Schweinebraten (Multikocher-Schnellkochtopf Marke 6051)

Schweinebraten
(Multikocher-Schnellkochtopf Marke 6051)

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Schweinelende	1,3-1,5 kg
Knoblauch	1 Kopf
Mischung aus vier Paprika (gemahlen)	1 Teelöffel
gemahlener Paprika	2 h l
Chili	0,5 -1 Stck
Olivenöl	2-3 EL
Kartoffeln	500 g
Salz-	Geschmack
Hühner- oder Gemüsebrühe	1 Multiglas

Kochmethode

• 1. Den Knoblauch schälen, die Nelken der Länge nach in 3-4 Stücke schneiden und das Fleisch füllen. Machen Sie kreuzförmige Schnitte auf der Haut und reiben Sie eine Mischung aus fein gehacktem Chilisalz und frisch gemahlener Pfeffermischung ein. Dann das Fleisch mit Olivenöl einreiben und von allen Seiten mit Paprika bestreuen.
• 
• 
• 2. Schalten Sie das Programm "FRY" für 15 Minuten ein und braten Sie das Fleisch von allen Seiten goldbraun an.
• 
• 3. Legen Sie das Fleisch mit der Haut nach oben, fügen Sie die ganzen Kartoffeln und das restliche Öl hinzu und gießen Sie die kochende Brühe hinein. Schalten Sie den "MANUAL" -Modus T120C (Druck 50 kPA) ein, Zeit 60 Minuten.

Hinweis

Das Fleisch erwies sich als mäßig weich und sehr aromatisch.
Kochen Sie mit Liebe und gutem Appetit!

Marina, das Fleisch ist super. Das bedeutet Meister! Wie schnell hast du den Multicooker gemeistert!

[Natascha]

NataschaDanke für das Lob. Du hast mich völlig in Verlegenheit gebracht, ich muss noch lernen und lernen! Ich habe noch nicht einmal alle Modi erreicht. Und mit diesem Cartoon haben wir Liebe auf den ersten Blick. Je mehr ich koche, desto mehr bin ich davon überzeugt, dass sie es kann alle!

Mein Gott, Marina kann nicht aufstehen, ich habe meine Sprachlosigkeit verloren, als ich solche Fkusnota ansah. Vielen Dank für die Arbeit. Ich habe nur eine Markenräucherei. Ich denke, es wird nicht so gut.

[Olesya]

OlesyaVielen Dank für diese freundlichen Worte! In der Räucherei wird es sicher köstlich, mit einem Rauch mmm ...! Aber vielleicht lohnt es sich, das Fleisch ein wenig zu marinieren, damit es nicht trocken wird? Ich habe einfach keine Erfahrung, Brand Räucherei ist immer noch nur ein Traum

Marin, ich mache jetzt Express-Marinieren --- Ich habe die größte Spritze zum Waschen in der Apotheke gekauft und stecke die Marinade direkt in die Tiefe von Fleisch oder Fisch, ich brauche immer alles dringend! es wird fein und gesalzen bis in die Tiefe. Und für die Räucherei kaufte ich eine zusätzliche Schüssel ohne Heizelement.

[Olesya]

Olesya, die Idee mit der Spritze ist super! Vielen Dank! Ich mariniere oft das Fleisch und manchmal bleibt nicht genug Zeit. Wir müssen diese Methode ausprobieren!

Lecker auch im Aussehen ... Und die Idee mit einer Spritze ist super ...

Richtig, Sie töten zwei Fliegen mit einer Klappe, marinieren das Fleisch gleichmäßig und lernen, wie man Injektionen macht

[Olesya]

Olesya, genau! Wir werden neue Berufe meistern!

Richtig, Sie töten zwei Fliegen mit einer Klappe, marinieren das Fleisch gleichmäßig und lernen, wie man Injektionen macht

: girl_claping: Ich hole etwas Fleisch ... Stimmt, Brandik hat das immer noch nicht (in Dumka, bis sein Kopf anfängt zu kochen), aber der SV-Raucher wird damit fertig, denke ich ...
p.s. Und ich mache Ukolchiki geschickt ...

[Elena]

... Es stimmt, Brandik hat dies immer noch nicht (in Dumka, bis sein Kopf kocht)

Elena, dieser Brandik ist ein Wunder! Lassen Sie es so schnell wie möglich in Ihrer Küche erscheinen.

Die Lende erwies sich als eine Schönheit - saftig und gebraten! "Brandik" macht einen ausgezeichneten Job!

[Marisha]

MarishaDanke für das Lob!

Brandick geht es gut!

Das ist ja! Verdient einen donnernden Applaus!

Ich bin versehentlich auf Ihr Rezept gestoßen und konnte nicht vorbeikommen))) ein sehr appetitliches Stück))) wir schneiden es nicht so, leider habe ich es zumindest nicht getroffen. Ihr Stück ist sehr schön und die Haut und die Rippen haben getroffen, und dies ist definitiv ein Hals, keine Lende am Knochen?

[Elena]

ElenaVielen Dank für eine so schmeichelhafte Bewertung des Rezepts für mich!
Vielleicht habe ich es nicht ganz richtig geschrieben, aber hier habe ich ein Stück Fleisch mit Rippen verwendet. Dies ist der Teil, aus dem (wenn Sie die Haut entfernen) die Koteletts auf den Rippen erhalten werden.

Leider machen wir das nicht so

Wenn Sie mit dem Verkäufer sprechen, können Sie möglicherweise einen solchen Schnitt bei Ihnen bestellen. Wir können verhandeln und jedes gewünschte Stück bekommen.
P.S. Ich werde mich freuen, mit Ihnen zu kommunizieren.

[Marinochka]

Marinochka, Frühlingsferien! höchstwahrscheinlich sind dies die Koteletts auf der Rippe. Wir haben dies, aber damit mit der Haut hier vereinbart werden muss)))

[Lenochka]

Lenochka, Schöne Ferien!
Bei einem solchen Preis für Fleisch, wie er jetzt ist, wird es meiner Meinung nach nicht schwer sein, sich darauf zu einigen. In unserem Markt geben einige sogar so etwas wie Visitenkarten mit Telefonen - wie am Vortag anrufen, werden wir jedes Stück für Sie abschneiden. Sie können einen bestimmten Tag und eine bestimmte Uhrzeit vereinbaren.