Hähnchenfilet in Cornflakes panieren mit würziger Sauce

Hähnchenfilet in Cornflakes panieren mit würziger Sauce

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Hähnchenfilet	700 g
Cornflakes (nicht süß)	100 g
Ei	2 Stk.
für die Soße:
saure Sahne (dick, nicht sauer)	250 g
Petersiliendill	Halbstrahl
Knoblauch	1-2 Nelken
Salz Pfeffer	Geschmack

Kochmethode

• Hähnchenfilet (ich schneide die Brust ab, schneide in sehr dünne Teller), leicht salzen, mit Olivenöl einfetten, mit Gewürzen und Paprika bestreuen und 15-20 Minuten einwirken lassen. Ungesüßte Cornflakes mit den Händen leicht zerschlagen. Ei und Salz schlagen. Tauchen Sie das Filet in ein Ei, rollen Sie die Flocken hinein, drücken Sie leicht auf die Panade und braten Sie es bei mittlerer Hitze (Pfanne vorheizen, Öl einfüllen) auf jeder Seite 4-5 Minuten lang. Mit einem Spatel vorsichtig umdrehen, um die Kruste nicht zu beschädigen. Fertige Koteletts MÜSSEN mit Sauce serviert werden, es bringt eine so interessante Note, dass es einfach unmöglich ist, sich von diesem Gericht loszureißen.
• Sauce: Das Gemüse fein hacken (Sie können Ihr Lieblingsgemüse nehmen), es mit saurer Sauerrahm mischen, eine große Knoblauchzehe sowie Salz und Pfeffer nach Belieben auspressen.

Mmm, wahrscheinlich lecker Es bleibt wohlschmeckende Cornflakes zu finden

Welche Flocken hast du benutzt? Ich treffe immer "Lyubyatovo", aber sie scheinen süß zu sein ...

[Wilde Katze]

Wilde Katze Als ich das letzte Mal Müsli von einem lokalen Hersteller genommen habe, sind sie süß, aber nicht glasiert - sie passen perfekt, es gibt keinen süßen Nachgeschmack