Kartoffelsalat (Bester Kartoffelsalat aller Zeiten)

Kartoffelsalat (Bester Kartoffelsalat aller Zeiten)

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Küche: amerikanisch

Zutaten
Salzkartoffeln in ihren Uniformen	4-5 Stück
Speckstreifen	10 Stück
Mayonnaise	3/4 Tasse
Senf Dijon	1 Esslöffel. der Löffel
Zucker	2 TL
Salz-	1 Teelöffel
gekochte Eier	4 Dinge
Stangensellerie	1 PC
kleine Zwiebel	1 PC
grüne Paprika	1/2 Stck

Kochmethode

• Das ganze Rezept in Tassen und Zoll, wie ich in Gläser und Zentimeter übersetzen konnte. Meine Tasse entspricht einem facettierten Glas, Zoll - 2,5 cm. Ich habe ungarischen Speck gekauft: Er ist wunderschön, kriecht nicht, daher war es nicht schwierig, ihn in Stücke zu schneiden. Das Originalrezept verwendet rote Kartoffeln. Ich erinnerte mich, dass ich im Globus-Hypermarkt teure rote kleine Kartoffeln gesehen hatte, die in einem Netz zu einem undenkbaren Preis gewaschen wurden, aber anscheinend war das schon lange her. Deshalb musste ich aus einem riesigen Haufen Kartoffeln in der Gemüseabteilung Absätze von rosa Kartoffeln ausgraben, die eindeutig nicht amerikanischen Ursprungs waren.
• Salatdressing vorbereiten:
• - Schneiden Sie die Speckstreifen in ~ 2,5 cm große Quadrate und schmelzen Sie sie in einer großen flachen Pfanne bei niedriger Temperatur knusprig. Legen Sie den Speck auf ein Papiertuch. 2 Esslöffel des geschmolzenen Fettes einwirken lassen.
• Mayonnaise, Senf, Zucker, Salz und 2 EL. Mischen Sie Esslöffel des geschmolzenen Fettes zu einer homogenen Masse.
• In einer großen Schüssel grob gehackte Kartoffeln, Eier und fein gehackten Sellerie, Zwiebeln und Paprika mischen, werfen, das Dressing hinzufügen, vorsichtig umrühren, den Speck hinzufügen und erneut umrühren.
• Verschließen Sie die Schüssel mit einem Deckel und lassen Sie den Salat mindestens 3 Stunden ruhen.
• 

Hinweis

Der Salat hat mir sehr gut gefallen. Es gab keinen aufdringlichen Selleriegeschmack, es fügte Saftigkeit hinzu, gebratener Speck ist hier sehr passend.

eine Quelle 🔗

Besonderer Dank geht an Svetlana für die hochwertige Übersetzung

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Was für ein wunderbares Rezept. Alles was ich liebe ist in einer Flasche. Ich werde heute verpfuschen! Tatiana, danke für das Rezept!

Oh, der Salat ist einfach wunderbar - sowohl die Zusammensetzung als auch das Dressing und einfach durchzuführen! Vielen Dank!!!

Vielen Dank. Ich mochte den Salat, obwohl ich ihn "basierend auf" habe.
Gebratener Speck passt nicht wirklich zu meinen Ernährungsgrundsätzen, deshalb habe ich ihn durch gebackenes Hühnchen ersetzt. Aus Mangel an geschmolzenem Fett fügte ich dem Dressing Pflanzenöl hinzu. Ich habe keinen grünen Pfeffer hinzugefügt.
Ich erhielt einen herzhaften, festen Salat mit einem frischen Geschmack, der Ernährungswissenschaftler nicht in Ohnmacht fällt.
Vielen Dank!

[Irina]

Irina, Gesundheit!!!