Gefüllter Tintenfisch

Gefüllter Tintenfisch

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Zutaten
Tintenfisch	4 Dinge
Eier	5 Stücke
Pilze gefroren	600 g
halbharter Käse	150-200 g
Dill	1 Bündel
Salz Pfeffer	Geschmack

Kochmethode

• Die aufgetauten Pilze in eine trockene Pfanne geben und die Flüssigkeit verdunsten lassen. Dann fügen Sie Pflanzenöl hinzu und braten die Pilze bis zart.
• Eier in eine Pfanne mit Pilzen geben, Salz und Pfeffer hinzufügen. Braten Sie, rühren Sie die Eier mit einem Spatel, bis die Mischung fest wird, ca. 3 Minuten. Gehackte Kräuter und geriebenen Käse hinzufügen, mischen.
• Wir füllen die Tintenfischkadaver mit einer Ei-Pilz-Mischung. Wir stecken es mit Zahnstochern fest. Den Tintenfisch mit Pflanzenöl schmieren, in eine Form geben und in einen auf 200 Grad vorgeheizten Ofen geben. Wir backen ungefähr 20-30 Minuten.
• Kühlen und hacken.
• Ich denke, dass heiß dieses Gericht auch mit einem Knall mit uns gehen wird.

Das Gericht ist für ausgelegt

6-8 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde

Kochprogramm:

Backen

Hinweis

Ich habe dieses Rezept im Internet gefunden, ich kann die Urheberschaft nicht angeben. Ich habe es leicht geändert, um es meinen Vorlieben anzupassen.

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Sehr leckeres Rezept! Und zuerst Tintenfische kochen?

Nein, der Tintenfisch ist roh und vom Film abgezogen.

Wie schlau ich gerade Tintenfischgerichte in die Speisekarte einführen wollte, meine Augen streuen jetzt scheinbar wirklich leckere Tiere, morgen werde ich für sie in den Laden gehen. Während das Rezept mit einem Lesezeichen versehen ist, danke

Für die Gesundheit kochen

festlicher, leckerer Snack!

Normalerweise werfe ich Tintenfische 2-3 Minuten in kochendes Wasser, weil sie gummiartig werden ... aber nach 20 Minuten im Ofen ist das nicht so?

Seltsamerweise nein. Ich koche den Tintenfisch selbst 2 Minuten lang. Übrigens habe ich beim Schmoren eine Stunde lang gefüllten Tintenfisch mit Reis, Erbsen, Pfeffer in einem Mulle gemacht, und sie wurden seltsamerweise nicht gummiartig.

[kseniya D.]

kseniya D.Oh tolle Ksyusha, danke für die schnelle Antwort, ich mache es morgen, da alles da ist ...

[Galina]

Galina, Ich hoffe du genießt es.

[kseniya D.]

kseniya D.,
Ksyusha Bericht, ich mochte es soooooo, nur ich vergaß es mit Zahnstochern zu erstechen und das Hackfleisch kam heraus ... natürlich hatte es keinen Einfluss auf den Geschmack ... danke für das köstliche und schöne Rezept ...

Galina, wie schön !! ! Ich habe auch Hackfleisch von einem Tintenfisch bekommen, obwohl es erstochen wurde. Ich schickte sofort sofort den Überschuss in meinen Mund.

Galina, wie schön !! ! Ich habe auch Hackfleisch von einem Tintenfisch bekommen, obwohl es erstochen wurde. Ich schickte sofort sofort den Überschuss in meinen Mund.

Ja, und ich habe das Gleiche getan ... vkuusnooo. ......

Seltsamerweise nein. Ich koche den Tintenfisch selbst 2 Minuten lang. Übrigens habe ich beim Schmoren eine Stunde lang gefüllten Tintenfisch mit Reis, Erbsen und Pfeffer in einem Maultier gemacht, und sie wurden seltsamerweise nicht gummiartig.

Und können Sie das Rezept mit Erbsen etwas detaillierter beschreiben? Und dann will ich jetzt irgendwie keine Pilze mehr, sondern im Gegenteil ausgestopften Tintenfisch :)

Sicher kannst du. Ein ähnliches Rezept wurde kürzlich veröffentlicht. Ich nahm 3 Tintenfischkadaver und schälte sie. Reis kochen (für 3 Schlachtkörper 1 Portionsbeutel, ich glaube, es gibt 100-125 Gramm), bis die Hälfte gekocht ist. Die Zwiebel (1 Stk.) Braten, eine Handvoll zuvor aufgetaute grüne Erbsen, Pfefferwürfel (1/2 oder 1, je nach Größe), Reis und alles ein wenig schmoren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
, Grüns hinzufügen. Leicht abkühlen lassen und 1 Ei und geriebenen Käse 100 g hinzufügen.Den Tintenfisch auf der schmalen Seite mit einem Zahnstocher hacken, nicht fest stopfen (sonst kommt die Füllung heraus), auch das andere Ende hacken. Am Boden warf der Multi ein paar Stücke Butter, goss 20% Sahne über 150 ml (kann durch saure Sahne ersetzt werden) und fügte 1 EL Tomatenmark hinzu. Rühren Sie die Sauce mit einem Löffel, es sollte etwa 1-1,5 cm hoch sein. Ich legte die Tintenfische aus. Modus "Pilaw", 40 Minuten gekocht. Es stellte sich als sehr lecker heraus.

Ksyusha, das ist sehr lecker
Alle erstochen, nichts kam heraus, die Tintenfische sind überraschend weich
ich berichte

Irina, es ist toll, dass alles geklappt hat! Und ich wollte sie auch herstellen, und als ich anfing, sie zu reinigen, stellte sich heraus, dass sie alle zerrissen waren. Im Allgemeinen habe ich aus den gleichen Zutaten einen Salat gemacht. Ich kochte die Eier, briet die Pilze und stellte sie auf ein Sieb, um überschüssiges Fett abzulassen, kochte die Tintenfische, schnitt sie, rieb den Käse, schnitt das Gemüse und würzte sie mit Mayonnaise.