Piazza Kuchen "Euphorie"

Mir wurde klar, dass ich alleine so ein Pech hatte. Nun, das ist auch eine Erfahrung. ::

Oh, Luda! Nun, nur nicht, aber !!!!! Jeder von uns hat Pech! Nun, das ist reparabel!

Svetik, also bin ich nicht mal verärgert.
Erstens wurde es bereits gegessen.
Zweitens ist es nicht auf Bestellung gefertigt. Dies ist Lehrmaterial. Alles kann hier sein !! (bis in den Eimer werfen). Aber das ist bei diesem Kuchen nicht passiert.

also kam ich mit meinem Bericht)


Mohnschicht ist nur eine Geschmacksbombe! köstlich! Ich werde es auf jeden Fall in verschiedenen Kuchen machen. Anstelle eines Shokoshiffons, den ich VNK mit Kakao gebacken habe, gab es keine Zeit zum Experimentieren, aber irgendwie werde ich es definitiv versuchen. Tafita-Creme. Da ich Schokoladenkuchen nicht wirklich mag, weiß ich beim nächsten Mal, wenn ich es mit einem anderen Keks und einer anderen Sahne mache, noch nicht, mit welchem)), aber meiner Tochter, einem Schokoladenfan, hat es gut gefallen, nur ooooochen.

Ja, übrigens, während ich eine Schicht machte - die Masse wurde nicht für mich ausgelegt, aber sie wurde gerade ausgegossen ... vielleicht haben die Proteine ​​nicht sorgfältig eingegriffen ... im Ofen stieg sie dann beim Backen auf, am Ende des Backens nahm sie leicht ab, na ja, das macht der Keks) 35 Minuten. Aber die Köstlichkeit ist unglaublich, ich liebe Mohn sehr, aber hier gibt es so viel davon)))

Oh, Mädchen, so eine Werbung, so eine Werbung !!! Ich habe das Gefühl, dass ich es schon für 15 Töchter backen werde! Strom hat noch nicht verstanden, welche Creme bombastischer ist ???

Alles kann hier sein !! (bis in den Eimer werfen). Aber das ist bei diesem Kuchen nicht passiert.

Ha ha ha, im Eimer! Luda, gibt es einen Eimer für eine Handwerkerin wie dich?

Und trotzdem denke ich, dass der Eimer nur in Erinnerung bleibt, wenn der Kuchen gegessen wird, denn mit Mohn ist er so lecker, dass selbst halbgebacken die Schicht mit einem Knall abfällt!

und nicht nur in halbgebackenem, sondern auch in Käse))) Ich leckte alle Schalen))) ehrlich, ehrlich)) es war so lecker, dass ich nicht absichtlich alles mit einem Silikonspatel herauskratzte, so dass etwas zum Probieren übrig blieb)))

Welche Creme ist bombastischer ???

hier der Geschmack und die Farbe. Und hier bin ich bei einer anderen Frage ... Ich erinnerte mich an deine Weihnachten..... und wenn Sie hier eine Schicht Waffelschokolade legen?

Sveta, nun, sie haben mich mit diesem Kuchen verführt, obwohl ich zwischen verschiedenen Rezepten für Tänze gewählt habe. Ich möchte fragen, ich möchte einen Blumenstrauß machen, so etwas wie Huskys. Ich denke, Sie müssen 2 Portionen nehmen und mit einem Rechteck backen und dann schneiden.
Sveta, Lyuda, denke ich richtig?

Ale, ich habe den Keks nicht nach diesem Rezept gebacken, also werde ich nichts dafür sagen. Aber ich würde zwei Portionen der Mohnschicht nehmen, wenn Sie die gleiche Höhe haben möchten. Ich hatte eine Portion in Form von 23 cm, die sich als 3 cm hoch herausstellte.

Der Autor bietet ein Rezept für Formular 23 \ 23 an. Wenn Sie den unteren Bereich zählen, benötigen Sie eine Form mit einem Durchmesser von 26 bis 28. Recht?
Ich möchte eine halbe Portion für eine Probe machen, der Durchmesser passt auf 18 oder ist er groß ???

Luda, ich habe mich noch nicht für den Keks entschieden, vielleicht mache ich meinen Favoriten auf Kefir von Cilia, es war die Creme und die Schicht, die mich hier interessierten. Und ich habe noch nie einen Blumenstrauß gemacht, es ist beängstigend, aber ich muss es versuchen. Ich möchte auch Chrysanthemen darin.

Warum ist das schrecklich? Vaughn Ilona sagt, dass sie es wirklich genossen hat, Blumensträuße zu machen. Sie werden auch nicht genug von einer Creme bekommen. Na ja, wahrscheinlich natürlich, abhängig von der Größe des Kuchens.

Kuchen für Dienstag, also bleibt noch Zeit, sich niederzulassen. Ich kann keine kleinen Kuchen machen

Svetlana, vielen Dank für das Rezept! Hier ist mein Tanz:


Die Fotos sind nicht sehr gut, aber der Kuchen ist großartig geworden! 8 cm hoch, 3 kg schwer. In quadratischer Form mit einer Seite von 23 cm gebacken. Sahne "Tafita", Schokoladenkeks nach I. Chadeevas Rezept, eingeweicht mit klassischem Sirup (Zuckerwasser).
Sehr lecker!

[Irina]

Irina, was für ein schöner Mann !!!!))))
Besonders gut gefallen haben mir die Blätter auf dem Tablett ...
Sehr effektives Design!

[Merri]

Merri, Schönheiten !!! Dient dieser?

Irishka, wie schön!
Ihr Kuchen ist unglaublich! Das Muster ist besonders beeindruckend!

Frage. Hatte es jemand? Und wenn nicht. warum könnte das dann passieren?

Lyudmila, mein Kuchen erwies sich als homogen, ohne weißliche Adern. Aber, und der Teig fiel etwas dünner aus, vielleicht nicht geschlagen.
Und im Allgemeinen ist der Kuchen in Aussehen und Beschreibung Ihrem sehr ähnlich.

Alena, Elya, Galina, vielen Dank!
Elya, für weitere Details über die Größe des Kuchens siehe Hier, Bitte schön.

[Merri]

Merri ! Sie hat uns diese Schönheit gebracht! Ich bin froh, dass der Kuchen großartig herausgekommen ist! Und das Design ist sehr interessant!

[Irin!]

Svetochka, danke! Ich bin doch in Schüler angemeldet!

Irin! Also habe ich gesehen, ich gehe auch dorthin und war schon mal dort!

Meine Euphorie von Euphorie verschwand schnell.
Sofort eine Frage: Ich habe keinen Pudding, was soll ich stattdessen werfen ??? Stärke??
Der Schokoladenkuchen erwies sich als niedrig, so dass die zweite Portion (ich mache 2 Euphoria auf einmal) meinen Lieblings-Vanillekuchen in kochendem Wasser mit Kakao machte.

Aber Mohn ist im Allgemeinen ein Hinterhalt. Der erste Fleck beim Backen, aber zumindest kann man es sich ansehen, und der zweite

Unten - wie süße Rühreier, setzte sich Papier wie auf Kleber ... Horror. Was stimmt mit mir nicht? Ich verstehe nicht. Alle nach dem Rezept - Proteine ​​separat schlagen, sanft eingreifen .... Ofen ???
Ich hoffe, der Kuchen wird zumindest lecker sein

[Alle,]

Sofort eine Frage: Ich habe keinen Pudding, was soll ich stattdessen werfen ??? Stärke??

Alle, Siehe, ein Hinterhalt!

Ja, Stärke kann anstelle von Pudding verwendet werden.

Warum hat es keinen Schokoladen-Biskuitkuchen geklappt, denn alles ist fast das gleiche wie bei der Herstellung eines Chiffon-Schokoladen-Biskuitkuchen! Hast du es geschafft?

Wie tropfte der Mohnkuchen nach unten? Hast du die Mohnblume trocken gelegt? Bei welcher Temperatur haben Sie gebacken und wie viel? Es fällt sehr sanft aus, aber nicht so sehr!

nein, die schokolade stellte sich als normal heraus, aber ich will es höher !!! Und nur VNK geht in die Höhe, der Rest will nicht ...
Mohn warf trocken. Ausgelaufen ... nun, während des Backens ist Flüssigkeit aus dem Boden der geteilten Form ausgetreten. Sie ist auf dem Foto zu sehen (zuerst). Ich habe es mit 170 gebacken, ungefähr eine Stunde gesessen ... Es hat interessant geschmeckt - ich habe ein Stück gegessen. Jetzt fange ich an die Creme zu machen, ich denke ich werde alles zusammenfügen (irgendwie)

Alla, ich kann dir nichts über den Mohnkuchen erzählen, sie hat ihn ohne Probleme gebacken! In kürzerer Zeit, 30 Minuten gebacken. Probieren Sie es aus! Viel Erfolg!

Danke für das Rezept - es hat mir sehr gut gefallen.

Was den Schokoladenkeks betrifft, habe ich eine Frage: Es gab eine klebrige Kruste darüber, die fest an meinen Händen klebte. Ist das normal oder lohnt es sich nach einem Grund zu suchen?
Und die Mohnschicht ist ohne Probleme perfekt geworden, nur ich habe in viel kürzerer Zeit gebacken als im Rezept.

Vielen Dank. Sehr lecker! Aber als Liebhaber von nassem Kuchen gab es nicht genug Imprägnierung. Ich werde es das nächste Mal reparieren

Allochka, ich bin nicht so besonders, ich selbst bin sehr verärgert, wenn etwas nicht funktioniert, aber ich möchte dir helfen. Vielleicht hast du es mit dem Mohnkuchen gemacht, weil du die Weißen schlecht geschlagen hast. Schließlich entsteht aufgrund dichter Proteine ​​eine dicke Masse, die nicht fließen sollte.
Und der Kekskuchen kann nicht dünn sein, weil der Teig klein ist, aber die Form groß?

Julia, Kira, wundervolle Kuchen! Ich habe auch wieder "Euphoria" gebacken. Stimmt, die Sahne ist wieder Charlotte, nein, leider habe ich Sahne, eine Schicht dicke Karamellsauce, ich sättige die Kuchen gründlich.

Ich habe an diesem Wochenende einen Kuchen für meinen Sohn gebacken und ihn in eine andere Stadt gebracht. Zum Essen zu Hause mit Freunden. Wenn die Schwiegertochter ein Foto des Cutters schickt (sie fotografiert schrecklich), dann werde ich es posten.
Und heute habe ich einem Freund als Dankeschön einen kleinen Kuchen gebracht.

Ich mag "Euphoria", bis ich zu einem anderen Kuchen wechseln kann. Und der Ehemann ist im Allgemeinen verrückt nach ihm, isst riesige Stücke zum Frühstück, zur Mittagszeit, und er wird es zum Abendessen essen, man muss kontrollieren und in Portionen geben.

Galina, danke für dein Feedback. Ich weiß nicht, was los ist, aber ich werde es noch nicht versuchen. Wahrscheinlich habe ich dieses Wochenende zu viel Mohn gegessen - Zutaten von Euphoria (+1 selbst), Zutaten von einem Mohnkuchen und + Knödel mit Mohn
Ich schlug die Eichhörnchen, wie Vysotskaya es lehrte - die Schüssel mit ihnen über den Kopf zu drehen - und erst dann nach und nach wieder Zucker, um keine Angst zu haben, die Schüssel über den Kopf zu drehen.

[Sveta]

Ich habe vergessen, meinen Bericht mitzubringen. Ich habe 2 Portionen gleichzeitig gebacken, weil ich einen großen Kuchenstrauß gemacht und die Reste mir selbst überlassen habe, um sie zu probieren. Es gab keine Probleme mit dem Schokoladenkeks, aber nach einer Nacht des Stehens erschien eine Millimeter klebrige Kruste, die vom Kuchen gerollt wurde. Mein Mohnkuchen war nicht knusprig, sondern Keks, ich kenne meinen Fehler - ich habe Mohn und Nüsse mit einem Mixer gehämmert (ich wusste, was los war, und habe es weiter gemacht), aber der Kuchen ist trotzdem sehr lecker. Die Creme wurde nach Rezept hergestellt - Tafita. Die Creme ist köstlich, aber die ersten Zutaten - Ganache und Karamellcreme - sind auch sehr lecker. Das nächste Mal werde ich diese Cremes abwechseln. Und ich bedauerte auch die Imprägnierung, wusste nicht, dass der Keks so trocken war.
Trotz einiger Rückschläge ist der Kuchen köstlich und sieht sehr interessant aus, ich werde mehr machen und ich möchte den Mohnkuchen mit weißen Kuchen probieren. Sveta, Vielen Dank

Über das Wochenende habe ich einen Platzkuchen gemacht. Mohnkuchen ist ein bedingungsloser Erfolg, ich habe einen Schokoladenbiskuit in halben Portionen gemacht, zum ersten Mal habe ich Schokolade mit Marktcreme geschmolzen, ich habe immer Fettläden benutzt, ich wollte nicht zum Laden laufen. Es ist großartig geworden. Die Kuchen in Sirup mit Brandy getränkt, hat mir die Sahne sehr gut gefallen. Danke für das Rezept.

[Kavilter]

Danke für das Rezept - es hat mir sehr gut gefallen.
Was den Schokoladenkeks betrifft, habe ich eine Frage: Es gab eine klebrige Kruste darüber, die fest an meinen Händen klebte. Ist das normal oder lohnt es sich nach einem Grund zu suchen?
Und die Mohnschicht ist ohne Probleme großartig geworden, nur ich habe viel weniger rechtzeitig gebacken als im Rezept.

Kavilter Ich bin sehr froh, dass dir der Kuchen gefallen hat!
In Bezug auf die klebrige Kruste auf dem Schokoladenbiskuit gibt es höchstwahrscheinlich zu viel Zucker ..... Und ich habe auch die Mohnschicht für weniger Zeit gebacken.
Ychilka , danke für den leckeren Bericht!
Epoche! Hier werden Sie dann "gelutscht" .... Gut gemacht!
Allochka! Und was? Ist es wirklich schlimm geworden?
Elya_lug , danke für den Bericht und freue mich auf weitere Experimente mit Cremes!
zoyaaa
, danke für den Bericht! : Blumen: Und ich habe es auch mit hausgemachter Sahne gemacht, nur habe ich sie mit etwas Milch verdünnt.

Oh, wie lecker er ist !!! Ich habe die untere Reihe für einen Freund für eine Hochzeit nach diesem Rezept mit Tafita gebacken !!! Oh, und Mohnkuchen ist gut für sich und Tafita! kombiniert - eine Bombe !!! Das ist der richtige Name des Kuchens, ich stapfe nur voller Freude davon !!! Vielen Dank, Svetik, dass Sie diesen Kuchen für uns geöffnet haben!

[Ilona]

Ilona! Wie schön ist es, solche Bewertungen zu lesen! Ich bin froh, dass dir der Kuchen gefallen hat!

Ja, es hat mir gefallen und ich werde immer noch backen! Nur nochmal rund. Ich bin jetzt sogar verloren. Wird er noch tanzen oder wird es nur Euphorie sein?

Und hier habe ich mich nicht abgemeldet, etwas mit Erinnerung
Es gibt keinen Schnitt, sie haben ohne mich gegessen. Ich habe nur ein Stück gepackt, aber schon nicht fotogen
Eindrücke ... Ich weiß nicht, ich muss es auf nüchternen Magen wiederholen; dann habe ich, wie gesagt, lange Zeit Mohn gegessen. Und ich denke, ich werde ihn mehr sättigen, ich liebe es, in meinem Mund zu kauen.
Ich habe Karamellcreme mit Kondensmilch und nur zum Keks gemacht. Gut

[Alla]

Alla! Und ich denke - unser Mädchen ist weg! Danke fürs Kommen! Gut? Und nach Hause - wie es ?!

Ja, ich bin schlecht, ich bin verloren, ich schreibe nicht und ich vermisse dich ... Ich weiß nicht, wie ich alles machen soll, ich habe wahrscheinlich viel genommen, ich werde bei der Arbeit rennen, einen Blick darauf werfen und zurückblicken. Und heute bin ich ein Rebell bei der Arbeit, so klettere ich frei
Nun zum Tanz. Die Schwiegermutter mochte den Geschmack der ungemahlenen Mohnblume nicht. Ich habe sie mit Schrott verwöhnt
Ich mag absolut alles! Ich bin eine Naschkatze!
Aber die Paten (sie machte einen Kuchen als Geschenk) mochten es. Irgendwie nannten sie ihn interessant, sie sagten, dass sie diesen oft in der Konditorei auf dem Markt für Tee kaufen.

Leicht, kann ich einen weißen Keks verwenden? Und dann mag meine Schokolade nicht sehr gern, aber ich mag den Tanz wirklich. Was denkst du was zu tun ist?

[Inna]

Kann ich einen weißen Keks verwenden?

Inna! Was verlieren wir? : girl-th: Ich warte auf den Bericht !!!!!

;)wird sein! Ich backe schon Mohn

[Svetochka]

Und hier ist mein Bericht! Der Keks ist zwar dünn, aber die Gesamthöhe des Kuchens ist gut! Lecker, ich werde es auf jeden Fall mit Schokoladenkeks versuchen!
Vielen Dank,Svetochka, für so ein Rezept!

[Inna]

InnaWas für ein kluges Mädchen du bist !!!!! Vielen Dank für das Experiment und einen schönen Fotobericht! Hier! Jetzt haben wir eine Variante, diesen Tanz mit Vanillekeks zu machen!

Hier ist mein Cutter! Vielen Dank für das Rezept, alle Gäste waren begeistert!
Hergestellt aus Karamellcreme und Orangen, wie der Autor.

[tania T.]

tania T., oh, was für ein Schnitt !!!!! Vielen Dank für den Bericht, ich bin froh, dass der Kuchen nach Ihrem Geschmack war!

Hallo! Ihr Plyatsok hat mir sehr gut gefallen und ich würde es gerne mit Karamellpudding mit Orangen machen. Bitte schreiben Sie im Detail, wie es gemacht wird, das Rezept sagt nicht, wann Sahne und Kondensmilch hinzugefügt werden sollen.

[Maryanab]

MaryanabWillkommen im Forum! Kochen Sie die drei oben aufgeführten Positionen der Sahne: Sahne, Milch und Kondensmilch!
Viel Glück! Ich warte mit einem Bericht!

Brightwing! Danke für das Rezept für einen wunderschönen Kuchen! Fangen Sie den Cutter

Hier verpackt

Mädchen, bitte sag mir, wie ich die Menge der Zutaten für eine runde Form 22 neu berechnen kann. Ich bin immer noch ein Amateur beim Backen von Kuchen, eine Hoffnung liegt bei dir. Ich denke, ich muss reduzieren

[Tatyana]

Tatyana, danke für einen tollen Fotobericht !!!! Sowohl der Schnitt als auch der Kuchen selbst sind großartig!
Tatyana, kleine FionaZählen wir durch den Bereich. Bei einer quadratischen Form von 23 cm ergibt sich ein Quadrat von S = 23 * 23 = 529 cm. Für eine runde Form von 22 cm ist S = 3,14 · 11 · 11 = 380 cm².
Das heißt, 380/529 = 0,71 ist der Koeffizient, mit dem alle im Rezept angegebenen Komponenten multipliziert werden müssen, um die gleiche Höhe des Kuchens in einer runden Form von 22 cm wie in einer quadratischen Form von 23 cm zu erhalten.