Feijoa - was für eine Frucht ist das?

[Feijoa ist eine Beere!]

Feijoa ist eine Beere!



November ist der Monat, in dem Früchte in den Regalen von Geschäften und Märkten erscheinen. Feijoa ist eine tropische Pflanze, die in Südamerika beheimatet ist, aber vor dem Krieg in das damalige sowjetische Transkaukasien gebracht wurde.

Beeren (so nennt man die Feijoa-Frucht) haben einen süß-sauren Geschmack und ein leichtes Erdbeer-Ananas-Aroma. Die Frucht enthält ein ätherisches Öl mit Erdbeer-Ananas-Geschmack. Damit sich dieser Geschmack jedoch voll entfalten kann, müssen die Früchte reif sein. Dann sieht das Fleisch der Feijoa wie Gelee aus und bekommt einen echten Geschmack und ein echtes Aroma. Nützliche Eigenschaften während der "künstlichen" Reifung gehen Experten zufolge nicht verloren.

Feijoa ist die einzige Pflanze, die hinsichtlich des Jodgehalts mit Meeresfrüchten verglichen werden kann. Die Besonderheit dieser Pflanze ist, dass sie wasserlösliche Jodverbindungen ansammeln kann, die vom menschlichen Körper leicht aufgenommen werden. Der Inhalt dieses Elements hängt jedoch von dem Ort ab, an dem die Pflanze gewachsen ist, und nicht alle Früchte enthalten eine ausreichend große Menge davon.

Zusätzlich zu Schilddrüsenerkrankungen, die mit einem Jodmangel im Körper verbunden sind, wird empfohlen, Feijoa-Früchte bei Arteriosklerose, Hypo- und Avitaminose, entzündlichen Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, Gastritis und Pyelonephritis zu verwenden.

Die Schale der Frucht ist essbar und darüber hinaus sehr nützlich, da sie phenolische Verbindungen wie Catechine und Leukoanthocyanine enthält, biologisch aktive Substanzen, die starke Antioxidantien sind, die zur Krebsprävention beitragen. Ein herber, adstringierender Geschmack beeinträchtigt jedoch die "gastronomische Leistung" des Produkts. Die Früchte schälen, die Schale trocknen und mit Tee aufbrühen.

Feijoa hat nicht nur essbare Früchte, sondern auch Blütenblätter. Sie sind fleischig und süß.

Energiewert:

Sacharow 5,9-12,0%
Faser 2,0 -4,0%
Proteine ​​0,8 - 0,9%
Organische Säuren 1,0 - 2,4%
Mineralstoffe 0,5 - 1,0%
Vitamin C 34 mg
Jod 200 - 300 mg

Sie können einen Salat machen Mit Rüben, Fleischsauce, Obstsalat kann man es einfach essen. Sie können jedes Dessert mit Feijoa machen. Sie können einen Kuchen oder Muffin backen. Obwohl meistens aus Feijoa-Marmelade, Marmelade, Kompott oder roh für die zukünftige Verwendung geerntet, mit Zucker gemahlen.

Feijoa in Zucker wird so gemacht... Die Früchte hacken (nach eigenem Ermessen geschält oder geschält, die Spitzen abschneiden und gründlich waschen) und mit Zucker mischen. Zucker wird je nach Lagerbedingungen eingenommen. Wenn Sie das Werkstück im Kühlschrank in einem Glas mit Glas- oder Metalldeckel aufbewahren, können Sie 700 bis 1000 g Zucker pro Kilogramm Feijoa einnehmen. Wenn bei Raumtemperatur, müssen Sie mehr Zucker nehmen, bis zu 2 Kilogramm. In diesem Fall kann das Produkt mit Zucker überzogen werden, dies beeinträchtigt jedoch in keiner Weise seinen Geschmack. Diese "rohe Feijoa-Marmelade" ist sehr nützlich zur Verbesserung der Immunität.

Basierend auf Materialien von der School of Life-Website. ru und Vitafruits

erster Rat: Wenn die Schale nicht zu bitter ist, wird sie am besten belassen - in vielen Gerichten gleicht sie die übermäßige Süße des cremigen, dicken und weichen Fruchtfleisches, das nach Erdbeeren und Ananas riecht, perfekt aus.

Zweiter Tipp: In einer kurzen Saison ist es besser, drei frische Feijoa pro Tag (ganz, mit der Schale) zu essen - dies versorgt Sie täglich mit vielen Vitamin- und Mineralstoffindikatoren und stärkt auch das Immunsystem. Was am Vorabend des Winters nie überflüssig ist. Nun, wenn Sie mit einem ganzen Korb Feijoa vom Markt zurückgekehrt sind, werde ich Ihnen sagen, welche Wunder mit dieser Frucht in neuseeländischen Restaurants vollbracht werden, von wo aus sich dieses Wissen auf die Küche ausbreitet - alles ist richtig, das Land ist neu, die Frucht ist neu und die Geschichte, wie sie sagen , geschieht jetzt und vor unseren Augen.

Beginnen wir mit Salaten.
Diese Option scheint am gebräuchlichsten zu sein, obwohl selbst in einer einfachen Frucht "Pfirsich, Melone, Ananas, Feijoa" Raum für Kreativität, zum Experimentieren mit Gewürzen (versuchen Sie, Nelken mit Schale zu mahlen) und Formen (versuchen Sie, Ananas mit Feijoa zu backen, in dünne Scheiben schneiden und) thailändisches Basilikum, Chili und Koriander hinzufügen). Aber Köche gehen noch viel weiter.

Ein großer Erfolg war meiner Meinung nach der Salat aus Schinken, gegrilltem Feijoa mit Haselnüssen, Rucola, Pecorino Romano Schafskäse und Petersilienbutter. Feijoa in einem solchen Salat sollte noch warm sein: Die Hälften der Früchte mit Öl bestreichen und drei Minuten unter den Grill in eine leicht mit Wasser gefüllte Auflaufform legen. Dann ein paar Käsestreifen auf jede Hälfte legen und die Feijoa in Schinken einwickeln.

Ordnen Sie die resultierenden Designs auf Rucola-Nestern an und dekorieren Sie sie nach Ihrem Geschmack mit Käse, Nüssen und ein paar Tropfen Aromaöl. Weitere Optionen sind Feijoa-Salat mit Endivien und Avocado oder warmer Schweinefleischsalat. Laut Vin Drabble, dem Autor des oben genannten Feijoa-Rezeptbuchs, war er im Allgemeinen erstaunt über die Übereinstimmung zwischen Feijoa und Schweinefleisch, die bei der Erstellung des Buches festgestellt wurde. Dies ermöglichte es ihm, den Bereich der herzhaften Gerichte erheblich zu bereichern. Nun, es tut uns nicht leid, es als Urheberrecht anzuerkennen - und dafür werden wir die Entdeckung nutzen: Braten Sie beispielsweise das in dünne Riegel gehackte panierte Schweinefleisch, fügen Sie gewürfelte Feijoa und Zwiebeln, Limettensaft, Sojasauce hinzu und mischen Sie alles, wobei Sie mit Mandeln darüber streuen.

Übrigens scheinen sich unsere kreativen Leute etwas ausgedacht zu haben, das der neuseeländische Koch noch nicht erreicht hat: Sie begannen, Feijoa mit Rüben zu kombinieren und den Salat nicht mit Mayonnaise, sondern mit Butter zu verfeinern.

Feijoa tritt auch ohne Schüchternheit in warme Gerichte ein, obwohl sie in der Theatersprache häufiger in das Stück eingeführt wird und nicht speziell für sie spielt. Aber manchmal aus heiterem Himmel stellt sich heraus, dass es eine ziemliche Vorteilsleistung ist! Wenn zum Beispiel ein Hühnercurry aus Feijoa hergestellt wird: Dafür werden Hühnchenstücke schnell bei starker Hitze gebraten, und nach dem Entfernen des Huhns wird das Gemüse im selben Wok gebraten. Geben Sie das Huhn zurück, fügen Sie Feijoa und Gewürze hinzu, um zu schmecken; Die resultierende Sauce wird über eine würzige Sauce auf Hühnerbrühebasis gegossen und weitere 20 Minuten über dem Feuer gekocht.

Feijoa kann beispielsweise zu einem traditionellen Dolma mit Lammfleisch hinzugefügt werden, oder Sie können damit ein duftendes Sahnehäubchen für gebackenes Fleisch kochen (für letzteres ist das Feijoa-Püree nützlich, und Sie müssen es mit etwas Rohrzucker, frischem Ingwer und Knoblauch, Chili und etwas Zimtpulver mischen ). Mit Desserts beginnt die neuseeländische Seele überhaupt zu tanzen. Und während Restaurants exquisite und komplexe Kompositionen wie das im Mund schmelzende Feijoa-Litschi-Sorbet servieren, sind hausgemachte Desserts einfach und lecker: Sei es zumindest Mousses mit Gelee, mindestens ein Pie a la Charlotte oder sogar ein Lieblingsdessert von Junggesellen - Schneiden Sie die Früchte (in diesem Fall Feijoa, aber im Grunde alle) in Würfel, gießen Sie sie über Rum und Schlagsahne.

Es ist schön, dass wir das alles in unserer Gegend kochen können, und auch ohne besondere Materialkosten (dies allein legt nahe, dass Feijoa unsere "heimische" tropische Frucht ist, wir würden versuchen, aus einigen Rambutans Marmelade zu machen!). Die verzweifeltsten Experimentatoren könnten sogar versuchen, Wein aus Feijoa herzustellen, wie es unter neuseeländischen Sommerbewohnern üblich ist. Aber es gibt noch eine einzige Sache, die speziell nach Neuseeland oder zumindest nach Aserbaidschan gehen muss. Das sind seine Blütenblätter. Sie sagen, dass Feijoa-Blütenblätter nicht nur essbar, sondern auch göttlich sind.

Sie haben einen delikaten, leicht apfeligen Geschmack. Sie können für Knusprigkeit frittiert oder zu einem Salat hinzugefügt werden, ohne die seidige Textur zu verderben. Und sie machen auch Wein mit ihnen - stellen Sie sich Wein aus Feijoa-Blütenblättern mit Rhabarber vor!

["Fünf Minuten von Feijoa" von Chuchelka]

Hier sind die Rezepte für Feijoa-Marmelade, die von unseren Mitgliedern des Forums zubereitet wurden.

"Fünf Minuten von Feijoa" von Chuchelka



Feijoa Jam mit Nektarine von Admin
Feijoa Jam mit Persimmon, Nektarine, Apfel von Admin
Guten Appetit an alle

Ich habe Feijoa-Marmelade gemacht. In meiner Version stellte sich heraus, mit Himbeeren.Um ehrlich zu sein, ich habe nicht viel Freude von ihm erfahren, obwohl meine Tochter sagte, es sei köstlich. Es geht also nicht verloren.

Die Frage bleibt: Haben Ihre Finger jetzt noch lange einen violetten Farbton?

Sie sehen - nicht Ihr Geschmack von Marmelade stellte sich heraus

Meine Hände sind nach der Behandlung sauber. Ich wusch die Beeren, schnitt die Enden ein wenig ab und in einen Fleischwolf - es gab keinen Kontakt mehr mit den Früchten.
Nein, ich habe sie auch halbiert - meine Hände sind sauber.

Ich hatte engen Kontakt - als die Überreste der Feijoa ihren Fleischwolf auswählten

Soweit ich weiß, hat die Feijoa-Saison jetzt begonnen. Feijoa ist eine nützliche Sache sowohl als Jodquelle als auch ... und ... nun, es gibt viel von allem.
Ich möchte morgen auf den Markt gehen. Im Allgemeinen kenne ich nur zwei Optionen für die Verarbeitung von Feijoa:
1. Durch einen Fleischwolf mit Zucker 1: 1 gehen;
2. Nun, kochen Sie die Marmelade noch einmal 1: 1.

Nun, ich habe zwei Fragen.
1. Sollten Sie die Feijoa beim Kochen schälen?
2. Welche anderen Möglichkeiten gibt es?

Feihoa ist besser mit Zucker zu drehen. Und es werden noch mehr Vitamine übrig bleiben

[Feijoa für die Herstellung von Marmelade vorbereiten]

Nun, ich habe zwei Fragen.
1. Wenn Sie Feihua-Marmelade kochen, sollten Sie sie schälen?
2. Welche anderen Möglichkeiten gibt es?

Normalerweise werden nur die Schwänze getrimmt.

Ich habe dir Rezepte gefunden

Die Feijoa-Früchte abspülen, mit kochendem Wasser übergießen und trocken wischen.

Feijoa für die Herstellung von Marmelade vorbereiten

Feijoa-Früchte werden gewaschen, mit kochendem Wasser übergossen und trocken gewischt. Wenn die Marmelade mit der Haut zubereitet wird, wird zuerst die Haut an mehreren Stellen gestochen. Die Feijoa 3 - 5 Minuten in kochendem Wasser blanchieren.

Feijoa Marmelade mit Haut kochen

Feijoa - 1 kg, Zucker - 1,2 kg.
Nehmen Sie Feijoa der gleichen Größe, waschen Sie. Die Schale wird an mehreren Stellen gestochen, 8 - 10 Minuten in kochendem Wasser blanchiert, mit Sirup gegossen und in 2 - 3 Dosen gekocht.

Feijoa Marmelade ohne Haut kochen

Feijoa - 1 kg, Zucker - 1,2 kg.
Nehmen Sie ein gleich großes Feijoa, waschen Sie es und blanchieren Sie es 3 - 5 Minuten in kochendem Wasser. Die Haut schälen, mit Kristallzucker bestreuen und 18 - 20 Stunden stehen lassen. Dann 100 ml Wasser hinzufügen und bei schwacher Hitze in 2 - 3 Dosen bei 8-stündigem Stehen kochen.

Kochmarmelade aus geriebenem Feijoa (Option 1)

Für 1 Kilogramm Feijoa müssen Sie etwa 1-1,5 Kilogramm Zucker zu sich nehmen.
Waschen Sie die Feijoa gründlich und sortieren Sie sie aus. Dann geben wir es durch einen Fleischwolf mit Zucker, bis es vollständig aufgelöst ist. Es ist sehr wichtig, dies sorgfältig zu tun, damit der Kristallzucker später nicht auf Ihren Zähnen knirscht. Dann füllen wir in sterilisierte Gläser und schließen den Deckel. Im Kühlschrank aufbewahren.

Marmelade aus geriebenem Feijoa herstellen (Option 2)

Für 1 Kilogramm Feijoa müssen Sie etwa 1-1,5 Kilogramm Zucker zu sich nehmen.
Waschen Sie die Feijoa gründlich und sortieren Sie sie aus. Nachdem Sie die Feijoa durch einen Fleischwolf mit Zucker gegeben haben, geben Sie die resultierende Masse in eine Emailpfanne und bringen Sie sie zum Kochen. Dann füllen wir in sterilisierte Gläser und schließen den Deckel.
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JAM-FIVE MINUTES
Gießen Sie 0,5 Tassen Wasser in den Boden eines Emaille-Topfes, bringen Sie es zum Kochen und fügen Sie Zucker hinzu. Rühren, bis der Zucker gleichmäßig feucht ist.

Da die Feijoa nach dem Scrollen eine sehr dicke Masse bildet, brennt die Masse mit ziemlicher Sicherheit, wenn Sie ohne Zugabe von Wasser kochen.

Die gerollte Masse unter häufigem Rühren zum Kochen bringen. 5 Minuten kochen lassen. Entfernen Sie den entstehenden Schaum beim Kochen. In sterilisierte Gläser umfüllen. Aufrollen. Gut einwickeln und abkühlen lassen.
Ausstoß: aus 2 kg Feijoa und 1 kg 600 g Zucker - 2,5 Liter.

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Natürlich ist rohe Marmelade, gemahlen mit Zucker, gesünder. Vergessen Sie nicht zu erzählen, was passiert ist

Ah ... hier ist es Vogelscheuche ausgestelltes Rezept

Fünf Minuten von Feijoa entfernt

https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7334.0


Nur wenn Himbeermarmelade Himbeermarmelade ist,
dann von feijoa - ........,
Oh, es ist Zeit ins Bett zu gehen, sonst stimme ich jetzt zu

[ÜBER]

Nur wenn Himbeermarmelade Himbeermarmelade ist,
dann von feijoa - ........,

FeichÜBERVorabend, mit Schwerpunkt auf "ÜBER"

Feihoa ist besser mit Zucker zu drehen. Und es werden noch mehr Vitamine übrig bleiben

Recht!
Nur viel davon ist besser, es nicht zu tun - es lohnt sich nicht für eine lange Zeit, auf diese Weise zubereitet, auch bei Kälte, und es macht keinen Sinn zu kochen!
Nun, wenn jemand anderes Ratschläge zur Auswahl der richtigen Feijoa auf dem Markt gab!

[MariV]

Nur viel davon ist besser, es nicht zu tun - es lohnt sich nicht für eine lange Zeit, auf diese Weise zubereitet, auch bei Kälte, und es macht keinen Sinn zu kochen!

MariV
Wie wird es nicht gespeichert? Wie viele Jahre habe ich eine solche Zubereitung gemacht, bin noch nie auf Verderb gestoßen, vielleicht ist es die Menge an Zucker, die hineingegeben wird? Ich mache das: für 1kg feijoa-800 gr. Zucker, ich mühle alles in einem Mixer, stelle es in sterilisierte Gläser und stelle es zur Aufbewahrung in den Kühlschrank. Wunderbar gespeichert!

[Häkeln]

Häkeln,
bedeutet, Sie haben eine bessere Erfahrung!
Vor kurzem habe ich diese Methode auch abgelehnt - ich friere lieber ein, dann eine kleine Menge - damit es nicht mehr als 1 Liter ergibt - nimm sie heraus, taue sie auf und füge ein wenig Zucker hinzu.

[Administrator]

Recht!
Nur viel davon ist besser, es nicht zu tun - es lohnt sich nicht für eine lange Zeit, auf diese Weise zubereitet, auch bei Kälte, und es macht keinen Sinn zu kochen!
Nun, wenn jemand anderes Ratschläge gab, wie man das richtige Feijoa auf dem Markt auswählt!

Feijoa sollte vor allem frei von Beschädigungen und Flecken sein. Es ist besser, wenn der gleiche Reifegrad, dh alles fühlt sich hart oder weich an, es für Sie einfacher ist, sie gleichzeitig zu verarbeiten. Die Früchte reifen gut (für einen besseren Transport aus Grün geerntet), Experten sagen, dass ihre nützlichen Eigenschaften nicht verloren gehen. Die Fruchtkruste ist gestrickt, daher ist es besser, sie abzuziehen. Wenn Sie kein Antioxidans verlieren möchten, trocknen Sie sie und geben Sie sie in den Tee. (Y) Zur Lagerung im Kühlschrank können Sie der rohen Marmelade nur 700 g Zucker pro 1 kg vorbereitete Frucht hinzufügen. Ich habe nirgendwo über die Lagerung von gefrorenen Früchten gelesen. Bleibt Jod in gefrorenem Zustand in Früchten? Aber das ist eine Frage für Spezialisten. Im Kühlschrank wird rohe Marmelade jahrelang gelagert, ich hatte einen solchen Fall mit einem Glas
Administrator kombiniert zwei Temki, und oben in den Beiträgen werden Sie interessante Informationen lesen, MariV

[Feijoa Marmelade mit Haut kochen]

Feijoa Marmelade mit Haut kochen

Feijoa - 1 kg, Zucker - 1,2 kg.
Nehmen Sie Feijoa der gleichen Größe, waschen Sie. Die Schale wird an mehreren Stellen gestochen, 8 - 10 Minuten in kochendem Wasser blanchiert, mit Sirup gegossen und in 2 - 3 Dosen gekocht.
Kochmarmelade aus geriebenem Feijoa (Option 1)

Für 1 Kilogramm Feijoa müssen Sie etwa 1-1,5 Kilogramm Zucker zu sich nehmen.
Waschen Sie die Feijoa gründlich und sortieren Sie sie aus. Dann geben wir es durch einen Fleischwolf mit Zucker, bis es vollständig aufgelöst ist. Es ist sehr wichtig, dies sorgfältig zu tun, damit der Kristallzucker später nicht auf Ihren Zähnen knirscht. Dann füllen wir in sterilisierte Gläser und schließen den Deckel. Im Kühlschrank aufbewahren.

Gestern habe ich auf Feihua nichts gefunden ... Kurz gesagt, jetzt werde ich mich auf diese beiden Optionen konzentrieren.

[Kochmarmelade aus geriebenem Feijoa (Option 1)]

Kochmarmelade aus geriebenem Feijoa (Option 1)

Für 1 Kilogramm Feijoa müssen Sie etwa 1-1,5 Kilogramm Zucker zu sich nehmen.
Waschen Sie die Feijoa gründlich und sortieren Sie sie aus. Dann geben wir es durch einen Fleischwolf mit Zucker, bis es vollständig aufgelöst ist. Es ist sehr wichtig, dies sorgfältig zu tun, damit der Kristallzucker später nicht auf Ihren Zähnen knirscht. Dann füllen wir in sterilisierte Gläser und schließen den Deckel. Wir lagern im Kühlschrank

Es ist besser, Feijoa in einem Mixer oder einem geeigneten Mahlwerk oder in einem Fleischwolf zu mahlen, und dann Zucker hinzufügen (y) Dann die Mischung stehen lassen, um den Zucker bei Raumtemperatur aufzulösen. Kein Zuckerwechsel erforderlich, 700-800 g pro 1 kg Obst reichen aus.

[Haarnadel]

Haarnadel
Deshalb hat die Suche nichts ergeben, was Sie anstelle von "FeihÜBERein "-" FeichHabena "... oder irre ich mich?
Im Allgemeinen mag ich diese Feijoa-Leerzeichen:
🔗
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🔗
lana7386
Ich abonniere jedes Wort! Ich glaube auch, dass mehr als 800 Gramm. Zucker für 1 kg. Feijoa ist schon ein Overkill, es stellt sich als sehr süß heraus ...

Genau ...

Und unsere Feijoa-Saison geht schon zu Ende, heute habe ich mir auch ein Kilogramm Mahlgut mit Zucker gekauft. Ich mag diese Marmelade sehr, und die Frucht bringt mich durch ihren Geruch zum Speicheln. Und mein Sohn (1 Jahr und 2 Monate) saugte lieber den Saft aus dieser Frucht als mit Zucker gerieben zu essen.Hier habe ich eine Frage, wie viel davon Kinder essen können?

[Milf]

Hier habe ich eine Frage, wie viel davon Kinder essen können?

Stellen Sie dem Arzt diese Frage Milf
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=28451.new#new

[rohe Feijoa-Marmelade (roh) mit Orange]

Mädchen, hier ist ein weiteres wunderbares Rezept rohe Feijoa-Marmelade (roh) mit Orange:
Zutaten:
1 kg Feijoa-Beeren
500 g Zucker (Sie können mehr Zucker nehmen, aber ich mag keine sehr süße Marmelade)
1 Orange
Vorbereitung:
Waschen Sie zuerst die Beeren gut und schneiden Sie die Blumenbecher ab. Dann halbieren und in einem Mixer mahlen. Schälen Sie die Orange zur Hälfte und mahlen Sie sie ebenfalls in einem Mixer. Mit anderen Worten, eine halbe Orange mit der Schale und eine halbe ohne. Mischen Sie nun die Feijoa mit der Orangenpaste und fügen Sie den Zucker hinzu. Gut mischen und in Gläser geben. Es ist nicht notwendig, in irgendeiner Weise zu kochen oder zu erhitzen. Geschlossen im Kühlschrank lagern. Aus einem Kilogramm Feijoa und einer großen Orange werden etwa 800 g Marmelade gewonnen.

Von mir selbst werde ich hinzufügen, dass das Rezept "für einen Amateur" ist, da für mich die Orange dort eindeutig überflüssig ist, ich mag Feijoa Solo ... Aber ich persönlich kenne mehrere Fans von solch einem Rohmaterial mit einer Orange ... Deshalb denke ich, dass ich alles versuchen werde -so lohnt es sich, zumindest um den Unterschied zwischen püriertem Feijoa (Solo) und so zu verstehen (zu fühlen), mit einer Orange ...

Das vollständige Rezept mit Fotos finden Sie hier: 🔗

[rohe Feijoa-Marmelade (roh) mit Orange]

Mädchen, hier ist ein weiteres wunderbares Rezept rohe Feijoa-Marmelade (roh) mit Orange:

Krümel habe ich roh gemacht, aber anscheinend eine Orange - genauer gesagt, ihre Lust unterbrach alles mit seiner Kraft. Ich nahm eine kleine Orange und halb geschält), aber die Feijoa war halb reif. Tage sind vergangen und der Eindruck ist, dass Sie eine zerdrückte Orange essen. Okay, die Hauptsache ist das Meer der Vitamine!

[Leska]

Leska
Ich stimme Ihrer Aussage voll und ganz zu, aber der Geschmack und die Farbe, wie sie sagen ... Deshalb habe ich das Rezept hier eingefügt, was ist, wenn jemand wahnsinnig lecker erscheint?! Meine Freundin versteht meine Liebe zu Feijoa überhaupt nicht, insbesondere zu Zuckerpüree, denn ihr Feijoa in irgendeiner Form schmeckt nicht, aber mit einer Orange isst sie für eine süße Seele ...

Ich entschuldige mich im Voraus, aber ich kann nicht widerstehen ... Eine Geschichte aus dem Leben
Einer meiner Klassenkameraden besucht einen anderen ... Die Mutter des Gastgebers ist eine sehr anständige, intelligente Frau ... Teetrinken ... mit Marmelade ... Der Gast beschloss, höflich zu sein und die Herrin des Hauses zu loben ... "Kann ich noch einen Feihuyev setzen (Entschuldigung , du kannst die Worte aus dem Lied nicht rauswerfen) Marmelade? Hast du es so gut geschafft ... "Mamas Augen wandern zu ihrer Stirn und sie sagt:" Igor, nicht feih ... die Marmelade, sondern feijoa Marmelade ... "Schade, dass Die Intonation kann nicht sofort vermittelt werden. Ich stelle fest, dass es eine Zeit war, in der sie keine Obszönitäten benutzten.
So habe ich von dieser mysteriösen Frucht erfahren ...

[Häkeln]

Häkeln
Es ist klar, dass jeder unterschiedliche Geschmäcker hat. Und ich habe noch einmal das Rezept gelesen und bin auf den Satz aufmerksam geworden:

Aus einem Kilogramm Feijoa und einer großen Orange werden etwa 800 g Marmelade gewonnen.

Es gibt aber auch sakh. Sand 500 gr.

[Leska]

Leska
Messe? Ich erinnere mich nicht, wie die Marmelade aus den oben genannten Zutaten hervorgegangen ist ... letztes Jahr habe ich alles wie im Rezept gemacht, aber hier ist der Ausweg, töte mich, vergiss ... Der Text wurde aus der Originalquelle kopiert, deren Adresse ich angegeben habe ...
Leskaund du hast es nach diesem Rezept gemacht? Oder haben Sie andere Anteile an Feijoa-Orangen-Zucker?

Ich las auch das Rezept und lachte über 1 kg Feijoa-Beeren
500 g Zucker und 1 Orange ergeben 800 g Marmelade
Höchstwahrscheinlich verschwinden etwa 700 g beim Umfüllen in Gläser. Nun, Sie müssen es versuchen

[Häkeln]

Häkeln
Ich habe es streng nach dem Rezept gemacht, jetzt ist es für 2 Tage weg - ich habe es versucht - die Orange lebt!
Der Nachgeschmack ist nicht fey

Milf
es ist zu sehen, dass der Autor im Haus des Barabashka-Naschkatzen lebt

[Leska]

Die Orange lebt!

Leska
"Orange-gelebt! Orange-lebendig! Orange-wird leben!"
Ich habe die gleiche Geschichte mit Stachelbeeren, dieses Jahr zog es mich mit einer Orange überMixeres ...letztes Jahr habe ich es auch mit einer Orange gemacht, nur ich habe ein orangefarbenes "Filet" verwendet - es stellte sich als erstaunlich lecker heraus, aber dieses Mal war ich zu faul, ich wollte nicht mit dem Schneiden einer Orange herumspielen, also gab ich es dem Mixer, um es mit allen Innereien auseinander zu reißen, aber vergebens, aber Das ist meine Meinung ... und meine Mutter mag es wirklich, und der Ehemann und die Töchter sind auch nicht weit dahinter ...

Nun, ich habe es gespielt !!! Durch einen Fleischwolf Zucker 1: 0,8. Der Geschmack ist fantastisch !!! Nur zwei Probleme:
1.200 Rubel pro Kilogramm ... Ich weiß nicht, eine Amphibie kann erwürgen;
2. Nun, kein Gummikühlschrank! Und unter dem Schrank wurde mir klar, dass es nicht lange dauern wird ...



Jetzt möchte ich es lebendig kochen und dann mit einer Orange einreiben! Ich frage mich, ob sie billiger werden oder ist es schon billig?

1.200 Rubel pro Kilogramm ... Ich weiß nicht, eine Amphibie kann erwürgen;
2. Nun, kein Gummikühlschrank! Und unter dem Schrank wurde mir klar, dass es nicht lange dauern wird ...
Jetzt möchte ich es lebendig kochen und dann mit einer Orange einreiben! Ich frage mich, ob sie billiger werden oder ist es schon billig?

Wow Preise !! Vor einer Woche habe ich in Serpukhov 108 genommen, also ist eine Amphibie buchstäblich auf der Schulter ein Sattel.
Es gibt zwar keinen Frost, aber Sie können ihn auf den Balkon schicken. Trotzdem endet er, bevor der Winter kommt

Und wir haben es 35-40 Griwna, ungefähr das gleiche wie die Haarnadel gekauft. Ich stimme zu, die Amphibie dushiiiiiit ... Wenn es billiger wäre, hätte ich wahrscheinlich zwölf Kilogramm vorbereitet.

Wir haben Feijoa das 4. Jahr in gemahlener Form mit Zucker gegessen. Normalerweise nehme ich eine Schachtel mit 7-8 Kilogramm (letztes Jahr 20 UAH) in loser Schüttung, mühle sie im Kühlschrank, esse sie in 2 Monaten und verderbe nichts

[Haarnadel]

Haarnadel, bei den Preobrazhensky Marktpreisen sind 100-120-150 max. Wird im Preis fallen - kaum - die Saison endet. Obwohl die Türken alles anbauen können. Seit vielen Jahren beim Verzehr dieser Frucht wurde festgestellt, dass sie nach dem Scrollen durch einen Fleischwolf schneller oxidiert und sauer wird als nach einem Mixer. Und nur der Geschmack bleibt ohne nützliche Zutaten in der Marmelade.

[Haarnadel]

1.200 Rubel pro Kilogramm ... Ich weiß nicht, eine Amphibie kann erwürgen;
2. Nun, kein Gummikühlschrank! Und unter dem Schrank wurde mir klar, dass es nicht lange dauern wird ...
Ich frage mich, ob sie billiger werden oder ist es schon billig?

1.Haarnadel Das ist der Preis 🔗 🔗... Ich nahm 120 ausgewählte (große eins zu eins), 90 Rubel (auch sehr gut) und mein Mann brachte 80 Rubel vom Zarizyn-Markt.
2. Und manchmal scheint es mir, dass ich einen Gummi habe, der eine andere Dose Rohlinge hineinschiebt. Ich mache das 🔗, obwohl ich intellektuell verstehe, dass es einfach nirgendwo hin geht ...
Die Saison von Feijoa geht zu Ende, also lohnt es sich nicht, zu hoffen, dass Feijoa meiner Meinung nach billiger wird ... Obwohl die Hoffnung zuletzt stirbt ... Was wäre wenn ?!

Seit vielen Jahren beim Verzehr dieser Frucht wurde festgestellt, dass sie nach dem Scrollen durch einen Fleischwolf schneller oxidiert und sauer wird als nach einem Mixer.

Und ich und ich mehr überMixerIch mag Rohstoffe 🔗 ! "Fleisch gehackt" Ich will nicht mehr, ja, so bin ich wie eine Geschäftswurst 🔗...

Warum bin ich nicht früher hierher gekommen? aß Feijoa ohne Vorbereitung, danke für die Rezepte.

Die leckerste - nur pürierte Feijoa-Marmelade mit Zucker!: 2 oder 1: 1,5. Das Kompott und der Likör sind auch großartig. Und um wie Erdbeeren, Himbeeren zu kochen, tut er mir irgendwie leid. Vitamine usw. Es ist köstlich, nur rohe Beeren in Zucker zu tauchen und zu essen, für mich ist es sowieso irgendwie sauer, Kinder essen sogar ohne Zucker, und wenn sich die Feijoa durch einen Fleischwolf sehr schlecht dreht, bedeutet dies, dass sie supergreen zerrissen wurden. Natürlich gibt es viele Arten von Feijoa, einige sind süßer, andere nicht, aber mein Freund und ich haben Anfang November auch unwissentlich Feijoa gekauft, es in einem manuellen Fleischwolf zu einem Stupor verdreht, der elektrische heulte nur, nahm es aber nicht. Eine so freundliche Tante auf dem Markt schenkte uns sein Kilogramm ein, wahrscheinlich 5. Diese Marmelade wurde weder durch eine große Menge Zucker noch durch das Bewusstsein für ihre Nützlichkeit gerettet. Ein Jahr später, so scheint es, gaben sie es einem Nachbarn für Chacha. Oh, und er hat sich über uns lustig gemacht.
Anfang November kaufe ich jetzt ein wenig Essen. Ich drehe es ein wenig mit Zucker, esse auf einmal, füge diesem Püree entweder saure Sahne oder hausgemachte Sahne hinzu - in gleichen Mengen, und es stellt sich als wunderbare Sache für Pfannkuchen und Pfannkuchen - Joghurt - heraus. Und für die Ernte für den Winter kaufe ich Beeren näher Ende November, sie sind dann wahrscheinlich schon reif, sie malen meine Hände nicht. Natürlich bin ich ein mittelmäßiger Kenner, und sie sagen auf dem Markt, dass Feijoa grün gepflückt wird und dann zu Hause reift, aber ich nehme das Jahr vom selben Verkäufer, praktisch vom Baum, Marmelade lässt mich jetzt nicht im Stich.Und wenn es grün gepflückt wird, gärt es mit ziemlicher Sicherheit in der Wärme. Und meine Bäume sind noch jung und blühen noch nicht einmal. Und wie schön es blüht - Blumen wie der "Decembrist" - rosa, mit weißer Mitte. Bis zur Saison müssen Sie jetzt alles gründlich herausfinden und Erklärungsarbeit "unter den Massen" leisten. Die Frucht ist in der Tat sehr gesund und lecker.

Jedes Mal, wenn es um Feijoa geht, erinnern sie sich daran, dass es nicht nötig ist zu kochen, dass ungekochte Vitamine mehr enthalten sind usw. Ich stimme vollkommen zu. Wenn Sie nicht kochen, ist also alles gesünder: Himbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren, Kirschen und im Allgemeinen alles, alles, alles. Warum sollte Feijoa roh gegessen werden, während der Rest gekocht werden kann? Seltsame Logik.

Und dieses Jahr habe ich noch fünf Minuten aus Feijoa gemacht, mit einem niedrigen Zuckergehalt
Nun, lassen Sie es diese Marmelade sein - wie angenehm es im Winter oder im Frühling ist, ein Glas Grün zu öffnen, ungewöhnlich für die Farbe der Marmelade, ein wenig sauer mit dem Geruch von Erdbeeren

Ich denke, es wird empfohlen, wegen des im Vergleich zu anderen Früchten enormen Jodgehalts nicht zu erhitzen. Jod ist flüchtig und verdampft beim Erhitzen. Wenn ich mich nicht irre

Ich warte darauf, wann sie anfangen zu verkaufen, mein Sohn hat es letztes Jahr probiert, jetzt, zu Beginn des Herbstes, fragt er fast jeden Tag nach Feijoa. Aber ich hatte eine unkonventionelle Vorbereitungsmethode. Der sowjetische Fleischwolf starb leise, dachte aber nicht an einen Mixer. Also habe ich für meinen geliebten Sohn die Beeren von den Rändern geschnitten und sie mit Griffen gerieben! Flog schnell weg, morgens auf nüchternen Magen auf einem Esslöffel und lecker und gesund.

Warum sollte Feijoa roh gegessen werden, während der Rest gekocht werden kann? Seltsame Logik.

Der Rest ist reichlich, aber die Feijoa ist klein.
Daher ist der Rest möglich und so und so
Und teures Feijoa ist besser für Rohstoffe - dies ist der maximale Nutzen.
So wie ich es verstehe
Ich habe eines probiert - ich habe es nicht verstanden, ich kann nicht sagen, dass es überhaupt nicht lecker ist, aber was großartig ist, kann ich auch nicht
Die Haut war grün und leicht faltig

Aber Kitty Matroskin hat etwas über den Likör angedeutet, aber es gibt kein Rezept.

Über den Likör - es wurde gut erinnert! Scheint ein gutes Rezept zu sein - Feijoa mit Preiselbeeren. Es muss getan werden!

Ich habe eines probiert - ich habe es nicht verstanden, ich kann nicht sagen, dass es überhaupt nicht lecker ist, aber was großartig ist, kann ich auch nicht

Oh, aber ich liebe, ich kann nicht , und es ist frisch und damit die Feihu selbst ... Ich weiß nicht, wie man Feijoa klein nennt, das kam mir in den Sinn, aber irgendwie hat es nicht sehr gut geklappt) sie waren reif, dann ist es köstlich !!! Ich mag auch püriert, aber es ist für Tee. Nur im Verhältnis 1: 1 bin ich kräftig süß, ich mache es für 1 kg. Feijoa-600-800 (maximal) gr. Zucker ist natürlich auch süß, aber immer noch nicht so viel wie 1: 1.

Scheint ein gutes Rezept zu sein - Feijoa mit Preiselbeeren.

Übrigens, ja, Feijoa-Püree mit Preiselbeeren ist etwas unglaublich Leckeres (obwohl ich mit Preiselbeeren als solche mehr als cool bin), letztes Jahr habe ich diese Kombination zum ersten Mal probiert, nun, jeder, der sie sooo probiert hat, hat sie gemocht !!!

[Häkeln]

Häkeln, danke, ich bin auf Ihre alten Tipps gelaufen, um einen Piepton zu hören, und habe im Zusammenhang mit dieser Frage eine Tinktur aus Feijoa mit Erdbeeren oder Preiselbeeren gesehen. Wenn ich keine Erdbeeren oder Preiselbeeren habe, womit kann ich dann eine Tinktur machen oder einfach nur Feijoa? Und wird die reine Feijo-Tinktur lecker sein (ich kann viel süße Marmelade daraus essen, ich muss mich sogar verlangsamen).
Warum steht es nicht wie Orangen, ich hätte wahrscheinlich 10-15 Kilogramm zubereitet

Sie können - können eine Tinktur aus einem Feijoa sein, Sie können auch aus einer Kiwi, Sie können auch ein Kompott aus einem Feijoa aufrollen ... (Dies ist noch nicht Crumbs, ich werde es aufrütteln)

[Matroskin]

MatroskinLass mich dich umarmen.
Und Kiwi fmete mit Feijoa oder auch separat auf Kiwi und rate, wie viel Zeit mit Feijoa es am besten ist, darauf zu bestehen, dass es keine Bitterkeit gibt (ich lese es, jetzt fürchte ich, dass es erscheinen wird, obwohl ich alle Arten von Wermut und Grapefruit liebe, damit Ethno uns nicht erschreckt)

: swoon: Mädchen und hilf mir - ich habe 2 kg Feijoa gekauft und der Geschmack ist gestrickt und bitter - wie man es am besten verarbeitet.Ich weiß, was nützlich ist, wenn es eine Bitterkeit gibt, dann ist es besser, ohne Haut zu scrollen oder etwas anderes zu tun?

Natürlich ist die Geschichte fehl am Platz, aber seit einiger Zeit verursacht das Wort Feijoa eine Explosion hysterischen Lachens! Wie jeder weiß, haben wir in Russland viele Gäste aus den ehemaligen sozialistischen Organisationen. Republiken. Und oh-oh-viele von ihnen auf dem Markt. Einmal beschloss ich, mich auf einem nahe gelegenen Markt mit Vitaminen zu versorgen. Ich sehe Feijoa. Nun, ich bin ein gebildetes Mädchen, ich weiß, dass etwas nützlich ist! Ich kam und sah das Preisschild: "Feih .. ich" erinnere mich nicht, wie viele Rubel. Natürlich erklärte sie, wie man dieses Wort richtig auf Russisch schreibt. Wofür sie genau diese Frucht erhielt und die Erklärung, dass sie für die Gesundheit von Männern sehr nützlich ist. Und dann wurde mir klar, dass ihr Fehler wahrscheinlich nicht zufällig war!

[Matroskin]

MatroskinLass mich dich umarmen.
Und Kiwi fmete mit Feijoa oder auch separat auf Kiwi und rate, wie viel Zeit mit Feijoa es am besten ist, darauf zu bestehen, dass es keine Bitterkeit gibt (ich lese es, jetzt fürchte ich, dass es erscheinen wird, obwohl ich alle Arten von Wermut und Grapefruit liebe, damit Ethno uns nicht erschreckt)

Bitterkeit in Feijo ist wahrscheinlich, wenn Grün abgerissen wird ... Mein Freund und ich haben es einmal gekauft, in Sotschi haben wir es verdreht, wir haben es verdreht ... wir sind fast verrückt geworden, der Fleischwolf hat es nicht genommen, es war so schwer ... und eine verblüffte Menge Zucker - hat nicht geholfen. Der Geschmack war, als würden wir einen Weihnachtsbaum mit Jod durch einen Fleischwolf drehen ... Der Nachbar machte Chacha ... wir gaben ihn ihm später. Es wird keine Bitterkeit von reifem Feijo geben, aber Sie müssen die Haut von der Kiwi entfernen und sie in Scheiben schneiden ...