Bananen-Karamell-Hauche

Bananen-Karamell-Hauche

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Hefefreier Blätterteig	1 Packung
Bananen	2 Stk
Butter	40 g
Zucker	2st. l.
Vanillin	1 \ 4h l.
Sahne	2st. l.
Puderzucker (zur Dekoration)

Kochmethode

• Den Blätterteig auftauen, leicht in eine Richtung ausrollen und jedes Blatt in 6 Stücke schneiden.
• Legen Sie ein mit Papier ausgelegtes Backblech auf.
• In einem auf 200 ° C vorgeheizten Ofen ca. 10 Minuten goldbraun backen. Die genaue Zeit hängt von Ihrem Ofen ab.
• Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
• Für die Füllung die Bananen schälen und in Scheiben schneiden.
• Butter in einem Topf schmelzen, Zucker hinzufügen, Vanillin hinzufügen. Zum Auflösen des Zuckers bringen und leicht kochen lassen. Die Sahne einfüllen und glatt rühren.
• Fügen Sie die gehackten Bananen hinzu und rühren Sie, bis die Bananen vollständig mit der Sauce bedeckt sind. Abdecken und vom Herd nehmen.
• Schneiden Sie mit einem scharfen Messer vorsichtig die Oberseite der Puffs ab - ein Quadrat mit einer Seite von 3-4 cm. Löffeln Sie den Puff mit Bananen und gießen Sie die Sauce hinein.
• 
• Setzen Sie den abgeschnittenen Deckel vorsichtig auf die Bananenfüllung. Mit Puderzucker bestreuen, mit Bananen garnieren.
• Sofort servieren.
• Mit einem Minimum an Arbeitskosten, solche Köstlichkeit !!!!

Das Gericht ist für ausgelegt

12 Stk.

Hinweis

Danke für das Rezept Larisa 🔗

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[Ksyusha]

Ksyusha, köstliche Züge, kein Zweifel.

Und wenn Sie den rohen Teig schneiden, verschwinden die Deckel nach dem Backen praktisch

[Ksyusha]

Ksyusha, danke für die Idee! Ich werde es auf jeden Fall versuchen.

[Ksyusha]

Ksyusha, überreife Bananen für diese Hauche, wie ich es verstehe, sind nicht geeignet?

Oder ist es möglich?

Aber auf dem Hauptfoto sind die Bananen, die oben sind, auch karamellisiert?

Kroshik, überreif sind nicht gut. Oben karamellisiert.

[Ksyu]

Sofort servieren.

Ksyuund was ist, wenn sie sich schon hinlegen?

Jedes Blatt in 6 Stücke schneiden

Und in meinem Paket gibt es nur ein Blatt Teig ...

Xun, bitte sag mir, wie dick du den Teig rollen musst ... wie du es nicht übertreibst ...

wann werden sie sich schon hinlegen

Kroshik, theoretisch können sie nass werden. Ich erinnere mich nicht mehr, wir haben sie schnell erledigt.

Wie dick müssen Sie den Teig rollen

Nicht dünn ausrollen, damit etwas zu schneiden ist ...

Und in meinem Paket gibt es nur ein Blatt Teig

Schneiden Sie Teile in Rechtecke, es spielt keine Rolle.