Gedünsteter Seehecht in Sauce (Multicooker Polaris)

Gedünsteter Seehecht in Sauce (Multicooker Polaris)

Kategorie: Fischgerichte

Zutaten
Seehecht Fisch	1 kg.
Karotten, Zwiebeln	2-3 Durchschnittswerte
Salz Pfeffer	Geschmack
Honig	1. l.
Sauerrahm	0,5 Tassen
Tomatensauce	2/3 Tassen
Zitrone	0,5 Stück

Kochmethode

• Bereiten Sie den Fisch vor (ich habe einen Seehecht mit einem Gewicht von 1 kg, der in portionierte Stücke geschnitten ist) - leicht salzen, pfeffern, über 0,5 Zitronensaft gießen - etwa eine Stunde in einer solchen Marinade stehen lassen. Gießen Sie ein wenig Öl in die s / w-Schüssel und braten Sie 2 mittelgroße Zwiebeln und 2-3 mittelgroße Karotten leicht an. Legen Sie dann etwas Gemüse auf einen Teller. Als nächstes (es gibt eine Schicht Gemüse in der Schüssel) eine Portion Fisch geben, mit Sauce übergießen (3/4 Tasse saure Sahne + 0,5 Tassen Tomatensauce + 1 EL L. Honig + Wasser auf die gewünschte Dicke), dann eine weitere Schicht Gemüse usw. Gießen Sie die restliche Sauce ein (meine Flüssigkeit hat den Fisch nicht bedeckt), schalten Sie den STEWING- oder MULTI-COOK-Modus für ca. 45 Minuten ein. Schalten Sie ihn am Ende der Arbeit aus und lassen Sie das Gericht "reifen". Mit Kartoffelpüree garnieren. Guten Appetit

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde - 1,5 Stunden

Kochprogramm:

braten, schmoren

Tolles Rezept. Ich koche es oft, aber nur im Ofen. Irgendwie ist mir nicht in den Sinn gekommen, dass es in einem Slow Cooker möglich ist. Danke für die Idee und für die ausführliche Erklärung.

Ich bin froh, dass dir das Rezept gefallen hat

Danke für das Rezept. Wie viele Grad soll ich den Multi-Cook einschalten?