Elektrogrills kontaktieren Steba

[j @ ne]

j @ neIch schmiere den oberen Teil mit Öl - es klebt.

Aber es ist interessant, können Sie das Panel einfach gegen ein neues austauschen? Kommen Sie zum Punkt der Frage, zeigen Sie die Ehe, schreiben Sie einen Antrag, um das defekte Panel zu ersetzen. Wie viel kostet es Ozone, das Gerät hin und her zu fahren, und was tun mit dem gebrauchten? Es ist unwahrscheinlich, dass Spuren des Grills verborgen sind. Dies bedeutet, dass Sie ihn nicht bereits verkaufen können.

Und ... ich werde sofort einen neuen bestellen

Und tauschen Sie sie aus, um zu sehen, was passiert. Der Boden bekommt noch mehr Saft, wir können. Deshalb wird es besser gewaschen, im Oberland ist es mehr geschweißt.

Tausche sie aus

Sie werden wahrscheinlich nicht in der Lage sein, Orte zu tauschen, sie sind von oben nach unten nummeriert.

Aber sie sind gleich

[Tanteirisha]

Tanteirisha, aber aus irgendeinem Grund nummerierten sie sie und schrieben in die Anleitung.
Ich denke, Sie müssen sich nur an Ihren Grill anpassen, ich erinnere mich nur an eine offensichtliche Ehe mit einem Ersatz mit Irina (Kara), und wenn dieser Grill von Ozone stammt, kann er meiner Meinung nach während der Garantiezeit (nicht 2 Wochen) zurückgegeben werden, aber dafür ist es notwendig. " kochen und wieder kochen, "füllen Sie, wie sie sagen, eine Hand. Aus persönlicher Erfahrung kann ich sagen, dass es notwendig ist, die Marinade so weit wie möglich vom Fleisch zu entfernen (sie brennt an erster Stelle). Wenn das Fleisch mit Öl mariniert wird, die Teller nicht geölt und nicht geölt werden können, sollte der Grill mit einer bestimmten Geschwindigkeit vollständig erhitzt werden (damit das Licht ausgeht) und interessanterweise. Was im Konzept des Benutzers "klebt"?

Glauben Sie mir, es gibt Erfahrung beim Kochen von Steaks, sowohl auf normalen Pfannen als auch auf anderen Kontaktgrills. Deshalb heize ich den Grill auf einem 5-Fass vor und lege das Fleisch erst dann hinein, um es richtig zu "schließen".

Sticks - Dies bedeutet, dass beim Öffnen des Grills das Produkt oben hängt und nicht auf der Bodenplatte verbleibt. Zuerst müssen Sie es mit einem Silikonspatel "fallen lassen". Bei anderen Grills klebte es meist nur in Einzelfällen an der oberen Platte, hier meistens.
Nun, der Zustand der Beschichtung der Platten sah auf den ersten Blick anscheinend gleich aus (ich habe nicht genau hingeschaut - er ist mir beim Auspacken nicht in die Augen gesprungen), aber nach der dritten Vorbereitung unterscheiden sie sich dramatisch von Auge zu Auge.

Ich mariniere die Steaks überhaupt nicht - hier ist, um das australische marmorierte "Getreide" -Rindfleisch zu verderben ... Ich tupfe es mit einem Papiertuch ab, fette es leicht mit Olivenöl ein - und grille es. Salz und etwas Pfeffer hinzufügen, entweder nach dem Braten, wenn ich innen und außen auf dem Grill koche, oder vor dem Fertigstellen im Ofen, wenn ich den Vorgang teile.

Hier ist mehr, um australisches marmoriertes "Getreide" -Rindfleisch zu verderben

Ehrlich gesagt haben wir das nicht gegessen oder gekocht

Glauben Sie mir, es gibt Erfahrung beim Kochen von Steaks, sowohl auf normalen Pfannen als auch auf anderen Kontaktgrills. Deshalb heize ich den Grill auf einem 5-Fass vor und lege das Fleisch erst dann hinein, um es richtig zu "schließen".

Wenn alles so ist, haben Sie richtig entschieden, dass Sie geheiratet haben
Das einzige, was ich noch sagen kann: Es wird keine Probleme mit Ozon geben, die Beschichtung auf meinem Pizzabäcker schwoll an, ich brachte es auf den Punkt, sie nahmen es nicht einmal heraus und schauten, sie gaben das Geld sofort zurück.

Ich mariniere die Steaks überhaupt nicht - hier ist, um das australische marmorierte "Getreide" -Rindfleisch zu verderben ... Ich tupfe es mit einem Papiertuch ab, fette es leicht mit Olivenöl ein - und grille es. Salz und etwas Pfeffer hinzufügen, entweder nach dem Braten, wenn ich innen und außen auf dem Grill koche, oder vor dem Fertigstellen im Ofen, wenn ich den Vorgang teile.

Öl - welches wählen?
Wir empfehlen die Verwendung
raffinierte Öle (z.B.
Raps oder Sonnenblume usw.).
Kaltgepresste Öle wie
Die meisten Olivenöle brennen aus
bei Temperaturen über 150 ° C. Außerdem
Darüber hinaus wird ihr Geschmack den Geschmack der sehr unterbrechen
Geschirr.
Raffinierte Öle sind billiger, haben
neutraler Geschmack und widerstandsfähiger gegen
Ausbrennen.
Gut schmieren - gut
braten!
Vor dem Kochen ist es sehr wichtig
Die Grillfläche gründlich einfetten.
Dank dessen beim Kochen
Es bildet sich eine duftende und schmackhafte Kruste. KÖNNEN SIE NERAF VERWENDEN. OLIVENÖL?

Olive.
Raffiniert
iberica

Quote: Luckyfer von gestern um 19:10 Uhr
Hier ist mehr, um australisches marmoriertes "Getreide" -Rindfleisch zu verderben
Ehrlich gesagt haben wir das nicht gegessen oder gekocht

Probieren Sie es aus - dies ist ein echter Steak-Klassiker! Und wie lecker, mmmmm ...
Wenn ich das in Wladiwostok kaufen könnte, dann sollte es in Moskau ein viel größeres Sortiment dieses Gutes geben.
Nicht billig, stimme ich zu. Aber es lohnt sich, glauben Sie mir.
Suchen Sie nach Ribeye-, Striploin- oder Tibonstücken, die nicht dünner als 2,5 cm sind. Besser als 3,5 cm. Und wenn Sie an einem Filet Mignon schwingen, dann sicher nicht weniger als 4cm. Und dann nur im Kühlschrank auftauen - im Hauptteil taut das Fleisch langsam pro Tag auf, ohne die Eigenschaften der Fasern zu beeinträchtigen.

Sie können auch 2-3 Minuten braten, dann umdrehen und auf der anderen Seite kochen. Während dieser Zeit hat es keine Zeit zu viel zu braten.

Sie können auch 2-3 Minuten braten, dann umdrehen und auf der anderen Seite kochen. Während dieser Zeit hat es keine Zeit zu viel zu braten.

Der Kontaktgrill ist also so gut, dass er nicht umgedreht werden muss - das Fleisch ist sowohl von oben als auch von unten verriegelt. Obwohl ich es nur für ein schönes "Gitter" -Muster in anderthalb Minuten umdrehe.

[Luckyfer]

LuckyferIch habe deine Beschreibung gelesen und direkt deja vu. Eins zu eins Mine vorzeitig abgereist erste Platten wegen Mängeln übergeben. Wenn Sie mehr Fotos zeigen würden, würde ich definitiv sagen. Wenn Sie jetzt (nach 2-3 Anwendungen) Unterschiede zwischen den beiden Platten sehen, ändern Sie ohne nachzudenken! Es ist unwahrscheinlich, dass einer geändert wird, aber das Kit ist erforderlich. Meins fing an, beide irgendwo bei 5-6 m Gebrauch zu kleben, und nach dem ersten Fall des Bratens veränderte sich das Aussehen der Beschichtung merklich. Nach dem zweiten schwoll es an.

Haben Sie einen erfolgreichen Ausweg aus der Situation.

Aber sie sind gleich

Die Platten zeichnen sich dadurch aus, dass sich am Boden eine Rille zum Abtropfen von Fett befindet, daher sind sie nummeriert. Ja, ich habe zu Hause geschaut, die Rillen sind gleich ((())

Die Platten zeichnen sich dadurch aus, dass sich am Boden eine Rille zum Abtropfen von Fett befindet, daher sind sie nummeriert.

Seltsamerweise gibt es Rillen sowohl auf der oberen als auch auf der unteren Platte

Es gibt keine Nummerierung auf meiner (sowohl der ersten als auch der zweiten) Platte und es gibt keine Nut auf beiden Platten. Der einzige Unterschied während der Installation besteht darin, in welche Richtung diese Nut nach rechts oder links gerichtet ist.

Ich habe das auch gefunden
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=194369.0
Es löst natürlich nicht das Hauptproblem, aber es kann einfacher zu bedienen sein.

Mädchen und Jungen! Niemand benutzt die FG 55?
Ich habe es in einem Internetladen bestellt, aber ich bezweifle es ...
Es hat 2 glatte Platten. Ich möchte auf beiden Seiten gleichzeitig Pfannkuchen, Pfannkuchen und flache Schnitzel backen. Funktioniert das? Den Bildern nach zu urteilen, haben die Platten dort einen Rand entlang der Kante, dh in einem geschlossenen Zustand sollte die Mindestdicke des Schnitzels = 2 Randhöhen betragen, sonst kommt es zu keinem Kontakt mit der Platte von oben, verstehe ich das richtig?

[Gibus]

Gibus, nicht verwendet, aber sah aus - sehr süß, jede Dicke von Schnitzel kann sein, es gibt eine minimale Seite, so dass das Fett in die richtige Richtung fließt, jeder Kartoffelpuffer und Pfannkuchen wird dicker als diese Seiten insgesamt.

[Luckyfer]

LuckyferEs fühlt sich an, als hätte ich das gleiche Problem ((())
Unmittelbar nach dem ersten Gebrauch von glatten Platten erschien eine dunkle Linie, die sich wie an Stellen anfühlt, an denen das Heizelement vorbeigeht. Und das Fett klebt dort, was nicht abgewaschen wird.
Mädchen und der Rest der Teller nach dem Waschen sind genauso wie zum Zeitpunkt des Kaufs?

[Katris]

KatrisIch werde auf den Bericht warten!
Legen Sie das Hauptfleisch auf einen heißen Grill und schließen Sie es sofort oben.

Mascha, ich bin mit einem Bericht. Ich habe heute Schweinefleisch gebraten.Nach 5, ungefähr 6 Minuten waren die gebratenen Stücke ungefähr 1 cm dick. Es stellte sich als köstlich heraus. Es scheint mir, dass ich vorher überbelichtet hatte. Danke für deinen Rat

[Kate]

Kate, uraaa !!
Es war also nicht umsonst, dass ich mich an die Zeit erinnerte.
Ja, wenn Sie das Fleisch überbelichten, wird es wie eine Sohle sein. Und wenn Sie es nicht halten, dann auch nicht sehr viel.

Also ist mein Shtebka 4.4 angekommen !!! Wir sind zwei Tage von Ozone gefahren!
Er zündete es mit Butter gemäß den Anweisungen an und beschloss, das Rinderfilet sofort aufzurühren! Die Vorbereitung dauerte 6-7 Minuten!
Ich füge einen Fotobericht bei!











Nach dem Kochen auf heißem, mit einem Papiertuch gerieben - fast alles wurde abgewischt! Nach dem Abkühlen habe ich es mit einem Schwamm mit Feen gewaschen und alles ist in Ordnung !!!!
Coole Sache diese Shteba !!!

[Vic Odin]

Vic Odin, Herzliche Glückwünsche!
Natürlich eine coole Sache !!

IMHO ist die beste Option für Fleisch, den Grill maximal zu erhitzen, das Stück auf beiden Seiten mit etwas Olivenöl einzufetten, dann auf einem geschlossenen Grill 1,5 Minuten auf einer Seite zu braten, es auf der anderen Seite 1,5 Minuten umzudrehen und leicht diagonal zu gleiten, so dass das Netz schön stellte sich heraus. Auf diese Weise "schließen" wir das Fleisch, damit keine überschüssigen Säfte freigesetzt werden.

Schalten Sie dann entweder den Grill auf 3 und drehen Sie ihn erneut um oder geben Sie das Stück in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Jetzt braten wir die Innenseiten des Stückes.

Die Röstzeit hängt vom gewünschten Bratgrad ab. Nach der Klassifizierung von Rindersteaks ist dies so (wenn es ein Thermometer gibt):
Selten - 52 Grad (innen rot, mit Blut, nur wenige Leute mögen es, aber es ist einmal einen Versuch wert - was ist, wenn es Ihnen gefällt?),
Mittel selten - 55 (rosa, klassisches, saftiges Fleisch)
Mittel - 63 (mit rosa Mitte),
Mittel gut gemacht - 68 (nur die Mitte ist rosa, es gibt schon wenig Saft)
Gut gemacht - 73 (komplett gebraten, grau, kein Saft, Köche werden Außensohle genannt)

Wickeln Sie am Ende der Wärmebehandlung ein Stück Fleisch für 10-15 Minuten in Folie und ein paar Handtücher - lassen Sie das Fleisch "ruhen", während dieser Zeit wird das Braten im Inneren gleichmäßiger verteilt.

Dann kannst du dienen.

Bei Schweinen sind die Temperaturen praktisch gleich, nur die Zeit, um sie zu erreichen, ist unterschiedlich. Der Geschmack ist natürlich ganz anders. Um nicht zu sagen, dass es schlimmer ist - nur anders. Wer mag was?

Ja, und Stücke, die dünner als 2,5 cm sind, geben im Prinzip während des Garvorgangs leicht Saft ab und erweisen sich als trocken. 2,5-3,5 ist die Norm für köstliches saftiges Fleisch.

[Luckyfer]

LuckyferIch hoffe, Sie haben sich mit Ihrem Grill angefreundet und diese detaillierte Anleitung wurde von Ihnen persönlich überprüft

Wickeln Sie am Ende der Wärmebehandlung ein Stück Fleisch für 10-15 Minuten in Folie und ein paar Handtücher - lassen Sie das Fleisch "ruhen", während dieser Zeit wird das Braten im Inneren gleichmäßiger verteilt.

Ich habe Manipulationen mit Folie auf Rollen gesehen, deshalb sollten Sie diesen Punkt nicht vernachlässigen
Vielen Dank für die Weitergabe dieser interessanten Informationen.

Im Gegensatz zu Rindfleisch (wir sprechen von Rindfleisch guter Qualität) kann Schweinefleisch, das "unzureichend gekocht" ist, dh rosa oder mit Blut, nicht gegessen werden. So ist der Vogel.
Die Temperatur des fertigen Schweinefleischs liegt nach einigen Quellen bei 72 Grad, bei anderen sogar bei 82 Grad!

Luckyfer, ich hoffe, Sie haben sich mit Ihrem Grill angefreundet und diese detaillierte Anleitung wurde von Ihnen persönlich überprüft

Die Informationen werden natürlich überprüft.
Ich habe den Grill an Ozone zurückgegeben - ich warte auf das Geld zurück und werde es wieder bestellen. Es hat mir sehr gut gefallen, aber ein völlig neues Gerät mit einem Panel, das irgendwie herumzuklettern begann, passt nicht zu mir für 10800 mit Lieferung.

Schweinefleisch "unterkocht", dh rosa oder mit Blut, kann nicht gegessen werden. So ist der Vogel.

Ja, diese beiden werden normalerweise ohne Rosigkeit gekocht. Ja, und Schweinefleisch ist dicker, trocken zu brennen brennt im Allgemeinen ...

Übrigens, anstelle von Folie lege ich das Fleisch immer in einen Behälter und schließe es.
Ich habe vergessen, über diesen Punkt zu schreiben.
Und mit Folie ist auch interessant, man muss es versuchen.

Übrigens, anstelle von Folie lege ich das Fleisch immer in einen Behälter und schließe es.
Ich habe vergessen, über diesen Punkt zu schreiben.
Und mit Folie ist auch interessant, man muss es versuchen.

Mann, ich habe auch einen luftdichten Behälter nach dem Grillen gestellt ...

[Marlanca]

Übrigens bin ich zufällig zum Container gekommen, aber dann ist das Fleisch sooo lecker und zart))
MarlancaGal

Über die Bereitschaftstemperatur verschiedener Produkte ist meiner Meinung nach der wahrste Teller, den ich gefunden habe:

Schimpfe für das Logo, oh, schimpfe

Niemand benutzt die FG 55?
Ich habe es in einem Internetladen bestellt, aber ich bezweifle es ...
Es hat 2 glatte Platten. Ich möchte Pfannkuchen, Pfannkuchen und flache Schnitzel auf beiden Seiten gleichzeitig backen. Funktioniert das?

Ich werde diesen Grill abbestellen, plötzlich wird sich jemand als nützlich erweisen. Ich wollte es mit glatten Platten, aber für meine Zwecke passte es nicht. Die Höhe der Seite entlang der Kante der Platte beträgt ca. 6 mm, dh Sie können sie nicht auf beiden Seiten dünner als 12 mm braten, da kein Kontakt mit der oberen Platte besteht. Nun, im Allgemeinen ist die Verarbeitung nicht so heiß, grob gemacht. Es gibt Grate auf Kunststoff und Metall. Auf den Platten werden sie mit einer Antihaftbeschichtung übergossen. Es sieht nicht sehr ordentlich und unangenehm an.

P.S. Über die Lücke. Anscheinend ist es nicht umsonst, dass Hersteller bei vielen Modellen eine glatte Platte nur von unten und eine gerippte von oben anbieten. Dann werden die hervorstehenden Kanten der oberen Platte sozusagen in die Wanne der unteren Platte eingebettet, und es wird ein fast vollständiger Verschluss erhalten.

[Gibus]

Gibus, Danke für den Tipp.
Jetzt werden andere wissen, ob sie dieses Modell kaufen möchten.

Ich las einen Horrorfilm mit Schälplatten PG4.4 - und freute mich über meinen Grill. TTT passt nicht, ich benutze es seit einem Monat fast täglich. Kürzlich habe ich es gewagt, Waffeln zu machen - super !!! Eine sehr vielseitige Einheit.
Teller wie flach für Rührei !!!
Neulich habe ich hausgemachte Burger anstelle des üblichen Fleisches gemacht. Sehr lecker!

Nun, und Waffeln, da wir darüber reden.

Sandwaffeln mit Erdnüssen (gegrillte Steba PG 4.4) (mur_myau)

Und ich habe einen Fisch zum Mittagessen herausgefunden))
Ich habe es eingefroren. Der Grill wird auf 230 gr erhitzt.
10 Minuten bei 230 Gramm und 15 Minuten bei 170 Gramm gebacken
Hier ist die Schönheit)
https://mcooker-dem.tomathouse.com/ga...rpics/74737/image~439.jpg

Die große Frage ist das Braten von gefrorenem Fisch. Ist dieser Temperaturunterschied nicht schädlich für die Beschichtung der Platten? Ich habe Lachsmedaillons und überlege jetzt, ob ich es zuerst tun oder auftauen soll.
Und das Stück in der Mitte erwärmt sich komplett?

[Elena]

Elenaund die Medaillons scheinen ohne Auftauen gebraten zu werden, sonst fallen sie auseinander.

[Masinen]

Masinen,
Ich habe die gekühlten Medaillons in der Position "oberer Teller über dem unteren" gebraten. Ohne sie zu zerquetschen. Nichts fiel auseinander.
Sie haben eine Variante mit einem Kontakt der oberen Platte und einer solchen Hochgeschwindigkeitsvariante gesehen. Halten die Platten einem solchen Wärmeschock stand? (Sie hatten jedoch einen anderen Grill).

Theoretisch muss ich aushalten.
Wenn er überlebt hat, so dieser noch mehr)

[Masinen]

Masinen,
Okay. Ich werde es versuchen.

Hallo Mitglieder des Forums.

Vor kurzem habe ich den Steba Grill S. 4.4 gekauft. in Ozon.

Vorher briet ich Fleisch in einer Grillpfanne von Ikea auf dem Kochfeld.

Ich habe bereits zweimal versucht, marmoriertes Rindfleisch zu grillen, und beide Male in 5 Minuten in Modus 5 (nach dem Aufwärmen des Grills bis zum Ausschalten des Lichts) stellte sich heraus, dass es innen gekocht und außen braun war, ohne Spuren von Braten. Alle Grillflächen übereinander drücken das Fleisch von 2 Seiten zusammen.
Natürlich gab es keinen Saft in der Form, an die ich nach der Pfanne gewöhnt war - den Grill von Ikea.
Was kann falsch sein? Das einzige, was sich anbietet, ist die niedrige Temperatur der Arbeitsflächen im Modus 5.

Siehe 2 Fotos vom heutigen Misserfolg (((())




Auf dem letzten Foto, dem gleichen Fleisch in der Pfanne, gibt es Saft außerhalb des Grills.

[Amadey]

AmadeyIch habe einfach so 5 Pommes!
Vielleicht ist Ihre Netzwerkspannung niedrig?
Und dass das Fleisch nicht saftig ist?

Also versuche ich herauszufinden, was los ist.

Die Spannung ist 100% nominal, das Haus ist neu in 3 Phasen, ich war nicht zu faul zu messen - 232 Volt.

Ich möchte die Benutzer des Themas fragen, ob dies eine Ehe eines bestimmten Modells ist oder ob ich etwas falsch mache. Vielleicht muss ich nicht auf eine andere Kontaktfläche drücken, da eine Dampfwolke beim Braten diese Kochumgebung schafft.

Das Fleisch kam innen gekocht und außen unzureichend gekocht heraus. Es machte keinen Sinn, es länger als 5 Minuten aufzubewahren, da das Steak innen bereits die gleiche Farbe hatte.

Das Beleidigendste ist, dass bei einem Familienessen alle fragend auf dieses Fleisch schauten und dachten, was sie für 9 Tausend ausgaben.

[Amadey]

bei einem Familienessen - alle schauten fragend auf dieses Fleisch und dachten, was sie 9 Tausend ausgaben.

Stellen Sie sich ein Ölgemälde vor.

AmadeyIch benutze den Grill nicht sehr oft, im Sommer öfter. Ich drücke es nicht mit der oberen Platte, ich bedecke es nur. Es wird saftig. Ich vertraue meinem Mann nicht mehr, auf dem Grill zu kochen, er trocknet die ganze Zeit aus. Und ich koche mehr als 5 Minuten. Um sicherzugehen, ob Sie verheiratet sind oder nicht, müssen Sie die Temperatur der Panels irgendwie messen, wenn ein elektronischer Temperaturfühler vorhanden ist.

Ja!
Also denke ich darüber nach oder koche Hühnchen auf dem Grill
Ich drücke es auch nicht, ich habe es nur oben abgedeckt und gewartet ... ich hoffte ...

Um ehrlich zu sein, ist dies von allen Haushaltsgeräten der erste Fehler.
Interessanterweise sollten in Modus 5 230 Grad auf der Oberfläche eines Kontaktgrills oder eines Heizelements liegen ...

sollte 230 Grad auf der Oberfläche eines Kontaktgrills oder eines Heizelements betragen ...

Ich habe gestern wirklich die gleiche Frage gestellt. in Bezug auf HP. Also sagten mir die Hersteller, dass dies die Temperatur der Heizelemente ist, vielleicht auch hier.

Ich kann auch keine Krusten im Kopf bekommen, obwohl es bei der Tefal-Grillpfanne nicht funktioniert hat))
aber drinnen würde ich das Fleisch nicht gekocht nennen.
Auf dem ersten Foto scheint mir das Fleisch für eine Minute ziemlich verkocht zu sein.
aber ich habe das Foto in der Pfanne nicht verstanden (((es ist klar, dass die Kruste sehr gebraten ist, aber was ist drin? Es gibt immer noch einen weißen Bereich nach der Kruste).
Wir bestellten und bestellten oft Steaks in Restaurants.
Ich habe noch nie ein Steak mit Kruste probiert, aber innen ist rosa Fleisch)))
Immer ungefähr das gleiche wie beim Braten eines Steaks.
Bei Kohlen ist die Oberseite etwas heiß, aber immer noch nicht knusprig.