Schneller Hefekuchen mit Saury und Reis

[Teig]

Schneller Hefekuchen mit Saury und Reis

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Teig
Weizenmehl	280 g
Wasser trinken	150 g
Milch	100 g
Eierkategorie C0	1 PC.
Butter	30 g
Kristallzucker	1 Teelöffel mit einer Folie
Salz	1/2 TL
Gepresste Hefe	15 g (trocken 5 g)
Füllung
Saury mit Ölzusatz	1 Dose
gekochter Reis	230 g
Kartoffelstärke	1 Esslöffel. l. ohne Rutsche
Butter zum Einfetten des fertigen Kuchens	1 Esslöffel. l.
Getreidemischung zum Bestreuen	1 Esslöffel. l.

Kochmethode

• ich mochte wirklich Schneller HefekirschkuchenDeshalb habe ich beschlossen, das Rezept auch für herzhafte Kuchen anzupassen. Das Ergebnis ist ein so leckerer Kuchen mit Saury und Reis, dass ich jetzt nicht einmal weiß, welchen ich besser mag ...
• Teig Hefe Bezoparnoe, wie folgt zubereitet: verdünnte Milch mit heißem Wasser, Butter, Salz, Zucker hinzugefügt. Nachdem die Butter geschmolzen ist, fügen Sie das Ei hinzu, zerbröckeln Sie die Hefe, mischen Sie gut, bis sich die Hefe auflöst, und rühren Sie das Mehl ein. Der Teig ist flüssig wie Pfannkuchenteig.
• 
• Zum Heben schickte ich es in die Mikrowelle und bedeckte die Schüssel mit dem Teig mit Folie.
• In der Zwischenzeit habe ich mich vorbereitet Füllung: gekochter Reis in einem Slow Cooker fast bis zum Kochen, nicht gesalzen, weil einmal schon eine gesalzene Fischpastete wegen zu salziger Konserven. Ich öffnete eine Dose Saury mit Ölzusatz, mischte den Reis mit Saury und der Flüssigkeit daraus. Fügen Sie nun bei Bedarf Salz hinzu. Die Füllung sollte etwas salzig schmecken, aber nur wenig.
• Ich fügte der Füllung einen flachen Löffel Kartoffelstärke hinzu. Stärke wird möglicherweise nicht benötigt, achten Sie auf die Konsistenz der Füllung, der Saft sollte nicht abtropfen.
• Als die Füllung fertig war, sah der Teig folgendermaßen aus:
• 
• Sie setzte den Teig ab und begann, den Kuchen zu formen: Ich legte ungefähr 2/3 des Teigs in die Form und zerdrückte ihn vorsichtig ohne Fanatismus, da er sehr weich ist, verteilte ich die Füllung
• 
• Den restlichen Teig darauf legen. Streuen Sie die Getreidemischung darüber und stellen Sie sie zum Proofen eine halbe Stunde lang in die Mikrowelle.
• 
• Der Kuchen stieg während des Gärens gut an und "wuchs" nach dem Backen bis an die Ränder der Form. 30 Minuten bei 180 Grad gebacken.
• Sie fettete den fertigen Kuchen mit Butter ein und ließ ihn unter Pergament und einem Handtuch "ruhen", ohne ihn aus der Form zu nehmen.
• Das Ergebnis ist ein köstlicher Kuchen mit einer zarten Teigstruktur und einer saftigen, aber nicht nassen Füllung. Bitte geh zum Tisch!
• 
• Aus der angegebenen Anzahl von Zutaten wurde ein fertiger Kuchen mit etwas mehr als 1 kg erhalten
• Formdurchmesser 24 cm

Das Gericht ist für

12 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

2 - 2,5 h

Kochprogramm:

Griffe + Multikocher + Backofen

Hinweis

Dies wird mein weiteres "Pflichtrezept" sein! Es bleibt zu experimentieren mit verschiedenen Füllungen. Und mir wurde auch klar, dass ich geschlossene Kuchen viel mehr mag als offene, da sie den ganzen Saft und das Aroma im Inneren behalten

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[Mandarinka @]

Mandarinka @, ein schöner und ungewöhnlicher Kuchen)
im

Guter Kuchen

[Innushka]

Innushka, Vielen Dank! Es ist auch sehr lecker.
Bitte, Vielen Dank

[Marisha]

MarishaWas für ein flauschiger Kuchen, lass mich das kleine Stückchen beißen, das auf dem Teller!
Ich habe es genommen, und der Teig ist interessant, ich denke, Sie können eine Menge Füllungen für diesen Teig machen!
Vielen Dank !

[Trishka]

Trishka, hilf dir selbst, Ksyusha! Nachts habe ich mir schon ein Stück geschnappt

[Yachthafen]

YachthafenOh wie geschmackvoll !!!
Sehr süßes Pastetchen!

Glücklich!

[A.lenka]

A.lenkaVielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit für das Rezept!
TrishkaHauptsache, ich fühle keine Reue. Sie schläft schon

Nun, die Hauptsache ist, das Gewissen zu beruhigen, und der Rest ...

[Mandarinka @]

Mandarinka @, Yachthafen, wunderbare faule Torte Ich nehme es in Dienst, es wird einen Fall geben - ich werde kochen

[Albina]

Albina, versuche es gelegentlich!

[Yachthafen]

Wow, was für eine Schönheit!
Und es besteht kein Grund zum Herumspielen, so wie es speziell für mich erfunden wurde.
Yachthafen, Vielen Dank! Ich werde auf jeden Fall versuchen, das gleiche zu backen.

[Mandarinka @]

Mandarinka @, Guten Tag! Wow, was für einen coolen Nick hast du :-) :-) :-)! Und die Rezepte für Ihre beiden schnellen Kuchen sind wunderbar, ich habe bereits alles gelesen, aufgeschrieben ... Ein Problem - Was sollen wir mit HFIGURA tun, Mädchen, wenn so viele Leckereien zubereitet werden?
Ich möchte kochen, ich kann nicht! Aber ich habe mir geschworen, dass ich nach den Ferien noch entladen werde

Marina, gerade noch rechtzeitig! Für heute planen wir einen Kuchen mit Leber, Zwiebel und Ei. Hier ist ein neuer Teig und ich werde es versuchen. Vielen Dank für das faule Rezept!

[Mandarinka @]

Mandarinka @, danke für das Rezept lecker und faul! Können Sie uns mehr über das Aufziehen von Teig in der Mikrowelle erzählen?

[Elena Tim]

Elena Tim, Vielen Dank! Backen, es ist sehr schnell und lecker
mamusiHallo, es ist sehr schön, so viele Komplimente zu erhalten. Ob Sie es glauben oder nicht, solche Kuchen schaden Ihrer Figur überhaupt nicht! Es ist wenig Fett in ihnen, Zucker auch, also wird alles gut. In meinem Haus wird Backen nie übersetzt, sonst denken alle, dass es nichts zu essen gibt. Und alle Figuren sind wie Zypressen
Insbesondere hat dieser Kuchen einen Kaloriengehalt von ungefähr 230 kcal pro 100 g und einen Kirschkuchen noch weniger, ungefähr 210 kcal pro 100 g, falls interessiert.
paramed1Ich bin sehr froh, wenn das Rezept nützlich ist! Ich wäre dankbar für das Foto, wenn nicht schwierig
Bischkabitte gerne kochen!
Normalerweise stelle ich Teiggeschirr aus folgenden Gründen in die Mikrowelle:
1. Bei der Herstellung des Teigs erhitze ich dort jeweils etwas. Die Temperatur in der Mikrowelle ist etwas höher als die Raumtemperatur, aber nicht viel.
2. Während des Aufgehens des Teigs ändert sich die Temperatur praktisch nicht, was ebenfalls ein Plus ist.
3. Keine Entwürfe. Und da das Haus für alle immer stickig ist und die Fenster ohne Ende und Kanten geöffnet werden, würden sich Temperaturabfälle und Zugluft negativ auf den Test auswirken, aber alles ist in Ordnung.
Im Allgemeinen habe ich nichts grundlegend Neues erfunden. Andere benutzen zu diesem Zweck einen Ofen mit eingeschaltetem Licht, aber das gefällt mir nicht

Welche Leistung bringen Sie in die Mikrowellen?

Marina, guten Tag, sag mir die erste Verstimmung in der Mikrowelle, wie lange?

[alex52860]

alex52860Guten Tag, schalten Sie auf keinen Fall die Mikrowelle ein! Der Teig steht nur da und beweist.
Matilda-N, guten Tag. Dies hängt stark von der Qualität der Hefe und ihrer Art, der Anfangstemperatur der Zutaten und der Temperatur in der Mikrowelle ab. Ich habe normalerweise frisch gepresste (nicht trockene) Hefe von sehr guter Qualität, ich bringe die Zutaten mindestens auf Raumtemperatur, manchmal etwas höher. Dann dauert der Proof 40-60 Minuten. Normalerweise konzentriere ich mich auf das Aussehen des Tests und meine Erfahrung, ich bin nicht an die Zeit gebunden

[Mandarinka @]

Mandarinka @Auch ich bin wie Sie eher bereit, die Mikrowelle zum Proofing zu verwenden! Aber ... ich lasse die Tür ein wenig angelehnt - dann geht auch dort das Licht an)))). Nun, ich bedecke den Riss oben mit einer Serviette und das wars. kein Entwurf. Es gibt Wärme, Schönheit!
Was die Kalorien angeht, bin ich natürlich froh zu hören ... Dass es wenig Fett gibt, stimme ich zu, aber Mehl, es gibt Mehl, eh, schnelle Kohlenhydrate ... sie brennen mit einer blauen Flamme
Aber FSe Warte darauf, dass sie es wiederholen! und ich, ein Sünder, liebe, wie es das Glück wollte, Brot und Gebäck tödlich. Als Drogenabhängiger liebe ich den Geruch von Hefeteig und nur den Geruch von Mehl. Ich selbst bin bereit, jeden zu erwürgen, der über die Gefahren von Brot spricht Was ist hungrig?
Fazit: Ich werde noch einen Kirschkuchen backen.

[mamusi]

mamusiSchauen Sie sich unsere Temka an https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=182552.new;topicseen Sie werden sich an die Grundsätze halten und sich viel erlauben, ohne Ihre Gesundheit zu schädigen

[Margarita]

Margarita, mamusiIch liebe auch Brot in all seinen Formen, ich habe immer gegessen, jetzt backe ich mich
Backen, es lohnt sich

Was für ein wundervoller Kuchen
Ich habe noch nie Fischpasteten gegessen und werde es wahrscheinlich nicht wagen, zu Hause zu kochen, es gibt nur wenige Fischliebhaber in der Familie, aber ich werde die Idee mit dem Teig verwenden, nur vielleicht ist die Füllung Kohl und Pilze und besseres Fleisch
Ich werde es auf jeden Fall mit Kirschen machen !!!

Ein einfaches und unterhaltsames Rezept. Ich werde es auf jeden Fall versuchen. Und in letzter Zeit mag ich auch Backwaren mit Kirschen.

[Ne_lipa]

Ne_lipaWenn Sie es mit einer anderen Füllung machen, wird es nicht schlimmer sein, selbst wenn Sie sich fragen, was passiert
EEVDanke, versuch es

Nun, das ist ein Kuchen! Ich habe die Zutaten um das Eineinhalbfache erhöht, das Backblech zu groß herausgezogen, daher nicht so hoch. Aber der Geruch! Der Teig kam schnell und wurde 25 Minuten lang gebacken. Mein Mann wird es zum Abendessen versuchen, aber er geht schon im Kreis ... Ich werde mit einem Kuchen frühstücken.
Marinochka, vielen Dank! Der nächste wird erwartungsgemäß mit Fisch sein. Und ich möchte wirklich auch eine Beere haben!

[paramed1]

paramed1Veronica, wie schnell du bist! Eine solche Schönheit wurde bereits vorbereitet, mit Zwiebeln und Eiern ist auch sehr lecker
Es bleibt nur eine Probe zu nehmen!
Ich bin froh, dass mir das Rezept gefallen hat und es bereits getestet hat, iss es zu deiner Gesundheit!

[Yachthafen]

Yachthafen, sehr lecker! Toller Merci von meinem Mann! Es gab dort auch eine Leber, und wir lieben diese Füllung sehr. Hier ist meine Tochter vrnitsya von einer Geschäftsreise am Sonntag - ich werde mit einem Fisch wiederholen! Und ich zeige dir ein Foto, okay?

[paramed1]

paramed1Wie schön ist es, solche Bewertungen zu lesen, gut, auf das Foto zu warten
Ich mag auch Leber, besonders tatarische Kuchen mit Buchweizen und Leber. Nun, ich wollte

[Mandarinka @]

Mandarinka @, Marina und genauer gesagt, was sind diese Kuchen mit Leber und Buchweizen?

Also habe ich heute einen Kuchen gebacken, mit Sesam bestreut ... mein Mann hat eine Probe genommen, sagte lecker !!! Danke für das Rezept!

[Florichka]

FlorichkaIch habe sie nicht selbst gekocht, also werde ich dir das Rezept nicht sagen. Aber du kannst improvisieren
Helen3097Was für ein appetitlicher, rötlicher Kuchen! Und der Schnitt ist eine Augenweide. Iss für die Gesundheit! Danke für das Foto

[Florichka]

Florichka, Ira, Duc in jedem Teig können Sie eine solche Füllung probieren - Buchweizen, fein gehackte Leber, gebratene Zwiebeln, Pfeffer ... Und wenn tatarisch, dann Teig vom Typ Echpochmachny.

[paramed1]

paramed1Ja, ja, der Teig sieht aus wie ein Shortbread, und die Füllung besteht aus verdrehter Leber, Zwiebel und Buchweizen. Aber ich kenne die spezifischen Proportionen und Gewürze nicht.

Und wer hat schon nach der Größe des Formulars gefragt, oder wie immer brauche ich eines mehr als jeder andere?
Marish, spritze, was ist der Durchmesser deiner Krankheit?

[Elena Tim]

Elena Tim, danke für die Erinnerung! Zum Rezept hinzugefügt: Formdurchmesser 24 cm

Ja, ja, fsözapisaaaldiametrdvats cheatyyri ... ... so besser werden ...
Pfannkuchen...

[Elena Tim]

Elena TimIch denke das ist nicht zu wichtig. Die Mädchen backten sogar in einer Form mit einem Durchmesser von 31 cm einen Kirschkuchen
Erhöhen Sie als letzten Ausweg die Lebensmittelrate leicht
Im Allgemeinen gibt es jetzt einen Grund, sich ein Geschenk mit einem Durchmesser von 24 cm zu machen

Und wer hat schon nach der Größe des Formulars gefragt, oder wie immer brauche ich eines mehr als jeder andere?
Marish, spritze, was ist der Durchmesser deiner Krankheit?

und du fragst, du bist ein erfahrenes Mädchen ... rate den Pier selbst ... Ich nahm die Form zuerst bei 26 cm an ... Ich schaue sie an und die Anzahl der Teige ... nein, ich denke ich werde mich nicht dehnen ... ich nahm sie um 24 ... . und Schnurrbart okay !!!

[Helen3097]

Helen3097,
Mit einem starken Wunsch können Sie dies natürlich tun

[Helen3097]

Helen3097,
Mit einem starken Wunsch können Sie dies natürlich tun

oh ... wollte nicht mumuk .....

[Helen3097]

Helen3097, Recht! Ich habe es einmal versucht, es ist unpraktisch zu verschmieren, und ich mag es nicht, wenn die Füllung dann hier und da herausragt

[Helen3097]

Helen3097, Recht! Ich habe es einmal versucht, es ist unpraktisch zu verschmieren, und ich mag es nicht, wenn die Füllung dann hier und da herausragt

uh huh

nahm 24 ... und einen Schnurrbart okay !!!

Es ist gut, Kada ist, nehmen Sie.
Lan, mir fällt etwas ein oder ich kaufe eine Form.

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, bitte dich mit einer neuen Form
Ich mache das regelmäßig, jetzt muss ich mich mit einem neuen Formenschrank begeistern
Vor der Geburt des Kindes habe ich auch alle möglichen kleinen Tiere getippt - kleine Flugzeuge. Wenn die Tochter erwachsen wird, werden wir zusammen backen!

Marina, das Rezept enthält 230 g gekochten Reis, aber wie viel Trocken brauchen Sie?

[Dohle-Krähe]

Dohle-KräheEs war eine halbe Portion von 170 g Reis und 300 g Wasser, die in einen langsamen Kocher geladen wurden

Alles Klar, Danke!

[Dohle-Krähe]

Dohle-Krähe, Bitte schön!