Kuchen mit Glasschichten oder "Kuchen aus 100 Nüssen"

[Lichtpunkt]

Lichtpunkt
Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit für den Kuchen, probieren Sie es aus!

Und wenn Sie Nüsse in der Schale kaufen, wird es viel billiger sein. Auf jeden Fall bei uns. Ich überprüfte. Gereinigt, gewogen, in kg umgerechnet. Zu unseren Preisen kaufte ich in der Schale bei 350-400, geschälte kosten 1600-1800, mindestens 800 bis 1000 Einsparungen kamen heraus.

Und wenn Sie Nüsse in der Schale kaufen, wird es viel billiger sein. Auf jeden Fall bei uns. Ich überprüfte. Gereinigt, gewogen, in kg umgerechnet. Zu unseren Preisen kaufte ich in der Schale bei 350-400, geschälte kosten 1600-1800, mindestens 800 bis 1000 Einsparungen kamen heraus.

Nicht geschälte Nüsse sind natürlich billiger, nur jetzt sind sie schwer zu finden

Wir haben. Früher habe ich es vorgezogen, die Schale aufzunehmen, weil geschälte schneller schälen, und diesen Winter habe ich mich nur entschlossen zu berechnen, wie viel rentabler sie ist. Übrigens habe ich unser Forum verwirrt, da es einfacher ist, Nüsse zu schälen und die Schale zu retten. Es war in Temko "Und wir hatten heute ..." Seitdem habe ich sie in der Mikrowelle vorverarbeitet. Mit kochendem Wasser bin ich nie zum Angebot gekommen.

Natasha, es gibt nie zu viel leckeren Kuchen ... Also wurde das Rezept nicht geteilt. Der Kuchen ist wirklich sehr ungewöhnlich im Geschmack, so viele Nüsse Wie mein Schwiegersohn sagte: nussig-nussig: girl_wink: Nach dem Stehen wird der Kuchen weich, es ist keine zusätzliche Imprägnierung erforderlich.
Natasha, danke, dass du dieses Rezept gemacht und mit uns geteilt hast

Das Stück auf dem Bild ist alles, was vom Kuchen übrig bleibt.

[Vilapo]

Vilapo
Lena, gut gemacht, dass sie sich für einen vollen Preis entschieden hat, anscheinend gab es viele von Ihnen, aber Sie mochten den Geschmack, ich habe die Hauptsache nicht verstanden?

[Vilapo]

Vilapo
Lena, gut gemacht, dass sie sich für einen vollen Preis entschieden hat, anscheinend gab es viele von Ihnen, aber Sie mochten den Geschmack, ich habe die Hauptsache nicht verstanden?

Ich schrieb, dass es nie zu viel von einem köstlichen Kuchen gibt, es gibt nicht viele von uns, nur sechs, und ich brachte meinem Mann ein kleines Stück ins Krankenhaus

Lena, es tut mir leid, ich habe die ersten Worte irgendwie verpasst, wenn du 6 Leute warst und so viel gegessen hast - das heißt, es hat dir gefallen, du wirst nicht viel davon essen. Alles Gute zum Hochzeitstag! Viele Jahre in Gesundheit und Wohlbefinden müssen noch gelebt werden! : rose: Möge mein Mann gesund werden!

Oh, was für ein Schnitt! Herrlich! Ich habe auch Nüsse gekauft)

Oh, was für ein Schnitt! Herrlich! Ich habe auch Nüsse gekauft)

Wann werden Sie mit dem Bericht kommen?

Lena, es tut mir leid, ich habe die ersten Worte irgendwie verpasst, wenn du 6 Leute warst und so viel gegessen hast - das heißt, es hat dir gefallen, du wirst nicht viel davon essen. Alles Gute zum Hochzeitstag! Viele Jahre in Gesundheit und Wohlbefinden müssen noch gelebt werden! : rose: Möge mein Mann gesund werden!

Natasha, wir schneiden keine dünnen Naschkatzen ab. Wenn wir Gäste sammeln würden, würden wir zwei Kuchen backen
Und aufgrund der Tatsache, dass der Ehemann im Krankenhaus ist, welche Art von Gästen, nur seine eigene Familie. Und das Datum ist nicht rund, nur 36

Ich habe am 17. dr, also nach diesem Datum

Ich habe am 17. dr, also nach diesem Datum

Und ich werde mich erinnern und kontrollieren!

Nun, ich wollte es definitiv tun, also ist der Bericht von mir.

Und ich suche nach einem Grund dafür. Tiramisu ist schon lange für morgen geplant, Air Snickers und Tropicanka für Freitag. Der nächste 1. September, lange warten. Bisher ist mir noch nichts in den Sinn gekommen.

Und ich suche nach einem Grund dafür.

Tan, und du nimmst es einfach und machst es ohne Grund

Glaskuchen oder 100 Nusskuchen

Was für ein interessantes Rezept. Vielen Dank, dass Sie es mit uns geteilt haben. Neulich ist Denrik meines Mannes, also werde ich es versuchen. Ich freue mich schon auf seinen Geschmack !!!

Was für ein interessantes Rezept. Vielen Dank, dass Sie es mit uns geteilt haben. Neulich ist Denrik von meinem Mann, also werde ich es versuchen. Ich freue mich schon auf seinen Geschmack !!!

Sveta, mit mir auf "Du", okay? Ich hoffe der Kuchen wird angenehm und die Geburtstagsperson wird glücklich sein, ich warte mit einem Bericht und Eindrücken

[Giraffe]

Giraffe
Tanya, ich bin solidarisch mit Lena - Sie können ohne Grund backen, wenn man eine so reiche Woche mit Kuchen berücksichtigt, nächste Woche, bis zum 1. September, ist etwas weit

Mädchen, was ist die "Konsistenz" des Kuchens? Wird es für lockige Kuchen gehen? Dicht? Winzig oder nicht?

Und ich habe diesen leckeren Kuchen bei Natasha probiert !!!! Sehr, sehr lecker !!!! Ich werde bald für mich selbst kochen. Danke, Natasha, für dieses wundervolle Rezept!

Mädchen, was ist die "Konsistenz" des Kuchens? Wird es für lockige Kuchen gehen? Dicht? Winzig oder nicht?

Ira, ich denke du kannst einen lockigen Kuchen machen. Nach dem Abkühlen werden die Kuchen sehr dicht "glasig". Mit Sahne schmieren, nicht kriechen. Und wenn sie gesättigt sind, sitzen sie prall und bröckeln beim Schneiden nicht

[izumrudik]

Ira, ich denke du kannst einen lockigen Kuchen machen. Nach dem Abkühlen werden die Kuchen sehr dicht "glasig". Mit Sahne schmieren, nicht kriechen. Und wenn sie gesättigt sind, sitzen sie prall und bröckeln beim Schneiden nicht

Ich stimme zu 100% Nach dem Abkühlen ist es wie ein Monolith - ein einziges Ganzes.
izumrudik
Danke für den Tipp, Svetik, obwohl du einen 1,5 cm großen Kuchenstreifen hast

Danke Mädchen!

[Giraffe]

Tan, und du nimmst es einfach und machst es ohne Grund

Giraffe
Tanya, ich bin solidarisch mit Lena - Sie können ohne Grund backen, wenn man eine so reiche Woche mit Kuchen berücksichtigt, nächste Woche, bis zum 1. September, ist etwas weit

Wir werden alle platzen. Luftige Turnschuhe sind groß, wir werden sie nicht sofort essen. Und der Teig für den Wiener Strudel ist im Kühlschrank und die Pfannkuchenröllchen? Mein Mann wird keinen Kuchen nehmen.

Ich habe es gebacken !!!! Ich lege meinen Schnitt frei. 2 weiße Kuchen in einem Stück Kuchen sind Kuchen, ausschließlich aus Mandelmehl, es war interessant, die Geschmackskombination aus Kuchen und Sahne. Ich habe die Portion erhöht, da Süßigkeiten nicht in meiner Familie verweilen. Meine nehmen sehr gerne ein paar Stücke zur Arbeit.

[izumrudik]

izumrudik
Svetik, vielen Dank, dass Sie dem Rezept vertrauen und einen so appetitlichen Schnitt zeigen

Natusik, vielen Dank, dass du dich an ein so wunderbares Rezept erinnert und es mit uns geteilt hast !!!!

Natasha, ich habe es gesammelt. Wenn die Creme nicht aushärtet, werde ich sterben ...
Im Allgemeinen war es schwer für mich ... mal sehen, wie es geht ... die Kuchen sind köstlich !!

Natasha, ich habe es gesammelt. Wenn die Creme nicht aushärtet, werde ich sterben ...
Im Allgemeinen war es schwer für mich ... mal sehen, wie es geht ... die Kuchen sind köstlich !!

Tanya, was ist deine flüssige Creme? Nach dem Kühlschrank gibt es eine Creme, wie im Pfahl "Kiew", alles wird gut

Es ist mir nicht gelungen, saure Sahne zu schlagen, ich verstehe die Konsistenz nicht, also warten wir ...

Es ist mir nicht gelungen, saure Sahne zu schlagen, ich verstehe die Konsistenz nicht, also warten wir ...

Tanya, nach dem Hinzufügen von Kakao wurde meine saure Sahne auch dünner (Sie können auf dem Foto sehen), nach dem Hinzufügen von Butter wurde die Sahne dicker, ein wenig heterogen, aber ich täuschte nicht, ich drehte die Rosen nicht davon, und nachdem der Kühlschrank Freunde wurden, verfestigte sich alles zu einem Monolithen Mach dir keine Sorgen - alles wird klappen

Tanya, nach dem Hinzufügen von Kakao wurde meine saure Sahne auch dünner (Sie können auf dem Foto sehen), nach dem Hinzufügen von Butter wurde die Sahne dicker, ein wenig heterogen, aber ich täuschte nicht, ich drehte die Rosen nicht davon, und nachdem der Kühlschrank Freunde wurden, verfestigte sich alles zu einem Monolithen Mach dir keine Sorgen - alles wird klappen

Danke, Natasha, du gibst mir Hoffnung !!! Ich werde nachts auspacken

Tanya, es ist früher möglich, er greift schnell

Tanya, es ist früher möglich, er greift schnell

es wird keine frühe Zeit geben, ich bin ein Nachtvogel)

Tanyusha, viel Glück, ich warte auf einen objektiven Bericht zum Probieren und Schneiden

Tanyusha, viel Glück, ich warte auf einen objektiven Bericht zum Probieren und Schneiden

Na sicher!! ich verspreche

[Tanya650tta]

Tanya650tta Vielleicht hast du ein paar Nüsse in die Creme gegeben? Zum Beispiel habe ich es sogar mit Sauerrahm gemacht und musste es nicht einmal in den Kühlschrank stellen.

Ich weiß also nichts darüber, um die Nüsse zu braten, wie lange ist es, was ist Ganage und Sahne mit was geschlagen? Hier bin ich dumm ..... In der Zwischenzeit habe ich alle fünf Seiten gelesen .. es scheint, ich kann es schmecken. Ich wollte wirklich backen, bitte unterrichten. Im August werde ich zu meinem Geburtstag versuchen, diese Köstlichkeit zu reproduzieren. Kannst du helfen?

Ich weiß also nichts darüber, um die Nüsse zu braten, wie lange ist es, was ist Ganage und Sahne mit was geschlagen? Hier bin ich dumm ..... In der Zwischenzeit habe ich alle fünf Seiten gelesen .. es scheint, ich kann es schmecken. Ich wollte wirklich backen, bitte unterrichten. Im August werde ich zu meinem Geburtstag versuchen, diese Köstlichkeit zu reproduzieren. Kannst du helfen?

Olya, ich hatte die Nüsse in einer Schale, goss sie auf ein Backblech und hielt sie 30 Minuten lang bei einer Temperatur von 120 Grad, kühlte sie ab - schälte sie ab. Wenn geschälte Nüsse in einer Pfanne oder im Ofen unter gelegentlichem Rühren kalziniert werden können. Geröstete Nüsse sind schmackhafter.
Die Sahne wurde mit einem Mixer geschlagen.
Ganache ist eine Creme aus 33% Sahne und Schokolade (Verhältnis 1: 2). Die Sahne ins Feuer stellen, zum Kochen bringen, aber nicht kochen, die Schokolade sofort in Stücke gießen und bis zu einer homogenen Konsistenz rühren, sofort vom Herd nehmen. Wir haben ein separates Thema, geben "Ganache" in die Forum-Suchmaschine ein und erhalten mehr als ein Rezept.
Glücklicher Kuchen

Nachachka, Schatz, danke, ich habe die Ganache nicht richtig geschrieben, ich habe sie geschrieben und habe gesucht, was sie ist, ich lese bereits. Vielen Dank, ich werde es backen!

[Tanya650tta]

Tanya650tta Vielleicht hast du ein paar Nüsse in die Creme gegeben? Zum Beispiel habe ich es sogar mit Sauerrahm gemacht und musste es nicht einmal in den Kühlschrank stellen.

Nein, ich verlasse das Rezept nicht, ich messe alles in Gramm.

Natasha, gefroren !!! Proben morgen!
.

Nein, ich verlasse das Rezept nicht, ich messe alles in Gramm.

Natasha, gefroren !!! Proben morgen!
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Probieren Sie es aus!

Und hier bin ich mit dem Bericht:



Der Kuchen kam 4,4 kg mit einem Bogen und Mastix auf der Beschichtung heraus, ich machte eine volle Portion D26 cm
Es ist perfekt unter dem Mastix geebnet, im Allgemeinen behält der Kuchen seine Form gut, es wurde gut geschnitten, es floss nicht in der Hitze.
nach Geschmack - jeder mochte es, aß es sofort, am Morgen war nichts mehr übrig.
Ich schmecke - normalerweise kann ich sehen, dass ich mit ihm so erschöpft war und es nachts Probleme mit der Beschichtung gab, dass ich, wenn ich nur essen könnte oder nicht so viele Kuchen möchte, die ich einfach nicht geben muss
Im Allgemeinen müssen diejenigen, die Nüsse lieben, es tun.
Wenn ich mich dazu entscheide, werde ich versuchen, es in mit Rast gefetteten Silikonformen zu backen. Butter und mit Mehl bestreut. Das sind die Pläne.

Tanyusha, danke für den Bericht. Ich bin ein wenig verärgert über Ihre Bewertung von "normalerweise", aber ich bin froh, dass es den Gästen gefallen hat und sie 4,4 kg Kuchen gegessen haben - dies ist auch ein Indikator
Jetzt sag mir, warum hast du mit ihm gelitten? Alles fiel perfekt von meinem gewöhnlichen Backpapier. In den 90er Jahren haben wir die Eisenform mit Öl gefettet und zur besseren Entfernung mit Mehl bestreut.

Tanyusha, danke für den Bericht. Ich bin ein wenig verärgert über Ihre Bewertung von "normalerweise", aber ich bin froh, dass es den Gästen gefallen hat und sie 4,4 kg Kuchen gegessen haben - dies ist auch ein Indikator
Jetzt sag mir, warum hast du mit ihm gelitten? Alles fiel perfekt von meinem gewöhnlichen Backpapier. In den 90er Jahren haben wir die Eisenform mit Öl gefettet und zur besseren Entfernung mit Mehl bestreut.

Ehrlich gesagt, ich will keinen Kuchen, und mein Mann weigert sich, hat mich kaum überredet, ein Stück zu probieren. Es hängt offensichtlich nicht vom Kuchen ab, sondern davon, was ich gegessen habe.
Ich weiß nicht, meine Kuchen wollten das Papier überhaupt nicht abziehen, oder der 8-Minuten-180-Grad-Modus passte nicht zu mir

Tanya, da muss man den Grad der Bereitschaft spüren, jeder kann eine Temperatur- und Zeitkorrektur für seinen eigenen Ofen haben. Ich habe die fertigen Kuchen speziell fotografiert, um die Bereitschaft zu verstehen.und dann lass es ein wenig liegen - ungefähr 5 Minuten und das Papier geht, sie fliegen natürlich nicht davon, aber sie werden entfernt.
Ich hoffe, das nächste Mal wird es immer noch so sein und die Kuchen werden dir erliegen: Rose: Danke, dass du dem Rezept vertraust!

Tanya, da muss man den Grad der Bereitschaft spüren, jeder kann eine Temperatur- und Zeitkorrektur für seinen eigenen Ofen haben. Ich habe die fertigen Kuchen speziell fotografiert, um die Bereitschaft zu verstehen. und dann lassen Sie es ein wenig liegen - etwa 5 Minuten und das Papier verlässt, sie fliegen natürlich nicht davon, aber sie werden entfernt.
Ich hoffe, das nächste Mal wird es immer noch so sein und die Kuchen werden dir erliegen: Rose: Danke, dass du dem Rezept vertraust!

Natasha, ich bin froh, dass ich es versucht habe, es wird definitiv ein zweites Mal geben !!!

Ich weiß nicht, meine Kuchen wollten das Papier überhaupt nicht abziehen, oder der 8-Minuten-180-Grad-Modus passte nicht zu mir

Es ist schade, dass Sie Probleme beim Entfernen der Kuchen haben. Der Kuchen ist ohne dieses Problem schnell zubereitet. Um das Papier nicht zu schneiden, habe ich den Boden der Form gedreht. Ich schmierte es einmal leicht mit Butter und backte darauf, entfernte es mit einem großen Messer
So:

Es ist schade, dass Sie Probleme beim Entfernen der Kuchen haben. Der Kuchen ist ohne dieses Problem schnell zubereitet. Um das Papier nicht zu schneiden, habe ich den Boden der Form gedreht. Ich schmierte es einmal leicht mit Butter und backte darauf, entfernte es mit einem großen Messer

Ich brauche auch etwas Festes!