Gedämpfte Knödel mit Molke

[eh]

Mädchen, können Sie Molke im Rezept durch Kefir ersetzen?

Auch an Serum interessiert knappes Produkt passiert mir extrem selten ...

Ich bin schon lange auf diesen varehNechki legte ihr kleines Auge nieder und wann werde ich mich nur für sie entscheiden?

Tanyush, mit was _{Ich meine die Füllung} natürlich nach Ihrem Geschmack Hier sind die leckersten ?!

Und noch eine Frage ... Können die klebrigen Knödel eingefroren werden? Oder ist es besser, alles in zwei Tagen zu kochen und zu essen?

Und noch eine Frage ... Können die klebrigen Knödel eingefroren werden? Oder ist es besser, alles in zwei Tagen zu kochen und zu essen?

In zwei wird es nicht funktionieren, am Abend werden Sie alles verschlingen

Vorbereitet ... Defachchki ist eine Kopfbedeckung. Ich habe es mit Kirschen in meinem eigenen Saft gemacht, und dann habe ich es mit geschmolzener Butter gegossen und mit Zucker bedeckt, aber das alles mit saurer Sahne mmmmmm
Vielen Dank an den Autor.
Ich habe keine Molke in meinem Haus, also schickte ich einen Kefirchik zum Mikro, nahm ein paar Löffel vom Typ "Quark" und den Rest in den Eimer einer Brotmaschine. Varenichkov machte die Hälfte des Teigs und stellte den Rest des Teigs auf eigenes Risiko in den Gefrierschrank. Ich habe 5 Minuten lang in zwei Cartoons gekocht, 16 Stücke passen in jeden Korb, aber das nächste Mal werde ich weniger legen, einige kleben aneinander. Zweiunddreißig kleine Dinge wurden verkleinert, und neun stellten das Jungtier für morgen in den Gefrierschrank. Übrigens werde ich gleichzeitig prüfen, wie man den Teig am besten einfriert oder Knödel zusammenklebt.

Tanya, vielen Dank für den wunderbaren Teig.
Ich wickelte die baalsgroßen Sonette und fror sie ein. Jeden Tag taue ich ein paar Stücke auf und modelliere die Knödel, die ich will. Große mit Früchten und für kleine zwei von einem großen. Zufrieden und satt mit lecker.

[Tanyush]

Mädchen, natürlich können Sie Joghurt oder Joghurt. Dann müssen Sie etwas weniger Mehl hinzufügen, da Kefir dicker als Molke ist.

Tanyush, mit was _{Ich meine die Füllung} natürlich nach Ihrem Geschmack Hier sind die leckersten ?!

InnusIch werde mit Knödel schreiben, was ich mag. Das leckerste mit Kirschen, dann mit Kohl + Pilzen (ohne Pilze) oder mit Hüttenkäse kann ich nicht beantworten. Dann mit Äpfeln. Mit Pflaumen. Und mit schwarzer Johannisbeere (wenn es keine Beeren mehr gibt).

Und noch eine Frage ... Können die klebrigen Knödel eingefroren werden? Oder ist es besser, alles in zwei Tagen zu kochen und zu essen?

Um ehrlich zu sein, habe ich nicht gefroren. Aber ich denke du kannst. Aber zuerst, damit die Knödel warm in der Luft sind. Und dann einfach dämpfen.

In zwei wird es nicht funktionieren, am Abend werden Sie alles verschlingen

Ja ... das ist sicher)

Vorbereitet ... Defachchki ist eine Kopfbedeckung. Ich habe es mit Kirschen in meinem eigenen Saft gemacht, und dann habe ich es mit geschmolzener Butter gegossen und mit Zucker bedeckt, aber das alles mit saurer Sahne mmmmmm

Ich bin froh, dass es uns gefallen hat.

Übrigens werde ich gleichzeitig prüfen, wie man den Teig am besten einfriert oder Knödel zusammenklebt.

Sag es uns später.

Tanya, vielen Dank für den wunderbaren Teig.
Ich wickelte die baalsgroßen Sonette und fror sie ein. Jeden Tag taue ich ein paar Stücke auf und modelliere die Knödel, die ich will.

Gute Gesundheit, lu_estrada.
Die Knödel sind sehr appetitlich.

Innus habe ich neben diesen Füllungen vergessen

Ich werde mit Knödel schreiben, was ich mag. Das leckerste mit Kirschen, dann mit Kohl + Pilzen (ohne Pilze) oder mit Hüttenkäse kann ich nicht beantworten. Dann mit Äpfeln. Mit Pflaumen. Und mit schwarzer Johannisbeere (wenn es keine Beeren mehr gibt).

Ein weiterer Favorit ist mit Mohn.

[Tanyusha]

Tanyusha, Liebes, bitte sag mir, wie du mit Mohn für var gefüllt hastehKäse kochen !!!

[Tanyusha]

Tanyusha, Liebes, bitte sag mir, wie du mit Mohn für var gefüllt hastehKäse kochen !!!

InnusAls Kind habe ich Mohn gemahlen So was Granatwerfer stupa

Wenn Ihnen die Kaffeemühle nichts ausmacht, können Sie sie verwenden. Oder ich dampfe es und dann mit einem Stabmixer. Natürlich kann die Qualität der zerkleinerten Mohnblume nicht mit der Qualität verglichen werden, die in einem Mörser gemahlen wurde (oder wie kann man aus dem Wort Crush wählen?).
Sehr oft in der Füllung, damit die Mohnblume nicht so süßlich ist, füge ich einen gehackten Apfel hinzu, der Säure gibt. Auch sehr lecker.

Ich habe auch versucht, den Teig und die klebrigen Knödel einzufrieren. Beide haben das Recht zu existieren, aber "das Fell ist nicht mehr dasselbe" magisch, da sie nicht aus einem frischen Teig stammen

Ich habe auch versucht, den Teig und die klebrigen Knödel einzufrieren. Beide haben das Recht zu existieren, aber "das Fell ist nicht mehr dasselbe" magisch, da sie nicht aus einem frischen Teig stammen

Vielen Dank für die sehr, sehr wichtigen Informationen.

Zhivchik! Vielen Dank für das Rezept! Ich habe Knödel mit Kirschen nie verstanden, ich respektierte mehr mit Kartoffeln, Kohl. Aber wie in der alten Anzeige: Ich wusste nicht, wie man sie kocht. Ich habe mir dieses Rezept schon lange angesehen und heute habe ich mich endlich entschieden. Hergestellt aus gefrorenen Kirschen. es ist super geworden! Ich werde dieses Rezept zu meinen Favoriten nehmen und vielen Dank. Frohes Neues Jahr und alles Gute für Sie und alle, die ihre Best Practices geteilt haben!

[Farida]

FaridaIch bin froh, dass mir die Knödel gefallen haben)

Über das Einfrieren. Wenn Sie bereits gedämpfte Knödel einfrieren und dann, falls erforderlich, direkt in der Mikrowelle einfrieren, dann ist dies nur ein Lied, genau wie frisch aus dem Dampf. Es stimmt, das ist mit Kartoffeln und Kohl, ich habe nicht mit Beeren experimentiert.

Tanyushkin, endlich habe ich sie auch gemacht! : yahoo: Nun, was soll ich sagen - es ist nur ABALD TASTY! Ehrlich gesagt - niemals, nein, ich habe noch nie so leckere Knödel gegessen !!!!! Ich habe eine experimentelle Füllung - verdrehte Fleisch- und Hühnchenreste vom gestrigen Mittag- und Abendessen (frisch mit Zwiebeln und Fett + gebratenem Hühnchen), die zu einem Fleischwolf verdreht wurden, und dort die Reste von Kartoffelpüree vom Frühstück (es gibt so viel Butter und Sahne - die Kröte, die zum Wegwerfen zerdrückt wurde, obwohl ich Ich bin nicht besonders sparsam). Aber die Füllung stellte sich heraus - na ja, sehr lecker !!! Schluckauf. Warten Sie eine Minute, ich werde meinen Mann füttern - ich verspreche ihm Ihre Knödel für eine Woche!

[Tanyushka]

Was soll ich sagen - es ist nur ABALD TASTY!

TanyushkaWie froh ich bin ... wie froh ich bin, dass ich die Knödel mochte.

Tanya, mochte - nicht das richtige Wort! Nur gefrorene sind nicht sehr gut für mich - sie sind gewöhnlich, nicht so üppig. Aber frisch gebraut - ein Lied !!!!!!

Vielen Dank für das Rezept!
Ich habe den Teig oft und immer gemacht!
Es gab Knödel, Pigody und sogar Manty.

Guten Tag! Ich bin gekommen, um mich so sehr für das Teigrezept zu bedanken, ich habe lange danach gesucht und jetzt habe ich es gefunden. Gestern habe ich es mit Kirschen gekocht, es war noch ein Stück Teig übrig, ich habe es in den Kühlschrank gestellt und heute habe ich es mit Erdbeeren fertiggestellt. Der Teig ist unglaublich, leicht, locker, lecker, meine Enkelin hat ihn nur ohne Füllung gegessen. Ich habe in einem Topf gedämpft und in einem Slow Cooker gedämpft, es hat sich überall als großartig herausgestellt. Ich kann es jedem nur empfehlen !!!

Ich möchte wirklich solche Knödel machen. Haben gefrorene Erdbeeren, muss ich sie auftauen? Ich hatte noch nie zuvor Knödel gedämpft.
Ich habe nur Angst, dass ich es auftauen werde und es fließen wird und nicht auftauen wird, es wird im fertigen Eis bleiben.

Ich habe nur Angst, dass ich es auftauen werde, und es wird fließen und nicht auftauen, wird im fertigen Eis bleiben.

Ich habe noch nie gedämpfte Knödel mit gefrorenen Früchten gemacht (aber ich habe vor, es zu versuchen), oft habe ich gewöhnliche Knödel gemacht, die dann mit ungefrorenen Früchten gekocht wurden. Und alles ist großartig geworden. Ich denke nur, wenn der Teig Zeit zum Dämpfen hat, sollten die Beeren definitiv Zeit zum Auftauen haben.

Zhivchik, vielen Dank für das Rezept. Gewöhnliche Knödel wurden hergestellt und gedämpft, jedoch ohne Hefe. Die Knödel nach diesem Rezept haben mir sehr gut gefallen, sie sind lecker, prall und werden nicht wie üblich gummiartig.
Der Teig wurde von einem Brotbackautomaten geknetet, ein Multikocher wurde gedämpft).Knödel mit Kohl (der Slow Cooker machte auch Kohl).
Es gibt Pläne, dies mit gefrorenen Beeren zu tun, aber bisher ist irgendwie keine Zeit.

Ich habe gestern 2 Sorten gemacht, gefüllt mit Hüttenkäse und gefrorenen Kirschen (entkernt)
Gefüllt mit nicht aufgetauten Kirschen (direkt aus dem Gefrierschrank) - 3-4 Beeren + Zucker. In einem Multikocher im Dampfmodus habe ich ihn 10 Minuten lang aufbewahrt (damit der Teig nicht roh war, hatte ich Angst, ihn weniger zu halten). Alles hat gut geklappt.

Ich habe den Teig in der HP gemacht, er lag sowohl im Kühlschrank als auch im Gefrierschrank, bis ich alles aufgebraucht hatte.

Erklären Sie einem Kochanfänger. Nun, sie haben den Teig aus dem Kühlschrank oder Gefrierschrank gezogen und wie rollt er gut aus oder müssen Sie sich bei Raumtemperatur hinlegen oder ihn erhitzen?

Sie müssen sich bei Raumtemperatur hinlegen

Ja. Ein paar Stunden sind definitiv erforderlich.

Aus diesem Teil des Teigs wurden 100 Knödel erhalten. Vielleicht habe ich den Teig sehr dünn ausgerollt. 3 Sorten hergestellt: mit Blaubeeren, Brombeeren und Johannisbeeren. Ich habe sie eingefroren, und wenn ich sie jetzt dämpfen möchte, wie lange wird es dauern, sie zu kochen?

Ich habe sie eingefroren, und wenn ich sie jetzt dämpfen möchte, wie lange wird es dauern, sie zu kochen?

Es dauert ungefähr 20 Minuten, denke ich.

[Zhivchik]

Vielen Dank für das Rezept !!!
Erstaunlicher Teig!
Zhivchik, Tanyusha, danke für ein so interessantes Rezept, für mich, nur unerwartet - Hefe, ich präsentierte sofort lokale Knödel und entschied mich dafür. Auf Kefir gibt es keine Molke, dann habe ich es laut Rezept in hb geknetet und ihm eine gute Passform gegeben!
Kartoffeln mit gebratenen Zwiebeln und Pilzen und schwarzem Pfeffer füllen und mit gebratenen Zwiebeln würzen! Es stellte sich heraus, 35 Stücke aus der dreifachen Varennichnitsa Tapervea, fünf Tabletten mit sieben Stücken und 9 Minuten für ein Paar in einem Slow Cooker !!! Mann und Vater aßen und lobten, wie lecker es ist!