Kekse "Cheese Sticks"

Kekse "Cheese Sticks"

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Weizenmehl	2,5 - 3 Tassen
Salz	Prise
Margarine (Öl)	200 g
Ei	1 PC.
Käse, besser scharf (wie Niederländisch). Alle Reste reichen jedoch aus, mit Ausnahme der Adyghe usw.	300 g
Sauerrahm	2-3 st. l.
Zerkleinerter Koriander

Kochmethode

• Soda und Backpulver - keine Notwendigkeit !!!
• Käse fein reiben, mit weicher Margarine mischen.
• Das Ei mit Sauerrahm und Salz etwas schlagen.
• Mischen, den Teig kneten. Der Teig hat eine Shortbread-Konsistenz, nicht sehr hart, aber auch nicht klebrig.
• Die Schicht einen halben Zentimeter ausrollen, mit Koriander bestreuen, mit einem Nudelholz rollen. In Streifen schneiden. (Servieren auf einem großen Blatt, auch im Übermaß)
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• Solche geschichteten Kekse werden erhalten.
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Zeit für die Vorbereitung:

Minuten 30.

Kochprogramm:

Im vorgeheizten Backofen bei 180-200 ° backen (Daten aus meinem Backofen, aber es hat Pannen - also schauen Sie mal)

Hinweis

Trinken Sie sehr gut mit Kaffee ...

2,5 - 3 Tassen Mehl

Wie viel kostet deine Tasse?

Wie viel kostet deine Tasse?

Ich benutze einen Messbecher aus einer Brotmaschine - 240 ml. Meine Teetassen sind ungefähr gleich.
Im Allgemeinen lege ich Mehl ungefähr in Shortbread-Teig. Wenn Sie es übertreiben - nun, die Kekse werden härter, wenn Sie es übertreiben - ist es bröckeliger, aber spröde und diffus.
Im Allgemeinen ist der Geschmack.