Zucchini in Tomaten gebraten (Dex-40)

Zucchini in Tomaten gebraten (Dex-40)

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Zucchini oder Zucchini	2-3 groß
Eier	2-3 Stk.
Mehl	0,5-1 EL.
Karotte	3-4 groß
Zwiebeln	3-4 Stk.
Tomatenmark oder Sauce	~ 2 EL. l.
Knoblauch	3-4 große Zähne
Salz, Pfeffer (nach Geschmack)
Rast. Öl zum braten

Kochmethode

• 1. Zucchini (Zucchini) waschen, in 1,5-2 cm dicke Ringe schneiden. Tauchen Sie sie in Mehl (+ Salz), dann in ein Ei und braten Sie sie auf jeder Seite 2-3 Minuten lang. Ich habe es in einem Multikocher auf dem Fry gemacht, Sie können das gleiche in einer Pfanne tun.
• 2. Bereiten Sie zu diesem Zeitpunkt das Braten in einem Schnellkochtopf vor. Es sollte viel davon geben, je mehr, desto schmackhafter wird es sein. Auf Rast. Die gehackten Zwiebeln mit geriebenen Karotten in Öl bei geöffnetem Deckel braten. Sie können es braten, bis es weich ist, oder Sie können es wie ich für ein paar Minuten unter Druck setzen (+ ein paar Esslöffel Wasser), dann Tomatenmark hinzufügen und braten, wobei die überschüssige Flüssigkeit gleichzeitig verdampft. Wenn wir vollständig braten, dann halb gekocht Tomatenmark hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren zart braten.
• 3. Knoblauch mit einem Messer fein hacken (nicht mit einer Presse drücken!).
• 4. Wir verteilen das Braten vom SV irgendwo und lassen es buchstäblich etwas unten. In der folgenden Reihenfolge in Schichten auslegen - Zucchini - Salz und Pfeffer - Braten - Knoblauch - Zucchini wieder und dann im Kreis. Ich habe drei Schichten Zucchini. Ganz oben sollte gebraten und Knoblauch sein.
• 5. Gießen Sie 0,5 Gläser Wasser ein, schließen Sie den Deckel und kochen Sie 5-7 Minuten unter hohem Druck.
• Wenn wir es in einem langsamen Kocher kochen, dann auf Eintopf für ca. 25-30 Minuten.

Das Gericht ist für

3-4 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde

Kochprogramm:

VD oder Löschen

Hinweis

Einfach lecker zu Brot. Guten Appetit!

Ebenso koche ich Pollockfisch. Alles ist gleich, nur ohne Knoblauch. Nun, ich liebe diesen Fisch wirklich, ich kann den ganzen Topf selbst mahlen.

Oh, und ich möchte das, Ksyusha, schick mir ein Paket - ich stimme sogar Deliveri zu, wenn auch weit weg
Aber im Ernst - das respektiere ich auch, besonders bei Schwarzbrot.

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Oh ", vermutete die Frau, yak ein junger Tyrann ..."

wie appetitlich! Ich kann mir vorstellen, wie lecker es ist! zu Lesezeichen gezogen!