Aspik in einem Schnellkochtopf

Aspik in einem Schnellkochtopf

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Schweinshaxe (klein)	2 Stk
Rindfleischschenkel vorne	1 PC
Hühnerbeine	2-3St
Zwiebel	1 PC
Karotte	1 PC
Ingwer (kleines Stück)
würzen

Kochmethode

• Zuerst füllte ich das Fleisch mit Wasser und ließ es, wechselte das Wasser mehrmals. Dann habe ich alles in die Multicooker-Schüssel gegeben, etwa 1,5 Liter Wasser eingegossen, es stellte sich heraus, dass die Schüssel maximal gefüllt war. Ich habe das Gelee-Programm eingeschaltet, die Zeit für 58 Minuten nicht geändert.
• Als das Signal ertönte, ließ sie vorsichtig den Druck ab, öffnete den Deckel und sammelte das Fett ein, was ziemlich viel war. Danach fügte ich Zwiebeln, Karotten, Ingwer, ein paar Nelken, Piment, schwarze Pfefferkörner, Lorbeerblätter, Salz hinzu. Im Allgemeinen können Sie hinzufügen, was Sie möchten. Ich schloss wieder und schaltete das Programm "Geleefleisch" für 40 Minuten ein. Als alles fertig war, nahm ich das Fleisch heraus und fügte der Brühe geriebenen Knoblauch hinzu. Während ich das Fleisch auslegte, absorbierte die Brühe alle Aromen, ich filterte es und goss es in Formen. Das gelierte Fleisch gefror in wenigen Stunden sehr gut. Es stellte sich als lecker heraus, probieren Sie es selbst!

Zeit für die Vorbereitung:

ca. 2,5 Stunden + Zeit für die Zubereitung von Fleisch

Kochprogramm:

Gelee

nationale Küche

Russisch

Hinweis

Ich habe beschlossen, dieses einfache Rezept für Anfänger wie mich zu veröffentlichen, die kürzlich Eigentümer des Unit Multicooker-Schnellkochtopfs wurden. Gestern habe ich selbst Fragen zu geliertem Fleisch gestellt ...
Das nächste Mal werde ich versuchen, die Zeit zu verkürzen, aber ich werde das Prinzip des Kochens in zwei Stufen belassen, weil ich denke, dass es besser wird.

[Irochka]

Irochka, schreibe die Adresse dringend, ich komme jetzt angerannt. Solches Fleisch geliert, wie ich mag.

Ksyusha, Bezirk Solnechny, wir warten !!!! Ich habe auch eine hausgemachte Cranberry für diesen Fall
danke für das Kompliment

Weit weg jedoch. Aber ich werde morgen in der Nachbarschaft sein. Ich renne zur Kurbel.

Vielen Dank !!! Das erste gelierte Fleisch in unserer Räucherei war wunderbar.

Ich werde es auf jeden Fall versuchen! Danke, ich denke meine Familie wird es zu schätzen wissen. Und was für ein Gelee ist auf dem Foto, mmm

Mädchen, danke für die freundlichen Worte! Ich habe nicht einmal solche Bewertungen erwartet.

Ingwer in geliertem Fleisch - unerwartet .. Ich werde es auf jeden Fall versuchen! Vielen Dank!!

Vielen Dank für das Rezept! Und wie viel geliertes Fleisch stellte sich am Ende heraus? Oder was ist auf dem Foto und das wars?

Und wie viel geliertes Fleisch stellte sich am Ende heraus? Oder was ist auf dem Foto und das wars?

Er tat es in verschiedenen Formen, ungefähr weitere 2,5 solcher Teile wie auf dem Foto)))

[Irina]

IrinaIch koche geliertes Fleisch im Steba-Schnellkochtopf, aber nachdem ich Ihr Rezept gesehen habe, werde ich versuchen, es in Unite zu kochen. Meistens benutze ich es nur zum Rauchen. Danke für das Rezept! Das Foto des gelierten Fleisches selbst ist einfach ein reichlicher Appetit!

Meine Kälte kocht also! Nur ich habe 100 Minuten eingestellt ... ging los (noch 20 Minuten). Wahrscheinlich verkocht. Toka, ich habe sofort alles in einen Topf gegeben, außer Salz. Jetzt wird der Dampf herauskommen, ich werde Botschafter und es für weitere 10-20 Minuten einstellen.
Es bleibt bis zum neuen Jahr, um zu lernen, wie man das benutzt Gravitation Topf