Fischpastete "Ungewöhnlich"

Fischpastete "Ungewöhnlich"

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Saure Sahne (Mayonnaise, Kefir + saure Sahne können verwendet werden)	350 g
Eier	3 Stk.
Sprudel	0,5 TL
Mehl	etwa 220 g

Kochmethode

• Sauerrahm mit Backpulver mischen, geschlagene Eier und Mehl hinzufügen. Die Masse sollte eine dicke saure Sahne haben.
• Nun die Füllung. Dies ist eine gedünstete Zwiebel, Kartoffeln in dünne Kreise geschnitten und gekochter Fisch (Pollock, Seehecht, jeder andere vorzugsweise ohne Knochen) in meinem Fall ist es Lodde, ich liebe es. In einer kleinen Menge Wasser mit Lavrushka und Pfeffer gedünstet. nur ein paar Minuten. Von den Knochen gelöst, ein sehr einfacher und schneller Vorgang. Ich habe viel Füllung, das ist für zwei Kuchen.
• Jetzt nehmen wir jede Form an, meine ist rechteckig und mit Papier ausgekleidet, ich mag es mehr, dann ist es bequem, den Kuchen herauszuziehen.
• Gießen Sie etwa die Hälfte unseres Teigs aus.
• Die Füllung in Schichten auslegen: Zwiebel, Kartoffeln darauf
• dann fischen
• Und füllen Sie die Oberseite mit dem restlichen Teig
• Ich habe Käse darüber gestreut, obwohl man ihn der Füllung hinzufügen könnte.

Zeit für die Vorbereitung:

für etwa 30 Minuten

Kochprogramm:

Wir senden auf die Ofentemperatur 200C.

Hinweis

Heute habe ich beschlossen, mich einem Kuchen hinzugeben, und dann beschlossen, den Prozess festzuhalten und das Rezept mit Ihnen zu teilen.
Mamas Rezept hat uns lange begleitet. Wahrscheinlich hat sie es in der "Rabotnitsa" oder vielleicht in der "Krestyanka" gefunden, ich habe noch die Einsätze, ich kann meine Hand nicht rauswerfen.
Und hier ist ein Bissen, hilf dir Mädchen. Schnell, lecker

[Suslya]

Suslya,
Und ich mochte den Teig und die Idee

Mein Kohlkuchen basiert auf Ihrem Teig

[Suslya]

Ganze? Wie geht es Charlotte? oder mit Stücken?

Und ich finde diesen Pizzateig auch sehr gut. Verteilen Sie den Teig auf einem großen Backblech dünn oder in 2 runde Formen auf Füllungen und Käse ...

Nochmals vielen Dank für das Rezept, Suslya

[Suslya]

Mädchen, ich bin froh, dass es dir gefallen hat. Und ich denke darüber nach, es mit Äpfeln zu versuchen.

SuslyaBei Äpfeln sollte es gut sein, aber wahrscheinlich sollte es wie bei Taten gemacht werden - Äpfel runter und dann umdrehen. Teilen Sie das Ergebnis. Erfolg

Ich habe eine solche Idee, bestreue den Teig mit Semmelbröseln und lege dünne Äpfel darauf ... meine Mutter hat immer so Apfelkuchen gemacht, die Semmelbrösel haben die Feuchtigkeit aufgenommen, die die Äpfel gaben. Im Allgemeinen werde ich dies und das versuchen und Ihnen sagen, was daraus geworden ist.

[Suslya]

Suslya, und Sie können auch für Teekannen - der Kartoffelfisch ist gesalzen und pfeffrig, oder? und keine Brühe wird hineingegossen? danke, das rezept ist interessant!

Ja, ich gebe etwas Salz zu den Kartoffeln und etwas Pfeffer hinzu, und wenn ich den Fisch mit Lavrushka schmorte, salze ich ihn auch und die Zwiebel. Es gibt keine Brühe.

Ich habe es heute mit Fisch und Fleisch zum Vergleich gemacht. Sehr lecker!!!

[Suslechka]

Suslechka! Heute hat mich Ihre Fischpastete gereizt



Der Ehemann hat bereits ausgespuckt. Sagt: "Ich hätte nie gedacht, dass Fischpastete so lecker riechen könnte!" Meine aktuelle Form ist wahrscheinlich zu groß (der Kuchen ist nicht sehr hoch). Im Allgemeinen gingen wir essen. Vielen Dank! 🔗

[Suslya]

SuslyaDanke für das Rezept. Mit Kohl (wie Alexandra) hergestellt, schätzte die Familie ihn auf höchstem Niveau, besonders den fünfjährigen Enkel, der sogar darum bat, ihnen die Reste zu geben. Herzlichen Dank

[Suslya]

Suslya, wir haben es ... auch ... schon ... die Hälfte davon

2 kleine gemacht - eine mit Frühlingszwiebeln und einem Ei, die andere mit Fisch und Brokkoli-Mousse

Suslya, nochmals vielen Dank

[Suslya]

SuslyaVerstehe ich richtig, dass im Rezept nur Mayonnaise anstelle von Milchprodukten verwendet werden kann?

Sie können eine Mayonnaise haben, aber es wäre immer noch besser, sie mit saurer Sahne zu verdünnen. Ich habe alles getan, und deshalb mochte ich Mayonnaise + saure Sahne mehr.

Und heute habe ich beschlossen, mir einen Kuchen zu gönnen. Die Füllung besteht diesmal aus gedünsteten Zwiebeln, gebratenen Pilzen (Champignons) und geriebenem Käse. Einfach unglaublich lecker

[Gopher]

Gopher, Tanyukha, geschmackvoll genial !!!

Der Teig ist kühl, nicht roh, nicht gummiartig, sehr gut! Danke, ich habe einen Hack

Ooooh, Ludoook, du hast es geschafft! 🔗
Gut gemacht! 🔗
Ich habe mir deinen Kuchen angesehen und ich denke - warum habe ich es nicht lange gemacht, du musst Fisch wie diesen lecker probieren

es ist auch cool, weil das kalte auch sooo lecker ist! Ich habe versucht, ihn so heiß wie möglich zu machen, aber kalt ist er nicht schlimmer als danke, Tanya, cooles Rezept!

Ja, ich liebe auch die Erkältung. Aber wie haben die Kleinen gegessen?

Manya - denn beide Wangen und der Älteste essen überhaupt keinen Fisch, mögen ihn nicht, also hat er ein Stück gegessen - und dann Gott sei Dank

[Suslya]

Ich habe das Rezept für diesen Teig seit undenklichen Zeiten, von wo ich mich nicht erinnern kann, dass es möglich ist, dass ich ihn von demselben "Bauernarbeiter" einmal sehr oft mit verschiedenen Füllungen verwendet habe - immer ein ausgezeichnetes Ergebnis, es ist wie ein Stock - Als Lebensretter, wenn wir etwas schnell und lecker stapeln müssen, lieben wir auch Hüttenkäse, da eine Füllung = Salz nach Geschmack + ein Ei + grüner Dill notwendig ist. Alles andere, je nach Ihren Vorlieben, erweist sich selbst am nächsten Tag als unglaublich lecker.
SuslyaVielen Dank, dass Sie mich an dieses wunderbare Rezept erinnert haben

Und wenn es jetzt keinen gefrorenen Fisch gibt, aber Konserven - Saury, rosa Lachs und wirklich einen Kuchen wollen, denken Sie, Sie können einen solchen Ersatz machen

Nuss, oh, wie lecker muss es sein! Sie können der Füllung auch gehackte gekochte Eier hinzufügen

hier, schau her, ich habe gebacken - lecker iaaaaa - 🔗
Vielleicht sind wir hier im Forum? Ich kann mich nicht erinnern

Dieser Kuchen ist wirklich lecker, ich habe ihn auch schon oft gebacken. Nur die Füllung besteht aus Bratkartoffeln mit Pilzen und Zwiebeln, und ich füge der Füllung Käse hinzu. Es ist auch sehr lecker, aber ich habe es noch nie mit Fisch probiert, danke für die Idee

Vielen Dank!
Bereits vorbereitet, stimmte mein Mann zu. Toka, ich fügte dem Fisch gekochten Reis hinzu und statt gebratener und gedünsteter Zwiebeln zerbröckelte ich frische Frühlingszwiebeln, und es stellte sich heraus, dass es sehr lecker war!
Es schien mir auch, dass der Autor vergessen hatte, das dem Teig zugesetzte Salz zu erwähnen - ich gab 0,5 Teelöffel + ein wenig Kristallzucker

Nein ... habe nicht vergessen, dass das Rezept weder Salz noch Zucker enthält. Und wenn es Ihnen gefällt, fügen Sie Ihrer Gesundheit hinzu, warum nicht.

Danke für den leckeren Kuchen! Heute für einen Nachmittagssnack gemacht, ist die Füllung gebratene Zwiebel mit Pilzen und Kartoffeln. Die Tochter leckte sogar den Teller (das kommt sehr selten vor), und die Söhne beendeten den Rest nur schweigend (der Mund war damit beschäftigt, sich zu bedanken). Ich werde definitiv mehr tun.

Bitte, Gesundheit! Oh, wie sehr ich es liebe, wenn die Teller ausgeleckt werden

Tata-Suslya, danke!
Heute war es sehr erfolgreich, eine Dose Konserven (Lachs) mit Hilfe Ihres Kuchens zu entsorgen. Es stellte sich als sehr lecker heraus.
Ich habe alles streng nach dem Rezept gemacht, aber anstelle von Fisch habe ich Fischkonserven verwendet.
Da es anscheinend keine schrittweise Ausführung des Rezepts gab, nahm ich mir die Freiheit, es darzustellen. Vielleicht wird jemand nützlich sein.
Dies ist Hackfleisch: gekochter Reis bis zur Hälfte gekocht, gebraten, ziemlich müde in einer Pfanne Zwiebeln (für die Zukunft werde ich rohe Zwiebeln probieren) und Konserven. Für die Zukunft, für die Schönheit, werde ich dem Hackfleisch Karotten und etwas Würziges (vielleicht Ketchup?) Hinzufügen.
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über mehr als die Hälfte des Teigs gegossen, die Füllung ausgelegt und mit Käse bestreut
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über den restlichen Teig gegossen und den Kuchen mit Käse bestreut
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Und hier ist es schon fertig
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URL =
Ich habe mit eingelegten Tomaten gegessen. Sooo lecker
Ich trage die Pluszeichen.

Danke Lyi!
Und es gab Fotos, der ganze Prozess wurde Schritt für Schritt gemacht, aber als ich das Rezept in eine neue Form änderte, ließ ich sie fallen und wie oft ich bereits einen Kuchen gemacht hatte, aber ich vergesse, ein Bild zu machen ... gerade Sklerose. Aber ich werde es reparieren, mein Lieblingsbaby kaufen und es so machen, wie es war.