eine Obergrenze von 43 Grad. Und über Vivo schrieben die Mädchen, dass sie bis 38 überhaupt keine neuen Blätter kannte.

Oder Sie können den gleichen Test ohne Wasser durchführen, die Lufttemperatur in einer Stunde messen, ich habe die ganze Zeit Joghurt ohne Wasser hergestellt, aber ich habe einen anderen Cartoon, ich frage mich, wie es sein wird

Nastya 333 fragte, ob Brot gebacken werden könne. Ich habe beschlossen, es gestern zu versuchen. Das Ergebnis ist sehr lustig. Rustikal gemacht mit Mistelkleie. Da es sich um eine Testversion handelt, wurde das Rezept um 300 g Mehl reduziert (um ehrlich zu sein, ich habe gutes Mehl bekommen, es gab eine Art Mehl). Hier hat sich ein Brötchen herausgestellt


Das erste Proofing auf dem Tisch, dann ein Kneten, und dann, wie üblich, bildete ich eine Bar, es hätte rund sein sollen, aber na ja.


Das zweite Proofing war bereits in Ourssone und wurde für 15 Minuten eingeschaltet. "Joghurt". Gut aufgestanden, einfach auf die Seite von etwas gefallen



Weiter "Backen 1 Stunde 10 Minuten. Und das habe ich gesehen, als ich den Deckel geöffnet habe))))))



Darüber hinaus ist die Farbe tatsächlich weißlicher. Nun, ich habe es in den Ofen unter dem Ventilator gestellt.



Ich dachte, ich sollte es überhaupt nicht zeigen, aber ein Experiment ist ein Experiment. Außerdem fiel der Cutter nicht so schlecht aus, die Toastkruste stellte sich heraus. Für diese Testmenge war die Zeit zu viel. Und ich denke schon, Brot kann gebacken werden, nehmen Sie nur das Rezept für mindestens 500 Gramm Mehl. Übrigens, als ich die Kekse einstudierte, war das beste Ergebnis 6 Eier. Ich nehme an, es gibt Einschränkungen hinsichtlich der Mindestlautstärke. Die Oberseite wird sowieso blass, holprig sein. Rundform. Kubanochka backte Brot mit sonnengetrockneten Tomaten im Multikooker-Schnellkochtopf Oursson MP5005 - ein sehr schönes Brot. Und ich vermute, das Mehl-Wasser-Verhältnis ist etwas anders, die Besitzer der Brotmaschine werden Ihnen sagen, ihr Brötchen unterscheidet sich vom Herd.

Nun, das ist mein rustikales Brot mit Kleie im Ofen, ich rühme mich ein wenig.

Lasunya

Oder Sie können den gleichen Test ohne Wasser durchführen, die Lufttemperatur in einer Stunde messen, ich habe die ganze Zeit Joghurt ohne Wasser hergestellt, aber ich habe einen anderen Cartoon, ich frage mich, wie es sein wird

Ich koche ohne Wasser. Schon vorher geschrieben. Nach 2 Stunden nehme ich den Deckel ab und koche ohne ihn fertig. Temperatur 39-40 Grad. In 5-6 Stunden fertig. Jetzt habe ich schon die Suppe gestellt, meine ohne Mittagessen riskiert mit meinen Experimenten))))

Ich koche ohne Wasser. Schon vorher geschrieben. Nach 2 Stunden nehme ich den Deckel ab und koche ohne ihn fertig. Temperatur 39-40 Grad. In 5-6 Stunden fertig. Jetzt habe ich schon die Suppe gestellt, meine ohne Mittagessen riskiert mit meinen Experimenten))))

Vielen Dank, ich habe noch nicht gesehen, was Sie geschrieben haben

Lena und danke!

Mädchen! Eine weitere Otchetik auf Brot, alles verfolgt Kubanochkins Brot. Das Rezept wurde von Gashin Roggenbrot "Ohne nichts" übernommen. Davor gab es 4 Versuche, Roggen nach verschiedenen Rezepten zu backen, es stellte sich als schlecht heraus. Ich versuchte es sowohl in Uniform als auch am Herd.

Rezept Zutaten:

Hefe 2 TL
Rzh. geschältes Mehl 400 g
Hirse. Mehl 100 g
Grieß 50 g
Salz 1,75 TL
Zuckerbraun 1 Esslöffel. l.
Rast. Öl 2 EL. l.
Apfelessig 1 TL
Wasser (zum Backen im Ofen) 420 ml

Ich habe einige Änderungen. Es stellte sich heraus, dass Roggenmehl nur 330 g enthielt, 70 g Vollkornweizen, Weißzucker, gewöhnlicher Essig und flüssiger alter Kefir mit Wasser 1: 1 400 ml. Ja, gepresste Hefe 11 g. Und ich mag gemahlenen Koriander 1 TL hinzufügen.
Es gab keinen klassischen Kolobok




Mit der minimalen Geschwindigkeit kneten, bis die Zutaten gemischt sind, die Zeit ist nicht zeitlich festgelegt, irgendwo min. 3-4, mit 2 Geschwindigkeiten kneten (ich lege fast 3 auf meine, wenn der Teig dünn ist) 8-10 Minuten.
Ich legte den Teig in eine gefettete und bemehlte Auflaufform. Die Oberfläche wurde mit einer feuchten Hand geebnet.



Der Auflauf war nach dem vorherigen Kochen warm, so dass keine zusätzliche Erwärmung enthalten war. Das Proofing dauerte 1,5 Stunden. Ich hatte Angst, den Deckel lange offen zu halten, also keine Bilder. Der Teig stieg mit einer so schönen Kuppel 2,5-mal gut auf. Weiteres "Backen" 1 Stunde 10 min. Mit der Zeit, so scheint es mir, war es notwendig, 1 Stunde 20 Minuten zu geben, da Roggen länger backt. Aber weiter auf dem Weg machte ich eine dumme Sache - ich drehte das Brot für eine weitere halbe Stunde. Meine schöne, glatte Kuppel hat sich verklemmt, nicht viel Brot, sondern ein Esel. Ob diese halbe Stunde gebraucht wurde - weiß ich nicht. Aber das nächste Mal werde ich es in den Ofen unter den Ventilator stellen.



Na der Cutter



Im Allgemeinen denke ich, dass das Brot ein Erfolg war. Die Porosität ist natürlich ungleichmäßig und die Kruste ist zu geröstet, aber im Vergleich zu meinen vorherigen Versuchen ist es sogar nichts. So können Sie in unserem Ourssonchik Brot backen, insbesondere nach einem solchen Plan (und flüsternd: "Im Ofen ist es noch besser")

Für mich sieht dieses Brot viel nra mehr aus als das vorherige.) Im Prinzip kann man spielen, wenn es keine Brotmaschine gibt und mit einem störenden Ofen.

So können Sie in unserem Ourssonchik Brot backen, insbesondere nach einem solchen Plan (und flüsternd: "Im Ofen ist es noch besser")

Und wie kann man den Deckel von Backwaren richtig öffnen? Ist es gezwungen, Dampf abzulassen oder zu warten, bis es sich senkt?

Wir kochen auf Backwaren ohne Druck, aber der Deckel für 10 Minuten nach dem Kochen bleibt blockiert, warten Sie einfach.

RybkA

Im Prinzip können Sie spielen, wenn keine Brotmaschine vorhanden ist und Probleme mit dem Ofen auftreten.

Ich bin vollkommen einverstanden

Ich wurde der glückliche Besitzer dieses Multikochers, der erste in meinem Leben. Haufen ist natürlich immer noch unklar, aber es gibt viel Begeisterung. Ich habe eine Frage, ich möchte ein Rezept aus einem Rezeptbuch kochen, aber ich habe die Hälfte der Zutaten, aber was soll ich dann tun? Wie im Rezept belassen oder reduzieren?

encanta, was wirst du kochen?

[naataa]

naataa, Pilaw ... Ich habe nur Produkte für eine halbe Portion

Ich kochte eine halbe Portion Essen und ließ es als volle Portion. Meine Schwiegermutter stellte während des Kochvorgangs fest, dass es keinen gedämpften Reis gab, und ersetzte es durch Jasmin. Es stellte sich im Prinzip heraus, nicht Pilaw, sondern Haferbrei mit Fleisch, vielleicht viel Wasser? 1: 2,5, aber wie im Rezept angegeben und heute einen Rezeptauflauf gemacht, verbrannt. Es gab alle Proportionen und Zeiten gemäß dem Rezept aus dem Buch, mit dem ich mich noch befassen werde

Es gab alle Proportionen und Zeiten gemäß dem Rezept aus dem Buch, mit dem ich mich noch befassen werde

Schauen Sie sich meine Erfahrungen mit dem Kochen von Pilaw im "Pilaf in Oursson Schnellkochtopf" an https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=189982.0
Und sehen Sie sich unsere Rezepte hier an. Vielleicht hilft es Ihnen beim Start https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=544.0

[Administrator]

Administrator, danke: a-kiss: Ich werde lesen gehen

Hallo liebe Besitzer von Ourson 5015, können Sie mir bitte sagen, ob jemand die Modi Schnitzel, Braten und Soße verwendet? Ich habe diesen SV seit fast einem Monat und koche jeden Tag den ersten und zweiten, Kompott und sogar einige Backwaren, aber bisher sind diese drei Modi überhaupt nicht gefragt ... Braten und Braten funktioniert gut im Backmodus. Es ist noch keine Zeit, mit Sauce zu experimentieren (das Baby lässt nichts los, also bereite ich alle Gerichte nach dem Prinzip zu - ich habe alle Zutaten auf einmal hineingeworfen, den Deckel geschlossen und bin frei). Aber vielleicht habe ich etwas verpasst und benutze keine der Funktionen, die ich für diese Modi benötige? :-)

Der Herd wird mit einem Rezeptbuch geliefert. Schauen Sie dort zumindest mit einem Auge (nachts) nach, was sie für das Kochen in diesen Modi vorschlagen und wie - dann können Sie analog etwas tun, zumindest mit dem Kochen beginnen

Tatyana, ich habe in das Rezeptbuch geschaut und es studiert, es gibt Rezepte über die Sauce und ich habe einige Fragen dazu (ich habe es noch nicht darauf gekocht), aber der Schnitzel- und Bratmodus ist meiner Meinung nach irgendwie nicht ganz gebraten - ich Ich habe es versucht, aber dabei bin ich in den Backmodus gewechselt - es stellte sich heraus, dass es schneller und frittierter war ... Auch beim Vorheizen der Pfanne ... - Ich mag das Ergebnis beim Backen mehr.Im Allgemeinen habe ich im HP Forum mehrere Monate lang "gegrast" (nur schlau ohne Registrierung) - zuerst habe ich einen Schnellkochtopf gewählt, dann einen Mixer - dank der kollektiven Intelligenz des Forums - ich habe alles gekauft, bin mit allem zufrieden, wenn das Kind schläft - ich schreibe die Rezepte neu und passe mich langsam an meine Technik an ( Gestern war ich so "angepasst", dass ich den Brotbackautomaten kaum von der entkommenen hausgemachten Kondensmilch gewaschen habe)))) Nun, und dann habe ich gefragt, weil ich denke, was ist, wenn es für mich falsch ist, etwas zu braten, aber jeder hat Erfolg? Und der Saucenmodus wird plötzlich für einige Gerichte benötigt, und nicht nur für die Sauce?

Meine Damen, helfen Sie! Ich habe heute Cranberrysaft aus dem Rezeptbuch zubereitet. 600 g gefrorene Preiselbeeren und 300 g Zucker wurden bis zur Höchstgrenze mit kaltem Wasser gegossen. Modus - Getränke, Druck - 3, 40 Minuten.
Während dieser ganzen Zeit nahm der SV keinen Druck zu, selbst der Zucker löste sich nicht vollständig auf.
Was war mein Fehler? Vielleicht mussten Sie die Preiselbeeren mit heißem Wasser übergießen oder vorher auftauen? Das Rezept enthält keine Spezifikation

Meine Damen, helfen Sie! Ich habe heute Cranberrysaft aus dem Rezeptbuch zubereitet. 600 g gefrorene Preiselbeeren und 300 g Zucker wurden bis zur Höchstgrenze mit kaltem Wasser gegossen. Modus - Getränke, Druck - 3, 40 Minuten.
Während dieser ganzen Zeit nahm der SV keinen Druck zu, selbst der Zucker löste sich nicht vollständig auf.
Was war mein Fehler? Vielleicht mussten Sie die Preiselbeeren mit heißem Wasser übergießen oder vorher auftauen? Das Rezept enthält keine Spezifikation

Jeden zweiten Tag koche ich verschiedene Kompotte, alles ist normal. Ich koche für Getränke, obwohl ich 2 Stunden gesetzt habe. Im Allgemeinen liebe ich diesen Modus !!!
Ich habe den Druck auf 3 eingestellt, aber der Deckel öffnet sich frei, die Temperatur dort beträgt normalerweise 95-97 Grad.
Ich lege es nachts hin, setze es 2-3 Stunden lang aus und dann wird es bis zum Morgen erhitzt.

[Tanyulya]

Tanyulya,
/ Ich habe es nachts eingestellt, ich habe es auf 2-3 Stunden eingestellt, /
Warum so lange?

Vor dem Kauf von SV habe ich mich nur mit Panasonic 181 befasst. Dort war in 1 Stunde im "Compote" -Modus alles perfekt aus gefrorenen Beeren zubereitet, aber hier war ich unangenehm überrascht.

Ich mag 2 weitere, bei Getränken ist das Prinzip wie bei einem Multikocher bei derselben Panasonic, die Temperatur liegt unter 100. Ich mag keine kochenden Kompotte, ich mag es, wenn sie nach dem Prinzip eines langsamen Kochers infundiert werden.

Lena, das letzte Mal, als sie Apfelkompott machte und es zum ersten Mal mit kaltem Wasser goss, normalerweise mit heißem Wasser - das gleiche Bild, Zucker am Boden und anscheinend nicht kochend. Wir müssen heiß gießen.

Danke, Mädchen. Schade, dass solche Nuancen im Rezeptbuch nicht angegeben sind.

Im Allgemeinen bin ich mit der Verknüpfung sehr zufrieden. Alles, was ich darin gekocht habe, war köstlich und SCHNELL. Im Vergleich zu Panasonic ist dies ein großes Plus für mich.

[naataa]

naataaDanke für deine Joghurt-Experimente! Gemacht und nach deinem letzten Rezept gemacht. (bei geöffnetem Deckel nach zwei Stunden). In der Tat Joghurt ohne Säure und sehr zart. Wir hoffen wirklich, dass nützliche Bakterien übrig bleiben.

ylyuda, ich bin sehr froh, dass ich wenigstens jemandem geholfen habe))))

Und I! Und ich habe es auch bekommen !!!! : yahoo: Ich habe wirklich von Grün geträumt, aber eine gewisse Menge roter Geräte hat sich in der Küche angesammelt und ich musste dunkle Kirschen kaufen. Ich konnte nicht widerstehen und startete sofort das Gemüse im Stew-Programm. Was für ein Glück ist es für Autoprogramme, die Zeit, den Druck wählen zu können !!!! Ich habe es im Kuckuck so sehr vermisst. Tanya, nochmals vielen Dank

[naataa]

naataa, über den Kuckuck mit seinen 3 Ebenen: Ich war nicht beeindruckt von dem darin enthaltenen Gebäck und habe nur 1 Ebene zum Braten von Gemüse verwendet. Für mich ist Oursson jetzt viel komfortabler

[Yul,]

Yul, was soll ich sagen ... HERZLICHEN GLÜCKWUNSCH !!! Ich freu mich, dass es dir gefällt.