Kefirkuchen in Multikocher Polaris 0508D floris

Kefirkuchen in Multikocher Polaris 0508D floris

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Mehl	2 EL.
Ei	3 Stk.
Sahara	1 Esslöffel.
Backpulver	1 Esslöffel. l.
Vanillin	2 TL
Kefir	1 Esslöffel.
für Sahne
Sauerrahm	300 gr.
Sahara	1 Esslöffel.

Kochmethode

• Das Rezept von der Seite des Multicookers - Rezepte.
• Das Glas ist gewöhnlich, facettiert. Risiken auffüllen.
• Eier mit Zucker schlagen, bis sich das Volumen verdoppelt (8-10 Minuten), Vanillin und Kefir hinzufügen. Mehl mit Backpulver mischen und nach und nach zur Eimischung geben, damit die Masse nicht abfällt. Mit einem Löffel umrühren.
• Fetten Sie die Schüssel mit Butter ein, gießen Sie den Teig aus und legen Sie ihn auf das Backen 1.05-1.10.
• 
• Dann mit einem Korb entfernen - Wasserbad, abkühlen lassen, in Kuchen schneiden. Die Kuchen einweichen und mit Sahne bestreichen. Ich habe saure Sahne, mit geriebenen Keksen bestreut.
• 

Zeit für die Vorbereitung:

1.05-1.10

Kochprogramm:

Bäckereiprodukte

Hinweis

Der Keks ist sehr luftig und porös. Es ist sehr gut gesättigt und schmeckt am delikatesten.

Ich werde auf jeden Fall versuchen, was für ein gutaussehender Mann es sich herausstellte.

Vielen Dank! : Blumen: Probieren Sie es aus, sehr lecker und zart!

Ich werde es zu Ihren Lesezeichen bringen. Was für eine dünne Schicht Sahne, sehr hübsch
Und für die Sahne einfach die Schätzung mit Zucker schlagen?

Ja, einfach schlagen. Ich hatte saure Sahne im Laden, also fügte ich der Sahne etwas Gelatine hinzu. Und es stellte sich als dünn heraus, weil der Keks sehr porös ist und etwas von der Creme absorbiert

Danke für das Rezept! Der Keks erwies sich als hoch und porös. 80 Minuten in Panasonic TMJ181 gebacken.

ikom, ich bin froh, dass mir das Rezept gefallen hat! Laden Sie Ihre Fotos hoch!

Ich hatte keine Zeit zum Fotografieren, ich habe bereits gegessen, das nächste Mal werde ich es definitiv posten

Aus irgendeinem Grund gelang es mir nicht, in der Mitte war es nicht flauschig, sondern "nass und genagelt". Was habe ich falsch gemacht, kannst du mir sagen?

Ich weiß nicht einmal, was ich jetzt tun soll, mit Sahne bestreichen oder nicht?

Und haben sie Kefir oder andere Milch genommen, wie haben sie das gemacht?

Gemacht mit Kefir Rezept. Ich verstehe nur nicht, wie konsistent die Masse sein sollte. Wie für einen Keks oder etwas dicker oder für einen Flüssigkeitsumsatz? Vielleicht ist das die Frage. Der Kuchen sah sehr appetitlich aus, bis ich ihn schnitt und feststellte, dass er drinnen war ... nicht sehr viel.

Was für einen Multicooker hast du? wahrscheinlich hätte die Zeit verlängert werden sollen. Nach einer Stunde Backen mit einem Streichholz roh schmecken. Und die Dichte des Teigs sollte wie saure Sahne sein, nicht dick und nicht flüssig. Sie können den Teig nach dem Kneten nicht verlassen, sondern müssen ihn sofort zum Backen einstellen. Das heißt, die Schüssel im Voraus einfetten, den Teig ausschütten und sofort backen.

Multicooker Dex 60. Das Backen dauerte wirklich mehr als eine Stunde. Sie überprüfte mit einem Streichholz, sie "klammerte sich an den Teig", in der Menge des Backens 1,30. Es scheint mir, dass dies an der Dicke des Teigs liegt, er war dicker als saure Sahne. Interessanterweise gibt es in der Mitte des Kuchens viele Löcher, was auf einen Versuch hinweist, sich aufzurollen
, aber etwas hinderte ihn daran. Im nächsten. versuchen Sie einmal weniger Mehl. Aber ich habe es immer noch mit Sahne bestrichen und über Nacht einweichen lassen, vielleicht kommt etwas heraus, die Sahne wird die Situation retten.

Im Allgemeinen habe ich einmal versucht, einen Cupcake auf Kefir zu machen und auch einen Kuchen (im Ofen) gemacht, den ich nicht konnte. Ich aß gerade. Der Kuchen erwies sich als "dünn" oder wie man sagt nass. Vielleicht bin ich nicht mit Kefir befreundet. Und die Kekse sind immer locker.

[Irina 1981]

Irina 1981höchstwahrscheinlich gab es zu viel Mehl. Dies passiert, wenn der Teig sehr dick ist. Dies war das erste Mal, dass ich es mit einem Zebra machte.

[lisa567]

lisa567, Olesya! Vielen Dank für das Rezept, es stellte sich als sehr lecker heraus, nur ich hatte keinen Kefir, der saure Sahne und fermentierte gebackene Milch hinzufügte - es wurden Reste gemischt, es stellte sich genau ein Glas heraus, und es wurden auch Reste von Hüttenkäse hinzugefügt, und um nicht mit Sahne zu dekorieren, fügte ich getrocknete Früchte hinzu.

[Elena]

Elena, gutaussehend, was kannst du noch sagen !!!

Aus irgendeinem Grund stellte sich heraus, dass mein Kuchen eng war und nicht ohne Kuchen. Ich habe alles nach dem Rezept gemacht (

Kefir-Backwaren sind sehr launisch, sie funktionieren nicht immer. Es ist notwendig, sich irgendwie anzupassen. Ich habe auch jedes zweite Mal Erfolg.

Olesya nochmals vielen Dank für das Rezept! Ich habe heute einen Kuchen gemacht.Richtig, nur Pudding.

[Elena]

Elena,

Der Kuchen ist wunderbar. Ich fügte dem Teig Kakao hinzu. Den Keks in drei Teile schneiden und mit Banane und Sauerrahm überziehen. Einfach lecker!

Der Kuchen ist wunderbar. Ich fügte dem Teig Kakao hinzu. Den Keks in drei Teile schneiden und mit Banane und Sauerrahm überziehen. Einfach lecker!