Fischcurry mit Bananen

Fischcurry mit Bananen

Kategorie: Fischgerichte

Küche: thailändisch

Zutaten
Tilapia-Filet (oder anderer weißer Fisch)	5 mittel
Kokosmilch	1 Tasse
Currypaste	1 Esslöffel. l
Zitrone	1 PC
Frühlingszwiebeln (dünn geschnitten (Federn und weißer Teil getrennt)	3
Banane (nicht zu reif), in Stücke geschnitten	2 Stk
Mandeln (fein gehackt)	2 EL. l.
Koriander / Petersilie	1 kleines Bündel
Zitrone, zum Servieren in dünne Scheiben geschnitten	1 PC
Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Kochmethode

• Dieses thailändisch inspirierte Gericht ist eine Mischung aus weißem Fisch mit Bananen und einer würzigen Currysauce, die sich von unseren üblichen Gerichten unterscheidet und auf den ersten Blick seltsam erscheint. Aber wenn Sie es einmal probiert haben, werden Sie nicht enttäuscht sein. Darüber hinaus ist dieses Curry auch schnell zu kochen.
• Entfernen Sie die Schale von einer Zitrone. Dann die Zitrone halbieren und den Saft auspressen.
• Den Fisch in große Scheiben schneiden und mit Zitronenschale bestreuen.
• Gießen Sie den Saft einer halben Zitrone über den Fisch. Mit Meersalz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer abschmecken.
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• In einer Pfanne bei mittlerer Hitze Kokosmilch und Curry-Paste mischen und zum Kochen bringen.
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• Fügen Sie Fisch und weiße Zwiebelstiele hinzu. Abdecken und 3-5 Minuten köcheln lassen.
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• Gehackte Bananen, Mandeln hinzufügen und mit halbem Koriander oder Petersilie bestreuen.
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• Abdecken und kochen, bis der Fisch zart ist.
• Wenn der Fisch gekocht ist, über den restlichen Zitronensaft gießen, mit Frühlingszwiebeln, Mandeln und dem restlichen Koriander bestreuen.
• Auf einem Teller mit Zitronenscheiben servieren.
• 

Das Gericht ist für

4 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

Vorbereitungszeit: 10 Minuten + Garzeit: 20 Minuten.

Hinweis

Rezept von der Website 🔗

Ein interessantes Gericht! Es muss lecker sein

Galin, sehr lecker und nicht üblich. Ich bin zu 100% sicher, dass dieser Fisch mehr als einmal auf unserem Tisch erscheint. Vielen Dank für Ihren Besuch.

Ungewöhnliche Kombination
Ich kann mir gar nicht vorstellen, wie das Gericht schmeckt.

Es ist unmöglich, den charakteristischen Geschmack thailändischer Gerichte in einem Wort zu definieren, da mehrere Geschmacksrichtungen harmonisch miteinander kombiniert werden. Versuchen Sie es besser

Es ist unmöglich, den charakteristischen Geschmack thailändischer Gerichte in einem Wort zu definieren, da mehrere Geschmacksrichtungen harmonisch miteinander kombiniert werden. Versuchen Sie es besser

Ich stimme dir vollkommen zu.
Müssen versuchen

Olya, ich wollte schon lange einen Fisch machen, aber ich kann mich immer noch nicht zusammenfinden. Jetzt ist alles auf Lager, außer Curry-Paste, es gibt nur Curry. Vielleicht können Sie noch etwas hinzufügen, das in Curry-Paste ist. Wie setzt es sich zusammen?

Galin, ich schreibe die Komposition für Sie Wort für Wort aus Curry-Paste um. Ich habe noch ein Glas:
rote, getrocknete Chilis, Knoblauch, Zitronengras, Salz, Schalotten, Galangal, Kaffirlimette, Zimt, Muskatnuss, Kreuzkümmel, Koriander, Kurkuma.
Als ob Sie etwas verstehen, versuchen Sie es darzustellen. Ich hatte auch eine Paste mittlerer Schärfe, manchmal stark, vielleicht ist die Zusammensetzung anders.
Pebble, wenn du einen Fisch kochst, warte ich mit einem Bericht, ich habe es lange nicht mehr gemacht, ich muss es auch wiederholen

Ol, ich werde es definitiv tun, vielleicht nur in diesen Tagen, und ich werde zurück berichten. Sag mir, wo sonst kannst du diese Curry-Paste anpassen? Wir haben es im Laden, es kostet ca. 140 Rubel. Natürlich kann ich es kaufen, aber wo kann ich es dann noch verwenden? Und weil ich einmal nicht kaufen möchte, denke ich über einen Ersatz nach.

Oh, ich weiß nicht, ich habe nur das Fleisch damit verschmiert und es gegrillt. Schau dich hier um: 🔗 es gibt nur die Komposition in verschiedenen Pasten, vielleicht kannst du etwas für dich selbst wählen, das optimal ist))

[Olya]

Olya, Ich berichte. Der Fisch wurde gestern dringend für die plötzlich angekommenen Gäste gemacht.Allen hat es sehr gut gefallen, aber irgendwie habe ich es nicht geschafft, den Fisch auf dem Foto schön zu vermitteln, also nimm mein Wort dafür.
Es war etwas peinlich. In Eile kaufte ich die falsche Sauce. Es stellte sich heraus, dass es sich um eine Tom Yum-Suppe handelte, aber trotzdem war alles großartig. Es ist wahrscheinlich weniger scharf und hat etwas mehr Zutaten. Im Allgemeinen hat mir das Rezept gefallen, ich werde es regelmäßig machen.
Vielen Dank! Kein Wunder, dass mir das Rezept sofort gefallen hat, es hat meine Erwartungen erfüllt

Galin, ich mag diesen Fisch auch. Es scheint, dass nichts Besonderes daran ist, aber es ist verlockend, es immer wieder zu versuchen, es ist etwas Interessantes darin.
Und die Sauce wird nützlich sein, wir kennen nicht viele Geschmäcker, manchmal ist es interessant, etwas Neues zu entdecken, von dem wir nicht einmal wissen.

Und die Sauce wird nützlich sein ...

Ich bezweifle nicht einmal

.... wir kennen nicht viele Geschmäcker. Manchmal ist es interessant, etwas Neues zu entdecken, von dem wir noch nicht einmal wissen.

Ich liebe dieses Geschäft sehr