Puff Pie mit Frühlingszwiebeln

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Puff Hefeteig	500 g
Schnittlauch	1 großes Bündel
Salz
Ei	4 Dinge.
Pfeffer

Kochmethode

Den Teig auftauen und zum Aufgehen in eine runde Form bringen. Lassen Sie die Kanten hängen. Zu diesem Zeitpunkt die Füllung vorbereiten: Zwiebel abspülen, trocknen, fein hacken und in Pflanzenöl köcheln lassen, dort 4 Eier eintreiben und schnell mischen, salzen, pfeffern und vom Herd nehmen. Die Füllung muss flüssig sein. Abkühlen lassen und über den Teig gießen. Wickeln Sie die Kanten über die Füllung. Im vorgeheizten Backofen zunächst 5 Minuten bei T-220 und dann bei T-180 ca. 20 Minuten backen. Sie können wie ich vor dem Backen mit Tomaten garnieren, wie ich.

Hinweis

Blätterteig ist immer ein Lebensretter. Ich habe immer 3-5 Stück in meinem Gefrierschrank.
Ich biete Ihnen einen köstlichen Kuchen an, dessen Rezept ich auf der Website für gute Köche gesehen habe.