Milch-Pilz-Suppe mit Zucchini und Kartoffeln in Töpfen

Kategorie: Erste Mahlzeit

Zutaten
Waldpilze (gefroren)	300 g
Zucchini (geschältes Gewicht)	200 g
Kartoffeln (mittelgroß)	2 Stk.
Zwiebeln	1 PC.
Karotte	1 PC.
Grieß	1 Esslöffel. l. mit einer Folie
Pflanzenöl	1 Esslöffel. l.
Milch	450 ml
Wasser (kochendes Wasser)
Salz	1,5 TL.
Gemahlener schwarzer Pfeffer	Geschmack
Dill	Geschmack

Kochmethode

Pilze auftauen und in 3 Töpfen anrichten.
In Pflanzenöl fein gehackte Zwiebeln und Karotten auf einer groben Reibe braten. Wenn die Zwiebel durchsichtig wird, den Grieß hinzufügen, umrühren und 2 Minuten braten.
Während alles gebraten ist, die Zucchini auf einer groben Reibe reiben und die Pilze aufsetzen.
Top mit Kartoffeln auf einer groben Reibe gerieben.
Zu diesem Zeitpunkt werden Zwiebeln und Karotten mit Grieß darauf gebraten.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Gießen Sie heiße Milch (es wird ungefähr die Hälfte des Topfes sein).
Gießen Sie kochendes Wasser über die Schultern und rühren Sie um. In einen warmen Ofen stellen und bei 180 Grad 45 Minuten kochen, bis sie weich sind. Schauen Sie in Ihren Ofen.
Fügen Sie fein gehackten Dill der fertigen Suppe hinzu.
Guten Appetit!