Kabeljausuppe mit Zucchini und Reis (Multikocher - Schnellkochtopf der Marke 6051)

[Braten]

Kabeljausuppe mit Zucchini und Reis (Multikocher - Schnellkochtopf der Marke 6051)

Kategorie: Erste Mahlzeit

Zutaten
Kabeljaufilet	2 Stk.
Gekochter Reis*)	100 g
Zucchini	200 gr.
Zwiebeln	1 PC.
Gemüsebrühe **	1 Liter
Curry Pulver	1 Esslöffel. l. (Ich habe 1/4 TL.)
Weißwein	2 EL. l.
Salz, weißer Pfeffer
Petersilie (ich habe Dill)	1/2 Bündel
Pflanzenöl	1 Esslöffel. l.
Zitronensaft	1 Esslöffel. l.

Kochmethode

• Kabeljaufilet auftauen, wenn es gefroren ist. Mit Papiertüchern waschen und trocken tupfen. In große Portionen schneiden. Mit Salz, Pfeffer mit weißem Pfeffer würzen, mit Zitronensaft beträufeln, abdecken und 30 Minuten marinieren.
• Die Zucchini waschen und in große Würfel schneiden. Zwiebel schälen und hacken.
• Gießen Sie Pflanzenöl in die Schüssel des Schnellkochtopfs und erhitzen Sie es für eine Minute im Modus Braten... Die Zwiebel in eine Schüssel geben und einige Minuten braten. Fügen Sie die Zucchiniwürfel hinzu und braten Sie sie leicht an. Curry über das Gemüse streuen und anbraten.
• Reis und Kabeljaufilet in die Schüssel geben.
• 
• Über Gemüsebrühe gießen. Weißwein einfüllen (nicht einschenken). Wenn Sie Salz hinzufügen müssen.
• Aktivieren CHILD FOOD-Modus Druck 70 kPa Zeit 10 Minuten.
• Nach dem Signal können Sie den Druck durch Drücken der Taste für die sichere Druckentlastung zwangsweise ablassen.
• Vor dem Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen (ich habe Dill, weil Kinder es mehr lieben).
• 
• Guten Appetit!

Hinweis

Das Rezept aus der Zeitschrift "Liza. Guten Appetit" Nr. 5 Mai / 2005.

* Reis am Vortag in einem Brand-Schnellkochtopf der Marke 6051 im Verhältnis 1 zu 2 gekocht Standardmäßig RIS-Modus.

** Gemüsebrühe wurde auch in Marke 6051 gekocht.
1 Kartoffel, eine kleine junge Karotte, 2 junge Zwiebeln, 0,5 cm Petersilienwurzel, Lorbeerblatt, etwas Salz.

Ich goss 1 Liter kaltes Wasser unter dem Filter hervor. BABY FOOD Modus Druck 70 kPa Zeit 15 Minuten (Default). Dann hat sie es gefiltert.

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Ksyusha, also wolltest du deine Suppe, und ich habe nie Kabeljau gegessen ... es fühlt sich an, als hättest du sie köstlich, hausgemacht und mit Liebe gekocht.

Es gibt viel Kabeljau im Gefrierschrank, es bleibt noch Zucchini zu kaufen und Suppe zu kochen.

Die Suppe sieht hübsch aus, ich hoffe der Geschmack enttäuscht auch nicht. Danke für das Rezept!

[Vika]

VikaVielen Dank und gönnen Sie sich Ihre Gesundheit!

[Alla]

Allawar die Tochter zunächst skeptisch. Fischsuppe ist für sie eine Fischsuppe. Und sie liebt mein Ohr. Aber auf dem Teller sah ich Reis statt Kartoffeln. Ich versuchte es und aß es in wenigen Minuten bis zum letzten Löffel. Für mich ist dies ein Indikator. Ich hoffe, die Suppe wird Ihrem Geschmack entsprechen.

[Ksyusha]

Ksyusha, deshalb hat mir das Rezept gefallen, weil es keine Kartoffeln gibt.