Gemüsesalat mit Reis

Kategorie: Leerzeichen
Gemüsesalat mit Reis

Zutaten

Sonnenblumenöl 500 g
Karotte 1 kg
Bulgarischer Pfeffer 1 kg
Zwiebel 500 g
Reis 0,5 EL.
Tomaten 2 kg
Salz 2 EL. l.
Zucker 4 EL. l.
Essig 2 EL. l.

Kochmethode

  • Reis kochen, bis er fertig ist. Die Karotten reiben, den Rest der Zutaten hacken. Alles außer dem Essig mischen. 30 Minuten kochen lassen, am Ende Essig hinzufügen. Fügen Sie Lavrushka, 1 Teelöffel Pfeffer, Piment, im Allgemeinen hinzu, was auch immer Sie mögen. In sterilisierten Gläsern anrichten und aufrollen.

Das Gericht ist für

4 l

Hinweis

Diesmal habe ich in einem Slow Cooker gekocht. Ungefähre Zeit - 45 Minuten, Programm "Quenching".

Guten Appetit!

qdesnitsa
Nun, Zhen, du gibst !!! Was machst du im Urlaub? Was hast du beschlossen, uns im Herbst zu töten ??? Gemüse mit Reis, sie sind schon lecker, hier kann man auch für den Winter (während sie billig sind und sogar aus dem Garten !!!)
Kennzeichen
Interessant! So ein Gemüsesturm mit Reis! Wo kann man es aufbewahren? Nada, du musst es versuchen! Ich habe es aufgeschrieben!
Rick
Zitat: qdesnitsa

Nun, Zhen, du gibst !!! Was machst du im Urlaub?

Ja, im Mutterschaftsurlaub

Zitat: qdesnitsa

Was hast du beschlossen, uns im Herbst zu töten ???

Ja, bis 18-00 ist nicht anwesend

Ich habe auch diesen Salat für mehrere Jahre geschlossen und auch eine doppelte Portion. Aber um ehrlich zu sein, schmackhafter als meine Schwiegermutter, habe ich diesen Salat nicht probiert.
Rick
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Interessant! So ein Gemüsesturm mit Reis! Wo kann man es aufbewahren? Nada, du musst es versuchen! Ich habe es aufgeschrieben!

Marin, wir lagern alle Rohlinge zu Hause im Zwischengeschoss. Versuchen Sie es für die Gesundheit!
Kennzeichen
Ich werde es auf jeden Fall tun! Pünktlich zu meiner Schwiegermutter werde ich etwas zu essen haben, mich mit der Ernte eindecken und bei meiner Ankunft werde ich anfangen, Spaß zu haben! Es ist gut, dass es bei Raumtemperatur keine Garage oder Loch gibt! Und es gibt nur einen Platz hinter dem Sofa!
Und im Mutterschaftsurlaub ist es gut - es ist Freude! Zeit für verschiedene Fantasien wird ausreichen, Sie werden mit Leckereien überraschen!
Rick
Also gingen wir am Samstag zur Datscha meiner Schwiegermutter und hatten am Sonntag Spaß.

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Und im Mutterschaftsurlaub ist es gut - es ist Freude! Zeit für verschiedene Fantasien wird ausreichen, Sie werden mit Leckereien überraschen!

Die Zeit ist nur umso weiter, je weniger, aber auf Kosten der Leckereien - das bin ich für immer. Und als ich vor sechs Monaten zum Brotbackautomaten kam, kann ich hier nicht raus.
Kennzeichen
Zitat: Rick

Die Zeit ist nur umso weiter, je weniger, aber auf Kosten der Leckereien - das bin ich für immer. Und als ich vor sechs Monaten zum Brotbackautomaten kam, kann ich hier nicht raus.
Wir haben bereits eine Diagnose, nichts kann geheilt werden - chronisch! Mein Mann kichert ein wenig und sieht zu, wie ich alles fotografiere und poste ...

Und wie viel Prozent Essig? Und sterilisierte Dosen oder mit Salat sterilisiert?
Rick
Ich habe 9% Essig. Im Allgemeinen ist das Rezept jedoch nicht angegeben. Die Banken wurden auf einem kleinen Cartoon sterilisiert. Im Dampfmodus habe ich einen Wasserbad und auf die alte Art jeweils ein Glas gestellt. Ich werde es jetzt zum Rezept hinzufügen.
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Wir haben bereits eine Diagnose, nichts kann geheilt werden - chronisch! Mein Mann kichert ein wenig und sieht zu, wie ich alles fotografiere und poste ...

Meins versucht schon nicht mich zu heilen
Aurina
Leckerer Salat! Ich habe es so gemacht wie gewohnt. Wir müssen versuchen, es in einem Multicooker zu tun. Danke für die Idee!
Laune
Ich dachte wirklich, dass ich habe de ja vu , Na und sowas ähnliches Ich habe schon gesehen Dann habe ich verglichen und festgestellt, dass die Rezepte sehr ähnlich, aber dennoch unterschiedlich sind.
Rick
Zitat: Aurina

Leckerer Salat! Ich habe es so gemacht wie gewohnt. Wir müssen versuchen, es in einem Multicooker zu tun. Danke für die Idee!

Ich machte es gerne im Cartoon, nicht so heiß in der Küche wie vom Herd. Aber! Da ich auf einmal eine doppelte Portion machte, was 8 Litern entspricht, musste ich in mehreren Läufen in einem Multitask kochen. Es ist bequem für mich, ich schloss die erste Portion, während die zweite kochte, legte ich das Kind ins Bett. Sehen Sie also, wie bequemer es für Sie ist.

Zitat: Laune

Ich dachte wirklich, dass ich habe de ja vu , Na und sowas ähnliches Ich habe schon gesehen Dann habe ich verglichen und festgestellt, dass die Rezepte sehr ähnlich, aber dennoch unterschiedlich sind.

Bevor ich meine hochgeladen habe, habe ich auch dieses Rezept studiert. Das, aber nicht das, also habe ich meins gepostet.
Laune
Zitat: Rick

Bevor ich meine hochgeladen habe, habe ich auch dieses Rezept studiert. Das, aber nicht das, also habe ich meins gepostet.
Ich erinnere mich, als ich ein Kind war, verkauften sie etwas Ähnliches in Gläsern in Geschäften. Ich habe diesen Salat einfach geliebt. Dies ist wahrscheinlich der Grund, warum ich voreingenommen bin. Nostalgischer Salat von Kindheit an
Trotzdem danke für beide Rezepte
Natürlich werde ich es nicht bewahren. Aber dieses Gericht ein- oder zweimal zu kochen - warum nicht?
gala10
N-e-e-e-t, Zhenyas Salat ist schmackhafter als der sowjetische. Ich habe es versucht.
Korsar
In meiner Familie heißt dieser Salat "Globus". Vor ungefähr 10 Jahren hatten wir sehr, sehr schwierige Zeiten - es gab keine Arbeit, es gab überhaupt kein Geld und wir aßen diesen Salat zwei Wochen lang zum Frühstück, Mittag- und Abendessen. Und meine Familie ist nicht klein: drei Söhne + Ehemann + ich. Sie kochten Suppe aus diesem Salat und verteilten sie einfach auf Brot (das Brot wurde damals auch gebacken). Wir haben es lange nicht gemacht, aber jetzt haben wir angefangen, es wieder zu schließen. Der gleiche Salat ist immer noch lecker mit weißen Bohnen (oder mit Bohnen) anstelle von Reis zu machen, aber Sie müssen dann gut sterilisieren, die Bohnen sind sehr wählerisch in der Konservierung, sie können abreißen. Und so ist es sehr nahrhaft und lecker.
Rick
Ich habe keinen sowjetischen Salat probiert, daher kann ich ihn nicht vergleichen. Und ich kann diesen Salat auch nur mit einem Brötchen und sonst nichts essen.
Laune
Quote: gala10

N-e-e-e-t, Zhenyas Salat ist schmackhafter als der sowjetische. Ich habe es versucht.
Kein Zweifel
lunova-moskalenko
Zheka. Nach dem gleichen Prinzip können Sie auch Buchweizen anstelle von Reis herstellen. Ich habe es getan, lecker !!! Ich habe diese Rezepte seit vielen Jahren in meinem Notizbuch und werde jeden Sommer zubereitet. Es wurde besonders wichtig, wie ein Student im Haus erschien. Ich mache alle Gurken, Wrestling, Suppen.
sima12
Ich habe eine Frage: Reis kochen, bis er zur Hälfte gekocht ist, und dann 30 Minuten lang alles Gemüse mit Reis kochen? Recht? Und in 30 Minuten kocht es nicht roh und dann in einem Glas, während es abkühlt. Oder wird es nicht so funktionieren? Ich möchte es tun, weiß aber nicht, was ich mit Reis machen soll
lunova-moskalenko
Quote: sima12

Ich habe eine Frage: Reis kochen, bis er zur Hälfte gekocht ist, und dann 30 Minuten lang alles Gemüse mit Reis kochen? Recht? Und in 30 Minuten wird es nicht roh und dann in einem Glas gekocht, bis es abgekühlt ist. Oder wird es nicht so funktionieren? Ich möchte es tun, weiß aber nicht, was ich mit Reis machen soll
Oh, ich habe es ehrlich gesagt nicht in einem Multikocher gemacht, ich habe einen 15-Liter-Kessel dafür. Also habe ich den Reis generell roh gelegt. Er schaffte es, während des Kochens in dieser Mischung zu kochen. Ich gebe den Bauern immer sofort einen Liter. Habe mich nie beschwert, dass es roh war.
Rick
Zitat: nvk

Zheka. Nach dem gleichen Prinzip können Sie auch Buchweizen anstelle von Reis herstellen.
Nadyush, danke für den Rat. Vielleicht werde ich es eines Tages versuchen, aber dieses Jahr nicht sicher. Obwohl ... Ich versuche immer noch lieber zuerst Winterrohlinge und dann, wenn es mir gefällt, schließe ich es selbst. Ich fürchte, ich schließe es einfach. Was ist, wenn es mir nicht gefällt? Immerhin machen Sie eine ziemlich große Portion auf einmal, nicht ein Glas. Wenn es nicht funktioniert, müssen wir es wegwerfen. Es ist ein Jammer ...

Quote: sima12

Ich habe eine Frage: Reis kochen, bis er zur Hälfte gekocht ist, und dann 30 Minuten lang alles Gemüse mit Reis kochen? Recht? Und in 30 Minuten wird es nicht roh und dann in einem Glas gekocht, bis es abgekühlt ist. Oder wird es nicht so funktionieren? Ich möchte es tun, weiß aber nicht, was ich mit Reis machen soll

Hier hatte ich auch eine solche Frage, aber mir wurde gesagt, dass ich erst bis zur Hälfte kochen und dann auch 30 Minuten mit Gemüse kochen muss, ja. Du hast es richtig. Der Reis ist so weich. Aber ... etwas sagt mir ... Auch wenn Sie es nicht im Voraus kochen, sollte es trotzdem kochen.
Rick
ÜBER! Während sie tippte, hatte Nadyushka bereits geantwortet.

Zitat: nvk

Oh, ich habe es ehrlich gesagt nicht in einem Multikocher gemacht, ich habe einen 15-Liter-Kessel dafür.

Es gibt keinen Unterschied, was im Cartoon ist, was auf dem Herd steht. Es ist nur so, dass es in der Küche nicht so heiß war, als ich es im Cartoon gemacht habe.Ja, und Sie könnten das Baby schlafen gehen, um es während des Kochens zu legen.

lunova-moskalenko
Zhenya, es ist auch lecker mit Buchweizen, es ist ein Wort. Sie können das Gleiche tun, aber jetzt ohne Essig. Ich mache oft. Eine solche Beilage stellt sich heraus. Und wieder lege ich alles roh (Müsli) für normales Essen. Ich wasche den Strom gut !!!
lunova-moskalenko
Zitat: Rick

Es gibt keinen Unterschied, was im Cartoon ist, was auf dem Herd steht. Es ist nur so, dass es in der Küche nicht so heiß war, als ich es im Cartoon gemacht habe. Ja, und Sie könnten das Baby schlafen gehen, um es während des Kochens zu legen.
Es gibt einen Unterschied, einen Kessel für 15 Liter !!! Selbst auf dem Herd, wenn ich das tue, stehe ich nicht darüber, ich weiß wahrscheinlich schon automatisch was und wie ...
sima12
Ich denke, ich werde es auch mit rohem Reis riskieren, ich denke, es wird funktionieren. Und wenn nicht, dann werden wir so essen.
Rick
Zitat: nvk

Zhenya, es ist auch lecker mit Buchweizen, es ist ein Wort. Sie können das Gleiche tun, aber jetzt ohne Essig. Ich mache oft. Eine solche Beilage stellt sich heraus. Und wieder lege ich alles roh (Müsli) für normales Essen. Ich wasche den Strom gut !!!
Und daran habe ich nicht gedacht. Genau, du musst es versuchen - mach es erstmal zum Essen.

Zitat: nvk

Es gibt einen Unterschied, einen Kessel für 15 Liter !!! Selbst auf dem Herd, wenn ich das tue, stehe ich nicht darüber, ich weiß wahrscheinlich schon automatisch was und wie ...

Ich habe bereits über den Band geschrieben, was ich in mehreren Runden tun musste. Die Hauptsache für mich war, mich selbst auszuschalten, während ich das Kind hinlegte, sonst könnte es auf dem Herd verdaut werden, wenn ich es längere Zeit hinlege.

Quote: sima12

Ich denke, ich werde es auch mit rohem Reis riskieren, ich denke, es wird funktionieren. Und wenn nicht, dann werden wir so essen.

Ich bin sicher, Sie werden Erfolg haben!
marinal
Ich habe auch einen solchen Salat seit vielen Jahren geschlossen, lecker kann als eigenständige Beilage und als gute Ergänzung zu Kartoffelpüree gegessen werden. Ich bringe den Reis immer zur Hälfte vorher gekocht, weil es eine unangenehme Erfahrung mit knusprigem Reis war
Rick
Dann ist es sinnvoll, den Reis vorzukochen. Anscheinend hängt alles vom Reis selbst ab.

Und manchmal essen wir diesen Salat anstelle einer Beilage für Fleisch.
Kennzeichen
Ich möchte auch fragen, welcher Reis besser ist. - lang, rund oder dampfend?

Rick
Ich habe es lange gesagt, weil mein Mann ihn liebt.

Ich habe keine besonderen Empfehlungen in meinem Rezept.
gala10
Zitat: Rick

Ich habe keinen sowjetischen Salat probiert, daher kann ich ihn nicht vergleichen. Und ich kann diesen Salat auch nur mit einem Brötchen und sonst nichts essen.
Ich habe es versucht, versucht, ich weiß es genau! Aber du mochtest ihn nicht ...
Rick
Etwas, an das ich mich nicht erinnere, damit wir zu Hause Salate gekauft hatten?
gala10
Zitat: Rick

Etwas, an das ich mich nicht erinnere, damit wir zu Hause Salate gekauft hatten?
Und unterwegs? Manchmal ...
Rick
Nein, ich erinnere mich noch nicht an Reis. Hier mit Bohnen - ich erinnere mich, dass sie eine genommen haben.
lunova-moskalenko
Zitat: Rick

Nein, ich erinnere mich noch nicht an Reis. Hier mit Bohnen - ich erinnere mich, dass sie eine genommen haben.
Und in meiner Kindheit war er ein Lieblingssalat in der Familie. Mit Püree und Schnitzel. Oh, geh in die Tunnel? Übrigens, wenn Sie parboiled Reis nehmen, wird es so toll, lecker. Reis ist eins zu eins gerade.
gala10
Zitat: nvk

Übrigens, wenn Sie parboiled Reis nehmen, wird es so toll, lecker. Reis ist eins zu eins gerade.
Kürzlich begann auch ich auf Anraten von Zhenya-Rick, parboiled Reis zu verwenden. Gefällt!
Rick
Ich liebe gedämpften Reis in Pilaw. Und irgendwie habe ich es nicht gewagt, es hierher zu bringen, ich habe es wie zuvor getan, mit dem üblichen langen. Ich dachte, plötzlich wird so hart gedämpft bleiben, dann wird es anders sein.
Irma
Und ich habe runden Reis in einen solchen Salat gegeben, er kocht gut mit Gemüse und muss nicht vorher gekocht werden. Und wir mögen es mehr als lange.
Rick
Schöner Salat. Ich liebe es, wenn man Produkte wechseln kann. Und manchmal möchte man wegen eines Glases verteidigten Reises kein Kilogramm kaufen.
Tatiana Shishkina
Zitat: korsar

In meiner Familie heißt dieser Salat "Globus". Vor ungefähr 10 Jahren hatten wir sehr, sehr schwierige Zeiten - es gab keine Arbeit, es gab überhaupt kein Geld und wir aßen diesen Salat zwei Wochen lang zum Frühstück, Mittag- und Abendessen. Und meine Familie ist nicht klein: drei Söhne + Ehemann + ich. Sie kochten Suppe aus diesem Salat und verteilten sie einfach auf Brot (das Brot wurde damals auch gebacken).Wir haben es lange nicht gemacht, aber jetzt haben wir angefangen, es wieder zu schließen. Der gleiche Salat ist immer noch lecker mit weißen Bohnen (oder mit Bohnen) anstelle von Reis zu machen, aber Sie müssen dann gut sterilisieren, die Bohnen sind sehr wählerisch in der Konservierung, sie können zerreißen. Und so ist es sehr nahrhaft und lecker.
Ich möchte jetzt einen solchen Salat mit Bohnen probieren, es stellte sich heraus, dass ich Bohnen in einem großen Garten gepflanzt habe, und es gab nicht viele davon, da sie reifen werden, werde ich es definitiv in einem Fastfood tun! die Ergebnisse abbestellen
plasmo4ka
Und so mache ich Kohl mit Reis. Man erhält eine Art süß-sauren Kohl mit Reis. Nur ohne Paprika, Zwiebeln und Essig. Es ist jedoch schwierig, einen Salat zu nennen. Vielmehr ist es ein ausgezeichnetes unabhängiges Gericht.

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