Salat-Twist "Reis mit Gemüse"

Salat-Twist "Reis mit Gemüse"

Kategorie: Leerzeichen

Zutaten
Tomatensaft	2 l
Rast. Öl	0,5 l
Karotte	1 kg
Zwiebel	1 kg
Süßer Pfeffer	1 kg
Reis (ich nehme herum)	1,5-2,5 st.
Salz	2 EL. l.
Zucker	3-4 EL. l.

Kochmethode

• 1. Schneiden Sie Gemüse in Streifen (gut oder in Würfel - wie Sie möchten) - nicht sehr fein
• 2. Ich persönlich nehme frisch zubereiteten Tomatensaft, für 2 Liter Saft kaufe ich normalerweise 2,2 kg Tomate
• 3. Kochen Sie die Lautstärke. Saft, Pflanzenöl hinzufügen, wieder zum Kochen bringen
• 4. Fügen Sie Karotten hinzu, halten Sie sie nach dem Kochen bei schwacher Hitze - 20 Minuten
• 5. Zwiebeln hinzufügen - nach dem Kochen 10 Minuten bei schwacher Hitze halten
• 6. Pfeffer hinzufügen - nach dem Kochen 5 Minuten bei schwacher Hitze halten
• 7. Fügen Sie den gewaschenen Reis hinzu - halten Sie ihn nach dem Kochen bei schwacher Hitze - 25 Minuten lang (vergessen Sie nicht, gelegentlich umzurühren). 25 Minuten sind eine ungefähre Zeit, da die Mischung gekocht werden muss, bis der Reis gekocht ist. Und Reis ist anders.
• 8. Zum Schluss Salz und Zucker hinzufügen.
• In sterilisierten Gläsern aufrollen. Die Ausgabe, die ich bekomme, ist ungefähr 8 Stück. 0,5 l Dosen

Hinweis

Dieser Salat ist fettarm und wird im Winter als völlig eigenständiges Gericht gegessen.

Foto Ru

[Rinishek]

Rinishek, gutes Rezept. Ich werde es auf jeden Fall versuchen. Pfeffer ist wahrscheinlich besser rot zu nehmen? Tränken Sie den Reis zuerst?
Ich habe das Rezept bereits kopiert, ich werde auf August warten

Natürlich ist der Pfeffer rot! schön und schmackhafter als grün. Ich tränke den Reis nicht, ich spüle ihn einfach aus und das wars. Aber ich denke, Sie können es wie gewohnt tun. Durch Waschen des Reises entfernen wir die Stärke, damit der Salat bröckeliger wird.

Ich stimme zu, dass der Salat köstlich ist, aber im Winter fliegt der "Zauberstab" einfach weg.

Aber Sie müssen auf den Reis achten, ich habe ihn irgendwie geschlossen, aber der Reis stellte sich als unzureichend gekocht heraus, es war sehr schwer zu essen, ich musste ihn in eine Pfanne geben.

Jetzt versuche ich es 5 mal vor dem Essen!

Und Pfeffer kann rot, orange und sogar grün sein! Im Winter wird eine solche Ampel die Stimmung verbessern

[Rinishek]

RinishekHeute habe ich einen Salat nach deinem Rezept gemacht. Sehr lecker!
Zwar habe ich die Karotten etwa 50 Minuten lang gedünstet (saures Medium), bis sie fast fertig waren, und den Reis in kaltem Wasser eingeweicht, bevor ich alles geschnitten habe. Daher kochte der Reis ziemlich schnell, kochte nicht und behielt seine Form. Reis habe ich Kamolino von TM "Khutorok" umrundet, sehr gut. Ich mag ihn. Die Tomaten waren süß, also habe ich auch 3 EL hinzugefügt. l. Essig.
Auf dem Foto sind die Reste aus der Pfanne zwar etwas dick, und die Konsistenz in den Gläsern ist genau richtig.
Ja, und ich habe ungefähr 5,7 Liter.


+1 für deinen Salat. Danke noch einmal!

Und ich brate die Karotten und Zwiebeln in einem solchen Salat separat, füge den Karotten während des Bratens Reis hinzu, damit sie auch leicht gebraten werden. Ich rolle den Salat mit etwas ungekochtem Reis auf und lege ihn unter den "Pelzmantel", der Reis erreicht den gewünschten Zustand und ist nicht verkocht.
Entschuldigung, wenn ich am falschen Ort bin ...

warum nicht auf dem Fall ?! alles auf den Fall.
Und sag mir, in dieser Version - leicht gebratener Reis, dann ist der Salat wahrscheinlich nicht klebrig oder weniger klebrig? im Sinne von bröckeliger.
Ich brate nichts - ich mag nicht (oder akzeptiere den Körper nicht)

Ich lege Reis "golden", er ist in der Regel nicht klebrig. Und so denke ich, dass beim Braten von Reis (ich weiß sicher, dass Nudeln weniger klebrig werden) weniger klebrig sein sollte.

Aus persönlichen Beobachtungen und Vorlieben: Mit gewöhnlichem rundem Reis wird eine zartere und gleichmäßigere Konsistenz erzielt, und mit langem oder gebratenem Reis schwimmt alles von selbst. Ich und mein Haushalt mochten es definitiv mit rundem Reis.Der älteste Sohn bat um das nächste Jahr, NUR einen solchen Salat zu schließen, und nicht "alle möglichen Arten von Blau und Zucchini". Richtig, ich machte sozusagen eine Portion, eine Improvisation, fügte am Anfang fein gehackten Kohl hinzu (denken Sie daran, es gab Kohl mit Reis und Gemüse? Ich mochte sie damals wirklich. Es stellte sich als lecker und nützlicher für Organismen heraus.
Und der Angestellte sagt, warum sich mit dem Schneiden von Gemüse beschäftigen, wenn in einem Fleischwolf alles schmackhafter und homogener ist und mit Reis gekocht wird. Ich werde diese Saison auf jeden Fall durch einen Fleischwolf versuchen und einen Bericht vorlegen.

[Plyushkin]

Und der Angestellte sagt, warum sich mit dem Schneiden von Gemüse beschäftigen, wenn in einem Fleischwolf alles schmackhafter und homogener ist und mit Reis gekocht wird. Ich werde diese Saison auf jeden Fall durch einen Fleischwolf versuchen und einen Bericht vorlegen.

PlyushkinNatürlich ist das Geschmackssache, aber ich kann mir den Kohl in diesem Salat durch einen Fleischwolf kaum vorstellen. Das Gemüseschnitzelhackfleisch wird wahrscheinlich funktionieren.
Ich bin sogar ausschließlich in Borscht-Rüben Schnitt Strohhalme, nicht an einer Reibe gerieben. Im Allgemeinen mag ich geschnitten, nicht gerieben.
Und natürlich müssen Sie sich von Ihrem eigenen Geschmack leiten lassen.
Wir warten auf Ihren Fotobericht
Was ist, wenn es sich als lecker und schnell herausstellt?

Ich habe diesen Salat gemacht, es stellte sich heraus, sehr - sehr lecker. Der Rest des Glases wurde sofort verbraucht und nach 3 Tagen wurde das erste Glas geöffnet. Sie zog es einfach unter der Decke hervor, legte es auf den Tisch und sie sagten mir - so schön, aber was ist, wenn es schlecht schmeckt? Vielleicht überprüfen wir .......... (n) überprüft .........
Und ich schneide alles auf einmal. Als es ungefähr 10 Minuten lang kochte, stellte ich es in saubere Gläser, goss Öl auf meinen Finger und stellte es 40 Minuten lang in den Airfryer und rollte es dann auf.

Es war einmal, ich musste so einen Salat probieren. Es scheint mir, dass dies eine großartige Option für eine Beilage zu einigen Schnitzel ist. Ich bin sehr froh, dass ich auf ein Rezept gestoßen bin.
Alle Gemüse wurden mit einem Mähdrescher gehackt. Die Stücke erwiesen sich natürlich als ungleich, aber in dieser Zeit dauerte es viel weniger
Habe die halbe Portion gemacht. Ich kochte alles auf dem Herd und bevor ich den Reis füllte, warf ich alles in den Cartoon zum "Buchweizen" -Programm. Was hat der Cartoon damit zu tun? - du fragst. Ja, ich habe nur den größten Topf im Haushalt

[Irinna, Ru]

Irinna, RuMädchen, ich bin froh, dass du den Salat magst
und es ist großartig, dass Sie das Rezept selbst anpassen - es bedeutet, dass das Rezept variabel und bequem ist. Und das freut mich sehr

Ru, tolle Idee mit Cartoons! So passiert es - ich habe nicht einmal an den Cartoon gedacht, aber das spart so viel Arbeit und Zeit!

In diesem Fall vereinfacht der Cartoon den Vorgang nicht. Ich habe die im Rezept angegebene Zeit eingehalten. Aber der Mähdrescher ist ja ...
Ich in der Tat, was ich schreibe - der Salat wird in den Ufern ausgebreitet und abgekühlt. Nun, es bleibt ein wenig zu versuchen. Ich sage dir, das ist etwas Leckeres
Die Textur ist sehr zart, der Geschmack ist im Gegensatz zu vielen Salaten mit Essig überhaupt nicht sauer. 5 Punkte in einem Wort.

Ich sage dir, das ist etwas Leckeres

Danke für die netten Worte
Das ist unser Winterrisotto

Wunderschöner Salat !!!
1 Portion gemacht, ich werde mehr tun !!! Die Post ist was Sie brauchen.
Vielen Dank!!!

Sveta, oh danke, ich bin so froh, dass der Salat an den Tisch kam!
Es ist aus irgendeinem Grund sehr lecker, wenn Sie im Winter Reis mit Gemüse kochen, funktioniert es nicht so
gut, für schnelle Tage für sich - sehr gut geeignet

Ich habe auch einen solchen Salat seit vielen Jahren geschlossen.
Apropos Kohl: Ich habe hier oft Blumenkohl gelegt, zerlegt in kleine Blütenstände.
Auch 1 kg. Es stellt sich als sehr lecker heraus.
Und mein Nachbar nennt ihn "Onkel Bens", es gab so einen importierten Salat in der Sowjetunion ...

Ich habe auch diesen Salat zubereitet. Ich nahm 2 Gläser Reis, lud alle Produkte zusammen, kochte 1 Stunde 20 Minuten (es brannte bereits). Der Salat erwies sich als dick (die gesamte Flüssigkeit ist verdunstet), der Reis ist leicht verkocht. Fazit: Sie benötigen maximal 1,5 Tassen Reis und tränken oder kochen separat. Ich mochte den Geschmack. Es stellte sich heraus, 4,5 Liter.

Ryzha, das ist mir einmal passiert. Es sieht so aus, als wäre der Reis selbst so schwer zu kochen.
Und welche anderen Faktoren? Ex.Meine Tomaten sind wässriger als deine.
Auf jeden Fall hoffe ich, dass der Salat auf Ihrem Tisch Wurzeln schlägt. Im nächsten. einmal machen Sie es nach Ihren Einstellungen

Ich habe in meiner Jugend oft einen solchen Salat geschlossen - er ist sehr gut als Snack unter 100 Gramm
Das Rezept ist sehr ähnlich, aber es gibt Unterschiede.
Hier ist mein Rezept:
2 kg Tomate, 1 kg Zwiebel, 1 kg Paprika, 1 kg Karotten - alles schneiden und 1 Stunde kochen lassen. Dann 0,5 Liter Pflanzenöl, 2 Tassen Reis (etwas gekocht - 20 Minuten), 1 Glas Zucker, 2 Liter hinzufügen. Salz. Und noch 30 Minuten kochen lassen. 10 Minuten vor dem Ende des Garvorgangs 100 Gramm Essig hinzufügen.

[Rinishik-Irishik!]

Rinishik-Irishik!!!! Danke für das Rezept! Heute eineinhalb gesponnen. Morgen werde ich es wahrscheinlich wieder kochen, es ist sehr lecker.

Lenochka, danke!
Ich freue mich sehr, dass mir das Rezept gefallen hat!
Ich habe es zuerst gemacht und zwei Portionen - wir konnten nicht genug bekommen
und du eilst sogar von der Arbeit nach Hause - nur um etwas zu essen zu haben, willst du nichts kochen - nur ein Glas - kühl es ab - und Abendessen!
Ich habe es sofort und im Winter gegessen - wie ein Fund

Jetzt ist es schon ein bisschen langweilig - es bedeutet, dass Sie ein oder zwei Jahre Pause machen müssen, um Ihren Appetit zu steigern

Rinishechka, meine Liebe, bereitete 1,5 Portionen zu und dachte, wenn Sie spielten, stellte sich laut einem Erwachsenen heraus, dass es 12 Gläser waren, aber es gibt keine Fotoaufzeichnung, da sie die Gläser noch nicht aus dem Dorf genommen hatte. Gut es sei denn wegbringen auf einmal das Ganze Erhaltung.
Ich habe mit meiner Mutter die Reste ausprobiert, die nicht in den Gläsern enthalten waren, es hat mir so gut gefallen. Vielen Dank, Liebes, für das Rezept, ich habe es lange Zeit ein ganzes Jahr lang besucht - ich habe es letztes Jahr gesehen, aber ich habe es dieses Jahr gemacht. Sieht aus wie Helen Elenka - eins zu eins.

Vikusya, danke auch für deine freundlichen Worte!
Was ich schon lange geplant habe ist, dass ich der gleiche bin. Schauen Sie sich das Rezept an, und dann machen Sie sich bereit für ein Jahr, dann rrrraz! - und alle Komponenten sind da und die Zeit ist da und die Stimmung. Inspiration ist im Allgemeinen die beste Zutat!
Nichts, alles hat seine Zeit
Der Salat ist wirklich wunderbar und lecker und schön und sogar fast diätetisch

Ich habe auch dieses Rezept, nur kann es mit Reis und Bohnen gekocht werden. Die Option mit Bohnen hat in meiner Familie Wurzeln geschlagen.

Und wenn Sie anstelle von Tomatensaft lebende Tomaten nehmen
(Ich nahm 4 kg), schnitt sie in 6-8 Stücke in Scheiben und verbrühte und schälte zuerst ab,
es wird noch schmackhafter - Tomatenstücke kommen rüber.
Es stimmt, ich habe meine Haut schon lange nicht mehr abgenommen ...)))

Rinishka, gib mir einen Kuss, es hat mir sehr, sehr gut gefallen.

Vikusya, ich bin froh, dass mir der Salat gefallen hat! essen für die Gesundheit

Ich habe Pfeffertage :)) Ich habe bis zu zwei Beutel gepackt, jetzt habe ich Spaß ... Ich habe eine doppelte Portion gemacht, es stellte sich heraus, dass 11 Dosen 950 gr. Für mich selbst mache ich mir eine Notiz, dass ich absolut nicht genug Salz hatte, und ich fügte weitere 5 EL hinzu. l für die ganze Masse. Ich nahm Löffel von HP ohne Rutsche. Danke für das Rezept, mein Mann ist verrückt geworden, was ist das, Reis ??? Und wird es wirklich stehen

[Rinishek]

Rinishek, Ira, heute habe ich eine Portion eines leckeren Salats gemacht. Einmal hat meine Mutter das getan. Und jetzt bin ich dran. Es stimmt, ich habe die Menge an Tomaten reduziert und den Reis separat gekocht. Ich löschte im Cartoon, es gab sehr wenig zu essen, aber es war genug für mich. Köstlich.
Salatmädchen sind nur ein Lebensretter - eine fertige Beilage. Die Pfeffer- und Tomatensaison läuft auf Hochtouren.