Eingelegte Currygurken

Eingelegte Currygurken

Kategorie: Leerzeichen

Zutaten
Gurken	1-1,2 kg
Zwiebeln	2 Stk
Grüns (Dill, Petersilie)	2 Zweige pro Glas
Senfkörner	2h l
Wasser	1,5 l
Essig	150 ml
Zucker	3st. l
Salz-	2st. l
Curry Pulver	1,5 st. l
Lorbeerblätter	2 Stk.

Kochmethode

• Ein interessantes Rezept für Gurkenkonserven im orientalischen Stil. Ich habe es zum ersten Mal so geschlossen, aber sie versichern dir, dass es sehr lecker ist! Die Anzahl der Zutaten wird für 2 1L berechnet. Banken.
• Waschen Sie Gläser und Deckel gut (Sie müssen nicht sterilisieren). Die Zwiebeln in Gläsern (in Ringe oder in Sektoren geschnitten) und Kräuterzweigen anrichten und 1 TL einfüllen. Senfkörner. Die Gurken in Unterlegscheiben schneiden und in Gläser geben.
• Ich schneide die Zwiebeln und Gurken auf der Waffelreibe und entferne den Schutzeinsatz. Auf Gurken (für die Schönheit) habe ich vorab Rillen mit einem dreieckigen Stahlschäler mit einer Stahlschlaufe gemacht.
• 
• Marinade kochen.
• Wasser mit Zucker und Salz kochen. Wenn das Wasser zu kochen beginnt, fügen Sie Lavrushka, Curry und Essig hinzu. Einige Minuten kochen lassen und in Gläser füllen. Decken Sie die Gläser ab und sterilisieren Sie sie 10 Minuten lang (ich sterilisierte sie 7 Minuten lang).
• Aufrollen, umdrehen und einpacken.

Hinweis

Ich fand dieses Rezept und beschloss, es zu versuchen. Da ich aber 1,8 kg Gurken hatte, machte ich 3 Gläser mit 1 Liter für die Probe. Ich nahm 1,5 Portionen der Zutaten. Aber ich fing sofort an, an den im Rezept angegebenen Wasseranteilen zu zweifeln, und deshalb erhöhte ich das Wasser nicht. Und es ist gut, dass ich es getan habe. Der im Rezept für 2 1-l-Dosen angegebene Anteil wurde in 3 1-l-Dosen gegossen, und die Salzlösung blieb noch übrig.
Ich kann den Geschmack nur im Winter erkennen, aber der Geruch war fantastisch ... das Aroma der orientalischen Küche ist immer noch in meiner Küche. Auf dem Foto nur gerollte Gurken.
Ich habe das Rezept hier genommen))

Ich wurde auch von 4 Gläsern mit 0,5 l versucht.

[Lantana]

Lantana, schnell!
Nehmen wir im Winter gemeinsam eine Probe!Ich wollte einen neuen Smiley einfügen aber es stellte sich heraus, Kefir zu sein, dann dieser!

Die Gläser sehen äußerlich gut aus, die Sole hat eine schöne Farbe (und die Gurkenscheiben sind transparent, ich habe die Haut abgezogen, heute habe ich überwachsene Gurken auf Koreanisch geladen

Wahrscheinlich wird mich auch dieses Rezept in Versuchung führen. Leidenschaft wie ich Curry liebe.

[Sommerbewohner]

Sommerbewohner, sehr schön für Ihre Aufmerksamkeit auf dieses Rezept! Hoffe es gefällt uns. Ich denke darüber nach, noch ein paar Gläser zu machen, ändere einfach das Curry. Ich dachte daran, diese Gurken ohne Planung zuzubereiten, aber es gab nur eine Packung zartes Ekov-Curry, also schüttete ich es aus.

Denken Sie, dass würziges Curry hier besser geeignet ist?

Ja, ich möchte es mit scharfem Curry versuchen und dann vergleichen.
Und zu mir für dich ... bitte!

aber ich wollte nur nach Dill, Regenschirmen oder gewöhnlichen fragen?

Ich habe einen Regenschirm auf den Boden der Gläser gestellt und heute ein Glas Pfeffer mit der restlichen Marinade gefüllt

[London]

LondonIch habe grüne Zweige gesetzt, aber pralle Zweige gewählt. Das Rezept sagt Grün.
LantanaIch habe auch noch eine kleine Marinade übrig, während ich sie in den Kühlschrank stelle, weil es noch nichts zu schließen gibt. Ich warte darauf, dass die Gurken erwachsen werden ... so unwichtige Dinge im Garten dieses Jahr! Hast du den Paprika eingegossen?

Mädchen, danke für die Schnelligkeit! Morgen werde ich mich zusammenrollen und über die geleistete Arbeit berichten

Mädchen, die dieses Rezept bereits ausprobiert haben, berichten über den Geschmack!

Ich habe Gurken eingelegt (für eine Mahlzeit jetzt), es gab kein vollständiges "Bouquet", ich habe einmal eine Mischung aus Hopfen-Suneli hinzugefügt, das zweite Curry.
Normal im Geschmack, ich bevorzuge diese Mischungen in allem, vielleicht weil.

Mädchen, die dieses Rezept bereits ausprobiert haben, berichten über den Geschmack!

Ich mochte diese Gurken wirklich sehr, seltsamerweise, aber das Curry ist überhaupt nicht zu spüren, die Gurken sind köstlich, würzig und knusprig

Was für ein interessantes Rezept!
Ich habe es zu den Lesezeichen gebracht - ich werde ein paar Gläser für meinen Mann zum Probieren machen, weil der Mann alles liebt, was mit Curry zu tun hat. Wie man normale Gurken findet, aufrollt und über das Ergebnis schreibt.