Schokoladenkekse mit Sahne auf Basis von "Oreo" -Keksen

[Teig]

Schokoladenkekse mit Sahne auf Basis von "Oreo" -Keksen

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Teig
Butter	225 Gramm
Weizenmehl / Sorte (ich habe Italienisch 00)	260 Gramm
alkalisiertes Kakaopulver	90 Gramm
Vanille	Geschmack
Salz-	Prise
Zucker (Pulver ist besser)	160 Gramm
Sprudel	1/3 Teelöffel
Eigelb	wie benötigt
Sahne
Butter	70 Gramm
Puderzucker	110 Gramm
Vanille	Geschmack

Kochmethode

• Teig
• Alle Lebensmittel sollten Raumtemperatur haben.
• Mehl mit Kakao sieben.
• Salz, Vanille und Backpulver hinzufügen.
• Alles mischen.

• Butter mit Zucker (vorzugsweise Pulver) schaumig schlagen.

• Fügen Sie alle trockenen Zutaten hinzu und kneten Sie den Teig. Wir kneten den Teig lange nicht, wir müssen ihn in einem Klumpen sammeln. Wenn der Teig nicht geht, dann fügen Sie das Eigelb hinzu. Der Teig sollte nicht klebrig oder weich sein. Wickeln Sie den Teig in Folie und kühlen Sie ihn eine Stunde lang. Ich habe es nicht gesagt, sondern sofort ausgerollt.

• Nehmen Sie den Teig heraus, rollen Sie ihn zwischen 3-4 Millimeter dickem Papier aus, schneiden Sie runde Kekse aus (Sie können einen Stempel verwenden). Auf ein Backblech legen und bei 180 Grad backen. Backzeit 10 Minuten. Konzentrieren Sie sich auf Ihren Ofen.

• Mitnahme. Leicht abkühlen lassen und zur vollständigen Abkühlung auf einen Rost legen.
• Sahne
• Während die Kekse abkühlen, bereiten Sie die Creme vor.
• Butter luftig schlagen.
• Fügen Sie Vanille und in Portionen Puderzucker mit konstantem Schneebesen hinzu.

• Die Creme sollte dicht sein.

• Versammlung
• Tragen Sie die Creme mit einem Spritzbeutel oder nur einem Löffel auf jeden zweiten Keks auf.
• Kombinieren Sie Kekse mit und ohne Sahne.
• In den Kühlschrank stellen, um die Sahne zu setzen.
• Wir nehmen, machen Tee, laden Verwandte oder Freunde an den Tisch.
• 
• 
• Genießen)

Hinweis

Leckere krümelige Kekse. Mit dem Geschmack von dunkler Schokolade. Nachdem der Kühlschrank gleich bröckelig geblieben war, nicht weich. Dies ist ein zusammengesetztes Rezept aus verschiedenen Rezepten im Internet. Empfehlen!

Angela, lieblich, keine Kekse! Ich mache auch oft "Doppelkekse", aber keine Schokolade (und die Füllung ist anders). Freude! Die Schönheit! Danke für das Rezept)))

Was für eine Negrityata !!! Liegt diese Farbe an alkalisiertem Kakao? Ich vermute, dass es nicht aus dem üblichen heraus funktioniert, das ich habe ...
Lesezeichen es trotzdem!
Danke für das Rezept!

[Angela]

Angela, Lecker) Ich muss backen)

[Mädchen,]

Mädchen, Vielen Dank. Kochen ist eindeutig, wenn Sie Schokolade und Crunch mögen.

Liegt diese Farbe an alkalisiertem Kakao?

Nastya, ja. Sie können einen Tropfen schwarzen Farbstoffs fallen lassen, nun, dies ist für den Fall, dass Sie die Farbe wollen. Obwohl es einfacher ist, Kakaopulver so zu kaufen, wie es war. Es ist viel heller in Farbe und Geschmack. Und es ist nicht angebracht, es überall zu platzieren. In einem Video habe ich schwarzes Kakaopulver gesehen und es platziert. Ich habe ihn in meinem Leben nicht gesehen. Es hat keinen Geschmack, aber die richtige Farbe. Mit dem üblichen Geschmack mischen.

[Ang-Kay]

Ang-Kay, der Keks ist super! Nun, das Foto ist einfach nur schön und schön anzusehen, wie in der Ausstellung in der Schweiz.

Ich verstehe ... und wo ist dieser Kakao gefunden? Die Jagd ist sicherlich diese Farbe und sofort
Und ich habe keinen Tropfen schwarzen Farbstoffs, nicht zwei

Danke für das Rezept!

Ich liebe Schokolade .... !!!

[Inna]

Inna, Jeanne, Olga, Elena, Danke für's vorbeikommen. Ich hoffe, das Rezept ist praktisch und das Ergebnis gefällt Ihnen.)

[Angela]

AngelaWas für ein Keks! Ich liebe alles Schokolade, ich werde es auf jeden Fall kochen. Vielen Dank!

[Angela]

AngelaWas für ein Keks: Mädchen-Ohnmacht: Angela, schmeckt es wie ein Oreo? Wenn Sie wüssten, wie der älteste Sohn mich mit diesen Keksen gefoltert hat, er mag sie sehr, wäre es großartig, einen solchen Ofen zu Hause zu haben

[Larissa]

Mädchen, ich hoffe du versuchst es und es wird lecker für dich sein)

schmeckt es wie ein Oreo?

Larissanicht eins zu eins, aber der Geschmack ist ähnlich. Tu es. Nichts kompliziertes. Sie werden sehen, wie es für Ihren Sohn sein wird.

[Angela]

AngelaIch habe es zu den Lesezeichen gebracht! Ich werde es auf jeden Fall versuchen, solange es hier heiß ist, wir sind die ganze Zeit am See, also habe ich im Sommer eine kulinarische Einfachheit)))))), wenn die Schule beginnt, werden wir aufholen
Danke für das Experiment

[Angelchik!]

Angelchik! Ich habe versucht, wie Oreo nach einigen Internetrezepten zu kochen (ich kann mich nicht erinnern). Auch haben wir nichts verstanden: ist es nicht? Aber ich bin sicher, Ihr kompiliertes Rezept wird das beste sein!
Weil ich denke, ohne dich hätte ich mich aufgehängt, um jeden zu versuchen.
Ah, ich habe volles Vertrauen in dich! Sie sind mein Hauptbäcker - ein kulinarischer Spezialist!

[Ira, danke.]

Ira, danke. Wie selten kommst du rein! Aber du wählst immer so nette Worte
Hoffentlich enttäuscht das Rezept nicht. Schließlich hat jeder einen anderen Geschmack. Was hat mir als Ergebnis gefallen? Es ist überhaupt nicht weicher geworden. Es stand offen im Kühlschrank und genauso knusprig. Und in Eis wurde es nicht zu einer unverständlichen Substanz.
Mädchen, wenn jemand es versucht, werde ich mich über die Meinung freuen. Schließlich bin ich nicht immer objektiv in Bezug auf mich selbst, obwohl ich ein schrecklicher Samojede bin.

Was nicht erweicht, ist mir sehr wichtig. Ich bin ziemlich auf der Schaukel, besonders beim Backen. Und deshalb koche ich viel auf einmal. Es ist klar, dass in dieser Situation mein Gebäck manchmal austrocknet, manchmal durchnässt wird.
Natürlich ging mir der alkalisierte Kakao aus. Oh ok. Wenn es lecker ist, dann wird es mit nur gutem Kakao köstlich sein. Und dann erreichen sie die alkalisierten Hände.

Nun ja. Die Farbe wird leiden und es wird weniger Schokolade geben. Nicht beängstigend. Wenn Sie dies tun, können Sie sich abmelden. Auch wenn es dir nicht gefällt)

Auch wenn es dir nicht gefällt)

Nun, das ist unwahrscheinlich!

Bitte sagen Sie mir, wie lange solche Cookies gespeichert sind und wie lange sie veraltet sind.

Hat keine Zeit zum Aushärten. Ich habe maximal 3 Tage.

Vielen Dank!

[Angela]

AngelaOh, was für eine Schönheit habe ich getan! Das ist definitiv meins! Ich komme aus dem Urlaub zurück, ich werde mein Bein wachsen lassen und es backen, aber vorerst Lesezeichen!

[Ksyusha]

Ksyusha, versuche gesund zu werden)

[Ang-Kay]

Ang-KayAngela, hast gestern deine Kekse gekocht. Danke für das Rezept, nur mir hat es nicht gefallen, sagen sie herzhaft. Und die Struktur ist sicherlich wunderschön, bröckelig und zart! Köstlich! Ich denke darüber nach, Kakao zu reduzieren und ihn ein wenig mehr durch Mehl oder Zucker zu ersetzen.

Gepostet am Freitag, 9. Dezember 2016, 14:47 Uhr

Hier sind sie, hübsch!

[Albina]

Albina, sehr schöne. Aber der Geschmack und die Farbe ... dann wissen Sie es selbst. Für mich ist in diesem Cookie alles ausgeglichen. Perfekt für meinen Geschmack.
Ich würde den Kakao nicht reduzieren, sondern den nicht alkalisierten am meisten nehmen. Es schmeckt weicher. Und am Zucker selbst bestimmen.

[Ang-Kay]

Ang-KayDanke Angela! Ich mochte die Kekse, besonders da ich ein Liebhaber von Schokolade bin, also denke ich, dass sich das Rezept mit mir abfinden wird