Gekochte Kondensmilch

Gekochte Kondensmilch

Kategorie: Milch- und Eierspeisen

Zutaten
Kondensmilch (Rogachev)	1 Dose

Kochmethode

• Öffnen Sie eine Dose Kondensmilch (am besten gut, ich habe Rogachevskaya genommen) und gießen Sie sie in ein Glas. Einfach abdecken (nicht vermasseln). Stellen Sie etwas in die Schüssel auf dem Boden, um es nicht zu zerkratzen (am einfachsten ist der mitgelieferte Dampfgarer). Stellen Sie ein Glas und gießen Sie kaltes Wasser knapp über den Kondensmilchstand. Schließen Sie den Deckel. Druckregler auf hoch stellen. Suppenmodus (Standarddruck 40, Zeit 20 Minuten). Lassen Sie nach dem Ende des Modus eine Stunde im Schnellkochtopf oder verlängern Sie die Garzeit um 5-10 Minuten. und sofort nach der automatischen Druckentlastung öffnen.
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Hinweis

Der sicherste Weg, weil viele Angst haben, Kondensmilch in Eisendosen zu kochen.

Vielen Dank für diese Methode zum Kochen von Kondensmilch. Für mich persönlich ist das sehr wichtig.

Oh, ich habe gerade eine geschlossene Dose Kondensmilch in einen Topf mit Wasser gegeben. Ich koche 1,5-2 Stunden bei schwacher Hitze, lasse es abkühlen und alles ist fertig.

Oh, ich habe gerade eine geschlossene Dose Kondensmilch in einen Topf mit Wasser gegeben. Ich koche 1,5-2 Stunden bei schwacher Hitze, lasse es abkühlen und alles ist fertig.

Ich habe auch so gekocht. Und nicht nur ich.

Das habe ich auch gekocht. Und nicht nur ich. !

Danke für das Rezept. Es ist immer noch beängstigend, in einer Blechdose zu kochen. Und hier ist es sicher und schnell.

Und habe nicht versucht, in einem Slow Cooker oder einem Topf zu kochen, vielleicht gibt es Erfahrung. Und dann habe ich schreckliche Angst, in einer Eisendose zu kochen, und hier ist so ein Rezept, nur habe ich keinen Schnellkochtopf

[Irina]

Irina, warum Angst haben, in einem Glas zu kochen? Ich habe es viele Male gekocht und das Wasser kochte vollständig weg und nichts, jeder ist gesund und munter. Und im Cartoon können Sie wahrscheinlich beim Schmoren kochen, zum Beispiel, wenn alles wie in diesem Rezept vorbereitet und gemacht ist.

[Sommer]

Sommer, verwirren die zahlreichen Geschichten über die Explosion von Dosen, auch ohne das vollständige Abkochen von Wasser, wahrscheinlich ist dies eine Art Defekt, ich koche es und jedes Mal, wenn ich hoffe, dass ich es nicht von der Decke kratzen muss, denke ich, aber es wird beim Schmoren nicht zu Karamell

Ich denke, aber beim Schmoren wird es einfach nicht zu Karamell

Wenn wir 1,5 bis 2 Stunden auf dem Herd kochen, dann bedeutet das bei schwacher Hitze wie Schmoren, oder? Was hindert Sie daran, den Multikocher zu öffnen und zu sehen, ob Sie ihn, wie das Rezept hier sagt, in ein Glas gießen? Ich denke es sollte klappen

aber beim Schmoren wird es einfach nicht zu Karamell

Warum sollte sie sich umdrehen? Wenn Sie Wasser in einen Behälter gießen und sicherstellen, dass es nicht wegkocht.

Na ja, natürlich mit Wasser in der Schüssel