Mehlloser Nusskuchen - Rezept mit Foto auf Mcooker: beste Rezepte

Mehlloser Erdnusskuchen

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Teig:
Gemahlene Nüsse (Mandeln, Haselnüsse) (ich habe Mandeln genommen)	250 g
Eier	4 Dinge.
Backpulver	1 Teelöffel
Zucker (braun) (normal)	125 g
Vanillezucker	1 Esslöffel. l.
Chocochips (eine halbe Fliese auf einer groben Reibe gerieben)	50 g
Butter zum Einfetten der Form
Sahne:
Creme (38-42% Fett)	250 ml
Gekochte Kondensmilch	1 Dose

Kochmethode

Ich werde sofort reservieren, dass Walnüsse für dieses Rezept nicht geeignet sind ...
Eier in Eigelb und Weiß teilen.
Das Weiß mit der Hälfte des Zuckers schlagen, bis ein stabiler, glänzender Schaum entsteht (wie Baiser).
In einer separaten Schüssel gemahlene Nüsse, Eigelb, die restliche Hälfte des Zuckers und Backpulver glatt rühren. Fügen Sie vorsichtig das geschlagene Eiweiß hinzu, damit die Mischung sehr luftig bleibt, und fügen Sie zuletzt die Schokoladenstückchen oder kandierten Früchte hinzu.
Eine Auflaufform mit Butter einfetten und den Teig auslegen.
Im Ofen bei 175 Grad C - 35 Minuten backen
In der Mikrowelle bei 600 W für 5-7 Minuten mit einer Silikonform, dann weitere 10 Minuten in der Form belassen und erst dann vorsichtig auf eine Servierplatte legen.
Im Slow Cooker 50 Minuten backen.
Den Kuchen kalt stellen und mit Schlagsahne mit Zucker und Kompottkirschen servieren (alle Früchte und Beeren passen perfekt zu diesem Kuchen).
Mit Leichtigkeit verwandelt sich dieser Kuchen in einen Geburtstagskuchen.
Sahne:
250 ml Sahne (38-42% Fett) oder saure Sahne mit einer Dose gekochter Kondensmilch verquirlen.
Empfehlung: Sahne sollte mindestens 33% Fett sein, gekühlt. Bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen und Kondensmilch auf den Tisch geben. Löffel, können Sie die Creme Fixer hinzufügen.
Schneiden Sie den Kuchen der Länge nach in drei Kuchen und jeweils
Den Kuchen mit Sahne bestreichen, geschmolzene Schokolade darüber gießen und mit gehackten Pistazien bestreuen. Da ich, gelinde gesagt, viel Sahne hatte, musste ich sie sowohl auf die Oberseite als auch auf die Seiten des Kuchens streichen.

Hinweis

Eine Quelle:

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Meine Tochter und ich aßen ein Stück Morgen mit ungesüßtem Kaffee, Tee ... Vkuuuusnoooo !!!

Mir wurde hier klar, dass wenn es nicht genug Nüsse gibt (schließlich leben wir nicht in Australien und unsere Nüsse beißen, dann können Sie zwei Kuchen backen: einen nussigen ohne Mehl und den zweiten Keks, wie Sie möchten: mit oder ohne Kakao ist es in Keks möglich Teig fügen Sie kandierte Früchte oder fein gehackte Dosenananas für Säure hinzu ...